Вступ

Сільське господарство (с/г) — галузь народного господарства, направлена на забезпечення населення продовольством і отримання сировини для цілого ряду галузей промисловості. Галузь є однією з найважливіших, представлена практично у всіх країнах. Сільськогосподарські культури потрібні людині для харчування, годівлі тварин і одержання волокна (бавовни і сизалю). Тварин вирощують заради вовни, молока, м'яса чи органічних відходів (як палива). Після реформування колгоспів усі с/г підприємства вирощують ті культури на які на даний рік є попит та ціна, а тому сівозміна у підприємствах зламана, це також впливає на ефективність виробництва. Отже на ефективність с/г впливає кількість виробленої продукції, якість продукції, рентабельність, собівартість а також організація виробництва та організація праці.

Собівартість продукції – сума грошових витрат підприємства, на виробництво і збут одиниці продукції.

Якість продукту — це сукупність властивостей продукції, яку обумовлюють її придатність, задовольнити певні потреби відповідно до призначення.

Рентабельність загальна – відношення балансового прибутку до середньорічної вартості виробничих фондів

Організація праці - це система заходів, що забезпечує раціональне використання робочих кадрів, яка включає відповідне розміщення людей у процесі виробництва, поділ на ланки, методи виконання робіт, нормування й стимулювання праці, організацію робочих місць, їх обслуговування й необхідні умови праці

Отже розглянемо, питання організації праці в галузі рослинництва на базі нашого підприємства. А саме:

1. Організаційно-економічна характеристика підприємства.

2. Нормування праці

   0. Норми та нормативи праці.

   1. Методи нормування праці. Способи вивчення трудових процесів.

   2. Класифікація затрат часу.

   3. Нормування праці на механізованих та ручних роботах у рослинництві.

3. Організація праці в галузі рослинництва.

   0. Форми організації трудових процесів в галузі рослинництва.

   1. Методика розрахунку потреби працівників у галузі рослинництва.

   2. Умови праці. Режим праці та відпочинку.

1.Організаційно-економічна характеристика підприємства

ТОВ “СХК” Вінницька агропромислова група створена 29 лютого 2004 року в м. Немирові Немирівського району Вінницької обл. Господарство знаходиться в районному центрі та 50 км до обласного центру м. Вінниці. В населеному пункті знаходиться дороги з твердим асфальтним покриттям. Основними партнерами є ПП «ОККО-НАФТОПРОДУКТ» АЗС №ВН14, ТОВ «ЮПІТ», ТОВ «Пашвік». ТОВ «СХК» Вінницька промислова група розташована в зоні лісостепу. Підприємство зручно розташоване, тому що знаходиться на території із сприятливими природно-кліматичними умовами. Кліматичні умови є сприятливими для вирощування зернових, технічних та цукрових буряків. На с/г підприємствах земля є не тільки територіальною базою виробництва, а його основним засобом, який не можна замінити іншими. Окремим ділянками землі мають різну якість, тобто з них за однакових умов одержати різну кількість продукції. Тому землю необхідно використовувати раціонально із найвищою віддачею.

З метою збереження найцінніших земель (зрошувані, осушувані, рілля, під багаторічними насадженнями) відведенні їх для с/г використання, як правило ці землі є найродючішими а відповідно найціннішими.

Земельна територія підприємства використовується неоднаково, й окремі його ділянки різняться за призначенням. Вони можуть бути використані для виробництва с/г продукції під будівлями та дорогами та ін. Вся земельна територія підприємства розподілені на угіддя, які виступають основними засобами для виробництва с/г продукції. До них належать рілля перелоги, багаторічні, плодово-ягідні насадженя сіножаті та пасовища. Найціннішими угіддями є рілля, оскільки з одинці її площі виробляється більше с/г продукції ніж з інших.

Структура земельних угідь

Таблиця 1

Склад	2010 рік		2009 рік		Відхилення
	Площа га	%	Площа га	%	+/-
Всього с/г угідь	7444	100	4179	100	3261
В т.ч. рілля	7444	100	4179	100	3261

В нашому підприємстві вся площа с\г угідь використувається під ріллею. Тому сінокосів, пасовищ та багаторічних насаджень в нас нема. Отже на у 2009 році на нашому підприємстві було 4179 га а порівняно з 2010 роком площа збільшилась на 3261га і стала 7444 га

Крім землі для виробництва продукції необхідні засоби виробництва. Засоби виробництва поділяються на основні та оборотні. Основні засоби виробництва - це матеріальні цінності, що використовуються у виробничі діяльності підприємства понад один календарний рік з початку введення їх в експлуатацію.

