Глава 2. Косметические товары

2.1 Из истории косметики

История косметологии восходит к древнейшим временам. Уже первобытные люди старались содержать тело в чистоте, смягчать кожу, защищать ее от солнечных лучей, ветра, дождя, пытались приукрасить свою внешность. Об этом свидетельствуют и находки археологов, исследовавших поселения древних, и труды этнографов, изучавших жизнь сохранившихся до нашего времени племен, которые стоят на низших ступенях развития. Раскраска тела, татуировка, всевозможные бальзамы использовались и в повседневной жизни, и для различных ритуалов и религиозных обрядов [14].

Главные достижения косметологии были связаны со знанием свойств растений, опытом применения различных продуктов минерального, растительного и животного происхождения. То, что порой воспринимается всего лишь как стремление украсить внешность, имеет подчас глубокие физиологические' основы. Например, уже несколько тысячелетий известно целебное действие алоэ. Сваренный и сгущенный сок растения применяли жители аравийского острова Сокотра, а много лет спустя экстракт его употребляли европейцы. Листья подорожника использовали в Древней Руси, их накладывали на воспаленную кожу при порезах, ушибах, укусах. С незапамятных времен в косметических целях употребляли мед, который хорошо смягчает кожу, делает ее эластичной.

В древности большое значение придавали гигиенической косметике. Когда еще не было известно мыло, пользовались мелким речным песком, золой. Грязь с тела не столько отмывали, сколько оттирали. Естественно, после такой процедуры нужно было возвращать коже ее природные мягкость и эластичность.

Косметику применяли не только для гигиены, но и для других целей. Использовали ароматическое (применение благовоний) и декоративное украшение: массаж с использованием косметических (смягчающих) и ароматических средств, окрашивание волос, бровей, ресниц, лица, маникюр и педикюр. Каждое направление косметики имеет свою историю, способную стать предметом отдельного исследования.

Принято считать, что родина современной косметики — Древний Восток. Идеалом женской красоты Древнего Египта считается знаменитая Нефертити, супруга фараона Эхнатона. Природной красоте совершенного лица и прелестной фигуры Нефертити все же помогала косметика: очевиден уход за кожей, грим, украшения. Рисунок рта, бровей, глаз был подчеркнут гримом, щеки и ногти также были подкрашены. Считается, что она в совершенстве владела искусством макияжа.

Есть и другие свидетельства, подтверждающие, что в Египте того времени не только были знакомы с правилами гигиенического ухода за волосами и кожей, но и проявляли интерес к окраске ногтей и волос, укладке волос, бритью и окраске бороды. Уже тогда были известны бритвы и щипчики для удаления волос на лице и на теле, гребни, краска для ногтей, кремы, средства для нанесения татуировок. Чтобы разнообразить цветовую гамму натуральных волос, египтянки окрашивали их хной, смешанной с грязью. При этом они добивались получения различных оттенков — от легкого пурпурного до медного и темно-коричневого.

И уже с этих древних времен косметика соприкасается с медициной. Папирусы, посвященные вопросам медицины, содержат косметические рецепты, которые зачастую перемежаются с молитвами и заклинаниями.

В знаменитом "Папирусе Эберса", хранящемся в Лейпциге и датируемом 2000 г. до н. э., описываются, в частности, способы умывания миртовым маслом, елеем, оливковым и кунжутным маслами, которые доставляли из Северной Африки, Аравии и Палестины. Эти масла не только очищали кожу, но и создавали на ней защитную пленку. В папирусе есть также рецепт приготовления краски для волос, принадлежащий матери фараона Тета египетской царице Сес. Он считается первым письменным рецептом применения хны в качестве красителя для волос.

Из XVI в. до н. э. дошли до нас способы использования в качестве косметического средства пудрообразного алебастра и меда, рецепты микстуры для депиляции (удаления волос), составы красителей для окраски век в зеленый, а ихкраев — в черный цвет. Губы и щеки подкрашивали хной, ногти рук и ног золотили. Самую древнюю губную помаду обнаружили при раскопках шумерского города Ур (3500 г.до н. э.).

В Ассирии и Вавилоне в те времена тоже уделяли немало времени уходу за кожей и волосами, отдушивали и окрашивали волосы.

Особое место в истории косметологии принадлежит косметике Древней Индии и Древнего Китая. В этих странах существовал настоящий культ женской красоты, для поддержания и совершенствования которой применяли бальзамы, экстракты растений, в том числе женьшеня. Использовали также тушь, белила для лица, лак для ногтей. Считается, что хирургическая косметология зародилась в Индии. Живший за тысячу лет до нашей эры индийский врач Сус-трута в книге "Познания жизни" описал операцию по пластике носа.

Косметика упоминается и в Библии — в Древней Иудее знали толк в бальзамах и благовониях. В состав бальзама Марии Магдалины, о котором говорится в Библии, входил нард — душистое вещество, добытое из корневищ кустарника одноименного названия, произрастающего в Гималаях. А легендарная царица Савская, пытаясь привлечь внимание паря Соломона, повелела приготовить для косметических целей целый набор всевозможных мазей и масел и даже привезла в подарок иудейскому царю бальзамин — кустарник, смола которого ценилась как драгоценность.

Как тонкий знаток описывал косметические средства и их использование в Древней Иудее А. И. Куприн в повести "Суламифь". В дни работы над этим произведением он писал своему другу: "Если тебе что-нибудь понадобится...о древнем туалете и косметике, о роскоши Египта и Тира — обращайся в мою аптечку".

В древнегреческом обществе был культ тела, чистоты, гигиены и здоровья. После длительных и тщательных омовений лица и тела в кожу втирали кремы, масла, ароматические средства.

Последователем Египта в развитии и совершенствовании косметологии стал Древний Рим, куда после завоевания Египта в середине I в. до н. э. перебрались многие выдающиеся греческие врачи, практиковавшие до этого в египетской Александрии.

В период расцвета Римской империи особенной популярностью пользовались знаменитые бани (термы), где широко применяли после купания разные виды массажа для сохранения стройности фигуры, силы мышц и эластичности кожи. Римляне знали косметические средства от мозолей, угрей, растворы для окраски ресниц и бровей. Состоятельные женщины могли себе позволить иметь множество снадобий, духов и косметических препаратов, вполне способных конкурировать с косметическими средствами нашего времени. Служанки, которые должны были помогать госпоже в обряде украшения тела, назывались косметами. У каждой была определенная обязанность, и все они находились под присмотром директрисы туалета. Следуя моде того времени, женщины стремились иметь светлую блестящую кожу. С этой целью они умывались молоком и применяли кремы из хлебного мякиша и молока, козьего жира и пепла букового Дерева. Был знаком римлянам и женьшень, который доставляли из Китая.

Большое влияние на косметическую культуру Древнего Рима оказала египетская царица Клеопатра из династии Птоломеев. Прославленная красавица, пленившая римских полководцев Цезаря и Антония, была знатоком косметики. Предание утверждает, что неотразимой ее делала не только природная красота, но и знаменитая косметическая мазь, изготовленная по рецепту самой Клеопатры из медвежьего жира и способствовавшая тому, что ее кожа была "блестящей и сияющей". Оригиналы рецептов косметических средств прекрасной египтянки не дошли до нас, однако сохранились их более поздние списки.

Наследницей Греции и Рима в применении и развитии производства косметики стала Византия.

В Древней Руси народная косметика развивалась в основном в гигиеническом направлении. Истоки косметики в России — в народной гигиене, народной медицине.

Заботясь о красоте коней лица и тела, русские женщины с успехом использовали пищевые продукты (молоко, простоквашу, ржаной хлеб, сметану, хлебный квас, мед, толокно, растительное и сливочное масло, огурцы, яйца и пр.), целебные свойства многих растений. В народной косметике наиболее распространены были ромашка, зверобой, подорожник, чистотел, лопух, дубовая кора, крапива, мята и др. Рекомендации по их применению до сих пор сохранились в травниках и лечебниках. Настои растений применяли для умывания и в виде протираний, ванн, примочек. На Руси еженедельное купание в бане — обычай. Перед мытьем в кожу и волосы втирали репейное масло, делали массаж тела с мазями, в которые входили раздражающие вещества из трав, сваренных на коровьем масле или на животном жире. Великолепными естественными массажерами служили березовые и дубовые веники, которыми нещадно хлестали себя в парилке. В традициях народной гигиены и косметики было умывание холодной водой после бани, натирание лица и тела снегом. Для ополаскивания лица и тела использовали настой мяты.

В IX в. на юге Франции в городе Марселе изобрели мыло. Мыловаренная промышленность стала одним из важнейших косметических производств. Помимо мыла, при купании с целью ухода за кожей добавляли в воду вино, уксус, растительные средства, масло, молоко.

После крестовых походов (XI в.) возобновились контакты Европы с Востоком, который всегда славился высоким уровнем развития косметики. Благодаря этому началось распространение косметики в Европе. В Италии и Франции в этот период развиваются парфюмерная и косметическая промышленность. Начинается выпуск одеколонов, духов, масел, кремов.

Однако были в истории косметики и периоды парадоксов. Так, в средние века в Европе, когда мыться не любили даже короли, мыло использовали редко. Поэтому спрос на него упал и оно стало дефицитом, что, как известно, повышает ценность товара. Интересно, что в это же время Александр Невский выменивал на мыло пленных тевтонских рыцарей.

Первая "Энциклопедия красоты" вышла в Париже в 1806 г., она содержала советы, как сохранить "неувядающую свежесть кожи", избавиться от морщин.

Годом рождения современной губной помады называют 1883-й, когда на Всемирной выставке в Амстердаме парижским парфюмером был представлен маленький, хрупкий красный стерженек, обернутый шелковистой бумажкой с названием "Stylo d'amour". Поскольку о действенной силе рекламы знали уже тогда, "Stylo d'amour" демонстрировала сама Сара Бернар, великая трагедийная актриса. Помаду во вращающемся пенале, которой пользуются до сих пор, подарила миру Америка в 40-х годах XX в.

Конец XIX — начало XX вв. характеризуются интенсивным развитием косметического производства. Особенностью этого периода является культ природных материалов и одновременно применение веществ, полученных химическим путем. Кроме того, изменились требования к косметике, расширился ее ассортимент. В наши дни благодаря развитию естественных наук и медицины стало возможно сформулировать принципы достижения красоты через здоровье, питание, гигиену и уход за телом, подтвердить их неразрывную связь. Основное правило при применении косметики — использование высококачественных косметических средств при условии их безвредности для кожи и организма.

2.2 Общие понятия о строении и функциях кожи и волос

Для того чтобы понять, какое влияние оказывают косметические средства на кожу и волосы, необходимо рассмотреть структуру, состав, функции и типы кожи, так как, только зная их особенности, можно правильно выбрать и применять косметические средства.

Структура и состав кожи. На поперечном срезе кожи под микроскопом можно выделить три слоя: эпидермис с поверхностным роговым слоем, дерму (собственно кожа) и слой подкожно-жировой клетчатки (рис. 3). Толщина эпидермиса вместе с роговым слоем составляет около 0,1—0,2 мм, дермы — 1—2 мм.

Собственно кожа (дерма) находится между эпидермисом и подкожно-жировой клетчаткой. Этот слой придает коже эластичность и прочность. Он пронизан кровеносными сосудами, в нем. находятся чувствительные тельца, которые позволяют ощущать тепло, холод, боль.

Подкожно-жировая клетчатка служит средством защиты организма от холода и сохранения жирового запаса. Б этом слое расположены кровеносные сосуды, нервы, потовые железы и волосяные луковицы — мешочки. Основная задача подкожно-жировой клетчатки и дермы — обеспечение питания эпидермиса за счет обмена веществ. Все необходимое для нормального обмена веществ поставляется в кожу кровеносными сосудами. Чтобы косметические средства, способствующие питанию кожи и улучшающие обмен веществ, выполнили свою задачу, они должны проникать через эпидермис в кожу и подкожно-жировую клетчатку. Если эта задача не решается, то действие таких косметических средств не эффективно. Ряд косметологов считает, что правильное питание в большей степени способствует улучшению обмена веществ, чем косметические средства. Некоторые вещества, применяемые в косметике, расширяют кровеносные сосуды и таким образом увеличивают способность крови поставлять тканям необходимые продукты и удалять шлаки.

Эпидермис — внешний слой кожи, предназначен для защиты от неблагоприятных условий внешней среды. Воздействие косметических средств на кожу происходит через эпидермис. Состоит он из пяти слоев: рогового, блестящего, зернистого, шиповатого и базального. Два внешних слоя представляют собой практически омертвевшие (ороговевшие) клетки. Они содержат очень мало влаги, всего 15% общего количества, имеющегося в эпидермисе. Именно эти два внешних слоя представляют для косметологов наибольший интерес, так как в основном в них проявляется действие большинства косметических средств.

Три нижних слоя эпидермиса, так же как и живые клетки ткани, помимо воды содержат белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. В базальном слое, который расположен ближе к дерме, постоянно образуются новые клетки, при этом самая верхняя клетка переходит в шиповатый слой.

Это самый толстый слой, клетки которого еще могут делиться. Таким образом, новые клетки, которые перемещаются из базального слоя, постоянно как бы выталкивают предыдущие наружу. Клетка шиповатого слоя под микроскопом выглядит несколько измененной: клеточное ядро уменьшено, что является признаком ослабления жизнедеятельности.

В зернистом слое имеются и живые клетки, и ороговевшие. Ороговение происходит вследствие превращения белковых веществ, полипептидов и аминокислот в кератин — роговое вещество кожи. Блестящий слой совсем тонкий, он имеется не на всех участках кожи, его нет, например, вокруг глаз.

В роговом слое находятся сплющенные, полностью утратившие свою форму клетки. Около 50% их массы составляет кератин. Именно эти клетки придают коже высокие защитные свойства.

Между клетками имеется большое количество других веществ — жиров, жирных кислот, холестерина и других липидов (жироподобных веществ), а также аминокислот, сахаров и водорастворимых веществ. Переход клетки на поверхность кожи длится примерно три недели. С поверхности рогового слоя клетки удаляются в результате шелушения, таким образом, постоянно поддерживается приблизительно одинаковая толщина слоя. По мере того, как новые клетки продвигаются к роговому слою, с поверхности удаляется соответствующее количество клеток.

Косметическое состояние кожи во многом зависит от содержания в ней жировых компонентов и влаги, их своеобразной гидролипидной смеси, которая находится в верхнем слое эпидермиса. Эта смесь обусловливает эластичность и гладкость кожи. Именно для этого и необходимы косметические средства.

С возрастом человека клетки базального слоя утрачивают способность делиться, в результате чего обновление клеток эпидермиса замедляется. В то же время клетки постоянно перемещаются по направлению к поверхности примерно с одинаковой скоростью. В результате эпидермис у женщин после 40 лет становится тонким, и это явление в дальнейшем усугубляется. Утонение эпидермиса с возрастом обусловлено не только снижением способности к образованию новых клеток, но и уменьшением размера клеток по сравнению с клетками эпидермиса молодых людей.

Оживить постаревшую, ставшую тонкой кожу можно путем увеличения деления клеток базального слоя и улучшения их качества. Иными словами, надо стремиться к тому, чтобы базальный слой вырабатывал много новых и крупных клеток, которые обеспечивают утолщение эпидермиса и таким образом способствуют его оживлению. Следовательно, функции базального слоя выполняют главную роль в восстановлении кожи.. '

Однако следует учитывать, что роговой слой эпидермиса не только защищает кожу от внешней среды, но и образует мощное препятствие для проникновения через кожу косметических средств. Этот слой пропускает лишь маленькие молекулы и в небольшом количестве, поэтому не все вещества могут достичь базального слоя эпидермиса.

На внешней поверхности эпидермиса имеется микроскопический тонкий слой, который называют кислотным защитным слоем. Называется он так потому, что значение его рН довольно низкое — 4,2—5,6. Значения водородного показателя кожи значительно изменяются в зависимости от места ее расположения. Например, под мышками и между пальцами ног значение рН достигает даже 7. Кроме того, показатели рН различны у разных людей.

