Прогноз снижения площади пашни на душу населения к 2050 г. В некоторых странах [9]

Страна	Снижение, %	Страна	Снижение, %
США	17	Иран	54
Бразилия	27	Нигерия	61
Индия	30	Индонезия	43
Бангладеш	40	Эфиопия	73
Китай	14	Пакистан	62

Основной белок сегодня китайцы получают со свиным мясом и мясом птицы, но на производство каждого килограм­ма мяса птицы затрачивается 2 кг зерна, а свинины - 3 кг. Китайцы пристрастились к пиву (в 1994 г. в среднем на одно­го жителя приходилось 11 л) и стали потреблять больше рас­тительного масла - 6 кг в год на человека (для сравнения: в Японии и США - 12 кг). Эти фракции пищевого рациона так­же конкурируют с производством пищевого зерна.

Л. Браун призывает Китай к более реалистическому взгля­ду на будущее. К 2030 г. даже при снижении потребления зер­на с 300 до 200 кг/год на одного едока (это норматив совре­менной Индии) из требующихся 500 млн т зерна Китай смо­жет производить не более 300. При этом его зерно будет стоить дороже, чем в США, и общий взлет цен сделает сложным им­порт зерна в необходимом количестве.

• Глава_10

• Проблемы других стран. Многим другим странам мира также

• предстоит жить в условиях снижения сборов зерна, жесткой эко- I номии воды, обострении конкуренции между экспортерами зер- | на и постоянного увеличения его стоимости. К 2030 г. потреб­ность в импортном зерне превысит 400 млн т. К 200 млн т импортного зерна в Китае добавляется 45 млн т зерна, необ­ходимого Индии. Не менее 30 млн т потребуется Ирану, 26 - Пакистану, 19 - Мексике, 15 - Нигерии и т.д. Эти цифры показывают сложность ситуации, так как в 1990 г. общий эк­спорт зерна не превышал 40 млн т.

Мир ожидают острые конфликты за акватории, в которых ведется промысел рыбы (это уже происходит в российских дальневосточных морях). Обострятся и конфликты за пользо­вание водой для орошения, уже сегодня с трудом делят воду Рио-Гранде США и Мексика. Для обеспечения продоволь­ственной безопасности необходима стабилизация климата, так как при его потеплении (см. разд. 2.1.2) резко снизится про­изводство зерна в основных странах-донорах этого важней­шего продукта питания - США, Канаде, Австралии.

10.9. Продовольственная безопасность России

Решение проблемы продовольственной безопасности Рос­сии имеет свою специфику, связанную с природными и со­циально-экономическими факторами.

Природные условия. Более половины России занимают раз­ные северные почвы и около 1/3 - почвы горных ландшаф­тов преимущественно также холодных, на половине России залегает вечная мерзлота. Лишь четверть земельного фонда России пригодна для сельского хозяйства. Сельскохозяйствен­ными угодьями занято только 13% территории России, а паш­ней - всего 7% (для сравнения: доля сельскохозяйственных угодий составляет в США 68, в Англии 80, во Франции 66%; [28]). Тем не менее на долю одного россиянина приходится 0,86 га пашни (в среднем в мире - 0,24).