Основні засоби (ОЗ) — матеріальні активи, які підприємство утримує з метою використання їх у процесі виробництва чи поставки товарів, надання послуг, здачі в оренду іншим особам чи для виконання адміністративних і соціально-культурних функцій, очікуваний термін корисного використання (експлуатації) яких більше одного року.

Основні засоби — це матеріальні цінності, що використовуються у виробничій діяльності підприємства понад один календарний рік з початку введення їх в експлуатацію, а також предмети вартістю за одиницю понад 2500 (згідно з новим податковим кодексом України) гривень (за ціною придбання).

Основні засоби — це матеріальні необоротні активи підприємства. Основні фонди — це вартість матеріально-речовинних цінностей, що використовуються підприємствами у виробничій та невиробничій сферах діяльності тривалий час (понад рік)

Оборотні засоби виробництва це сукупність оборотних фондів і фондів обігу. Оборотні активи це такі активи у формі предметів праці, які можуть бути перетворені у грошових коштах протягом одного календарного року або одного виробничого циклу. Постійна їх наявність забезпечує безперервний процес виробництва.

Склад і структура основних фондів

Таблиця 1.1

Види і групи основних засобів	2009		2010		Відхилення, +\-
	Тис. грн..	%	Тис. грн..	%	Тис. грн..	%
Будинки та споруди	-	-	35838	53,7	35838	53,7
Машини та обладнення	33312	100	5447	8,16	-27865	-97,84
Траспортні засоби	-	-	2544,55	38,14	25445,8	38,14
Всього	3331	100	66730,5	100	33418,5	100

Порівняно 2010 р. з 2009 р. у підприємстві ТОВ «СХК» Вінницька промислова група у 2010 р. сума основних фондів збільшилась на 33418,5 тис. грн. тобто на 50% а саме збільшилась сума фондів будинків і споруд на 35838 тис. грн. порівняно з 2009 роком іх не було. Машин та обладнення зменшилось на 27865 тис. грн. таким чином що у 2009 р. було 33312 тис. грн а у 2010р стало 5447. Транспортні засоби збільшились на 2544,55 тис. тис грн а порівняно з 2009р їх ну було.

Крім засобів виробництва потрібно мати трудові ресурси які взаємодіючи виготовляють продукцію.

Трудові ресурси – це частина працездатного населення, що за своїми віковими, фізичними та освітніми даними відповідає певній сфері діяльності.

Персонал підприємства – це сукупність постійних працівників, що отримали необхідну професійну підготовку та (або) мають досвід практичної діяльності.

Чисельність працівників

Таблиця 1.2

	2009	2010	Відхилення
Середньорічна чисельність працівників, всього чол.	84	138	54
в т. ч. рослинництва	44	136	92
тваринництва	40	2	-38

Кількість працівників у ТОВ «СХК» Вінницька промислова група у 2009 році становила 84 особи а у 2010 році стала 138. Відповідно збільшилась на 54 особи. У рослинництві у 2009 р кількість працівників становила 44 а у 2010 136 тобто у 2010 році кількість працівників збільшилась на 92 особи. У тваринництві у 2009 році кількість працівників становила 44 особи а у 2010 році стала 2 особи тобто кількість працівників зменшилась на 38 особи.

Спеціалізація аграрних підприємств – це переважаюче виробництво відповідного виду продукції, для якого тут є відносно найкращі природно-економічні умови. Для визначення спеціалізації використовують показник структури виручки від товарної продукції. Залежно від рівня спеціалізації, кількості головних і додаткових галузей та їх співвідношення виробничі типи сільськогосподарських підприємств поділяють на вузькоспеціалізовані, глибоко спеціалізовані, спеціалізовані та комбіновані.

Товарна продукція – це обсяг продукції, виробленої на підприємстві, у грошовому виразі і призначеної для реалізації за межі підприємства у плановому році.

А зараз проаналізуємо деякі показники економічної діяльності та визначимо спеціалізацію.

Структура товарної продукції

Таблиця 1.3

Види продукції	2009		2010		Відхилення
	тис. грн	%	тис. грн	%	тис. грн	%
Зернові культури та зернобобові	18289	49,48	56352	90,89	38063	17,92
В т.ч. пшениця озима	1026	2,78	12154,1	12,27	11128	17,92
кукурудза на зерно	17263	46,71	37423,5	37,78	20161	32,47
ріпак ярий	346	0,94	5274,6	5,32	4928,6	7,94
соя	531	1,44	х	х	х	0,86
Разом по рослинництву	36960	100,00	99057,1	100	35686	57,47
мед	1,7	0,01	х	х	5,3	0,01
Разом по тваринництву	1,7	0,01	х	х	5,3	0,01
По господарству	36962	100	99057,10	100	62095	100

Господарство спеціалізується на виробництві продукції рослинництва, а саме пшениці озимої та кукурудзи.

