- •1. Виды учета в народном хозяйстве. Предмет и метод бухгалтерского учета в учреждениях ск сервиса.
- •2. Основные факторы регионоведения. Общая характеристика. Их влияние на развитие туризма.
- •3. Предмет географии туризма. Географические и другие факторы, влияющие на развитие туризма.
- •4. Маркетинг организаций социально-культурной сервиса и туризма: структура, функции, приоритеты.
- •5. Классификация инноваций. Характеристика некоторых из них на примерах ск сервиса и туризма.
- •6. Туристские ресурсы и специфика их использования в туризме: правовая, экологическая и экономическая регламентации.
- •7. Региональная типология. Понятие «регион» на макро-, мезо- и микроуровнях. Примеры классификации регионов в туризме (по юнвто).
- •8. Этапы проектирования рекламных кампаний организаций социально-культурного сервиса и туризма
- •9. Определение понятия и социальные функции музея
- •10. Общий вид инновационного процесса в социально-культурном сервисе и туризме.
- •11. Сущность и основные функции планирования в предпринимательской деятельности.
- •12. Виды турпредприятий: функции, отличительные особенности
- •13. Географическое положение и природа страны как предпосылка и фактор туристской деятельности.
- •14. Этические и эстетические аспекты сервисной деятельности.
- •15. Основные хозяйственные процессы и хозяйственные операции в организациях ск сервиса.
- •16. Цели, задачи и специфика менеджмента в организациях социально-культурного сервиса и туризма
- •17. Основные источники получения прибыли. Виды прибыли, основные факторы и пути ее увеличения
- •18. Этапы подготовки и освоения нововведений в социально-культурном сервисе и туризме
- •19. Социально-культурные технологии и специфические приемы рекламы
- •20. Туристская индустрия и ее структура
- •21. Туристские организации
- •21. Организация аналитической деятельности турфирмы в структуре функций менеджмента
- •22. Европейский регионализм. Деятельность ес и се. Шенгенское соглашение
- •23. Спрос как основная характеристика нормативного потребительского поведения аудитории рекламы организаций социально-культурного сервиса и туризма: механизмы и технологии формирования.
- •24. Методика оценки конкурентоспособности турфирмы
- •25. Миссия и цели предприятий социально-культурного сервиса и туризма, особенности и характеристика
- •26. Характеристика международных туристских организаций как субъекта менеджмента
- •27. Характеристика средств размещения в туризме. Классификация гостиниц, принятая экспертами вто.
- •29. Исторические тенденции развития музеев России
- •30. Туристские ресурсы территории как предмет рекламной кампании: классификация, характеристика, специфика позиционирования
- •31. Разделение средств оргтехники по областям применения
- •32. Характеристика основной туристской специализации Центрального района России.
- •33. Комплексная характеристика природных туристских ресурсов и примеры их использования.
- •34. Имидж и брэнд как предмет рекламной кампании: структура и технологии формирования
- •35. Историко-культурные туристские ресурсы. Их классификация и примеры использования.
- •36. Технологический цикл обслуживания клиента в гостинице
- •37. Понятие и виды международного туризма
- •38. Методы выбора инновационной стратегии. Характеристика отдельных стратегий.
- •39. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека
- •40. Народонаселение, расы и конфессии страны как предпосылка и фактор аттрактивности.
- •41. Технология производства инновационного продукта в социально-культурном сервисе и туризме.
- •43. Современные концепции маркетинга: идеология, приоритеты, технологии, их использование в социально-культурном сервисе и туризме.
- •44. Семья как потребитель туристских товаров и услуг
- •45. Баланс организации социально-культурного сервиса и туризма.
- •46. Номенклатурная и ценовая политика как приоритеты маркетинга учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
- •47. Организация развлечений как сфера сервиса. Услуги анимационного сервиса.
- •48. Маркетинговые технологии: виды, задачи, области применения в ск сервисе и туризме.
- •49. Определение миссии и стратегии развития туристской фирмы в современных условиях рынка
- •50. Методика подготовки новой экскурсии. Основные этапы работы и их характеристика.
- •52. Виды pr-текстов социально-культурном сервисе и туризме и технология их подготовки
- •53. Общая схема бизнес-плана учреждений ск туризма, краткая характеристика основных рубрик
- •54. Гостиничные цепи. Пути образования гостиничных цепей.
- •55. Роль и функции pr-службы в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма
- •56. Требования к объектам туристской инфраструктуры в семейном туризме
- •57. Основные положения Правил оказания услуг по реализации туристского продукта (2007 г.).
- •58. Технология взаимодействия со средствами массовой информации учреждений ск сервиса и туризма
- •59. Понятие стандартизации. Стандартизация в туристском и гостиничном бизнесе.
- •60. Менеджмент туризма как целостный технологический процесс
11. Сущность и основные функции планирования в предпринимательской деятельности.
