Форми статистичної та фінансової звітності

1.1. Для великих підприємств готельного господарства та закладів ресторанного господарства:
1	Ф.№1- готель «Звіт про роботу готелю»
2	Ф.№1- послуги «Звіт про обсяг реалізацій платних послуг населення»
3	Ф.№1- тур «Звіт про діяльність туристичної організації»«
4	Ф.№3 - торг «Звіт про товарооборот»
5	Ф.№1- ПВ «Звіт з праці»
6	Ф.№3- ПВ «Звіт про використання робочого часу»
7	Ф.№6 - ПВ «Чисельність окремих категорій працівників та підготовка кадрів»
8	Штатний розпис підприємства
9	Ф.№11- ОФ «Звіт про наявність та рух основних фондів, амортизаційні відрахування»
10	Ф.№1- «Баланс»
11	Ф.№2 - «Звіт про фінансові результати»
12	Довідка до Ф.№2 «Про валютні надходження»
12.	Ф.№3 - «Звіт про фінансово-майновий стан підприємства»
13.	Ф.№ 5-интс(с) «Звіт про витрати виробництва і обігу»
14.	Податкова декларація
15.	Прейскурант цін на номерний фонд
16.	Прейскурант цін на додаткові послуги
17.	Прейскурант цін на послуги підсобних підрозділів
18.	Договір оренди на житлові (нежитлові) приміщення
1.2. Для малих підприємств готельного господарства та закладів ресторанного господарства:
1	Ф.№-1 готель «Звіт про роботу готелю»
2	Ф.№1-тур «Звіт про діяльність туристичної організації»
3	Ф.№-1 - «Баланс»
4	Ф.№-2 «Звіт про фінансові результати»
5	Декларація про прибуток
6	Штатний розпис підприємства
Меню закладу ресторанного господарства

Список рекомендованої літератури Законодавчо-нормативний

1. Господарський Кодекс України № 436-ІУ від 16.01.2003.

2. Про акцизний збір: Закон України № 1996-ХП від 18.12.3991, зі змінами та допов.

3. Про власність: Закон України № 697-ХІІ від 7.12.1991.

4. Про внесення змін до деяких законодавчих актів України з питань оподаткування: Закон України № 1523-ІП від 02.03.2000.

5. Про внесення змін до Закону України «Про антимонопольний комітет України» № 1907-14 від 13.07.2000 р.: Закон України // Голос України. - 01.09.2000.

6. Про господарські товариства: Закон України від 19.09.1991 р. № 1576-ХИ, зі змінами і допов.

7. Про заставу: Закон України № 2654-ХІІ-ВР від 10.02.1992, зі змінами та допов.

8. Про захист прав споживачів: Закон України № 1023-ХІІ від

12.05.1991, зі змінами та допов.

9. Про захист споживчого ринку в Україні: Закон України №1255-ХП від 25.06.1991.

10. Про інвестиційну діяльність: Закон України № 1560-ХП від 18.09.1991, зі змінами та допов.

11. Про об'єднання громадян: Закон України // Голос України. -18.07.2000.

12. Про оплату праці: Закон України № 108/95 ВР від 24.03.1995, зі змінами та допов.

13. Про оподаткування прибутку підприємств: Закон України № 83/97-ВР від 22.05.1997, зі змінами та допов.

14. Національні стандарти бухгалтерського обліку в Україні: Закон. Положення. Інструкції: 36. норм.-прав. актів / Упоряд. Д.О, Гор-лов, Ї.В. Шпак. - К.: Юрінком Інтер, 2000.

15. Про податок на додану вартість: Закон України № 168/97-ВР від 3.04.1997, зі змінами та допов.

16. Про систему оподаткування: Закон України № 1251-XII від 25.06.1991, зі змінами та допов.

17. Про цінні папери та фондову біржу: Закон України № 1201-XII від 18.06.1991, зі змінами та допов.

18. Про спрощену систему оподаткування, обліку та звітності суб'єктів малого підприємництва. Указ Президента України № 746/99 від 28.06.1999, зі змінами та допов.

19. Про впорядкування застосування контрактної форми трудового договору: Постанова Кабінету Міністрів України № 170 від 19.03.1994.

20. Методичні рекомендації з формування складу витрат та порядку і планування в торговельній діяльності: Наказ Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 22.05.2002 р. №145.