Кислотный слой образуется из рогового слоя и клеток пота, кожного сала. В нем имеется также некоторое количество жирных кислот, придающих ему кислый характер. Но в основном кислотность рогового слоя определяется действием находящихся в нем водорастворимых веществ. Эти вещества по отдельности и вместе образуют довольно сильную буферную систему, которая поддерживает в области рогового слоя значение рН около 5 и, как предполагается, защищает кожу от внешнего воздействия.

О физиологической функции кислотного слоя существуют различные мнения. В частности, утверждалось, что он защищает кожу от заражения грибками и бактериями. Однако это мнение ошибочно, поскольку доказано, что кислотный слой кожи — прекрасная среда для развития бактерий и кожных грибков. В настоящее время существует мнение, что тонкий слой скопившихся на коже веществ не выполняет существенной физиологической функции и не повышает защитные функции кожи [2]. Поэтому положительное действие косметических средств, имеющих водородный показатель 5,5, преувеличено.

Важное значение для кожи имеет ее влажность. Кожа, за исключением рогового слоя, содержит примерно такое же количество воды, как и другие ткани, — около 60%. Доля воды в общей массе кожи в нормальных условиях не изменяется. Водный баланс в клетках кожи и в основном межклеточном веществе регулируется с помощью осмотического давления. До тех пор, пока сохраняется равновесие осмотического давления различных жидкостей, содержание воды в живых тканях остается постоянным. Это тургорное напряжение (тургор, или .тонус) вместе с волокнами соединительной ткани обусловливает упругость или эластичность кожи.

Ежесуточно кожа теряет путем испарения около 6 мг воды на 1 см². Это значит, что из кожи человека нормального телосложения в сутки испаряется 100—200 мл воды. Если бы не было рогового и блестящего слоев, вода испарялась бы из кожи более чем в десятикратном размере и каждые сутки человек терял бы через кожу около 2 л воды. Следует учесть, что извне вода почти не проникает в кожу. Когда человек принимает ванну, в его кожу поступает около 50 г воды. Однако она остается в области рогового слоя и испаряется в течение 10 мин после ванны. Все это указывает на то, что содержание воды в коже, не считая рогового слоя, полностью зависит от саморегуляции организма.

Косметические средства могут увлажнять кожу только на уровне рогового слоя за счет поглощения кератином воды. Увлажняясь, кератин размягчается и набухает, при этом кожа становится эластичной и приятной на ощупь. Кератин, как было указано выше, не способен долго удерживать воду и быстро высыхает. Жировые косметические средства, нанесенные на кожу, способствуют ее увлажнению, поскольку препятствуют испарению влаги из внутренних слоев. Следует отметить, что жир не размягчает кератин.

Свойствами связывать воду обладают липиды (смесь жиров и жирорастворимых веществ — около 20% рогового слоя). При этом повышается влажность и, следовательно, эластичность рогового слоя. Посредством косметических средств в роговой слой могут дополнительно вводиться вещества, связывающие воду, например, карбамид, молочная кислота.

Способность липидов и других веществ поддерживать влажность кожи находится в прямой зависимости от влажности окружающего воздуха. Так, в северном климате в зимнее время относительная влажность воздуха в отапливаемых квартирах может быть ниже 20%, при этом влажность кожи значительно снижается. Использование увлажняющих веществ позволяет снять на какое-то время неприятное ощущение сухости кожи, но оно вскоре восстанавливается. Для ухода, за сухой кожей не существует пока ни одного Длительно действующего средства. Если кожу часто моют ^водой или моющими средствами, то она теряет вещества, поддерживающие ее влажность. Когда содержание воды в Роговом слое уменьшается до 10% и ниже, появляются признаки, свойственные сухой коже: ощущение сухости, шероховатая поверхность, небольшие трещины.

В настоящее время не существует однозначного мнения о причинах сухости кожи. Конечно, очевидно влияние климата и сухого комнатного воздуха. Высыхает кожа и при чрезмерном загорании (при УФ-облучении). Известно также, что сухая кожа может быть наследственным свойством. По мере старения человека кожа также становится более сухой, что особенно заметно у людей, достигших 80-летнего возраста.

Сальные железы, выделяя кожное сало, являются важным фактором образования кислотного слоя кожи и придают ей эластичность (при оптимальном выделении). Сальное выделение происходит постоянно и придает внешней поверхности кожи приятное ощущение. Если поверхность кожи очистить от кожного жира, то уже через час на коже накопится половина обычного его количества, а примерно через 4 ч количество жира восстановится. Количество таких выделений весьма различно у разных людей, а также у одного и того же человека в разные возрастные периоды. Известно, что в переходном возрасте с началом секреции половых гормонов деятельность сальных желез становится более интенсивной. В пожилом возрасте сальная секреция заметно уменьшается, особенно у женщин.

На деятельность сальных желез в косметике стараются влиять с помощью так называемых осушающих веществ. Используют спиртосодержащие жидкости, а также серу, резорцин, салициловую кислоту и др.

Под действием света на коже образуется эритема — покраснение, вызванное расширением поверхностных кровеносных сосудов. В случае более длительного облучения из кровеносных сосудов в кожу может просочиться жидкость, вызывающая опухание. Эритема развивается в течение 0,5—4 ч, достигает своего пика, после чего она постепенно, за несколько дней, исчезает. У многих людей происходит пигментация — покрытие кожи коричневым цветом.

Длительное воздействие ультрафиолетового излучения вызывает те же изменения кожи, что и старение. Подтверждением этого является то, что на наиболее доступных ультрафиолетовым лучам участках кожи, таких, как лицо и руки, кожа стареет быстрее, чем там, где она обычно защищена одеждой. В последнее время высказываются даже предположения, что старение кожи начинается в 20— 30-летнем возрасте, и основной причиной этого является свет.

Предполагается, что старение под действием ультрафиолетового облучения происходит за счет утолщения рогового слоя, т. е. отмечается гиперкератоз. Помимо утолщения, в роговом слое через 4—7 дней облучения появляются тонкие бороздки и неровности, которые придают поверхности кожи шероховатость. Это явление, однако, вполне обратимое: через 10—20 дней после прекращения ультрафиолетового облучения поверхность кожи восстанавливается.

Однако в области дермы происходят необратимые устойчивые изменения. Во-первых, ультрафиолетовые лучи разрушают коллаген, который частично превращается в эластин, одновременно эластин утрачивает упругость. Ультрафиолетовые лучи разрушают также тонкие кровеносные сосуды кожи, и в области дермы начинаются воспалительные процессы. В результате коллагеновые волокна постепенно исчезают, кожа утрачивает упругость и стареет. Изменения проявляются по прошествии длительного времени. Считают, что они могли бы быть обратимыми, если бы человек постоянно оберегал себя от солнечного света.

Таким образом, по мнению ряда ученых, ультрафиолетовый свет является одним из факторов, вызывающих старение кожи.

Явление старения кожи, несмотря на многочисленные исследования, в целом еще до конца не изучено. Однако уже довольно хорошо известны некоторые факторы, которые вызывают старение тканей. Кроме того, что было сказано выше о воздействии света, старению способствуют изменения, проявляющиеся у человека с возрастом, с изменением гормонального равновесия, обмена веществ и кровообращения. Приведенные ниже сведения дают общее представление о возрастных изменениях в коже человека:

•стенки капилляров становятся более твердыми и утолщаются, в результате кровообращение ухудшается;

• ослабляется обмен веществ через стенку кровеносного сосуда;

• изменяется состав основного межклеточного вещества дермы, уменьшается его пропускная способность;

• ухудшается питание клеток эпидермиса, замедляется их деление и уменьшается размер, при этом эпидермис становится тоньше;

• уменьшаются упругость волокон соединительной ткани дермы и упругость всей кожи;

• в секреции кожных желез происходят количественные и химические изменения.

Многие из этих процессов можно, по крайней мере частично, объяснить гормональными изменениями. Важнейшие женские половые гормоны экстрагены вырабатываются в организме начиная с переходного возраста человека и в различной степени в течение всей жизни. В возрасте 30—40 лет количество экстрагенов начинает постепенно снижаться, и примерно в 50-летнем возрасте в связи с наступлением климактерического периода происходит довольно резкое снижение их концентрации. После этого количество экстрагенов остается на одинаково низком уровне. Недостаток этих гормонов у женщин ускоряет развитие явлений старения кожи.

Однако на обмен веществ в коже можно повлиять косметическими средствами и методами внешней обработки. Косметическое средство, нанесенное на кожу, проникает в глубь ее через поры и межклеточное пространство. Лучше всего они проникают в кожу через сальные железы, при этом водорастворимые вещества косметических средств растворяются в водных растворах ткани, а жирорастворимые вещества —соответственно в жировых компонентах. Процесс впитывания <стимулируют массаж, похлопывание и электромеханические процедуры, которые усиливают движение межклеточной жидкости. На впитывание в кожу косметических средств влияют, в частности, следующие факторы:

• чистота кожи;

• размер молекул основного активного вещества;

• электрический заряд, свойственный данному веществу;

• возраст человека, применяющего данный состав;

• способ, которым средство наносится на кожу. Следовательно, процесс ухода за кожей начинается с ее очищения, что улучшает впитывание в кожу косметических средств. Последующий уход за кожей в зависимости от ее состояния и возраста заключается в увлажнении, повышении тонуса, питании и защите от вредных воздействий. С возрастом необходимость того или иного воздействия изменяется, что следует учитывать при выборе косметических средств (табл. 7).

Таблица 7 Необходимость применения средств по уходу за кожей различного действия в зависимости от возраста

Действие	Возраст, лет
	18	20	25	30	35	40 и далее
Очищение	**	**	**	**	**	**
Увлажнение	*	*	**	**		**
Питание жировыми веществами		*	**	**		**
Повышение тонуса				*		**
Защита	**		*#	**		**

Так, для возраста 18—25 лет основной уход заключается в очищении, увлажнении и защите кожи и нет необходимости использовать лосьоны-тоники. Начало естественного старения кожи, примерно после 25 лет, уже требует введения питательных веществ, повышающих жизнеспособность кожи и предотвращающих ее преждевременное старение. Наиболее интенсивный уход за кожей необходим после 35 лет.

Типы кожи. По секреторной функции сальных желез различают четыре типа кожи: нормальную, сухую, жирную и смешанную (комбинированную). Иногда выделяют чувствительную кожу, предел переносимости внешних вредных воздействий которой повышен, что приводит к раздражению — покраснению, стянутости, жжению, покалыванию.

От типа колеи зависит выбор косметических средств. Сведения, приведенные в табл. 8, помогут правильно определить тип кожи и учесть особенности ухода за ней.

Строение и функции волос. Волосы не только украшают человека, но благодаря малой теплопроводности предохраняют от влияния внешней среды.

Волосы, как и ногти, вырастают из кожных тканей. Они образуются подобно роговому слою кожи из кератина клеток. Только кератин волос и ногтей тверже, чем кератин поверхности кожи.

Волос образуется из волосяной луковицы, которая располагается на глубине 2,5—5 мм от поверхности кожи. Она имеет удлиненную форму, заканчивается на поверхности кожи, волос растет в ней как в футляре. В ее основании располагается волосяной сосочек, поверхность которого образуют быстроделящиеся клетки — будущие клетки волоса. Клетки передвигаются вверх по волосяной луковице и при этом удлиняются; одновременно в них происходят кератинизация и ороговение. Ороговевшие клетки скреплены друг с другом липким межклеточным веществом — гиалином.

На продольном разрезе волоса можно выделить три различных слоя.

Поверхностный чешуйчатый слой, или кутикула (cutikula), образуется из плоских пластинообразных клеток, которые перекрывают друг друга подобно кровельной черепице. Эти клетки бесцветны, их ровная поверхность отражает свет, придавая, таким образом, блеск волосу. Кожное сало, находящееся между пластинками, повышает гибкость и блеск волос. При соприкосновении с водой кератин кутикулы впитывает воду и набухает, при этом края пластинок принимают вертикальное положение. Это происходит в большей степени в щелочных растворах, например, в составах для химической укладки или при мытье мылом.

Волокнистый слой, или кортес (kortex), — толстый средний слой волоса. Его образуют длинные, узкие ороговевшие клетки, которые расположены вдоль волоса. Волокнистый слой составляет почти 90% общей массы волоса. Основным компонентом этого слоя, как и чешуйчатого, является кератин. В нем содержится также пигмент меланин, между клетками находится гиалин. От этого слоя зависят упругость и прочность волоса.

Ядро волоса, или медулла (medulla), состоит из 2—4 слоев клеток, находящихся в центре волоса.

Жирность волос определяется количеством сальных желез, находящихся в корне волоса, и интенсивностью, выделения кожного жира. При расчесывании волос этот жир распределяется по их поверхности, что придает волосам блеск и повышает их упругость. Если волосы тщательно мыть концентрированным шампунем, жир полностью удаляется с волос. В результате они утрачивают блеск и с трудом укладываются в прическу. Поэтому для придания блеска и приятного внешнего вида добавляют масло или жир в моющие средства или в средства для ухода за волосами. С другой стороны, если сальные железы функционируют слишком интенсивно (например, при себорее), волосы становятся липкими, приобретают жирный блеск. Следовательно, на волосах должно содержаться оптимальное количество жировых компонентов.

Кожный жир и гиалин удаляются при мытье легче, волос уже поврежден, например, окрашиванием. Поэтом мытье поврежденных волос должно быть мягким, чтобы при удалении загрязнений с поверхности волосы не обезжиривались. При высыхании волос после мытья поверхностные пластинки могут оказаться в беспорядочном положении. Кислотная обработка нейтрализует действие щелочей на волосы и возвращает разбухшие от щелочных веществ поверностные пластинки в их естественное состояние. Очень важно после мытья тщательно прополоскать волосы. Особенно прочно волосы удерживают анионоактивные моющие средства, они вызывают склеивание волос в результате появления электростатического заряда. С помощью ополаскивателей, содержащих катионоактивные вещества, например, четвертичные соединения аммония, которые обладают антистатическим действием, можно устранить заряды статического электричества.

Следовательно, с помощью различных средств можно вернуть волосам утраченные ими компоненты так же, как это происходит при увлажнении рогового слоя кожи. Однако между кожей и волосами имеется большое различие: роговой слой кожи обновляется в течение нескольких недель, тогда как волос — поврежденный или здоровый — сохраняется месяцами и даже годами. Поскольку волосы систематически подвергаются сильному воздействию, уход за ними заключается в компенсации исчезнувших при мытье или по иным причинам веществ, исправлении повреждений волос, а также создании устойчивого поверхностного слоя.

Естественно, что для того, чтобы волосы были здоровыми и красивыми, кожа головы должна быть здоровой. Поэтому большое значение имеет уход за волосами, направленный на улучшение и нормализацию обмена веществ и других процессов, происходящих в коже головы и способствующих росту волос.

Образование перхоти связано с постоянным отделением поверхностных клеток кожи. Клетка отслаивается после того, как пройдет естественный цикл в течение 3—4 недель. Обычно процесс отслоения не заметен. У человека, страдающего перхотью (часто в период полового созревания), поверхностные клетки отделяются быстрее, чем обычно, еще до завершения жизненного цикла. Эти клетки не Успевают полностью обезвоживаться, поэтому они слипаются на поверхности кожи в гораздо более крупные частицы, чем при нормальном процессе обновления кожи, и становятся заметными. Мнения о причинах появления перхоти Расходятся. Самая распространенная теория утверждает, что возникновение перхоти вызывает Pityrosporum Ovale (сокращенно P. Ovale), обитающий на коже головы.

Кожа головы является идеальной средой для размножения различного рода микроорганизмов, которые все вместе и составляют естественную флору волосистой части головы. Эти микроорганизмы выполняют важную функцию защиты кожи головы. P. Ovale — один из этих постоянных микроорганизмов. У людей, страдающих от перхоти, обычно наблюдается избыточное количество P. Ovale. Вследствие этого процесс отделения клеток ускоряется, что и приводит к появлению перхоти. Отмечен ряд факторов, которые способствуют возникновению этого неприятного явления: гормональные изменения, стрессы, переутомление, перемены в климате и несбалансированное питание.

