- •Введение
- •1 Прибыль и рентабельность – важнейшие показатели эффективности финансово-хозяйственной деятельности промышленной организации
- •1.1 Экономическая сущность и особенности формирования прибыли организации в условиях конкуренции
- •1.2 Рентабельность – важнейший качественный показатель хозяйственной деятельности
- •2 Анализ рентабельности организации финансово-хозяйственной деятельности чуп «молодечненский пищевой комбинат»
- •2.1 Организационно-экономическая характеристика чуп «Молодечненский пищевой комбинат»
- •Стратегия развития предприятия
- •Размещение предприятия
- •Экологическая оценка проекта
- •2.2 Оценка динамики прибыли и рентабельности чуп «Молодечненский пищевой комбинат»
- •2.3 Количественная оценка влияния факторов на сумму прибыли и уровень рентабельности чуп «Молодечненский пищевой комбинат»
- •3 Пути повышения рентабельности хозяйственной деятельности организации в условиях рынка
- •3.1 Информационные технологии в анализе рентабельности промышленной организации
- •Пути повышения рентабельности хозяйственной деятельности организации в условиях рынка
- •Заключение
- •Список использваных источников
Экологическая оценка проекта
С экологической точки зрения, ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» по своим техническим характеристикам является малоотходными предприятиями.
Вредные выбросы в атмосферу при осуществлении производственного процесса являются незначительными и не превышают предельно допустимые концентрации.
В результате реализации проекта экологическая ситуация на предприятии не изменится.
ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ
Ассортимент выпускаемой продукции
Ассортимент выпускаемой предприятием продукции достаточно широк. Укрупненно его можно представить следующим образом:
Плодоовощная продукция. Данная группа включает в себя:
солянки, овощи с мясом;
консервы «Овощи тушеные»;
консервы «Овощи в заливке»;
овощи в томатном соусе;
маринады овощные;
консервы «Томаты белорусские»;
овощи консервированные пряные;
овощи маринованные белорусские;
первые обеденные блюда;
икра из свежих овощей;
консервы закусочные;
соусы белорусские пряные;
соусы томатные;
лук в томатном соусе;
фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе;
соки и напитки овощные и плодоовощные;
соки фруктовые натуральные и с сахаром;
соки плодово-ягодные натуральные и с сахаром;
соки березовые;
напитки плодово-ягодные;
соки плодовые и ягодные с мякотью;
плоды и ягоды протертые или дробленые;
повидло, варенье.
Консервы мясные и мясорастительные:
каши с мясом;
говядина тушеная;
свинина тушеная и пряная;
мясо птицы в собственном соку;
бобовые с мясом;
изделия макаронные с мясом;
ассорти мясное рубленое тушеное
соки овощные.
Алкогольная продукция – вина плодовые.
Быстрозамороженная продукция: черника, красная смородина, брусника.
Плодоовощная продукция выпускается в стеклобанке СКО объемом 0,5 л, 1,0 л, 3,0 л, а также в стеклобанке «Твист-офф» объемом 0,2 л, 0,45 л, 0,95 л, 1,5 л, 2,0 л и стеклобутылке «Твист-офф» с обжимной укупоркой объемом 0,75 л и 1,0 л.
Мясные консервы выпускаются в жестебанке № 9 (338 г) и в стеклобанке СКО объемом 0,5 л.
Розлив вина производится в стеклотару 0,5 л и 0,7 л.
Динамика розничного товарооборота по ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» представлена в таблице 1.
Таблица.1
Динамика реализованной продукции по ЧУП "Молодечненский пищевой комбинат" Минского облпотребсоюза за 2008-2010 гг. |
|||||
|
|||||
Показатели |
Годы |
Темп роста,% |
|||
2008 |
2009 |
2010 |
2009 к 2008 |
2010 к 2009 |
|
1. Объём реализованной продукции, млн р. |
Х |
Х |
Х |
Х |
Х |
в действующих ценах |
24502 |
28900 |
38622 |
117,9 |
133,6 |
В сопоставимых ценах |
24502 |
26237 |
34052 |
107,1 |
129,8 |
2. Численность обслуживаемого населения, тыс. чел |
98,4 |
97,6 |
99,8 |
99,2 |
102,3 |
4. Объём реализованной продукции на одного человека, млн р. |
249 |
296 |
387 |
118,9 |
130,7 |
9. Индекс цен |
1,0 |
1,1015 |
1,1342 |
Х |
Х |
По сравнению с 2008 годом в 2009 году объём реализованной продукции в действующих ценах возрос на 17,9 %, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом – на 33,6 %, а в сопоставимых ценах в 2009 году возрос на 7,1 %, в 2010 году – на 29,8 %.
Анализ эффективности использования ресурсов по ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат».
