Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Dnevnik-otchet-novyy.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
17.09.2019
Размер:
766.46 Кб
Скачать

3.3.6. Особенности учета материальных запасов, товаров и готовой продукции в малых предприятиях, занимающихся производством продовольственных продуктов и полуфабрикатов

- документальное оформление и аналитический учет движения сырья, товаров, продуктов и тары в кладовых предприятия

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

- документальное оформление и аналитический учет сырья и готовой продукции на производстве (кухне)

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

- документальное оформление и учет выпуска готовой продукции и полуфабрикатов и отпуска их в реализацию

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

- формирование продажной цены и учет реализации готовой продукции (блюд) и полуфабрикатов

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Приведите примеры конкретных операций, связанных с производством и продажей готовой продукции (блюд) и полуфабрикатов (не менее 6-ти)

п/п

Содержание записи

Сумма

Корреспонденция счетов

Дебет

Кредит

1

2

3

4

5

6

7

8

- учет товаров (продуктов) в буфетах, магазинах кулинарии и мелкорозничной сети

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

- инвентаризация сырья, товаров, тары, готовой продукции и полуфабрикатов

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]