Любой шампунь может смыть чешуйки перхоти. Однако перхоть появляется сразу, как только волосы высохнут после мытья. Шампуни против перхоти содержат один или несколько активных компонентов, специально разработанных для удаления перхоти. Действие этих шампуней определяется их моющим составом и эффективностью их активного компонента. Существует три группы активных компонентов в шампунях против перхоти:

• противомикробные — уменьшают до нормы содержание грибка P. Ovale, восстанавливая таким образом естественный баланс кожного покрова. Они устраняют первопричину возникновения перхоти, благодаря чему нормализуется процесс обновления кожи головы;

• цитостатические — временно замедляют процесс обновления клеток, поэтому для восстановления кожи головы имеется больше времени;

• керолитические — удаляют омертвевшие клетки с поверхности кожи головы. Недостаток компонентов последнего типа заключается в том, что в результате их действия эпидермис может стать еще тоньше.

Чаще всего шампуни от перхоти устраняют следствие, а не причину, поэтому их необходимо использовать регулярно.

2.3 Факторы, формирующие качество косметических товаров

Из всего комплекса факторов, формирующих качество косметических товаров, выделим важнейшие планирование и разработка состава косметического средства, применяемое сырье, технология производств, фасовка и упаковка.

Планирование и разработка состава косметического средства предполагают прежде всего установление определенных, в том числе новых, требований к его качеству. Эти требования могут быть установлены на основе маркетинговых исследований рынка косметики и научных разработок, проводимых на фирме-изготовителе. Успех будущей продукции на рынке и обеспечение ее качества во многом обусловлены этим фактором. Изучение рынка предполагает прежде всего анализ уже имеющейся продукции — ее назначения, действия, рецептурного состава. Особенность .косметических товаров заключается в том, что запросы потребителей в части их ассортимента и качества часто формируются изготовителями товара. Потребителю трудно определить, какое косметическое средство, с какими свойствами ему требуется. Поэтому определение самими разработчиками требований к создаваемому косметическому средству — основа его успеха. На этапе планирования и разработки маркетинговые исследования, как правило, дополняются научными разработками новых рецептур и апробацией как новых, так и уже производимых средств. Поэтому крупные фирмы имеют свои косметические салоны и парикмахерские, в которых проверяются новые составы, изучается их действие, в том числе его эффективность, отмечаются недостатки и определяются пути их устранения. Таким образом, изучаются не только предложение и спрос, но и потребление. Изучение полного жизненного цикла косметического товара позволяет правильно определить его качественные характеристики и путем научных разработок создать необходимое средство.

Важнейшим условием создания качественного и безопасного косметического товара является разработка его состава (рецептуры). В нормативной документации, прежде всего в ГОСТах, как правило, нормируется содержание основных веществ. Например, для кремов — массовая доля воды, для лосьонов и тоников — массовая доля этанола, для шампуней — массовая доля ПАВ и т. д. Все остальные компоненты определяются той или иной конкретной рецептурой.

Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека. Все это должно быть учтено при разработке состава и определении видов сырья,

Определение рецептуры и выбор сырья разработчиками проводятся с учетом требований Руководства по косметической продукции, утвержденного в ЕС (Директивы УС 76/768) и отечественных СанПиН [6,7]. Эти документы содержат перечни веществ, не разрешенных к применению в косметике и подлежащих ограниченному применению при соблюдении ряда условий. Кроме того, в них приводятся перечни разрешенных к применению в косметическом производстве красителей, консервантов и веществ, являющихся фотозащитными. Ограничения по применяемому сырью введены в Европе и России для обеспечения безопасности продукции. Сертификация косметических товаров также начинается с анализа рецептурного состава, который представляется изготовителем без конкретизации количества ингредиентов в композиции, кроме допустимых в определенных пределах. Рецептурный состав формирует все потребительские свойства косметических товаров и их эффективность.

Сырье для косметических товаров. Основные действующие и активные компоненты, входящие в состав косметических средств, по требованиям российских стандартов должны указываться в маркировке товара. Причем разработчики и изготовители косметики считают, что компоненты указываются не для потребителей, а для специалистов. Потребитель не обладает специальными знаниями, поэтому для него составляется аннотация по применению. А специалистам, в том числе товароведам и экспертам, следует знать некоторые особенности рецептуры. Часто в рецептуре или маркировке товара основные компоненты указываются под товарными названиями фирм-изготовителей, что крайне затрудняет анализ рецептуры. Ведь одно и то же вещество, производимое разными химическими предприятиями, имеет разные торговые марки (названия). Так, в табл. 9 приведено несколько торговых марок одного и того же вещества, широко применяемого в производстве шампуней, — лаурилсульфата натрия. Фирмы — изготовители косметики часто указывают торговые марки известных ингредиентов, тем самым подчеркивая, что рецептура новая и средство обладает новыми свойствами, что носит чисто рекламный характер. Поэтому сейчас разрабатываются единые требования к описанию состава в соответствии с международной классификацией INCI и в составе должно быть приведено химическое название компонента, например лаурилсульфат натрия.

Таблица 9 Торговые марки лаурилсульфата натрия

Торговая марка	Фирма-изготовитель
TexaponZ ElfanNZ2528: Emal270D EmpikolLXW 100	Henkel, Германия AKZO, Голландия Као Chemikals GmbH, Германия Albricht & Wilson, Великобритания

Следует отметить, что в соответствии с правилами названия натуральных растительных добавок должны быть указаны в рецептуре на латинском языке.

Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное, в том числе упаковочные материалы. Различие между основным и вспомогательным сырьем заключается в степени его воздействия на формирование качества. В приложении 2 приведен перечень веществ, наиболее часто применяемых в производстве косметики, с указанием их ценных свойств, влияющих на качество готового продукта, и содержание в рецептурах [10, 22]. При подборе сырья для составления рецептуры его образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико-химическим свойствам и содержанию различных загрязнений, в том числе микроорганизмов.

Рассмотрим основное сырье и его роль в формировании потребительских свойств косметических товаров.

Жиры, масла, жироподобные компоненты. Жиры и жироподобные компоненты питают кожу, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных атмосферных явлениях, а также при недостаточной деятельности сальных желез.

В косметических изделиях используют те жиры и жировые компоненты, которые по составу близки к кожному жиру. Основные компоненты жиров — триглицериды; это сложные эфиры глицерина (трехатомного спирта) и высших жирных кислот. Свойства триглицеридов обусловливаются входящими в их состав жирными кислотами (стеариновой, пальмитиновой, олеиновой, линолевой и др.).

Наиболее часто в косметике применяют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое масла, масло какао, которые вводят в рецептуру в зависимости от вида косметики и предполагаемых свойств. Так, касторовое масло вводят в состав губных помад (до 18%), так как оно плохо впитывается и вследствие этого образует стойкую пленку на поверхности губ. Куриный жир, наоборот, легко впитывается, не оставляет на поверхности кожи пленку и используется в составе кремов. Наряду с растительными маслами и животными жирами в косметических изделиях используют и некоторые жироподобные. продукты, получаемые синтетическим путем, которые могут служить заменителями природных продуктов.

Воски представляют собой сложные эфиры жирных кислот и одноатомных высших спиртов. В природных восках помимо эфиров присутствуют свободные жирные кислоты, спирты, углеводороды, пигменты и другие вещества.

Воскам принадлежит особенно важная роль в производстве косметических кремов и декоративной косметики. Они являются структурообразующими компонентами, позволяют получать кремы необходимой консистенции/ повышают их термостабильность, особенно эмульсионных кремов типа вода/масло. Используют в основном воски животного происхождения, реже растительного и еще реже синтетические, хотя их применение сейчас увеличивается. К воскам животного происхождения относятся пчелиный воск, спермацет, ланолин.

Из восков растительного происхождения находят применение в основном воск розы, воск очищенный из отходов лаванды, хвойный, карнаубский и канделильский.

Углеводороды. Ассортимент используемых в составе косметических изделий углеводородов невелик (парафин, парфюмерное масло, церезин), но роль их весьма значительна. Чаще всего эти продукты используют для создания не впитывающейся в кожу жировой пленки, обеспечивающей "скользящий эффект" в массажных и детских кремах, и в качестве структурообразующих компонентов.

Высшие жирные кислоты и спирты. Кислоты входят в состав всех видов жиров, которые чаще всего и являются источником их получения. Высокомолекулярные спирты могут быть получены восстановлением этих кислот, но в основном их производят синтетическим путем.

Как высокомолекулярные кислоты, так и высокомолекулярные спирты сейчас приобрели большее значение в качестве исходных веществ для получения различных эмульгаторов, структурообразующих и других компонентов косметических изделий. К ним относятся стеарин и синтетические первичные спирты.

Поверхностно-активные вещества. В косметической промышленности все шире используют синтетические поверхностно-активные вещества (ПАВ) таких типов, как анионоактивные, катионоактивные, амфотерные (неионогенные). Они придают устойчивость дисперсным системам, какими являются эмульсионные кремы, обладают моющим, бактерицидным действием и т. д. Наиболее часто используют натрийлаурилсульфат, сульфоэтоксилаты, амидобетаин и др.

Эмульгаторы и эмульгирующие смеси являются обязательными компонентами косметических кремов и моющих веществ эмульсионного типа. Эти компоненты в значительной степени определяют качество кремов — их стабильность, консистенцию, однородность структуры и др. В последние годы роль эмульгаторов при создании кремов еще больше возросла в связи с применением в их рецептуре новых биологически активных веществ и специальных добавок, оказывающих значительное влияние на свойства эмульсий, в том числе на их устойчивость.

Солюбилизаторы — специальные поверхностно-активные вещества, в присутствии которых повышается растворимость труДнорастворяющихся в воде веществ. Применение солюбилизаторов позволило разработать рецептуры ряда косметических лосьонов лечебно-профилактического назначения. В их состав удалось ввести биологически активные добавки, многие из которых плохо растворимы не только в воде, но даже в водно-спиртовых растворах. Солюбилизаторы улучшают свойства лосьонов за счет снижения концентрации спирта. В качестве солюбилизаторов в косметике чаще всего применяют различные оксиэтилированные продукты.

Абразивные вещества и наполнители. К ним относится группа твердых порошкообразных веществ преимущественно минерального происхождения. В последние годы все более широкое применение находят и синтетические полимеры. Абразивные вещества служат основой для приготовления зубных паст, скрабов, наполнители применяют для приготовления пудры, губных помад, а также используют в составе косметических кремов.

Гелеобразующие вещества позволяют регулировать консистенцию косметических изделий. Они являются неотъемлемой частью гелевых зубных паст, гелеобразных кремов, обеспечивают их устойчивость и придают им красивый внешний вид.

Консерванты применяют для обеспечения устойчивости косметических изделий к микробному заражению. Эти вещества в незначительных количествах обладают выраженными бактерицидными и фунгицидными свойствами по отношению к бактериям и грибкам, наиболее часто встречающимся в косметическом производстве.

Серосодержащие препараты вводят в косметические средства для ухода за волосами, способствующие устранению перхоти.

Пленкообразующие вещества применяют в составе лаков для ногтей и волос. Используют природные и чаще синтетические полимеры (нитроцеллюлоза, полиакрилонитрил).

Таким образом, современное производство косметических средств располагает огромным выбором сырья, которое обладает потенциалом для создания средств с самыми разнообразными свойствами. Необходимо отметить, что ассортимент сырья расширяется путем использования нетрадиционных природных средств, которые ранее не применяли в косметике, а также создания новых синтетических. Рецептура косметических средств является основным фактором формирования функциональных свойств и безопасности.

Технология производства косметических средств включает совокупность операций, направленных на формирование основных потребительских свойств готовой продукции, обусловленных рецептурой. Перечень и последовательность основных технологических операций определяются консистенцией и типом гетерогенной системы косметических средств. Основную массу косметических средств вырабатывают в виде жидких консистенций: растворов и гетерогенных (неоднородных) систем. Наиболее распространены гетерогенные системы. Различают три типа их:

1. суспензии — состоят из жидкой дисперсионной среды и взвешенных в ней твердых частиц дисперсной фазы (кремы, скрабы, зубные пасты и др.);

2. эмульсии — состоят из двух или более практически взаимно нерастворимых жидкостей, одну из которых называют дисперсионной средой, частицы второй, распределенные в ней, — дисперсной фазой (кремы, молочко и др.);

3) пены — состоят из жидкой дисперсионной среды и взвешенных в ней частиц газов (препараты в аэрозольной упаковке).

Суспензии различают по количеству дисперсной твердой фазы и по степени ее дисперсности, т. е. по величине взвешенных твердых частиц. При повышении содержания твердого вещества в суспензиях увеличивается вязкость смеси, которая даже может потерять текучесть. Суспензии готовят обычным способом перемешивания, часто предварительно получают пасту (концентрированный состав смеси). По внешнему виду суспензии могут казаться однородными, однако уже при небольшом увеличении под микроскопом обнаруживается их гетерогенность.

Например, технологический процесс производства губных помад (суспензии) включает следующие операции: приготовление жировой основы, пигментной пасты, массы помады, формовку и фасовку губной помады. Для этого компоненты жировоскового сырья взвешивают, расплавляют и фильтруют в емкость, в которую добавляют жидкие компоненты. Далее жировую основу смешивают в гомогенизаторе с пигментной пастой, массу еще раз фильтруют, загружают в литьевой котел и дозируют в формы в виде пенала.

Эмульсии — однородные по внешнему виду системы, в которых чаще всего одна жидкость является водой, а другая — органической жидкостью, условно называемой маслом. Известны три типа эмульсии:

1. масло — вода (сокращенно м/в), в этом случае масло является дисперсной фазой, а вода —дисперсионной средой (легкие кремы, молочко и др.);

2. вода — масло (сокращенно в/м); здесь дисперсионная среда — масло (кремы жирного типа);

3. эмульсия смешанного типа — одновременно представлены оба типа эмульсии: м/в и в/м.

Получение устойчивой эмульсии — главная задача технологии производства косметических средств эмульсионного типа. Это может быть достигнуто двумя путями: дроблением частиц до 0,4 мкм и введением в смесь эмульгирующих агентов, так называемых эмульгаторов, которые, являясь поверхностно-активными веществами, снижают поверхностное натяжение на границе раздела фаз. Эмульгаторы адсорбируются в этих слоях и создают на поверхности частиц дисперсной фазы защитные пленки, препятствующие их слиянию, тем самым повышая устойчивость и стабильность эмульсии.

Вязкие эмульсии (например, густые кремы) более устойчивы, чем жидкие. Большое влияние на стойкость эмульсии оказывает температура. При температуре выше 30°С устойчивость эмульсии понижается.

Типовая технологическая схема получения эмульсионных кремов предусматривает выполнение следующих операций: приготовление водных растворов водорастворимых компонентов; плавление и разогревание твердых компонентов крема; приготовление жировой основы, перемешивание водной и жировой фаз кремов, варка и эмульгирование крема; охлаждение и парфюмирование крема; введение биологически активных веществ и других термонеустойчивых полезных компонентов крема; фасовка и упаковка кремов.

Из перечисленных операций наиболее важными, определяющими стабильность, срок годности и другие характеристики кремов являются приготовление жировой основы и приготовление эмульсии (перемешивание двух фаз компонентов и эмульгирование). Для приготовления жировой основы для кремов предварительно подготавливают жировое и жироподобное сырье путем расплавления и перемешивания в аппарате для приготовления.жировой основы. Готовая основа (жировая фаза крема) насосом подается в основной реактор, в котором готовят кремы.

Вторую фазу эмульсии — водную— также готовят отдельно: в водной фазе растворяют водорастворимые вещества. Чаще всего для облегчения растворения жидкости нагревают"

Саму эмульсию изготовляют обычно в закрытом котле. Поскольку эмульгирование протекает при температуре 80— 90°С, в котле, как правило, имеется смеситель со стержнем, в который для нагревания смеси вводят горячую воду, для ускорения охлаждения — холодную воду. Котел снабжен мешалкой и гомогенизатором, который постоянно вращает эмульсионную смесь, при этом размеры капель эмульгируемой (как правило, масляной) фазы значительно уменьшаются. С помощью перемешивания эмульсию готовят в течение нескольких часов. Компоненты, которые нельзя подвергать нагреванию (как, например, некоторые ферменты, экстракты трав), добавляют только на стадии охлаждения. В результате этой операции получают эмульсию, однородную по консистенции, тонкодисперсную, стабильную во времени.