Таблица 2 Состояние основных средств торговли и эффективность их использования в ЧУП " Молодечненский пищевой комбинат " Минского облпотребсоюза за 2008-2010 гг. |
|||||
|
|||||
Показатели |
Годы |
Темп роста, % или отклонение(+;-) |
|||
2008 |
2009 |
2010 |
2009 к 2008 |
2010 к 2009 |
|
1.Объём реализованной продукции, млн р. |
Х |
Х |
Х |
Х |
Х |
в действующих ценах |
24502 |
28900 |
38622 |
117,9 |
133,6 |
в сопоставимых ценах |
24502 |
26237 |
34052 |
107,1 |
129,8 |
2. Численность работников, чел |
249 |
232 |
240 |
93,2 |
103,4 |
3. Среднегодовая стоимость основных средств, млн р. |
15781 |
16680 |
20063 |
105,7 |
120,3 |
4. Прибыль от реализации, млн р. |
579 |
754 |
506 |
130,2 |
67,1 |
5. Производительность труда, млн р. |
Х |
Х |
Х |
Х |
Х |
в действующих ценах |
98,4 |
124,6 |
160,9 |
126,6 |
129,1 |
в сопоставимых ценах |
98,4 |
113,1 |
141,9 |
114,9 |
125,5 |
6. Фондоотдача, р. |
1,55 |
1,73 |
1,93 |
111,6 |
111,6 |
7.Фондовооруженность, млн р. |
63,4 |
71,9 |
83,6 |
113,4 |
116,3 |
8. Фондорентабельность, % |
3,7 |
4,5 |
2,5 |
0,8 |
-2 |
Исходя таблицы 2 следует отметить, что среднегодовая стоимость основных средств по ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» за 2009 год возросла на 5,7 %, а в 2010 году – на 20,3 %. Одновременно наблюдается рост объёма реализованной продукции, данный показатель возрастает более быстрыми темпами, что привело к повышению фондоотдачи на 11,6 % в 2009 году, и на 11,6 % в 2010 году. Это является положительным моментом, так как наблюдается более эффективное использование основных средств. Также происходит рост фондовооруженности в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 13,4 %, а в 2010 году – на 16,3 %. Показатель фондовооруженности работников отражает степень наделения работников организации средствами и предметами труда. Рост фондовооруженности должен вести к росту эффективности основного капитала и всей социально-экономической эффективности. Однако в условиях кризиса экономики в целом это происходит не всегда, поэтому положительно оценивать фондовооруженность можно лишь в случае опережающих темпов роста производительности труда по сравнению с ней. В ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» наблюдается опережение темпов роста производительности труда по сравнению с фондовооруженностью работников, в 2009 году на 13,2 % (126,6-113,4), и на 12,8 % (129,1-116,3) в 2010 году.
Таким образом, положительным в деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» является рост реализованной продукции, увеличение производительности труда и фондоотдачи.
Изучив данный раздел, установили, какова краткая социально-экономическая района и объемов деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» выпускает следующие виды прдукции:
Плодоовощная продукция. Данная группа включает в себя:
солянки, овощи с мясом;
консервы «Овощи тушеные»;
консервы «Овощи в заливке»;
овощи в томатном соусе;
маринады овощные;
консервы «Томаты белорусские»;
овощи консервированные пряные;
овощи маринованные белорусские;
первые обеденные блюда;
икра из свежих овощей;
консервы закусочные;
соусы белорусские пряные;
соусы томатные;
лук в томатном соусе;
фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе;
соки и напитки овощные и плодоовощные;
соки фруктовые натуральные и с сахаром;
соки плодово-ягодные натуральные и с сахаром;
соки березовые;
напитки плодово-ягодные;
соки плодовые и ягодные с мякотью;
плоды и ягоды протертые или дробленые;
повидло, варенье.
Консервы мясные и мясорастительные:
каши с мясом;
говядина тушеная;
свинина тушеная и пряная;
мясо птицы в собственном соку;
бобовые с мясом;
изделия макаронные с мясом;
ассорти мясное рубленое тушеное
соки овощные.
Алкогольная продукция – вина плодовые.
Быстрозамороженная продукция: черника, красная смородина, брусника.
Плодоовощная продукция выпускается в стеклобанке СКО объемом 0,5 л, 1,0 л, 3,0 л, а также в стеклобанке «Твист-офф» объемом 0,2 л, 0,45 л, 0,95 л, 1,5 л, 2,0 л и стеклобутылке «Твист-офф» с обжимной укупоркой объемом 0,75 л и 1,0 л.
Мясные консервы выпускаются в жестебанке № 9 (338 г) и в стеклобанке СКО объемом 0,5 л.
Розлив вина производится в стеклотару 0,5 л и 0,7 л.
Источниками образования имущества ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» доходы от предпринимательской деятельности ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат», доходы, полученные от размещения собственных средств в банках, ценных бумаг, средства, полученные из иных источников, не запрещенных законодательством.
Изучив динамику розничного товарооборота мы увидели, что по сравнению с 2008 годом в 2009 году объём реализованной продукции возрос на 17,9 %, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом – на 33,6 %, а в сопоставимых ценах в 2009 году возрос на 7,1 %, в 2010 году – на 29,8 %.Также по ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» положительным является и опережение темпов роста производительности труда по сравнению с фондовооруженностью работников, в 2009 году на 13,2 % (126,6-113,4), и на 12,8 % (129,1-116,3) в 2010 году. Одновременно наблюдается рост объёма реализованной продукции, данный показатель возрастает более быстрыми темпами, что привело к повышению фондоотдачи на 11,6 % в 2009 году, и на 11,6 % в 2010 году. Это является положительным моментом, так как наблюдается более эффективное использование основных средств.