13. Используйте калипер

Оценивайте ситуацию с разных сторон. Кроме весов для этого вам понадобиться прибор под названием калипер. Он используется для измерения складок кожи, позволяя более менее точно определить удельное соотношение между процентом мышечной и жировой ткани в вашем организме. Во время набора веса какая-то его часть обязательно приходиться на жир. Главное чтобы увеличение жировой прослойки не опережало по скорости увеличение мышечной массы. Измерение толщины подкожных складок позволит вам точно ориентироваться в этой ситуации.

14. Пейте воду

В периоды увеличения мышечной массы потребность организма в воде резко увеличивается. Одним словом вам нужно больше пить. Ваш организм на 75% состоит из воды. Никакой рост мышечной массы без нее не возможен. Если в вашем рационе наблюдается сильная нехватка воды. То в скором времени организм придет в состоянии обезвоживания и тем самым запустит механизмы разрушения мышечной массы.

Не забывайте также о том, что действие креатина и глютамина сопровождается увеличением содержания жидкости в мышечных клетках. Это позволяет их подтолкнуть к дальнейшему росту.

15. Мясо

Натуральная говядина является ничуть не худшим источником белка, чем куриные грудки или рыба. Нежирная вырезка содержит много аминокислот, витаминов группы В, в особенности В 12, креатина, железа и цинка. Эти вещества являются в некотором роде катализаторами мышечного роста. Также они необходимы для синтеза красных кровяных телец - эритроцитов. Кроме того, цинк воздействует на выделение организмом тестостерона.

Итак, если вы задались целью стать больше, нужно много есть, но с толком – тогда ваше тело будет состоять из мощных пластов мышечной массы.

Преимущество животных белков для культуриста

Раздел: Еда спортсменов

разместил: fatalenergy | 17 января 2012 | просмотров: 1038 | печать |

В заметки

У бодибилдера есть три основных источника получения белков: с растительной пищей, с пищей животного происхождения и самостоятельный синтез. Последний способ возможен только при условии реализации двух первых (организму требуется материал, из чего синтезировать). С практической точки зрения животный белок более полезен для бодибилдера, чем любой растительный уже потому, что быстрее и полнее усваивается. Специалисты разработали многокритериальную систему оценки эффективности белков различного происхождения. Наибольший интерес для бодибилдера представляет так называемый коэффициент эффективности, который отражает скорость и вес прироста мышечной массы на каждую единицу усвоенного белка. Наибольший показатель отмечается у животных белков: яиц, молока, творога, говядины. Худший результат в этом ряду - у свинины (2,3 условных единиц). Растительные белки не могут дотянуть даже до этого показателя, лучший результат - у риса: 2,0, что на 15% ниже, чем у свинины, и на 90%, чем у яичного порошка.

Второй важный показатель при разработке рациона питания - это процентное содержание белка в продуктах. Например, содержание белка в яйцах - всего 12,7% (в яичном порошке - 45%), сыре - 25%, в говядине - 19%. Содержание белка в продуктах растительного происхождения, как правило, выше: соя - 35%, арахис - 26%, фасоль - 23%. Но это лишь количественные показатели. Немаловажным остается и качественное содержание, т.е. состав аминокислот (в первую очередь незаменимых). Только при поступлении всех 8 незаменимых аминокислот возможен рост мышечной массы. Количественно химическая ценность каждого продукта питания выражается через коэффициент усвоения. Так, для животного белка его значение составляет от 0,63 (для свинины) до 1,0 (для молочных продуктов, яиц), но для большинства продуктов он колеблется в пределах 0,92..1,0, в то время, как для растительных обычно значение - 0,54..0,67 (лишь соя выбивается из этого ряда, со своим 0,91).

Уже из приведённых выше значений содержаний белка в разных продуктах явно видно, что, употребляя в пищу только животный белок, теоретически можно набирать мышечную массу, в то время, как растительный белок не позволит эффективно справиться с этой задачей. Впрочем, как показал опыт Билл Перла, профессионального бодибилдера-вегетарианца (но не вегана, молочные продукты и яйца он употреблял), достичь хороших результатов можно и на растительной пище, главное правильно сочетать различные продукты, для полноценного поступления в организм всех необходимых тому для роста аминокислот. А если подойти с умом к рациону не вегетарианца, грамотно комбинируя животный белок с растительным, то результат будет еще лучше, и проявится еще быстрее. Нужно только не забывать про процентное содержание белка в продуктах, и выбирать те из них, которые в наибольшей степени покрывают потребность организма в аминокислотах.

Питание после силовых упражнений: каким оно должно быть?

Раздел: Еда спортсменов

разместил: fatalenergy | 21 октября 2009 | просмотров: 47908 | печать |

В заметки

Исследователи утверждают, что помимо значительной нагрузки для получения высоких результатов как у спортсменов-профессионалов, так и у начинающих спортсменов , особенно в силовых дисциплинах, большую роль играет спортивное питание.

Из-за серьезных нагрузок, какие приходятся на организм тренирующегося человека ( зачастую не меньше 2-3 часов ежедневно ), организм не может восстановиться для новой тренировки. Именно поэтому необходим грамотный подход, который предполагает использовать спортивное питание, помогающее не только привнести в организм тренирующегося требуемые элементы, но и увеличить темп реабилитации после тренировок. К тому же, исследователи сообщают, что использование спортивного питания помогает противостоять многим болезням, какие атакуют организм, который ослаблен перегрузками. Понимая, сколь существенны испытываемые ими нагрузки, большинство спортсменов не сомневаются в необходимости применения спортивного питания.

Значительный положительный момент приема протеиновых добавок заключается в том, что с их помощью рацион спортсмена обогащается белками и углеводами. Если человек, много тренирующийся для наращивания мышечной массы, будет потреблять только стандартную пищу, то ему не только лишь не удастся добиться цели, но и даже целиком восполнить затраченные за время тренинга калории. Наилучший результат заметен от применения жидкого спортивного питания, как наиболее калорийного.

 Какая угодно деятельность организма предполагает потерю некоторого объема килокалорий. С ростом нагрузки на организм, как это происходит на тренировке, объем сжигаемых калорий существенно увеличивается. При приеме стандартной еды в мышечной массе зачастую происходит регресс, поскольку поглощаемые калории уходят только лишь на пополнение потерянных ресурсов, а на увеличение мышечной массы их уже нет. Силовые упражнения в комплексе с обычным питанием, чаще всего, ведут к отрицательным последствиям: к сбрасыванию объема тела и вместе с ним и мышечной массы. Для того чтобы этого не произошло - необходимо после серьезных нагрузок увеличивать количество потребляемых килокалорий.

Существенное увеличение мышечной массы во многом будет зависеть от приема протеинов. Основное предназначение протеина - это обеспечение обмена веществ в организме, количество протеина, вырабатываемого организмом самостоятельно, невелико, его недостаточно при повышенных силовых нагрузках. В чистом виде протеин, что поступает при использовании протеиновых добавок, помогает гораздо быстрее усваиваться и увеличивать мышечную массу. Состав протеиновых добавок хорошо сбалансирован, за счет чего хорошо усваиваются белковые компоненты. Именно прием добавок, в основе которых лежит протеин, помогает бодибилдерам и спортсменам-силовикам достигать больших высот.

Метаболизм не останавливается в человеческом организме даже во сне. Есть непосредственная связь: существенные физические нагрузки приводят к увеличению мышечного объема, а это, в свою очередь, требует возросшего объема калорий для сохранения организма в тонусе. Такую биоэнергию способно обеспечить высококалорийное спортивное питание, которое является замечательным способом восстановления сил после силовых нагрузок.