Нуклеиновые кислоты

Нуклеиновым кислотам принадлежит ведущая роль в осуществлении специфического биосинтеза макромолекул и передачи наследственной информации.

Для изучения природы и свойств нуклеиновых кислот необходимо выделение их из ткани в нативном, по возможности неизменном состоянии. Обычно этому препятствуют главным образом два обстоятельства: во-первых, крупные молекулы нуклеиновых кислот упакованы в структурах и прочно связаны с другими химическими компонентами клетки, в частности с белками; во-вторых, в клетках всегда есть активные нуклеазы, заключенные преимущественно в лизосомах и переходящие в свободное состояние при гомогенизации тканей. Таким образом, при выделении нуклеиновых кислот необходимо особое внимание уделять инактивации нуклеаз, полноте гомогенизации и очистке препарата от примесей.

Литература:

1) "Практикум по биохимии", Мешкова Е.А.и др. 

Источник: fatalenergy.Com.Ru Как ускорить темп анаболизма

Раздел: Еда спортсменов

разместил: fatalenergy | 27 октября 2006 | просмотров: 1226 | печать |

В заметки

Вспомните, вам не раз и не два приходилось досадовать на малопонятные колебания мышечного тонуса, когда одинаковые по объему тренировки давались вам по — разному. Одна проходила, что называется, «на одном дыхании», ну а другую приходилось доводить до конца ценой неимоверных волевых усилий...

В чем причина? В недалеком прошлом этот поистине гамлетовский вопрос бодибилдинга морщил лбы даже таких знаменитостей, как Арнольд, Зан и Коломбо. Сегодня разгадка известна, однако, прежде чем вы ее узнаете, давайтека вспомним, что мы знаем о питании в культуризме.

Итак, питание - это главный источник строительного материала для мышц. Эффект тренировки сводится к нулю, если ежедневный рацион культуриста не содержит оптимального набора жизненно важных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Более того, объем мышц падает, поскольку для компенсации энергетических затрат организм начинает использовать свой собственный белок и в том числе белок мышц. Происходит то, что ученые называют «внутренним каннибализмом»: организм пожирает самого себя!

А теперь вернемся к началу статьи: чтобы хорошо «качнуться» в очередной раз, важно не только питаться полноценно, но и соблюдать особый режим питания после только что прошедшей тренировки!

Баланс энергии

Десятилетиями наука пытается раскрыть одну из величайших тайн биологии человека: как происходит рост мышц? Сегодня, увы, разгадка, по-прежнему, далека, несмотря на то, что на человеческие мышцы обрушена вся мощь современной ис следовательской аппаратуры, соединенная с интеллектом величайших научных авторитетов. И хотя все еще неизвестно, как растут мышцы, ученые достоверно узнали, когда они растут. Гипертрофия мышц, т.е. увеличение их объемов и силы происходит не в зале, где вы «качаете» их до седьмого пота, а в перерывах между тренировками!

Многие, очень многие культуристы даже не подозревают, что их кухня и есть то место, где разворачивается главный эпизод сражения за мышечные объемы. И как в самом настоящем сражении здесь важно не только сделать правильный шаг, но и сделать его вовремя!