Оскільки підприємство спеціалізується на виробництві продукції рослинництва тому більш детально розглянемо виробничі показники, а саме площу, урожайність, валовий збір.

Урожайність залежить від родючості ґрунту, біологічних особливостей рослин, насінного матеріалу, строків і якості сівби та догляду за посівами, площі живлення рослин тощо.

Аналіз виробничих показників галузі рослинництва

Таблиця 1.4

Культура	Площа, га		Від-ння	Урожайність, ц\га		Від-ння	Валовий збір,ц		Від-ння
	2009	2010		2009	2010		2009	2010
Озима пшениця	539	2448	1909	73,54	100,04	26,5	39640	434675	395035
Кукурузда на зерно	1216	3055	1839	110,83	111,65	0,82	134775	341098	206323
Ріпак ярий	247	1157	910	6,71	14,99	8,28	1658	17341	15683
Соя	270		-270	12,30		-12,30	3320		-3320

У 2009 році валовий збір пшениці становив 36940 ц при площі 539 га, і урожайність становила 73,54 а у 2010 році валовий збір становив 434675 при площі 2448 га і урожайність стала 177,56ц\га. Отже урожайність озимої пшениці у 2010 році збільшилась на 104,02 ц\га. У 2009 році валовий збір кукурудзи становив 134775 ц при площі 1216 га і урожайності 110,83 ц\га , а у 2010 році валовий збір становив 341098 ц при площі 3055 га і урожайності 111,65 ц\га. Отже урожайність кукурудзи у 2010 році збільшилась 0,97 ц\га.

У 2009 році валовий збір ріпаку 1658 ц при площі 247 га і урожайність становить 6,71 ц\га, а у 2010 році валовий збір становив17341 ц при площі 1157 га і урожайність становила14,99. Отже урожайність ріпаку зросла на 8,28 ц\га.

Наступним кроком аналізу є фінансові результати діяльності підприємства показник ефективності є прибуток та рентабельність.

Прибуток — це сума, на яку доходи перевищують пов'язані з ними витрати. Прибуток — одне з основних джерел формування фінансових ресурсів підприємства та формування фондів грошових коштів підприємства. Прибуток — частина вартості додаткового продукту, виражена в грошах; грошовий вираз вартості реалізованого чистого доходу, основна форма грошових накопичень господарського суб'єкта.

Чистий прибуток — частина балансового прибутку підприємства, що залишається в його розпорядженні після сплати податків, зборів, відрахувань і інших обов'язкових платежів до бюджету. Чистий прибуток використовується для збільшення оборотних коштів підприємства, формування фондів і резервів, і реінвестицій у виробництво.

Рентабельність – економічний відносний показник, який характеризує рівень ефективності господарської діяльності, і це  відношення балансового прибутку до середньорічної вартості виробничих фондів за їх початковою оцінкою, тобто це поняття, що характеризує економічну ефективність виробництва, за якої підприємство за рахунок грошової виручки від реалізації продукції (робіт, послуг) повністю відшкодовує витрати на її виробництво й одержує прибуток як головне джерело розширеного відтворення.

А зараз проаналізуємо фінансові результати від реалізації продукції і визначимо наскільки є прибутковим наше підприємство.

Фінансові результати від реалізації продукції

Таблиця 1.5

Вид продукції ц.	К-сть реалізованої продукції,ц	Виручка від реалізації тис. грн	Повна собівартість	Прибуток +, збиток-, тис. грн	Рентабе- льність, %
1	2	3	4	5	6
Зернові
2009	174415	18289	16886	1403	8,3
2010	434675	49577	30326	19251	63,5
Відхилення	260260	31288	13440	17848	55,2
Разом по рослинництву
2009	Х	20512	19974	538	2,7
2010	Х	49577,6	30326	19251,6	63,5
1	2	3	4	5	6
Відхилення	Х	29065,6	10352	18713,6	60,8
Разом по
тваринництву
2009	Х	1,7	1,8	0,1	5,5
2010	Х	7	6,3	0,7	11,1
Відхилення	Х	5,3	4,5	0,6	5,6
Разом по підприємству
2009	Х	38802,7	36861,8	1940,9	5,3
2010	Х	57648,7	36417	21231,7	58,3
Відхилення	Х	18846	-444	19290,2	53

Діяльність ТОВ «ПХК» Вінницька промислова група протягом 2009-2010 років була прибутковою. В цілому в 2010 році підприємство отримало 21231,7 тис. грн. прибутку та рівень рентабельності становив 58,3 порівняно з попереднім роком прибуток збільшився 19290,2 тис. грн. а рівень рентабельності зріс на 53% ці зміни відбулися за рахунок збільшення кількості реалізованої продукції минулого року.