Вязкость эмульсий можно регулировать с помощью кар-боксиметилцеллюлозы (КМЦ) или одногоиз ее многочисленных производных. При эмульгировании следят за тем, чтобы в процессе производства в эмульсию не попал воздух, способствующий окислению продукта. Это нередко происходит, когда стержень мешалки при движении не находится постоянно в жидкости. Маленькие пузырьки воздуха удаляют путем вакуумирования. Размер капель готовой эмульсии и другие ее характеристики проверяют под микроскопом обычно сразу же после изготовления.

Процесс производства косметических средств в виде растворов, например жидких и желеобразных шампуней, заключается в основном в смешенрш всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты—ПАВ—смешивают с водой в варочном котле при температуре 40—80°С. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители, регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и другие добавки. Последовательность введения компонентов, время перемешивания влияют на свойства готового продукта— вязкость, стабильность, однородность и т. д.

Брикетированные массы твердой консистенции,, как, например, пудру, перемешивают в сухом виде и спрессовывают механическим способом в холодном состоянии до определенных размера и формы. На качество пудры больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.

Технологический процесс получения любой косметической продукции определяется техническим документом производства — технологическим регламентом, в котором определяются последовательность проведения операций и их параметры, влияющие на качество: температура, время и скорость перемешивания, давление и т. д.

Санитарно-гигиенические условия. Санитарно-гигиенические требования к производству косметической продукции приводятся в СанПиН 1.2.68-97 [б]. Производство косметических товаров должно проходить в стерильных условиях, исключающих попадание извне болезнетворных бактерий, плес" невых грибков и т. п. Наличие микроорганизмов и их рост в косметической продукции нежелательны по двум причинам:

• возможна порча продукции, поскольку метаболическая нестабильность микроорганизмов может вызвать разложение ингредиентов;

• присутствие их в продукции представляет опасность для потребителей, так как возможно их инфицирование.

Создание абсолютно стерильных условий стоит очень дорого. В связи с этим в косметической промышленности стремятся создать оптимальные условия производства, для чего:

• все сырье проверяют на содержание микроорганизмов;

• емкости, используемые для изготовления составов, стерилизуют, например, еженедельно путем длительного прогревания при температуре 100—-120°С или химической стерилизации (например, раствором формальдегида или другого антисептика);

• используемую воду стерилизуют перед употреблением, например, с помощью ультрафиолетового облучения или дистилляцией;

•при изготовлении составов соблюдают максимальную чистоту (спецодежду меняют ежедневно, расфасовка автоматическая и герметичная и т.д.);

• в рецептуре используют достаточно эффективные, разрешенные к применению консерванты.

Следует отметить, что натуральные продукты особенно чувствительны к действию микроорганизмов, кроме того, при изготовлении композиций на их основе часто нельзя использовать высокие температуры, поэтому сроки годности такой продукции непродолжительны.

Важнейшее значение в технологическом процессе имеет контроль качества продукции в производстве. В производственных лабораториях может проводиться контроль качества сырья (входной контроль), смеси продуктов (технологический контроль) и готовой продукции (приемочный контроль). Предприятие само определяет, на каких стадиях и по каким показателям контролировать технологический процесс. На предприятии утверждается перечень продукции, подлежащей контролю, и номенклатура показателей, по которым он проводится. Такая процедура требуется в соответствии с Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов", который распространяется на парфюмерно-косметическую продукцию.

Существенную информацию о качестве продукции дает оценка по внешнему виду. Путем измерения рН продукции определяют возможные ошибки при взвешивании на стадии перемешивания компонентов. В некоторых видах продукции (например, зубные пасты, шампуни) технологический процесс контролируют путем измерения вязкости. Микробиологический анализ может выявить и наличие наиболее часто встречающихся инфекций, которые заносят микроорганизмы. Обычно проводят контроль на микробиологическую загрязненность всей водоэмульсионной продукции. Однако если на предприятии существуют микробиологический контроль поступающего сырья и высокая культура производства, оно может исключить микробиологическую проверку готовой продукции. Как, например, французские фирмы "К. Диор" и "Живанши".

Готовый продукт обычно исследуют перед тем, как отправить в продажу. Такой контроль называется приемочным и проводится в соответствии с техническими условиями, в которых определены его периодичность и контролируемые показатели.

Некоторые фирмы вводят свои методы оценки качества продукции. Так, только на фирме "К. Диор" губную помаду проверяют на слом у основания при выдвинутом пенале. После испытаний губные помады; даже если карандаш хне сломан, переплавляют, так как на карандаше остается след от нажатия.

Большое значение имеет также контрольное взвешивание продукции, при котором определяют полноту заполнения флаконов и туб, а также наличие воздуха в продукции, например, в зубных пастах.

Результаты приемочного контроля фиксируют в журнале, на партию товара выписывают паспорт качества (протокол, сертификат). :Для продукции, забракованной по обязательным показателям (рН, микробиологическая загрязненность и др.), на предприятии отводится специальное место хранения — изолятор брака.

Фасовка и упаковка косметических товаров—- конечная технологическая операция производства косметики, также влияет на ее качество и прежде всего — на ее сохраняемость. При порче косметических средств могут выделяться газ, изменяться окраска, вкус и консистенция, снижаться активность введенных в препарат животных и растительных экстрактов. Часто причиной порчи является вода, поэтому бактериальному загрязнению в наибольшей степени подвергаются эмульсионные кремы и шампуни. Косметическая продукция относится к таким товарам, которые промышленность вырабатывает полностью в фасованном виде. Особенность тары, используемой для этой продукции, заключается в том, что она является одним из самых важных элементов ее художественного оформления.

Вид тары для фасовки косметических изделий определяется в зависимости от консистенции, вида и уровня качества продукции. Так, стеклянные флаконы используют для фасовки жидкой косметики: лосьонов, эмульсионных кремов. Товары кремообразной консистенции расфасовывают чаще всего в пластмассовую тару: баночки, флаконы, тубы. Средства пастообразной консистенции — кремы для бритья, краски и др. — выпускают в тубах, обеспечивающих герметичность укупорки. Герметичность — основное требование фасовки, так как при потере влаги в процессе хранения продукты могут затвердеть, потерять текучесть и стать непригодными к применению. На стабильность качества косметических товаров влияют свет, кислород воздуха, упаковочный материал, побочные продукты распада растительных и животных экстрактов, которые образуются под воздействием микробов и энзимов. В присутствии воздуха, при нарушении герметичности тары количество микроорганизмов возрастает.

Пластмассовая тара весьма перспективна для упаковки косметических препаратов: пластические массы легко формуются в сосуды и изделия различных вместимостей и очертаний. Из пластических масс, окрашенных в светлые и яркие тона, получают красивую и удобную тару для косметики. Современные методы изготовления пластмассовых изделий (экструзия, роздув, прессование, экструзия с роздувом и т. д.) позволяют упрочнить тонкие стенки флакона, получить гладкую и прозрачную наружную поверхность его и одновременно уменьшить проницаемость по отношению к пару, газам и многим химическим соединениям. Пластмассовая тара имеет ряд преимуществ по сравнению со стеклянной: она в несколько раз легче, не бьется, в ней можно хранить продукцию при низких температурах, что очень важно для поставки продукции в северные районы страны.

Фасовка жидких косметических препаратов во флаконы аналогична розливу парфюмерных жидкостей (см. гл. 2), однако некоторые технологические операции имеют ряд особенностей:

• многие жидкие косметические препараты при розливе образуют пену (шампуни, лосьоны и т. д.), поэтому автоматы для розлива таких препаратов должны иметь пеногасительные устройства для устранения пены;

• укупоривают флаконы только винтовыми колпачками. Проверку герметичности из-за сравнительно невысокой стоимости препарата, как правило, не проводят. Упаковывают в футляры и обтягивают целлофаном только сравнительно дорогие изделия.

Кремообразные косметические препараты могут быть расфасованы в банки и тубы. Фасовку в банки (стеклянные и пластмассовые) на предприятиях осуществляют на конвейерных линиях, где для наполнения банок используют кремонаполнительные машины различных конструкций. Дальнейшие операции по фасовке — накладку фольги для ограничения контакта с воздухом, закрывание крышки, укладку банок в картонные коробки и обандероливание — осуществляют чаще всего вручную.

Большее количество кремообразных косметических изделий, вырабатываемых в нашей стране, расфасовывают в алюминиевые тубы. При этом методе фасовки особое внимание уделяют хвостовой части туб. Алюминиевые тубы не обладают упругостью, из-за чего при транспортировке мнутся, при этом ухудшается их внешний вид. Поэтому для улучшения внешнего оформления продукции, предохранения от повреждения поверхности туб, а также во избежание открывания упаковки все тубы укладывают в индивидуальные футляры из тонкого картона. Качество фасовки на конвейере контролируют визуально.

2.4 Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства (увлажнение, питание и др.).

Профилактическая функция косметики несколько сходна с действием лекарств (лечебных средств). Однако в практике косметологии есть четкое разграничение: средства, которые обладают лечебным действием, не относятся к косметическим. К последним относятся только средства, обладающие не более чем профилактическим действием. Так, в рекламе крема Ксения приводится его характеристика как лечебно-косметического крема для тела, что не верно. По классификации косметических средств это не допускается, так как лечебным действием косметические средства не должны обладать. Все лечебные средства должны применяться по рекомендации врача, а косметические,, за исключением салонной косметики, выбирает потребитель. Отличие салонной косметики от так называемой потребительской (домашней),'которую покупает сам потребитель, заключается в более высокой концентрации полезных ингредиентов. Поэтому применять такие косметические средства должен специалист-косметолог. В данном учебнике салонная косметика не рассматривается.

Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы (рис. 4):

• функциональные (эффективность действия);

• эргономические;

• надежность;

• эстетические;

• безопасность (санитарно-гигиенические свойства).

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. Эффективность действия можно определить либо опытным путем, используя средство, либо по данным независимых специалистов. Некоторые косметические средства обладают определенным однофункциональным действием, например моющее действие мыла или шампуня. Большинство средств современного ассортимента косметики характеризуются многофункциональным действием.

Они имеют некоторые преимущества, так как одним средством можно достичь разнообразного эффекта. Однако многие специалисты-косметологи сейчас все больше приходят к мнению, что лучше использовать не средства комплексного действия, а однофункциональные. Например, специалисты фирмы "Schwarzkopf" считают, что желательно пользоваться отдельно шампунем и бальзамом, чем средством "2x1", так как действие бальзама во втором случае проявляется менее эффективно.

Очищающие (гигиенические) свойства — это одни из важных функциональных свойств косметики. Степень очищающего эффекта в зависимости от используемых средств может быть'"различна: от сильного (например, традиционным мылом на жировой основе) до легкого (косметическим молочком) очищения. Туалетное мыло вызывает разбухание рогового слоя кожи и изменяет свойственный ей показатель кислотности. При применении его кожа обезжиривается и становится более сухой. Для предотвращения этого в современные косметические мыла добавляют жировые и другие полезные компоненты. Выбор туалетного мыла или другого гигиенического средства зависит от субъективных ощущений и состояния кожи. Для очистки сухой кожи вместо умывания можно использовать очищающее молочко. Для жирной кожи при умывании с теплой водой следует применять гигиенические или туалетные мыла для лица. Если через несколько часов после мытья кожа становится сухой, значит, необходимо использовать более мягкое средство.

Очищающее действие косметических средств характеризуется моющей способностью (для мыла, гелей) и очищающей способностью .(для тоников, молочка, лосьонов). Некоторые средства, кроме очищающей, обладают тонизирующей способностью.

Наиболее сильным очищающим действием— отшелушивающая способность — обладают скрабы, которые удаляют с поверхности кожи ороговевшие чешуйки и способствуют более глубокой очистке. Очищающее действие скрабов зависит от введенных в их состав абразивных веществ: перемолотых косточек растений (абрикосов, малины), риса, скорлупы грецких орехов и даже песка. Отшелушивающая способность скрабов тем выше, чем более грубые, и твердые частички входят в их состав. От абразивных веществ зависит выбор очищающего крема (скраба). Для. жирной кожи с расширенными порами выбирают скраб, содержащий более крупные и твердые частицы, для сухой — скраб с более мягким (например, частички риса) и очень мелким абразивом. После очистки и снятия поверхностного слоя кожа становится ровной и гладкой. Так как очистка скрабами глубокая, для сухой кожи ее. рекомендуется проводить один раз в неделю. Однако и жирную кожу надо очищать не более двух раз в неделю, так как при нанесении скраба давящие движения создают эффект массажа, а это приводит к активизации деятельности сальных желез.

Поскольку любое мытье связано с вмешательством в защитную функцию кожи, важно, чтобы после этой процедуры кожа была очищена от остатков моющего средства. Последующий уход за кожей определяется не только ее типом и состоянием, но и свойствами гигиенического средства, применяемого при очистке.

Косметические свойства наиболее важны для потребителей:. Они проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос человека, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже. Эти процессы способствуют повышению упругости и эластичности кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины и кожа "светится".

Косметическое состояние кожи во многом зависит от содержания в ней влаги и жировых компонентов, т. е. гидролипидной смеси, которая находится под верхним слоем эпидермиса. Каждая процедура мытья в определенной степени способствует огрубению кожи. Молодая кожа способна самостоятельно восполнять потерю влаги и жира уже спустя небольшой промежуток времени. С возрастом процесс восстановления замедляется, так что состояние кожи все больше зависит от поступления влаги извне и её способности как можно дольше сохраняться в коже. Хорошо увлажненная кожа лучше защищена от вредных воздействий окружающей среды и выглядит более упругой. Поэтому увлажняющие свойства являются существенным критерием эффективности крема для кожи.

Следует отметить, что увлажнение кожи необходимо и после принятия ванны или душа, посещения плавательного бассейна или сауны. Как вода, так и активные моющие вещества вымывают из кожи жировые компоненты и вещества, удерживающие, влагу, т. е. ее защитную гидролипидную оболочку. Если кожи сухая, она уже не справляется в полной мере с восстановлением защитного слоя после ежедневных водных процедур. Кожа утрачивает эластичность, натягивается, часто зудит и шелушится. Увлажняющие средства — жидкие кремы по уходу за телом, наносимые после ванны или душа, помогают коже восполнить потерянные жир и влагу. Сухая кожа нуждается в средствах с большим количеством жира, так как жир, содержащийся в кремах, покрывает поверхность кожи, препятствуя испарению влаги, и увлажняет ее в большей степени. Эмульсии типа "вода в масле" (масло, содержащее шарики воды) — для кожи этого типа идеальное средство. Профессор Франц Клашка, дерматолог Берлинской университетской клиники, советует всем, кто жалуется на сухую кожу, пользоваться только эмульсиями типа "вода в масле", так как только она способна принести пользу [5]. Смеси типа "масло в воде" (вода, содержащая капельки жира), напротив, предназначены для молодой и более жирной кожи. Подобные кремы удобно наносить на кожу, они быстро впитываются, не покрывая ее жирной пленкой. Если жира в коже недостаточно, если он вымывается в результате использования сильных очищающих средств, то испарение влаги из кожи ускоряется и поступление дополнительного количества влаги не компенсирует ее потери. Запас влаги истощается, и кожа становится суше. Поэтому действие многих косметических средств направлено на обеспечение кожи компонентами, способствующими ее увлажнению. Эти компоненты называют естественными факторами увлажнения. В качестве таких веществ наиболее часто сейчас применяют гиалуроновую кислоту и органические гидроксикислоты (яблочную, лимонную, молочную и др.). Гиалуроновая кислота образует на поверхности кожи эластичную пленку, которая ограничивает испарение влаги, способствуя тем самым ее сохранению. Все другие эффекты, приписываемые действию гиалуроновой кислоты, такие, как стимулирование и образование клеток, и ряд других, являются не чем иным, как рекламным обещанием [5].

