15. Виды делового предпринимательства в сфере туризма.

Индустрия туризма включает в себя разнообразные формы предпринимательства. В сфере туристского обслуживания находят свою коммерческую нишу многие предприятия, организации и фирмы. Виды предпринимательства в туризме можно классифици­ровать следующим образом.

1. Туризм (Tourism) - специфические туристские формы предпринимательства, к которым относятся в первую очередь туристские агентства и туроператорские компании, а также предприятия, специализирующиеся на организации походных туров, сафари, яхт-клубы, организующие туристские поездки, и т. п.

2. Гостиничная индустрия (Hotel accommodation) - все виды предпринимательства в области размещения туристов: гостиницы, кемпинги, туристские лагеря, курорты, молодежные турбазы, пансионы и пансионаты, виллы, сдаваемые внаем туристам, и пр.

3. Индустрия питания (Catering) - индустрия, включающая все виды предприятий, оказывающих туристам услуги питания во время отдыха, путешествий и развлечений (рестораны, кафе, бары, передвижные буфеты и пр.).

4.  Транспорт (Carriers) - все виды транспортных предприятий, оказывающих туристам услуги перевозки: авиакомпании, автотранспортные предприятия, железнодорожные компании и линии, теплоходные и круизные компании.

5.  Гиды-экскурсоводы (Guiding) - люди, занимающиеся специфическим видом туристско-экскурсионного предпринимательства,

Глобальные компьютерные сети - системы бронирования и ре­зервирования. Исследования прогнозируют завоевание такими сетями значительной части рынка туроператоров и турагентов. В связи с ис­пользованием в туризме компьютерных систем уже сейчас можно го­ворить об ускорении информационных потоков и расширении воз­можностей выбора и бронирования. Они в значительной степени мо­гут стать альтернативным каналом продвижения и сбыта туристского продукта.

16. Организационные технологии туристского бизнеса

Основной коммерческой целью предприятий туристического бизнеса, как и в других сферах бизнеса, является получение прибыли. Для реализации этой цели в условиях конкурентного рынка необхо­димо наличие благоприятных внешних и внутренних условий функ­ционирования турфирмы.

К основным задачам организаций туристического бизнеса отно­сятся следующие.

1. Формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса туристов на услуги в рамках избранного сегмента потребительского рынка.

2. Обеспечение высокого уровня обслуживания туристов.

3. Обеспечение экономической целесообразности осуществления технологического и хозяйственного процессов на предприятии туристического бизнеса.

4. Максимизация прибыли и обеспечение ее эффективного использования.

5. Минимизация уровня хозяйственных рисков, связанных с деятельностью предприятия.

6.  Обеспечение постоянного повышения имиджа и рыночной стоимости турфирмы.

Таким образом, организационно-хозяйственный цикл туристско­го предприятия можно условно разделить на несколько этапов.

 

Подготовительный период.

2.  Проведение исследований рынка (изучение и оценка спроса, конкурентов и уровня конкуренции, собственной позиции, конкурентности продукта).

3.  Оценка потребности в ресурсах.

 

Организационный период.

1.   Выбор организационно-правовой формы деятельности.

2.   Формирование организационной структуры турфирмы.

3.   Выбор типа системы управления предприятием.

4.   Определение частных производственно-хозяйственных функций фирмы.

5.   Создание (регистрация) предприятия.

 

Период функционирования фирмы.

1.   Составление программы формирования турпродукта.

2.   Расчет цены туристского продукта.

3.   Заключение коммерческих сделок с производителями услуг.

4.   Продвижение и сбыт турпродукта.

5.   Управление обслуживанием туристов.

6.   Проведение инновационной политики турфирмы.

Алгоритм организации и функционирования бизнеса сводится к следующему системному процессу .

На всех этапах жизненного цикла предприятия проводится фи­нансово-экономический анализ и мониторинг хозяйственной деятель­ности, финансово-экономические расчеты по оценке инвестиций; со­ставляется учетно-отчетная документация.