2.3. Економічна ефективність виробництва цукрових буряків

Важливою економічною категорією, яка властива діяльності підприємств на принципах господарського розрахунку, є рентабельність. Вона означає доходність, прибутковість підприємства у процесі госпрозрахункової діяльності господарства мають відшкодувати свої витрати виручкою від реалізації продукції і одержати прибуток. Тому рентабельність — показник економічної ефективності сільськогосподарського виробництва, який характеризує підвищення народногосподарської ефективності сільськогосподарського виробництва.

Економічна ефективність виробництва - це співвідношення між масою затрат минулої та знову приєднаної живої праці та масою продуктів, одержаною за допомогою цих затрат. Разом з тим ефективність є формою відображення мети виробництва. Вона вказує на кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, вивідачу сукупних витрат.

Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва означає одержання певної кількості продукції, прибутку з гектара землі, від голови худоби з розрахунку на одиницю праці та сукупних витрат виробництва. Ефективність виробництва як економічна категорія відображує дію об'єктивних економічних законів, яка виявляється в результативності виробництва. Вона є тією формою, в якій реалізується мета суспільного виробництва. Економічна ефективність показує кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, а також сукупних їх вкладень.

При оцінці економічної ефективності сільськогосподарського виробництва в колективних, державних і міжгосподарських підприємствах і об'єднаннях необхідно правильно визначати систему взаємозв'язаних показників, які повинні найбільш об'єктивно відображувати її рівень. З цією метою широко використовуються як натуральні, так і вартісні показники. Доцільно застосовувати насамперед натуральні показники виходу продукції з урахуванням її якості, які є вихідними при визначенні економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники урожайності сільськогосподарських культур та продуктивності худоби і птиці досить об'єктивно характеризують рівень ефективності виробництва, проте вони не можуть бути єдиними для всього сільськогосподарського виробництва. Водночас одні й ті самі рівні врожайності і продуктивності досягаються при різних витратах або різні показники продуктивності одержують при рівновеликих витратах виробництва.

Для одержання порівнянних величин витрат і результатів обсяг виробленої однорідної і різнойменної продукції обчислюють у вартісному виразі. Найважливішими показниками, що характеризують обсяг сільськогосподарського виробництва , є вартість валової і товарної продукції господарства, на основі яких можна розрахувати валовий і чистий доход, а також прибуток.[8,9,10]

Таблиця 2.3.1

Економічна ефективність виробництва цукрових буряків в

ВАТ «Синявське» смт Рокитне Київської області

Показники	2007	2008	2009	2009/2007, %
Повна собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.	16,17	21,62	46,15	285,41
Ціна реалізації 1 ц продукції, грн.	20,02	11,75	17,6	87,91
Прибуток, тис. грн.	350	-779	-1107	-
у т. ч. на 1 ц, грн.	3,85	-9,87	-28,56	-
Затрати праці на 1 ц, люд.-год.	1318,51	-	-	-
Рівень рентабельності, %	23,81	- 45,62	- 61,89	х

Показник повної собівартості 1ц. цукрових буряків зростав з кожним роком. В 2009р. цей показник складав 46,15 грн.

Прибуток від реалізації цукрових буряків агрофірма отримувала лише в 2007р. Це помітно з величини показника прибутку на 1ц. продукції. В 2008 та 2009 роках виробництво цукрових буряків стало для підприємства збитковим: -9,87 та -28,56 грн. на 1ц. продукції.

Всі вище вказані показники зумовлюють рівень збитковості виробництва цукрових буряків в ВАТ «Синявське»у 2008-2009 роках, відповідно 45,62% і 61,89% збитковості виробництва.

Таблиця 2.3.2.

Аналіз динаміки продуктивності праці у виробництві цукрових буряків в ВАТ «Синявське» смт Рокитне Київської області

Показники	2007	2008	2009	2009/2007,%
Вартість валової продукції, тис. грн.	4308,31	3025,83	1464,33	34
- на одного середньорічного працівника, тис. грн	24,78	18,23	9,63	38,86
- на 1 люд.-год.	14,13	-	-	-
Трудомісткість, люд.-год./ц	0,02	-	-	-

В 2009 році знизилась вартість валової продукції на 66%. В розрахунку на 1 середньорічного працівника вона зменшилась на 61,14%, або на 15,15 тис. грн..

Одним з найважливіших показників економічної ефективності сільськогосподарського виробництва є собівартість продукції.[25]

Зниження собівартості продукції забезпечує збільшення прибутку підприємства джерелом фонду накопичення.

Таблиця 2.3.3.

Рівень і динаміка виробничої собівартості 1 ц цукрових буряків в ВАТ «Синявське» смт Рокитне Київської області

Ваиди продукції	Вироблено продукції,ц			Виробнича собівартість всієї продукції, тис. грн.			Виробнича собівартість 1 ц продукції, грн
	2007	2008	2009	2007	2008	2009	2007	2008	2009
Цукрові буряки	253279	178095	86188	3550	3380	3355	14,02	18,98	38,93

Аналізуючи дані таблиці 2.3.3. зазначимо, що собівартість в 2009 року проти 2007 року зросла на 24,91 грн. за 1 ц. Причиною цього стало збільшення витрат на придбання добрив, паливо - мастильних матеріалів, насіння і таке інше.

Таблиця 2.3.4.

Структура виробничої собівартості 1 ц цукрових буряків в ВАТ «Синявське» смт Рокитне Київської області

Статі витрат	2007			2008			2009
	Всього затрат, грн	на 1 ц		Всього затрат, грн	на 1 ц		Всього затрат, грн	на 1ц
		грн.	%		грн.	%		грн.	%
Оплата праці	168	0,66	4,73	386	2,17	11,77	99	1,15	2,95
Відрахування на соціальні заходи	36	0,14	1,01	88	0,49	2,68	42	0,49	1,25
Насіння	366	1,44	10,31	315	1,77	9,60	177	2,05	5,28
Мінеральні добрива	149	0,59	4,20	246	1,38	7,50	184	2,13	5,48
Пально-мастильні матеріали	4	0,02	0,11	-	0,00	0,00	34	0,39	1,01
Амортизація	648	2,56	18,25	399	2,24	12,16	169	1,96	5,04
Оплата послуг і робіт сторонніх організацій	760	3,00	21,41	931	5,23	28,38	912	10,58	27,18
Інші матеріальні витрати	1400	5,52	39,44	608	3,41	18,54	1715	19,90	51,12
Решта інших прямих та загальних виробничих витрат	19	0,07	0,54	307	1,72	9,36	23	0,27	0,69
Виробничі витрати всього	3550	14,00	100	3380	18,42	100	3355	38,93	100

Проаналізувавши дану таблицю, можна сказати, що витрати підприємства на 1 ц в 2009 році зросли більше ніж в 2 раз в порівнянні з 2007 роком. Найбільшу частку витрат в 2007-2009 роках займали інші матеріальні витрати (1400грн., 608 грн., 1715 грн. відповідно ), а найменшу – відрахування на соціальні заходи.

РОЗДІЛ ІІІ. ПРОЕКТ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТА ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