Действие других водосвязывающих веществ, например, водорослей, китайской метелицы обыкновенной, протеинов шелка, не в состоянии на продолжительное время затормозить процесс, потери кожей воды. Чаще всего через 4—8 ч эффект искусственного удержания воды кожей пропадает.

Действие фруктовых кислот (а-гидрокислот), которые в последнее время приобрели на' рынке косметических средств особую популярность, известно давно. Однако и сейчас эксперты не могут прийти к единому мнению о том, при каком количестве кислот в косметическом средстве можно ожидать положительного эффекта. Средства с содержанием фруктовых кислот менее 5% многие считают малоэффективными, а более 5% — уже опасными, так как они могут вызвать раздражение кожи. Достаточно определенно установлено, что фруктовые кислоты способны вызывать легкое вымывание рогового слоя. Поэтому их косметический эффект сводится к легкому отшелушиванию, что для чувствительной и раздраженной кожи является довольно сильной нагрузкой. Дополнительное .косметическое действие фруктовых кислот проявляется в отбеливающем эффекте, исчезновении пигментных пятен, питании и улучшении обменных процессов кожи.

По данным Независимого национального института потребления (Франция), испытания кремов, содержащих фруктовые кислоты, показали, что процесс отшелушивания отмечен при употреблении у всех десяти исследованных кремов в меньшей или большей степени, эффект увлажнения кожи — только у двух из десяти и только при применении одного крема — Plenitude Exell A3 ('LОгеаl), действие кислот проявилось в улучшении цвета кожи и появлении здорового блеска. Этот крем содержит витамин Е и керамиды. Исследования показали, что после пяти недель применения крема у 54% пробантов было отмечено увеличение эластичности кожи, у 88% -— улучшение ее увлажненности, у 71% — улучшение цвета лица [10]. Именно эти потребительские свойства кремов многие косметические фирмы ставят сейчас на первое место.

Поэтому реклама обещает чудесное действие кремов — стимулирование, активизацию или обновление клеток, биомеханическое сглаживание рельефа кожи, существенное уменьшение глубины морщин.

В качестве питательных компонентов предлагаются витамины, дрожжевые комплексы, биопротеины, чаще всего вводимые в состав кремов в виде липосомов, т. е. полых шариков, транспортирующих полезные вещества.

Тот факт, что витамины жизненно важны для организма человека, неоспорим. Причем многие витамины приносят большую пользу при приеме с пищей; это касается и косметического состояния кожи и волос.

С косметической точки зрения в качестве составляющего компонента косметических средств интерес представляют лишь производные витаминов A, F, Е.

Витамин А применяют в медицинской практике для лечения ряда кожных заболеваний.

Витамин F входит в состав жирных кислот (арахидоновой, линоленовой и линолевой), содержащихся в растительных маслах и свином сале.

Наиболее эффективен в косметике для питания кожи как детей, так и взрослых витамин Е (токоферол). Он способен связывать так называемые свободные радикалы, играющие основную роль в процессе увядания кожи независимо от того, вызвано оно старением или вредным воздействием окружающей среды. Витамин Е способен проникать через поверхностные слои кожи, так как он растворим в жирах, и использование его в составе липосомов не требуется. В качестве компонента косметического средства он может принести пользу и как антиокислитель — способствует сохранению крема. Кроме того, витамин Е служит легким фильтром ультрафиолетовых лучей благодаря связыванию свободных радикалов.

Стимулированию обменных процессов и питанию клеток в некоторой степени способствуют липосомы, которые благодаря небольшому размеру и липидному составу оболочки проникают в глубь кожи. Однако их действие ограничено тем, что они не могут транспортировать в кожу водонера-створимые вещества. Кроме того, исследования показали, что большая их часть связывается с частицами жира верхнего рогового слоя, и водная фаза с активными веществами впитывается верхним слоем кожи [5]. С распадом липосом в верхнем слое кожи чаще всего и связан положительный косметический эффект: жировая пленка кожи укрепляется, что уменьшает испарение воды и увеличивает ее содержание в коже. Эти функции липосомного средства выполняют подчас и классические эмульсионные кремы типа "вода в масле". Поэтому разглаживания кожи, вследствие снабжения рогового слоя влагой и яшром, можно добиться применением косметических средств гораздо более дешевых, чем средства, содержащие липосомы (жировые тела). В рекламе липосомы часто им;еют фирменные названия: гидросомы (водные тела), ноктосомы (ночные тела), наночастицы (миллиардные доли).

Свойство декоративности присуще, прежде всего, краскам, лакам, пенкам для волос, оттеночным шампуням, декоративной косметике. Каждый вид этой косметики характеризуется своим набором функциональных потребительских свойств, способствующих дополнительному улучшению внешнего вида кожи и волос человека.

До недавнего времени на защитные свойства косметики обращали недостаточное внимание. В последнее время ежегодно возрастает потребление косметических средств с солнцезащитными добавками, и сейчас половина всей продукции содержит такие добавки. Период, в течение которого кожа в состоянии сама защитить себя, называют временем самозащиты. Применяя средства для загара в соответствии с указанием на этикетке, можно продлить время самозащиты.

Солнечное излучение, кроме видимого света, содержит три типа УФ-лучей: УФ-А, УФ-В, УФ-С. Их считают основными виновниками неприятных последствий для человека и заболеваний, включая и рак кожи. Лучи спектра А самые длинные (400-—420 нм), поэтому они глубоко проникают в кожу и вызывают обширные повреждения тканей. Считается, что лучи УФ-А способствуют ускорению процессов старения кожи, появлению морщин и дряблости, хотя кожа обгорает от лучей спектра А в меньшей степени. Лучи спектра В (320—280 нм) сравнительно неглубоко проникают в кожу, поэтому вызывают ее покраснение, загар, а затем обгорание. Лучи УФ-В признаны основными виновниками того, что кожа обгорает и возникает рак кожи. Лучи УФ-С задерживаются озоновым слоем атмосферы и не достигают Земли, поэтому они менее опасны.

Состав средств для загара подбирают таким образом, чтобы они защищали кожу от лучей УФ-А и -В. Некоторые средства защищают только от одного типа излучения, некоторые-— от двух (А и В). Средства с солнцезащитным действием выпускаются разной эффективности. По принятой шкале солнцезащитный фактор (CPF — английское, СЗС — русское обозначение степени защиты от солнца) достигает 30 единиц.

Единица СЗС показывает, во сколько раз больше человек может находиться на солнце при использовании кремов до получения ожога, чем без солнцезащитного средства. Так, если кожа у человека, находящегося на солнце, начинает обгорать, через 10 мин, то средство с СЗС в 10 единиц в 10 раз, продлит время пребывания на солнце до обгорания. Самую сильную СЗС (20—30) имеют средства, предназначенные для детей. Для тех, кто работает на открытом воздухе, людям, страдающим повышенной чувствительностью кожи, предназначены препараты с СЗС от 10 до 20. Чаще всего при загаре применяют средства с СЗС от 4 до 18. Кроме того, применение солнцезащитных средств зависит от цвета кожи (табл. 10). Для бледной кожи применяют средства с СЗС не менее 10, для светлой кожи, которая медленно загорает, — 4—7, для смуглой, умеренно загорелой — 4, для загорелой •— 2—3.

При выборе средств для загара следует учитывать СЗС, тип кожи, ожидаемую интенсивность излучения. По данным. Приведенным в табл. 10, можно определить время самозащиты и подобрать с учетом планируемого времени пребывания на солнце средство с нужной СЗС. Чем выше защитный фактор, тем слабее загар на начальном этапе, но распределяется он более равномерно и дольше сохраняется. Некоторые фирмы используют иные обозначения, например, звездочки. По американским требованиям, СЗС измеряют на основе других норм, например, американское средство с фактором 15 соответствует европейскому с фактором 10.

В последнее время на многих средствах для загара наряду с СЗС указывают защитный фактор старения — время, допускаемое для принятия солнечных ванн при использовании данного средства. Это время примерно на треть короче СЗС. В основе его определения —- ожоговый порог загара. Однако не ожог является мерилом разумной продолжительности пребывания на солнце, а опасность причинения клеткам кожи необратимого вреда, который наступает раньше ожога. Вред, причиненный коже, непоправим, если время допустимой солнечной дозы превышено на 2/3. Это приводит к преждевременному старению кожи, а у молодых людей выводит из строя регенерационные механизмы клеток. В качестве солнцезащитных добавок используют пигменты, например оксиды цинка, титана, жировые вещества, витамин Е. Одновременно с защитой от солнца косметические средства могут увлажнять кожу, однако последнее не всегда подтверждается исследованиями. Поэтому после солнечных ванн рекомендуется использовать• для переутомленной кожи косметические средства питательного и увлажняющего действия. Во время купания, а также при сильном потоотделении применяют водостойкие средства, но и их рекомендуют наносить повторно после душа или обтирания полотенцем.

Таблица 10 Влияние типа колеи на время самозащиты от солнца (ожоговый порог загара)

Показатели	Тип кожи
	взрослых				детей (З-12 лет)
	I	II	III	IV
Признаки типа кожи:
цвет кожи	Очень светлый	Светлый	Светлый, смуглый	Смуглый, оливковый
веснушки	Много	Немного, редко	Отсутствуют	Отсутствуют
цвет волос	Рыжеватый	Светло-русый, каштановый	Темно-русый, каштановый	Темно коричневый
цвет глаз	Зеленый	Серый, голубой, зеленый	Серый, карий	Темный
цвет грудных сосков	Очень светлые	Светлые	Темнее	Темные
Характер загара	Отсутствует	Почти никакого, слабый	Хороший, средний	Очень хороший, интенсивный
Солнечный ожог	Моментальный, всегда болезненный	Часто, всегда болезненный	Реже, средней степени	Почти не наблюдается	Моментальный
Время самозащиты (ожоговый порог загара)	5—10 мин	10—20 мин	20—30 мин	30—45 мин	До 5 мин
Рекомендуемая СЗС	20 - 30	12	8	4	18—30

В последнее время американские ученые-дерматологи подвергли сомнению уже устоявшееся в течение 20 лет мнение, что солнечные лучи приводят к развитию рака кожи. Нагнетание антисолнечной опасности, считают они, — это рекламная кампания фирм, заинтересованных в продаже солнцезащитных средств. Ведь солнечные лучи человеку необходимы, они повышают иммунитет, играют важную роль в обмене веществ, сохранении костей и зубов. Поэтому вполне возможно, что в ближайшие годы уменьшится значимость солнцезащитных свойств косметических средств, так же как это недавно произошло с рекламируемыми сверхэффективными средствами для омоложения (что невозможно), средствами для похудания и др. Эти свойства, часто имеющие характер рекламы, нами не рассматриваются.

Специальных косметических средств для защиты от низких температур выпускается мало. Однако таким действием обладают кремы типа эмульсии "вода — масло", которыми необходимо пользоваться в холодное время года. Они образуют на поверхности кожи защитную (липидную) пленку, предохраняющую ее от переохлаждения.

Лечебно-профилактические свойства косметики проявляются в различных направлениях. Так, антисептическим действием должны обладать средства по уходу за ногами, антиперспиранты. Как правило, в состав этих средств вводят бактерицидную добавку, обладающую антисептическим действием, сдерживающую процесс роста бактерий, образующихся при потоотделении. Но часто косметические средства, которым приписывается антисептическое действие, обладают только дезодорирующим эффектом.

Косметические средства от угревой сыпи, как правило, выполняют функции очищения (наиболее важная), обезжиривания и обладают антисептическими свойствами. Обезжиривание кожи необходимо для удаления избытка жира, который накапливается на выходе сальных желез на поверхность кожи и разлагается микроорганизмами. Очищение и обезжиривание кожи могут сопровождаться шелушением, если в состав средства входит, например, салициловая кислота. Антисептик необходим для обезвреживания бактерий, развивающихся на кожном сале. В состав таких средств входят триклозан или хлоргексидин (лосьон Клерасил) либо бензоилпероксид (лосьон Окси). Таким образом, лечебнр-про-филактическое действие средств от угревой сыпи заключается в комплексном воздействии препаратов, входящих в их состав, причем они используются для профилактики, предотвращая появление прыщей, но не лечат их, что определяется невысоким содержанием в них. основных действующих компонентов. Аналогичное действие оказывают анти-себорийные косметические средства. Однако нередко только косметических средств бывает недостаточно, в этих случаях необходимо обратиться к врачу.

Ряд косметических средств обладает специальными свойствами.

Отбеливание кожи — одно из важнейших свойств, поскольку за последние 35 лет число людей, страдающих пигментацией, возросло почти вдвое. Традиционно для отбеливания кожи использовали гидрохинон и ртуть содержащие соединения, способные лишь разрушать меланин, ноне препятствовать появлению его. Кроме того, эти вещества токсичны, вызывают аллергию и способны полностью разрушить меланин, имеющийся в коже. Пигментные пятна после использования средств, содержащих эти соединения, быстро исчезают, но также быстро восстанавливаются. Одно из старинных средств для отбеливания кожи —салициловая кислота •— обладает отшелушивающим действием, снимает верхний слой кожи вместе с меланином, не препятствуя при этом образованию нового. Сейчас найдены новые отбеливающие вещества, в частности, экстракт плаценты, арбутин. Они способны заблокировать механизм образования меланина. Однако видимый эффект применения средств с койевой кислотой проявляется не ранее, чем через 7—8 недель, что часто не устраивает потребителей. По своему действию отбеливающие свойства в некоторой степени сходны со свойствами декоративной косметики.

Способностью сжатия пор обладают дезодоранты-перспиранты. В их состав входят вещества, снижающие потоотделение в результате сжатия (сужения) пор.

Удаление волос химическим или механическим путем называется депиляцией. Такой способностью обладают только специальные средства. Химическое разрушение кератина волос происходит под воздействием тиогликолевой кислоты или ее производных либо сульфидов различных металлов. Поскольку депилятории сильно щелочные средства, их тщательно смывают и протирают кожу слабокислым молочком или лосьоном.

Эргономические свойства косметических средств заключаются в комфортности при их применении, что связано прежде всего с хорошей впитываемостью средств кожей и ощущениями на коже при их применении (стягивание, легкое жжение, пощипывание, смягчение и др.). На фирме "С. Dior" такая оценка называется косметическим контролем; он обязателен для каждой партии выпущенной продукции.

Удобство пользования косметическим средством определяется также его упаковкой — формой, наличием или отсутствием дозатора, а также расфасовкой. Для каждого вида косметического товара есть оптимальные размеры и объемы упаковки, которые изготовители обязательно учитывают.

Удобство пользования заключается в применении средств комплексного действия, например шампуня "2x1" или крема, обладающего увлажняющим и отбеливающим действием. Такие средства удобны в поездках.

Надежность косметических средств связана прежде всего с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев (например, мыла туалетного отечественного — 6 мес.) до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать внимательное отношение к ее составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта.

Срок годности отечественной косметики определен нормативными документами (табл. 11). Однако при использовании новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому в производстве косметических средств сложилась практика установления срока годности самим изготовителем, который исходит из рецептуры средства. Подтверждается срок годности испытаниями на ускоренное старение. Так, у французских производителей принято выдерживать средство при 40°С в течение одной недели и при минус 40°С в течение второй; если свойства косметики не изменились — срок годности ее более 30 мес. Причем в маркировке согласно Директивам ЕС 76/768 этот срок не указывается (указывают только срок менее 30 мес). Российские правила требуют обязательного указания срока годности, поэтому сейчас зарубежные фирмы, поставляющие косметические товары в нашу страну, всегда указывают срок годности.

Французская ассоциация производителей косметики уделяет большое внимание качеству продукции и считает, что косметические товары должны продаваться в течение 3 мес. после их производства. Ведь пользоваться средством покупатель может еще длительное время причем средство уже открыто, это ускоряет процесс старения, особенно если открытая баночка находится в ванной комнате.