Функция планирования заключается в систематическом поиске возможностей действовать и в прогнозировании последствий этих действий в заданных условиях.
Планирование можно классифицировать по нескольким критериям:
- по степени охвата (общее и частичное), - содержанию в аспекте предпринимательской деятельности (стратегическое - поиск новых возможностей и продуктов, тактическое - предпосылки для известных возможностей и продуктов, оперативное - реализация данной возможности), - предмету (объекту) планирования (целевое, средств - потенциал, оборудование, материалы, финансы, информация; программное, действий), - сферам функционирования (производство, маркетинг, ресурсы, финансы), - охвату (глобальное, контурное, макровеличин, детальное), - срокам (кратко- , средне- , долгосрочное), - жесткое и гибкое.
Критерии выбора формы планирования (принципы планирования): - полнота (требуется учесть все), - детализация (глубина ее определяется целью планирования), - точность, - простота и ясность, - непрерывность, - эластичность и гибкость (использование плановых резервов, учет множественности возможных альтернатив, отсрочка деталей планирования до выяснения обстановки, вариантность), - выравнивание при планировании (учет "узких мест"), - экономичность. При оценке экономичности планирования следует учесть его полезность (что обычно трудно) и затраты на планирование.
Подход менеджмента к планированию может быть осуществлен постановкой критериев и задач планирования, определением средств планирования, методов согласования планов, направлений и методов планирования.
Следует четко определить: - объект планирования (что планируется), - субъект планирования (кто планирует), - период (горизонт) планирования (на какой срок), - средства планирования (например, компьютерное обеспечение), - методику планирования (как планировать), - согласование планов (каких, с кем и на каких условиях).
Различают: - последовательное планирование
- скользящее планирование (по истечении части срока действия предыдущего плана производится его ревизия на оставшийся период и составляется новый на период после окончания всего срока предыдущего и т.д.,
- жесткое планирование (конкретно указываются все цели и мероприятия),
- гибкое планирование (учитывается возможность возникновения неоднозначных условий и пересмотра плана с их учетом).
В принципе любая фирма имеет иерархию планов. В ряду соподчиненности можно различить следующие виды планирования:
- общее (долгосрочное основополагающее, концепция фирмы),
- стратегическое (долгосрочное развитие фирмы, сфер быта, производства, персонала),
- тактическое (условий хозяйственных операций - производственных мощностей, средств производства, капиталов, инвестиций, персонала и т.д.),
- оперативное планирование (конкретных действий на краткосрочный период).
Основными признаками стратегического планирования являются:
- цель планирования - долгосрочное обеспечение существования и выполнения основной цели фирмы,
- носитель идеи планирования - высший менеджмент,
- проблемы планирования - отсутствие надежности и структурирования,
- горизонт планирования - долгосрочное,
- охват - глобальный, широкий спектр альтернатив,
- принципы - изменение окружающей обстановки (контролируемые факторы).
Обычно важнейшие вопросы планирования - рынки сбыта.
Это планирование включает:
- выработку стратегии,
- стратегическое планирование производственной программы,
- планирование развития потенциала,
- планирование развития структуры потенциала.
Тактическое планирование осуществляется на основе стратегического и является ядром осуществления стратегических планов (горизонт 1-5 лет), касается в первую очередь финансирования, инвестиций, средних сроков сбыта, МТС, персонала.
Отличительными чертами оперативного планирования являются:
- носитель идей планирования - средние и низшие уровни менеджмента,
- задача планирования - обеспечение относительной надежности и относительного структурирования,
- горизонт - короткие и средние сроки,
- глубина - детализация планов,
- диапазон - ограниченный спектр альтернатив,
- основа - созданный потенциал.
Оперативным планированием охватываются отдельные функциональные области предприятия.
При планировании решается множество проблем, основные причины которых:
- особенности исходного состояния (проблемы планирования плохо структурированы, их тяжело определить и измерить), - особенности конечного состояния (характер влияния на цели и ресурсы при планировании не определен, а проявит себя только в будущем, множественность целей), - проблемы альтернатив (имеется неопределенность в отношении имеющихся альтернатив, поиск других требует времени и средств), - проблемы инструментария (выбор наиболее оптимального), - большое число лиц, участвующих в планировании, - ответственность, - проблема контроля (в ходе составления, выполнения и корректировки). В условиях относительно стабильной внешней среды может использоваться стандартная система прогнозов и планов предприятия.
Годовой план производственного предприятия обычно составляется в виде комплексной программы производственной, финансовой и хозяйственной деятельности. - план маркетинга,- производственная программа,- техническое развитие и организация производства,- повышение экономической эффективности производства,- нормы и нормативы,- капитальные вложения и капитальное строительство,- материально-техническое обеспечение,- труд и кадры,- себестоимость, прибыль и рентабельность производства,- фонды экономического стимулирования,- финансовый план,- план охраны природы и рационального использования природных ресурсов,- социальное развитие коллектива.