45. Анализ использования фонда оплаты труда в с/х предприятиях

Известно, что главными составляющими организации ОТ явл-ся: тарифная система ОТ рабочих; нормирование труда; система должностных окладов специалистов; механизм доплат и надбавок. Основными вопросами анализа фонда з/п явл-ся: сравнение фактических его величин за ряд лет (т.е. в динамике) с плановыми; определение количественных характеристик причин, обусловивших отклонения. Анализу должно предшествовать знание методики расчёта фонда ОТ. Рекомендуется применять след. методики:

1. Исходя из фактич. объёма реализованной (или валовой) прод-ии с/х и затрат на ОТ всех работников предприятия в среднем за последние 3-5 лет: Н_ФО = (ФО/ВП)*100%, где Н_ФО- нормативный фонд ОТ.

2. Аналогичен первому, только фонд ОТ и ВП берутся из плана предшествующего года.

3. По нормативу от валового дохода: Н_ФО = (ФО/(ВП-МЗ))*100%, где МЗ - материал. затраты.

4. По нормативу от хозрасчётного дохода: Н_ФО = (ЕФОТ/(ВД-НЦ-ПБ-ОФ-УК))*100%, где ЕФОТ - единый фонд ОТ (фонд ОТ+фонд материального поощрения), ВД- валовой доход, НЦ - надбавки к ценам, ПБ- платежи в бюджет, ОФ- отчисление в резервный и др. фонды, УК- уплата кредитов.

Анализ фонда ОТ обычно начинается с сопоставления его абсолютных размеров по плану и отчёту текущего периода или факт. данных за к-л период. Такой анализ должен проводиться по всем категориям и профес-ым группам работников. На след. этапе м. б. исследована среднемесячная з/п работников предприятия в целом и по отдельным категориям.

При более глубоком анализе фонда ОТ выявляются факторы, его обуславливающие и определяется степень их влияния. К таким факторам относятся: изменение численности работ-ов; изменение среднегодовой з/п 1 работника.

Анализ соотношения темпов роста производ-ти труда и з/п. Этапом анализа явл-ся соотношение и её оценка между темпами роста з/п и производит-ти труда. Расчёт производится через показатель коэф-т опережения: К = темп роста производит-ти труда/темп роста з/п среднегодовой.

Для определения суммы экономии или перерасхода в связи с изменением соотношения между темпами роста производ-ти труда и оплаты можно использовать след. формулу: ±Э = ((темп роста среднегод. з/п—темп роста производ-ти труда) / темп роста среднегод. з/п)*ФЗП факт. (отчёт. период).

Для оценки эффективности использования ФЗП применяют такие показатели как: объём ВП в текущих ценах, ВД, денеж. выручка, прибыль от продаж, приходящихся на 1 руб. з/пл., т.е. зарплатоотдача = колич-во ВП, выручка или прибыль / ФЗП (сколько получено прибыли на 1 руб. з/пл.); зарплатоёмкость = ФЗП / ВП, выручка, прибыль. В ходе анализа изучают динамику этих показателей.

30. Методы учёта затрат на производство.

Метод учёта затрат на производство – это совокупность способов (приёмов) регистрации, сводки и обобщения в учётных регистрах данных о затратах на производство продукции и исчисления её с/с (по всей продукции в целом, по видам продукции и единицам продукции).

В учетной пол-ке п-я указываются конкретные методы калькулирования себ-ти прод-ии, к-х теория б/у знает 10:

1. Простой метод. Прим-ся на пред-ях, вырабатывающих однородную прод-ю и не имеющих полуфабрикатов и незав-го пр-ва. С/с = З-ты на пр-во/выход продукции, вып-е работы, оказ-е услуги.

2. Простой (попроцессный) метод. При этом методе з-ты относят непосредственно на тот объект учета, по которому исчисляют с/с продукции (добыча сырья или изготовление продукта). Соотв-но для каждого вида пр-ва открывают аналит. счет, на котором отражают все з-ты на пр-во и весь выход продукции. При этом з-ты можно группировать по процессам, операциям или другим эл-там технологического цикла. В с/х этот метод учета затрат широко применяют в пр-вах по заготовке строительных материалов (карьеры), переработке подсолнечника и др.

3. Попередельный метод применяется в пр-вах обрабатывающих отраслей с отдельными прерывными стадиями. В этом случае учет з-т и определение себ-ти продукции ведут по каждому переделу (фазе, стадии пр-ва). (Применение такого метода характерно для пр-ва, где технологический процесс включает ряд последовательных стадий обработки (переделов)). Согласно этим переделам открывают аналит-е счета по учету з-т. С/с готовой продукции при применении попередельного метода складывается из з-т по обработке на каждом переделе и ст-ти исходного сырья.

4. Позаказный метод применяется в пр-вах обрабатывающих отраслей, а также при индивидуальном или мелкосерийном пр-ве. При этом методе з-ты учитывают по каждому заказу (при индивидуальном производстве) или партиям изделий (при мелкосерийном пр-ве). Открытие аналит-х счетов и исчисление с/с производят по каждому заказу или партии изготавливаемых изделий. З-ты по заказам (партиям изделий), выполнение которых не закончено, считаются незавершенным пр-вом. В промышл пр-вах с/х предприятий этот метод учета практически не применяется.

5. Нормативный метод учета з-т возник в отраслях обрабатывающей промышл-ти с массовым и крупносерийным пр-вом. В наст время сфера его применения не ограничивается отраслевыми рамками, исп-ся в том числе и в с/х. Естественно, при этом учитывается специфика отрасли.

При нормативном методе фактически объектами учета и исчисления с/с становятся не только конечный продукт, но и его части, детали, операции. Тем самым значительно повышаются оперативные и контрольные функции учета. Система нормативного метода строится таким образом, что по каждому объекту фиксируют прямые з-ты в пределах исчисленных нормативных з-т и отдельно — суммы отклонений от нормативных з-т. При этом суммы превышения з-т против норм оформляют спец сигнальными док-ми. След-но, в самой системе учета заложен контроль за уровнем з-т. В этом большое преим-во нормативного метода учета.

6. Индивидуальный метод. Постройка корабля, изготовление турбины и т.д. выполненная по индивидуальному заказу (проекту) характерна для индивидуальных произ-в бол. и мал. спец-ных п/й . Все зат-ты п-я, накопленные на статьях зат-т в б/у за период изготовления одного такого объекта списываются на один заказ, определяя его с/с.

7. Метод исключения з-т на побочную продукцию. Продукция делится на основную и побочную. При этом методе кальк-ся только основная прод-я, а побочная оценив-ся по заранее устан-м ценам

8. Метод ценовых коэф-в. Прим-ся тогда, когда зат-ты, учтенные по 1 объекту необходимо распределить между несколькими видами продукции, т.е. когда объект учета затрат не совпадает с объектами калькуляции. С помощью коэф-в вся прод-я переводится в условную, а после исч-я с/с усл. прод-ии, исч-т с-сть нат-й.(мног. и однол-е травы).

9. Пропорциональный метод. Прим-ся когда получают несколько видов продукции, на к-е коэф-ы не установлены. Базой для распределения факт-х з-т между видами продукции м.б. розничные цены, занимаемая площадь. Накопленные з-ты распр-т между объектами калькуляции пропорционально выбранной базе.

10. Комбинированный метод исчисления с/с прод-ии предусматривает использ-е нескольких методов из вышеперечисленных. Напр. в мол. скотов-ве: сначала оцен-ся побочная прод-я (навоз) и искл-ся из з-т, оставш-ся сумма з-т распр-ся между видами основ-й прод-ии (молоко, приплод).