Таблица 11 Срок годности парфюмерно-косметических товаров

Наименование продукции	Нормативные документы	Срок годности, мес.
Кремы: для рук, ног, лица Жидкие кремы и биокремы Губная помада Карандаш для бровей и век Блеск для губ Тени для век (жирные) Бальзам для губ Румяна (жирные)	ГОСТ 29189-91 ГОСТ 29189-91 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90	12 6 18 18 12 12 12 12
Тушь для ресниц: жидкая твердая Румяна, тени, пудра порошкообразные Гели косметические Краски для волос (хна, басма): хна натуральная басма натуральная	ОСТ 18-77-85 ОСТ 18-77-85 ГОСТ 28768-90. ТУ 64-19-162-92 ТУ 9158-014-0335018-93 ТУ 9158-014-0335018-93	12 24 18 12 18 12
Краски для волос кремообразные, Лосьоны косметические Шампуни жидкие и кремообразные; Шампуни красящие с окислителем Шампуни и бальзамы оттеночные	ТУ 10-04-16-154-8 ТУ 9158-027-00335018-94 ТУ 9158-019-0335018-93 ТУ 64-19-35-90 ТУ 6-15-721-90 ТУ 10-04-16-143-89
Крем для бритья Мыло туалетное, зубные пасты Зубной порошок Эликсиры зубные Мыло жидкое туалетное и шампуни на жировой основе	ТУ 64-19-66-91 ГОСТ 28546-90 ГОСТ 7983-99 ГОСТ 5972-77 ТУ 10-04-16-103-88 ТУ 915 8-030-0335019-95	12 6 12 12 12 18
Духи сухие (саше), твердые Масло парфюмерное Духи, одеколоны, душистые воды	ТУ 64-19-97-91 ТУ 10-04-16-60-87 ГОСТ 4225-76 ГОСТ 17237-93	6 15 12
Дезодоранты тела в аэрозольной упаковке Лак для волос в аэрозольной упаковке Средства для и после бритья в аэрозольной/упаковке Средства дезодорирующие и ароматизирующие для ванн порошкообразные Дезодоранты тела	ТУ 6-40-5793417-26-90 ТУ 6-40-5793417-26-90 ТУ-6-40-5793417-05-89 ТУ 6-15-1604-88 ТУ 6-40-5793417-02-88

В процессе старения могут измениться: коллоидная стабильность — произойти расслоение эмульсии крема, цвет, запах (например, шампуня), вкус (губные помады). Так, в процессе хранения помады могут протекать химические процессы окисления, в результате которых появляется запах прогорклости, отмечаются уплотнения в массе, изменяется цвет.

Эстетические свойства косметических товаров определяются их внешним видом — однородность, консистенция и др.; цветом — как правило, бесцветные или светлые, пастельных тонов; запахом — приятный и нежный, свойственный данному наименованию. Причем и краситель, и отдушку вводят в рецептуру косметики в минимальных количествах, так как при их увеличении возможно усиление аллергического воздействия.

Направление моды и оригинальность косметических средств касается их состава, его технической новизны, а также принадлежности к фирме-изготовителю. Примером могут служить косметические средства с содержанием липосомов, солнцезащитные средства, лосьоны-тоники, не содержащие спирта, и др. Оригинальность заключается и в оформлении упаковки, ее товарном виде.

Свойства безопасности косметических товаров являются не менее важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

• состав;

• качество исходных компонентов;

• технологический процесс получения;

• расфасовка и упаковка;

• условия хранения и продажи;

• условия потребления.

На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, практически одинаковых как в Европе, так и в России. Особенно тщательно проверяют косметические средства, изготовленные по новой рецептуре. Комплекс испытаний химических показателей многих косметических средств (шампуни, лосьоны, дезодоранты, пены для ванн и др.) включает определение водородного показателя, или кислотного числа (пена для бритья, кремы, губная помада), или содержание щелочи (мыло, кремы). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы; в зависимости от вида косметики значения их различны (табл. 12). В косметических средствах не должны содержаться токсимнъье элементы — свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

Таблица12 Требования к водородному показателю рН в зависимости от вида косметических средств (СанПиН 1.2.681-97)

Вид продукции	Нормы рН
1. Для ухода за кожей: кремы, эмульсии, молочко, маски гели, желе лосьоны, тоники	4,5—9,0 5,5—7,5 1,2—8,5
2. Средства для принятия ванн и душа: соли для ванн средства пеномоющие мыло жидкое на жировой основе	7,0—9,0 5,5—7,0 6,0—10,0
3. Дезодоранты: в аэрозольной упаковке гелеобразные, кремообразные	5,0—7,0 4,0—8,1
4. Депилятории	10,5—12,5
5. Средства для бритья (пена)	7,0—11,0
6. Средства для ухода за волосами: шампуни ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры лаки в аэрозольной упаковке гели, желе, лосьоны средства для завивки, фиксации краски для волос шампуни, бальзамы оттеночные хна и басма средства для осветления	5,0—8,5 2,7—7,5 Не нормируется 5,5—7,5 9,0—10,0 8,5—11,5 3,5—7,0 4,0—6,0 3,0—8,5
7. Средства для ухода за зубами: зубные пасты эликсиры	5,5—10,5 3,0—9,0

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Более того, микроорганизмы могут попасть из кремов, шампуней на кожу человека и вызывать гнойные и угревые воспаления кожи, а также другие негативные явления. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Для подавления развития колоний микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты. На стадии производства и фасовки парфюмерно-косметической продукции необходимо соблюдать требования стерильности и асептики. Этого можно добиться только при полной автоматизации процесса. Особенно важно соблюдение стерильности для косметики в ампулах, средств для детей и декоративной косметики для глаз.

Загрязнение микроорганизмами может произойти и на стадии применения средств, при многократном открывании упаковки. Это касается в первую очередь средств, расфасованных в баночки с широким горлом, так как большая поверхность средства взаимодействует с окружающей средой и руками человека. Наилучшей упаковкой являются тубы или флаконы с небольшим отверстием и с дозирующим устройством. Если же средством уже начали пользоваться, то желательно скорее его использовать, поэтому лучше покупать косметические средства в мелких расфасовках, например шампунь по 250—400 мл, а не по 1000 мл и более. Средства в большой расфасовке целесообразно использовать не в личных целях, а для профессионального применения.

Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты и др.О, биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены и др.) отдушки. Поэтому необходима тщательная оценка токсикологических свойств с целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения. Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий. Например, в состав шампуня в качестве биологически активного вещества был введен экстракт хмеля. При испытаниях на животных это средство вызвало негативные явления— раздражение кожи кроликов и морских свинок, в результате хмель был исключен из состава шампуня.

При проведении токсикологических исследований определяются:

1. Острая токсичность (в косметике разрешены для применения вещества не ниже IV класса опасности, иногда III);

2. Хроническая токсичность (при длительном применении);

3.Кожно-резорбтивное действие;

4. Раздражающее действие;

5. Сенсибилизирующее (аллергизирующее) действие.

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека. Это тем более важно, что в повседневной жизни косметические средства применяют постоянно и длительно.

При изучении безопасности косметических средств следует учитывать, что существует реальная возможность попадания некоторых из них не только на кожу, но и в дыхательные пути (пудра, препараты в аэрозольной упаковке), на слизистую оболочку глаз (тушь для ресниц, шампуни), слизистую губ (губные помады).

Клинические испытания на добровольцах: — пробантах проводят только при положительных результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний, Оценка безопасности основана на влиянии средства на кожу и на общее состояние человека. Вопрос о безопасности косметического средства для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований.

Подробные сведения о сертификации парфюмерно-косметической продукции на безопасность приводятся ниже (см. 5.3).

Характеристика показателей качества средств для ухода за кожей

Таблица 13 Физико-химические показатели средств для ухода за колеей

Наименование средства	Наименование показателя	Нормы
		густые типа				жидкие
		вода-масло	масло-вода	смешанного
	Массовая доля глицерина, %, не более	—	30,0	8,0	15,0
Кремы	Массовая доля воды и летучих веществ /%	8,0—75,0	20,0—95,0	50,0— 75,0	53,0—97,5
	Массовая доля общей щелочи в расчете на КОН, %, не более	—	1,0	1,0	1,0
	Водородный показатель, рН	5,0—9,0
Гели, желе	Водородный показатель, рН	5,5—7,5
	Массовая доля сухого вещества, %, не более	3,0
Лосьоны, тоники	Массовая доля этилового спирта, %	0—90
	Водородный показатель, рН	1,2—8,5
Масла косметические	Плотность при 20 °С, г/см	0,85—0,90
	рН водной вытяжки	Нейтральная

Приведенная выше характеристика эстетических, эргономических свойств и надежности относится ко всем видам косметических товаров независимо от их назначения.

Функциональные свойства отдельных групп товаров существенно различаются, так как косметические средства имеют разное назначение. Рассмотрим особенности показателей качества некоторых наиболее распространенных средств для ухода за кожей. Эффективность таких средств, а, следовательно, их качество проявляются в сохранении и улучшении внешнего вида кожи, т. е. в их косметическом действии.

Общими для кремов являются физико-химические показатели и требования, которые определены нормативными документами (табл. 13).

Состав средств для ухода за1 кожей нормируется только по основным ингредиентам (глицерин, вода, спирт и т. п.). Одним из требований к качеству эмульсионных кремов, гелей, желе является коллоидная стабильность и термостабильность, которая определяет однородность консистенции крема. Жировые косметические кремы должны иметь температуру каплепадения 39—55°С (ГОСТ 29189-91). Этот показатель характеризует способность крема размягчаться и наноситься на кожу тонким слоем.

Общим для всех средств является водородный показатель, который в зависимости от назначения средства, типа кожи варьируется в довольно широком интервале — от 1,-2 (лосьоны) до 9,0 (кремы). Водородный показатель конкретного косметического средства зависит от его рецептуры. Изготовитель сам определяет его интервал, который не должен превышать допустимый предел для данного наименования.

Основные функциональные свойства средств для ухода за кожей обусловливаются не физико-химическими показателями, а свойствами, определяемыми при клинических или практических испытаниях на пробантах. Это такие показатели, как увлажнение кожи, впитываемость средства, косметический эффект (разглаживание кожи, улучшение цвета и др.). Показатель разглаживание колот не означает разглаживание морщин. Германским институтом "Штифтунг Варентест" была проверена на пробантах степень воздействия серии кремов на морщины, для чего с участков кожи до и после использования кремов были сняты силиконовые отпечатки. Этот метод позволяет установить изменения рельефа кожи с точностью до одной сотой доли миллиметра. Использование женщинами в течение четырех недель кремов (причем любого, а исследовано было более 30 наименований) не привело к уменьшению глубины морщин более чем на Ю—15% (сотые доли миллиметра), не говоря уже об их исчезновении. Разглаживание морщин практически не отмечалось независимо от вида применяемых активных веществ, в том числе в виде липосом. В результате дерматологи пришли к выводу, что разглаживания морщин косметическими средствами добиться вряд ли возможно, так как они оказывают воздействие только в пределах тончайшего верхнего рогового слоя. Морщины же образуются в более глубоких слоях кожи, их разглаживание относится к области медицины [5]. Интересно, что хотя объективные измерения не подтвердили эффекта разглаживания морщин, пробанты остались довольны действием отдельных кремов, что свидетельствует о том, что косметика довольно сильно влияет на субъективные ощущения людей. Косметическое действие средств на кожу проявляется, прежде всего, в ее увлажнении и питании. Оценка качества некоторых кремов для лица и рук как по физико-химическим показателям, так и по результатам практических испытаний приведена в табл. 14 и .15. Существенную информацию дают результаты практических испытаний пользования кремами, которые не входят в сертификационные испытания, а проводятся с целью оценки потребительских свойств [20]. Одним из важных нормативных показателей кремов является водородный показатель, который в соответствии с ГОСТ 29189-91 должен быть в пределах 5,0—9,0. Как правило, испытуемые кремы соответствуют этим требования, однако в ходе клинических (при сертификации) испытаний ряд пробантов отмечали при рН более 7,0 раздражающее действие, иногда с чувством зуда. Это отмечено при пользовании косметическим маслом Animate и кремом Bendida. Оценка конкурентоспособности показала, что цена не находится в прямой зависимости от потребительских свойств кремов. Например крем Bendida с наиболее низкими свойствами довольно дорогой, так как упакован в виде подарочного набора. Еще дороже масло косметическое Animate в капсулах, которое предлагалось как суперэффективное средство. Сравнительные испытания кремов для рук (табл. 15) показали, что три болгарских крема имеют аналогичный состав и как следствие — аналогичные свойства. Входящее в их состав силиконовое масло обладает защитным действием, а активные добавки — питательным. Практические испытания показали, что к кремам для рук потребители предъявляют менее высокие требования, чем к кремам для лица, и оценка их качества выше, чем кремов для лица. Отмечена только плохая впитываемость крема Bendida.

Таблица 14 Сравнительные данные свойств кремов для лица

Наименование	Ромашка	Лимонный	Bendida	Animate косметическое масло
Изготовитель	Россия, Невская косметика	Болгария, "AlenMak"	Болгария, "AlenMak";	США "Animate"
Объем, мл	45	45	75	36
Назначение	Ночной, питательный, для нормальной и сухой кожи	Ночной, питательный, для сухой кожи	Дневной увлажняющий, для нормальной кожи	Ночной, питательный, для сухой и нормальной кожи
Водородный показатель, рН	5,92.	5,88	8,05	Водная вытяжка нейтральна
Массовая доля глицерина, %			7,6	5,3
Массовая доля воды и летучих веществ, %	44,5	59,1	813
Массовая доля общей щелочи, %			0,15
Впитываемость	Средняя	Плохая	Средняя	Хорошая
Стягивающий эффект, сухость	Отсутствует	Отсутствует	—5%	—20%
Раздражающее действие	Отсутствует	Отсутствует	—10%	Отсутствует
Успокаивающее действие	Хорошее	Хорошее	Среднее	Среднее

Таблица 15 Сравнительные данные свойств кремов для рук

Наименование	Ворожея	Flora	Специальный	Bendida
Изготовитель	Россия, "Невская косметика"	Болгария, "Alen Mak"	Болгария, "Alen Мак"	Болгария, "Alen Makn
Объем, мл	65	65	45	100
Назначение	Смягчающий, увлажняющий	Защитный, питательный	Защитный	Питательный
Водородный показатель, рН	8,25	8,10	8,57	8,23
Массовая доля глицерина, %	10,50	5,02	8,92	7,15
Массовая доля воды и летучих веществ, %	72,0	70,3	75,3	71,7
Массовая доля общей щелочи, %	0,17	0,19	0,23	0,17
Впитываемость	Хорошая	Хорошая	Хорошая	Плохая
Стягивающий эффект, сухость	Отсутствует	Отсутствует	Отсутствует	Отсутствует
Раздражающее действие	Отсутствует	Отсутствует	Отсутствует	Отсутствует
Успокаивающее действие	Хорошее	Хорошее	Хорошее	Хорошее

Основными показателями качества кремов для бритья, которые определяют их назначение, являются пенное число и устойчивость пены. В качественных кремах, имеющих более высокую пенообразующую способность, содержится больше жирных кислот. Минимальная норма пенного числа кремов для бритья — 400 см3.

Показателем качества кремов для бритья является также кислотное число, которое должно быть в пределах 4—15 м КОН/г. Это очень нестабильный показатель. При хранении кремов кислотное число возрастает и часто может превышать норму.

Оценка качества и конкурентоспособности косметических товаров по уходу за кожей показала, что взаимосвязь уровня потребительских свойств и цены косметических товаров чаще всего отсутствует. Их конкурентоспособность определяется уровнем цены, а также оформлением упаковки (красочность, оригинальность и др.), рекламными обещаниями эффективности и известностью фирмы (иногда страны). Качество, которое потребитель может оценить после использования, окажет влияние на конкурентоспособность по истечении определенного периода после появления косметического товара на рынке (не менее полугода). Поэтому реализация качественных косметических товаров наиболее выгодна в течение длительного периода (например, стабильная реализация кремов серии Nivea), а для некачественных, спрос на которые после их использования снижается, стабильность поставки на рынок не выгодна.

Таким образом, качество средств по уходу за кожей оценивается рядом показателей, как объективных, так и субъективных, основанных на оценке их органами чувств. Результаты испытаний большинства независимых экспертов подтверждают тот факт, что именно в области косметических средств имеет место огромный разрыв в соответствии цены и качества товара. Поэтому часто эффективность крема в простом тюбике не ниже, чем разрекламированного дорогостоящего товара.

Характеристика показателей качества средств для ухода за волосами

Средства для ухода за волосами — шампуни, ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры, лосьоны и кремы, — хотя все и предназначены для ухода за волосами и кожей головы, но различаются по функциональному действию. Рассмотрим особенности потребительских свойств наиболее распространенных косметических средств по уходу за волосами.

Кремы, лосьоны для ухода за кожей головы. Если здорова кожа головы, то и волосы здоровые и красивые. Но если под воздействием ряда факторов волосы тускнеют, ломаются и секутся, то прибегают к поверхностному косметическому уходу. Действие такого ухода непродолжительно, так как полностью восстановить поврежденные волосы невозможно. Поэтому большее значение имеют косметические средства для ухода за волосами, действие которых направлено на улучшение обмена веществ и других процессов, протекающих в коже головы. Принципы действия кремов, масок, лосьонов для ухода за кожей головы аналогичны принципам действия обычных косметических средств для ухода за кожей. Их действие усиливается такой процедурой, как массаж.

В состав средств для ухода за кожей головы часто входит пантотенол, который, окисляясь на коже, превращается в пантотеновую кислоту — витамин В, Применяют также вещества, улучшающие кровообращение, такие, как камфара, красный перец. Широко используют эстрогены и аллантоин. Но в любом случае эти средства должны находится на коже в течение определенного времени, не следует смывать их через 1—2 мин. Так как действие средств по уходу за кожей головы аналогично действию других средств по уходу за кожей, то и характеризуются они рассмотренными выше потребительскими свойствами.

Шампуни. Основное назначение шампуней — мытье волос. Волосы так же, как и кожа, становятся жирными, покрываются пылью, теряют блеск. Они могут содержать загрязнений до 5% собственной массы. Скорость накопления загрязнений зависит от частоты мытья, интенсивности работы сальных и потовых желез и, наконец, от средств, используемых для мытья. Влияет на загрязненность и тип волос: дольше остаются чистыми вьющиеся волосы, прямые тонкие волосы загрязняются быстрее.

При мытье волос не требуется полностью удалить загрязнения, это даже вредно. Объясняется это тем, что выделения сальных желез выполняют защитную функцию по отношению к поверхности кожи и волос, обеспечивают их эластичность. Поэтому к моющей способности средств для мытья волос предъявляют определенные требования: они должны быть мягкими, должны достаточно легко и полно смываться с поверхности волос, не вызывать чрезмерной сухости, раздражения, шелушения, ощущения стянутости после мытья, других характерных явлений дискомфорта. Таким требованиям удовлетворяют шампуни на основе синтетических ПАВ. Их основные характеристики определены нормативными документами [6,36] и приведены в табл. 16. В отличие от мыла на жировой основе они в подавляющем большинстве не сушат и не обезжиривают сильно кожу головы и волосы, имеют слабокислую или нейтральную реакцию, что важно не столько для кожи головы, сколько для волос (в щелочной среде прочность волос снижается, они сильно набухают). Поэтому одним из важных показателей качества шампуней является водородный показатель, который нормируется в пределах 5,0—8,5 единицы. Кроме того, шампуни на основе ПАВ обеспечивают должный уровень моющей способности и пенообразования не только в мягкой, но и в жесткой воде.

Наиболее важный показатель качества шампуней —-моющая способность —- в лабораторных условиях не определяется и не нормируется. Однако несомненно, что этот показатель обусловлен составом шампуней. Действующим началом всех моющих средств, и шампуней в том числе, являются поверхностно активные вещества (ПАВ), чаще всего анионоактивные. Высокое содержание ПАВ в шампунях может привести к сильному высушиванию кожи головы, ее стянутости, исчезновению блеска волос и т. п. В связи с этим в СанПиН1.2.681-97 нормируется массовая доля ПАВ в составе шампуня. Практически шампуни редко содержат ПАВ более 18—20%. Оптимальным считается содержание 5—10%. В дешевых шампунях ("на каждый день") ПАВ содержится в количестве 2—4%, и, естественно, удаление загрязнений такими шампунями легкое, а повторное загрязнение— быстрое. В принципе дерматологи не против ежедневного мытья волос. Считается, что это не вызывает чрезмерной активности жировых желез (но все-таки только в определенной степени) или слишком сильного обезжиривания волос при соблюдении следующих требований [5]:

• намыливать голову один раз;

• не наносить на волосы большого количества шампуня (при средней длине волос — порция величиной с грецкий орех);

•тщательно прополаскивать волосы (в пять раз дольше мытья).

В современные рецептуры пеномоющих средств для принятия ванн вводят ПАВ в количестве 15—40%, поэтому применять эти средства для мытья волос не рекомендуется. В крайнем случае их можно использовать только в разведении 1:2 или 1:4, в зависимости от массовой доли ПАВ, что указывается в аннотации.

С целью компенсации потери натурального жира под действием моющих веществ в шампуни часто вводят смазывающие вещества (пережиреватели) — ланолин, холестерин, силиконовые масла и др. Подобные смазывающие вещества почти полностью отсутствуют в шампунях для жирных волос. В состав таких шампуней вводят больше ПАВ и дубильные вещества, которые придают как бы легкую шероховатость наружному слою волос. Хотя усиленное выделение жира клетками кожи изменить этими средствами невозможно. В последние годы изменились требования к пеиообразованию шампуней. Сейчас не требуется сильное пенообразование, главное — хорошая смываемость пены. Но все-таки потребители ценят шампуни, которые. дают обильную мелкодисперсную пену кремообразной консистенции, легко смывающуюся, обладающую известной структурной прочностью и не сползающую самопроизвольно на лицо. Поэтому в состав шампуня вводят вещества, обладающие свойствами образователей и стабилизаторов пены. Пенообразующая способность отечественных шампуней нормируется по нижнему пределу (табл. 16).

Таблица 16 Функциональные показатели и нормы для шампуней на основе синтетических ПАВ

Вид шампуня	Характеристики (показатели)	Нормы [36]	НД на методы испытания
Для всех шампуней	Водородный показатель, рН	5,8—8,5	ГОСТ 29188.2-91
Жидкие Желеобразные Кремообразные	Массовая доля анионоактивного вещества, %	5,0—20,0 5,0—24,0 10,0—25,0	ТУ 9158-019-0335018-93
Жидкие Желеобразные Кремообразные	Массовая доля сухого вещества, %, не менее	7,0 10,0 27,0	ГОСТ 29188.4-91
Жидкие Желеобразные Кремообразные	Массовая доля хлоридов, %, не более	3,0 6,0 6,0	ГОСТ 26878-86
Жидкие Желеобразные Кремообразные	Пенообразование (пенное число), мм, не менее	145 145 100	ГОСТ 26878-86

Для получения более плотной консистенции в состав шампуня вводят загустители, как правило, хлорид натрия. Поскольку они создают дополнительную нагрузку на волосы, их содержание также нормируется. Однако основные потребительские свойства шампуней определяются не физико-химическими показателями, а при испытаниях по оценке либо пробантов (анкетный опрос), либо специалистов (парикмахеры и дерматологи). Это такие свойства, как моющая способность усмываемость, ощущение па коже, расчесывание в мокром состоянии, податливость волос при укладке, степень жирности после мытья (для жирных волос), время повторного загрязнения. Особенно важным для шампуней является проявление косметических свойств: натуральный блеск, аромат, пышность, мягкость и шелковистость волос. При оценке потребительских свойств шампуней учитывают также оптимальность и экологичность упаковки.

В табл. 17 приведены данные оценки четырех шампуней для ежедневного мытья, полученные путем опроса пробантов и специалистов-парикмахеров [5].

Таблица 17 Данные оценки шампуней для ежедневного мытья пробантами и специалистами [5]

Оцениваемый показатель	Коэфф значимости, %	El'vital Gingo "L'Oreal"	Niveafur normales Haar "BeiersdorT	Schauma Kamffle "Schwarzkopf	Timotei "L'Oreal"
Объем (указанный/ фактический), мл Общая оценка качества	100	250/250 Хорошо	250/246 Хорошо	400/402 Хорошо	250/251 Хорошо
В том числе: 1. Упаковка	.15	Удовлетворительно	Хорошо	Хорошо	Хорошо
2. Экологичность	20	Удовлетворительно	Хорошо	Хорошо	Хорошо
3. Практические испытания: образование пены смываемость податливость волос при укладке экономичность использования переносимость кожей	55	Хорошо Хорошо Удовлетворительно Хорошо Хорошо Хорошо	Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо	Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо	Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо Хорошо
Водородный показатель	10	7,0	6,3	. 5,2	5,5

Данные, приведенные в табл. 17, показывают, что шампуни для ежедневного мытья соответствуют основным требованиям — не раздражают кожу головы, однако не существует прямой зависимости .-между, этим показателем и водородным показателем рН (значение его изменялось от 5,2 до 7,0), что настойчиво подчеркивается в рекламных обещаниях. Этими же исследованиями показано, что производители преувеличивают пользу активных добавок и экстрактов растений в питании волос, прежде всего, из-за слишком кратковременного воздействия на кожу головы, а также из-за их невысокой концентрации в шампунях.

С привлечением студентов-пробантов нами была проведена оценка потребительских свойств недорогих шампуней, реализуемых на российском рынке [18]. Исследовались давно популярные на нашем рынке болгарские фитошампуни, конкурентоспособность которых обусловлена невысокой ценой. Именно эти шампуни, выпускаемые раньше фирмой "Болгарская роза", стали сейчас объектом фальсификации как в Болгарии, так и в России.

Данные, представленные в табл. 18 [19], показывают, что при выборе фитошампуня следует обращать внимание не только на его назначение, но и на фирму-изготовителя. Многие фирмы используют упаковку и ее оформление, аналогичные оформлению фирмы "Болгарская роза". Этот прием не нов, он рассчитан на привычку потребителей к традиционной марке. Однако сравнение характеристик качества показало, что шампуни двух изготовителей различаются не только запахом применяемой отдушки и цветом, но и, что существенно, составом: в шампуне фирмы "STS^cosmetics" содержание хлорида натрия выше, а ПАВ меньше, чем в продукции "Болгарской розы". Кроме того, у фитошампуней фирмы "STS-cosmetics" водородный показатель достаточно высокий — около 8 единиц. Наиболее оптимальным для шампуней считается значение водородного показателя от 5,2 до" 7,0 единицы. По составу болгарские шампуни "STS-cosmetics" можно охарактеризовать как легкие шампуни для мытья на каждый день, но дерматологически жесткие. Поэтому волосы плохо расчесываются как в мокром, так и в сухом состоянии, имеют невысокий блеск. Более половины пробантов заявило об отрицательных последствиях применения этих шампуней для кожи и волос. Для сухих волос и после .химической завивки применение такого шампуня не желательно. Наиболее оптимальным набором потребительских свойств среди исследуемых шампуней характеризуются Стелла (ОАО "Галоген", г. Пермь) и серия фитошампуней фирмы "Болгарская роза". Это достаточно, мягкие шампуни с оптимальным составом и пеноооразованием. Испытания дали хорошую оценку, волосы легко расчесываются, имеют блеск без применения бальзамов. Негативные реакции (появление

Таблица 18 Сравнительные данные свойств шампуней, реализуемых на российском рынке

Показатели	Изготовитель
	Россия		Болгария
	шампуни		фитошампуни
	Биокрим, НИИ механизации (г. Краспоармейск)	Стелла, ОАО "Галоген" (г. Пермь)	"STS-cosmetics" (г. Габрово)	"Болгарская Роза" (г. Карлово)
Объем, мл	500	250	430	420
Химические: водородный показатель, рН содержание ПАВ, % содержание хлорида натрия, % пепообразовапие, высота столба пены, мм содержание формальдегида, мг/кг	5,0 8,1 5,2 180 220	6,2 5,5 3,21 164 Отсутствует	7,4—8,1 3,4—4,8 5,4 155 Не определяется	5,4—5,9 '5,0—6,1 3,00—3,65 150 Не определяется
Микробиологические	Соответствует	Соответствует	Соответствует	Соответствует
Практические : оценка волос в мокром состоянии, балл оценка волос в сухом состоянии, балл: блеск легкость расчесывания легкость оформления прически	4 3,9 4,0 3,6	4 3,8 4,0 3.6	3 (плохая расче-сываемость) 3,7 3,5 3,2	4 3,8 4,0 3,5
Появление негативных реакций (перхоть, зуд и др.), % числа пробантов	50	5	60	10
Общая оценка качества	Удовлетворительно	Хорошо	Удовлетворительно	Хорошо

Использовалась 5-балльная оценка, число пробантов — 25.

По результатам анкетирования отмечена высокая избирательность шампуня Биокрим: отзывы об этом шампуне либо очень хорошие, либо плохие. Это связано прежде всего с его составом, достаточно жестким с дерматологической точки зрения и содержанием в его составе формальдегида. Однако широкая реклама этого шампуня, проведенная по худшим западным образцам — навязчивые заявления о его необыкновенных свойствах, способствовали повышению его цены.

Ополаскиватели обладают невысокой моющей способностью, как правило, небольшим пенообразованием и выполняют защитную и эстетическую функции. Чаще всего это кремообразная композиция, в состав которой входят кати биоактивные ПАВ, полимеры, силиконы, пережиривающие и увлажняющие компоненты. Ополаскиватели втирают в волосы сразу после мытья, а затем смывают водой. При этом на волосах образуется защитная пленка из полимеров и других восстанавливающих компонентов. Ополаскиватели подбирают в зависимости от типа волос: они в большей степени необходимы волосам тонким и сухим, после химической завивки или окраски. Для волос жирного или нормального типа ополаскиватель наносят только на концы волос, которые повреждены, не пережиривая при этом корней волос.

Бальзамы содержат большее, чем ополаскиватель, количество питательных и полезных для кожи головы и волос веществ. Предполагается, что они более глубоко проникают в структуру волоса. В бальзамах содержатся провитамины В5, В3, Е и РР, кератин.

Легче всего волосами усваивается провитамин В5. Он проникает под наружный слой волоса, накапливается под чешуйками, что способствует связыванию влаги внутри волоса. Витамин Е защищает волосы от преждевременного старения, а витамин РР питает их.

Для каждого типа волос разработаны специальные бальзамы-ополаскиватели. Тонкие волосы выглядят слабыми, легко ломаются и секутся, их сложно уложить. Для увеличения объема; таких волос необходимо ввести керамиды, а также восстановить тонус. После окраски или химической завивки волосам не хватает мягкости и эластичности. Для таких волос необходимы смягчающие и увлажняющие активнее вещества, которые содержатся в ополаскивателях, восстанавливающих структуру волос.

Сухим волосам обычно не хватает кожного жира, из-за недостатка которого они секутся и выглядят тусклыми. Для таких волос необходимы липиды, которые могут склеить чешуйки волос, и витамины, обеспечивающие питание.

Основными нормируемыми свойствами кондиционеров, ополаскивателей, бальзамов являются водородный показатель — от 2,7 до 7,5= единицы, а также повышенное содержание сухого вещества— до 40%. Более кислая среда кондиционеров-ополаскивателей по сравнению с шампунями необходима для восстановления структуры волос (чешуйки кутикулы, набухшие и приподнятые при мытье, плотно укладываются в кислой среде).

Следует остановиться на свойствах шампуней-кондиционеров, шампуней-бальзамов или, как их называют в рекламе, "2x1" или "3x1". Такие комбинированные средства удобны в пользовании, особенно при недостатке времени, однако на практике заверения о необходимости постоянного мытья волос такими средствами не подтвердились. Волосы в зависимости от структуры могут быстро стать переухоженными, т. е. тяжелыми и слипшимися. Это связано с тем, что действие бальзамов, кондиционеров, ополаскивателей или комбинированных шампуней заключается в склеивании чешуек кутикулы, создании на поверхности ровной гладкой пленки, увлажнении, повышении эластичности. В результате увеличивается диаметр стержня волос и одновременно уменьшаются трение и электростатический заряд при расчесывании. Такие косметические "заплатки" на волосах смываются через 1—3 процедуры мытья, но при постоянном использовании комбинированных шампуней они могут накапливаться. Поэтому лучше использовать средства для мытья и ухода за волосами по отдельности, тем более что в зависимости от типа и состояния волос их количество и способ нанесения меняются.

Краски для волос. Особенностью потребительских свойств красок для волос является сочетание способности окрашивать с безопасностью. Вещества, применяемые для окрашивания волос, должны быть непременно безопасными и тщательно проверенными.

Поскольку склонность к аллергии индивидуальна, изготовители предлагают, как правило, провести перед окрашиванием тест на аллергенность. Людям с чувствительной кожей рекомендуется перед окраской нанести на внутреннюю сторону локтевого сгиба небольшое количество краски, смешанной с окислителем, и оставить ее на 24 ч. При покраснении, возникновении припухлости и зуда следует отказаться от данного средства.

Окрашивание протекает чаще всего в щелочной среде. При окрашивании существует фактор риска как для кожи головы, так и для волос, поскольку красящие вещества проникают в структуру волос. Для окрашивания волосы подвергают обработке: сначала под воздействием аммиака волосы набухают до такой степени, что внешний слой волос становится проницаемым, после чего синтетические красящие продукты проникают внутрь волоса. Чем больше проникновение этих веществ, тем устойчивее окраска. Окисляющее средство (перекись водорода) частично разрушает собственный пигмент волоса и воздействует на основную составную часть волос"— кератин. Поэтому волосы, которые слишком часто окрашивают, теряют упругость: они становятся жесткими и пористыми, теряют блеск и плохо расчесываются. Таким образом, чем ниже обещанная в аннотации стойкость цвета краски, тем меньше ее воздействие на структуру волос и кожу. Следовательно, следует выбирать оптимальный вариант между безопасностью и основным функциональным свойством —устойчивостью (или смываемостью) краски. При окрашивании оттеночными пенками, бальзамами и другими средствами цвет сохраняется до первого мытья; стойкость цвета у оттеночных и красящих шампуней и бальзамов — около 2-—3 недель; полустойких красок — до 6—8 процедур мытья. Стойкие краски, в комплект которых входит два компонента (краситель и окислитель), не смываются.

К функциональным свойствам красок относится показатель выкраска, который характеризует, на сколько тонов изменился цвет волос при окраске.

Существуют 10 основных цветов по шкале тонов (от черного до светло-русого). Выбирают краску по образцам прядей, а ни в коем случае не по рисункам на коробочках. Если разница между желаемым и .натуральным цветом более двух тонов, волосы следует осветлить обесцвечивающим средством и лишь потом наносить краску. Осветление на 3—4 тона рекомендуется использовать только для светло- или темно-русых волос.

Натуральные краски для волос (например, хна и басма) не дают такого сильного эффекта, как химические средства, и не очень стойки. Однако природные краски меньше влияют на волос и не раздражают кожу головы. Они накладываются на поверхность волос, не разрушают пигмента и образуют с естественным пигментом волоса новый, близкий к нему цвет. При повторении процедуры каждые 6-8 недель интенсивность цвета; усиливается до степени действия химических средств. При окрашивании появляется дополнительный эффект: исходные вещества таких красок придают волосам блеск, пышность и упругость. Сильно поседевшие волосы поддаются окрашиванию только при одновременном воздействии растительного и химического красителей. Требования к потребительским свойствам хны и басмы приведены в табл. 19.

Таблица 19 Органолептические и физико-химические показатели хны и басмы

Наименование показателя	Характеристика и норма
	Хна	Басма
Внешний вид	Однородный порошок, допускается наличие небольших комков, которые распадаются при легком нажатии пальцами
Цвет	От желто-зеленоватого до зеленовато-коричневого	От зеленого до серовато-зеленого или серого
Запах	Свойственный запаху хны	Свойственный запаху басмы
Массовая доля воды, %, не более	8,0	8,0
Массовая доля общей золы, %, не более	25,0	30,0
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более	20,0	20,0
Водородный показатель, рН	4,0—6,0	6,0—7,0
Колористическая оценка	Соответствует контрольным образцам выкрасок.	Допускаются промежуточные оттенки

Средства для закрепления прически. Для придания устойчивости прическе разработаны средства (лаки, муссы и др.), которые оставляют на волосах гибкую, ровную и тонкую пленку, фиксируя их, а при расчесывании или мытье волос снимаются. Для этой цели подходят синтетические полимеры, главным образом поливинилепиртовые. Для повышения их гибкости, эластичности в их состав вводят пластификаторы. В аэрозольные упаковки помещают полимеры; растворимые в органических растворителях, которые быстро испаряются, и основным функциональным показателем лаков для волос является время высыхания. Например, для отечественного лака — не более 120 с.

Жидкости для укладки также образуют тонкую пленку на поверхности волос, сохраняющую форму прически. Для их изготовления также используют пленкообразующие полимеры. Так как жидкость для укладки в отличие от фиксаторов прически наносится на влажные волосы, которые укладываются после высыхания, то в их состав вводят больше размягчителей, чтобы пленка не оказалась слишком жесткой. Жидкость для укладки должна размягчить волосы, чтобы они были скользкими и легко причесывались и укладывались. Кроме того, волосы приобретают блеск.

Исходя из вышесказанного можно отметить, что номенклатура показателей качества косметических средств по уходу за волосами определяется общими функциональными показателями (водородный показатель, моющая способность и. др.) и специфическими, зависящими от назначения и особенности состава конкретного средства.

Характеристика показателей качества декоративной косметики

Номенклатура показателей качества изделий декоративной косметики определяется не только их назначением, но и составом. Требования к качеству губных помад, блеска, бальзамов для губ, теней для век, румян и карандашей для губ, век, бровей, изготовленных на жировой основе, определяет ГОСТ 28767-90.

Важнейшими компонентами таких средств являются воск (пчелиный, карнаубский), который придает пластичность, стойкость, способность не растекаться, и масла (касторовое, масло какао и др.), действующие как смягчающие компоненты и растворители красителей. В качестве полезных добавок в состав вводят витамины Е, А, керамиды, экстракты, солнцезащитные вещества.

Основными физико-химическими показателями таких товаров является температура каплепадения, а для губных помад — кислотное и карбонильное числа (табл. 20). Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" с.лица, губ, век, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом ее покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.

Таблица 20 Физико-химические показатели декоративных изделий на жировой основе

Наименование показателя	Характеристика и нормы [32]
Мазок	Ровный однородный
Температура каплепадения, °С:
для губных помад	55—80
для прочих изделий в карандаше	45—75
для изделий в баночке	40—65
Для губных помад:
кислотное число, мг КОН/г, не более
карбонильное число, мг КОН/г, не более

оригинальностью и единством (гармоничностью) средства с конкретной ситуацией. Например, спортивному стилю чужда ярко-красная помада — для него она неоправданно драматична. На. важной представительской встрече вряд ли будет уместен темный цвет губ, поскольку привлекает к ним много внимания. Уже давно считается законом сочетание цвета помады и лака ногтей "или их сочетание с цветом одежды и гармония между макияжем глаз и губ. Визажисты считают, что гармония достигается, если подчеркивается что-то одно —- или глаза, или губы. Правильный выбор цвета помады — это еще и возможность оптически улучшить цвет зубов. Так, светлые тона с перламутровым блеском только подчеркнут желтизну зубов.

Требования к показателям качества изделий декоративных порошкообразных и компактных (пудры, тени, румяна) определены по ГОСТ 28768-90 (табл. 21). Основным требованием к качеству порошкообразных средств является степень измельчения пигмента, что контролируется остатком на сите после просеивания.

Таблица 21 Физико-химические показатели декоративных порошкообразных изделий

Наименование показателя	Норма [31]
	Порошкообразные изделия	Компактные изделия
Массовая доля воды и летучих веществ,%, не более Массовая доля стеариновокислого цинка или магния, %, не более Остаток на сите с проволочной сеткой №.0.071,%, не более	2,0—2,5; 20,0 0,5	7,0 11,0 0,5—1,0

К показателям, определяемым путем практических, испытаний относятся: стойкость к отиранию, красящая способность, а также удобство пользования.

Эстетические свойства декоративной косметики определяются цветом, блеском, соответствием моде, а также Изделия компактные должны выдерживать испытания по степени компактности — не должны растрескиваться при падении. Для этого поддонник с изделием роняют 3 раза с высоты 20 см на твердую поверхность, покрытую линолеумом.

Путем практических испытаний, имеющих решающее значение для оценки качества теней для век, проверяют их устойчивость к стиранию в сухом и мокром виде, красящую способность и удобство пользования. Как показано исследованиями Германского института информации для потребителей "Штифтунг Варентеет", тени хорошо держатся на веках около 4 ч. После этого макияж независимо от заверений изготовителей начинает рассыпаться. Сохранить устойчивость макияжа глаз более длительное время помогает крем-основа.

Удобство пользования тенями определяется формой и размером аппликатора, легкостью нанесения теней на веки, а также легкостью их удаления с век.

Основными физико-химическими показателями качества туши для ресниц являются кроющая способность, стойкость к воде и водородный показатель 1 %-ного водного раствора туши. Практические испытания туши для ресниц проводят по тем же показателям, что и теней: красящая способность и устойчивость к стиранию в сухом и мокром состояниях.

Поскольку тушь и тени применяют в непосредственной близости от глаз, они должны быть безупречны с микробиологической точки зрения, они не должны содержать микроорганизмы, способные вызвать конъюктивит. Поэтому необходимо, чтобы консерванты, добавляемые в эти средства, могли высокоэффективно предотвращать рост микроорганизмов и одновременно быть безопасными — не вызывать воспаление слизистой оболочки глаз.

Основные свойства лака для ногтей определяются характеристиками пленкообразователя, чаще всего это нитроцеллюлоза в смеси с синтетическими смолами для лучшей адгезии с ногтем. Пластификатор (например, дибутилфталат, касторовое масло) придает лаковой пленке гибкость и эластичность. В качестве красителей используют неорганические пигменты (окись железа, ультрамарин) и ряд органических красителей. Они должны быть устойчивы к действию света и не токсичны. Растворитель —-летучая часть лака, обычно смесь нескольких органических растворителей. Чаще всего применяют бутил- и амилацетаты. Краситель обычно растворяется в лаке, кроющую способность которого обусловливают нерастворимые, как правило, белые пигментные частички, которые со временем оседают на дно флакона с лаком. Перламутровый блеск получается в результате добавления в лак натурального перламутра или синтетического пигмента с перламутровым оттенком.

Физико-химическими показателями качества лаков для ногтей являются вязкость, адгезия и время высыхания. Вязкость определяет его способность равномерно и достаточно густо наноситься на ноготь, а не стекать в ногтевое ложе, т. е. должна быть оптимальной. Адгезия, норма которой более 3 баллов (ТУ 217 РФ 85-89), обусловливает продолжительность сохранения маникюра, его устойчивость по отношению к воде, чистящим и моющим средствам. Считается/что хороший лак должен сохраняться на ногтях по крайней мере в течение недели, если правильно выполнен маникюр. Время высыхания согласно отечественной НД — не более 2,5 мин. За это время лак равномерно распределяется по поверхности, не образуя полос, что возможно при быстром высыхании. Однако лаки, созданные на основе новых рецептур, особенно импортного производства, с использованием полиакрилатов, сохнут дольше, чем предусмотрено отечественными НД. Это связано с тем, что не изготовители стремятся увеличить стойкость лака за счет времени высыхания, так как известно, что чем, скорее сохнет лак, тем меньше времени он сохраняется на ногтях.

Испытания лаков для ногтей, проводимые профессионалами; включают оценку таких показателей, как устойчивость цвета, устойчивость к средствам бытовой химии, прочность покрытия, изменение блеска и растрескиваемость через несколько дней. Удобство пользования определяется оптимальной консистенцией, формой и размерами кисточки, легкостью снятия лака. Таким образом, качество косметических товаров оценивают органолептическими, физико-химическими методами и путем практических испытаний. Номенклатуру показателей качества устанавливают с учетом наименования средства, его состава, назначения, особенностей использования, а также требований потребителей, их предпочтений.

2.5 Общая классификация и характеристика ассортимента косметических товаров

К косметическим товарам относятся средства (вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но никогда — лечебным. Последние должны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.

Единая общепризнанная классификация косметических товаров в настоящее время отсутствует. Не разработан стандарт по классификации и терминологии .косметической продукции. Поэтому приведем существующие классификации по Общероссийскому классификатору продукции ОК-005-93 и по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции (ПКП) (табл.. 22). Анализ признаков и группировок косметической продукции по классификатору ОК-005-93 выявляет ряд существенных недостатков: повторяющийся ассортимент (кремы для ног и рук в разных группах), неполный ассортимент продукции (особенно косметической по уходу за кожей), смешение признаков классификации при разделении ассортимента на группы. Это затрудняет работу по классификатору специалистов, связанных с парфюмерно-косметической продукцией.

Указанные недостатки практически устранены при классификации косметической продукции в системе сертификации, ,где. в качестве главного признака классификации выбрано назначение косметических средств. Поэтому средства для бритья и для ухода до и после бритья уже не выделяются, как в классификаторе, в самостоятельную группу, а входят в соответствии с их действием в общую группу средств для ухода за кожей. При дальнейшей характеристике ассортимента автор придерживается второй, официально принятой классификации продукции — по ее назначению К общим признакам; классификации косметических товаров следует отнести их функциональное действие: гигиеническое, косметическое, декоративное, защитное, лечебно-профилактическое и специальное (табл. 23). К группе гигиенических средств относят моющие, очищающие средства. В группу косметических средств входят средства по уходу за кожей, улучшающие ее состояние и внешний вид. Некоторые средства выполняют декоративную функцию — лаки и воски для волос, лак для ногтей и др.

Классификатор ОК-005-93		Классификация в системе сертификации ПКП
Код ОКП	Группировка
915800	Продукция косметическая		1. Средства для ухода за кожей лица и тела
915810	Кремы (по уходу за кожей лица, рук, ног)		1.1. Кремы, эмульсии, сливки
915811	- по уходу за кожей лица питательные и биологические		1.2. Маски питательные
	Активные вещества жидкие
915812	- по уходу за кожей лица питательные и с биологически		1.3. Средства для принятия ванн
	активными веществами густые
915813	-для рук		1.4. Мыло
915814	- специального назначения
915815	-под пудру		1.5. Дезодоранты-перепиранты
915816	-детские
915817	для ног		1.6. Пудра, тальк
915820	Средства по уходу за зубами и полостью рта		1.8. Средства для бритья
915830	Средства по уходу за волосами		2. Средства по уходу за волосами
915840	Средства для бритья и ухода за кожей после бритья		2.1. Средства для мытья
915841	Кремы для бритья		2.2. Средства для ухода за волосами (бальзамы, ополаскиватели)
915842	Кремы после бритья		2.3. Средства для укладки волос
915843	Лосьоны для бритья
915844	Лосьоны после бритья		2.4. Средства для завивки, фиксации, распрямления
915849	Средства для бритья и уходу за кожей после бритья прочие		2.5 Краски для волос
915850	Косметика декоративная:
915851	- для бровей, век, ресниц:		3. Средства декоративной косметики
915852	Гримы, гуммозы
915853	Лаки, эмали для ногтей и жидкость для снятия лака		3.1. Средства для губ
915854	Помады губные и карандаши контурные		3.2 Средства для макияжа
915855	Пудры и крем-пудры		3.3. Пудра и румяна для макияжа
915856	Румяна, маскирующие карандаши для лица		3.4. Средства для ухода за ногтями и окраски
915860	Средства косметические и гигиенические разные		4. Специальная косметика (для загара, защитные средства),

Таблица 23 Общая классификация косметических средств

Классификационный признак	Классификационная группировка	Виды косметических средств
Функциональное действие	Гигиенические (очищающие) Косметические (увлажняющие, питающие, тонизирующие и др.) Декоративные Защитные Лечебно-профилактические Специальные	Мыло, шампуни Кремы, лосьоны, бальзамы, перспиранты Пудра, помада Кремы для рук и тела Зубные пасты' Депилятории
Консистенция	Жидкие Эмульсионные Желеобразные Мазеобразные Воскообразные Порошкообразные	Лосьоны, шампуни, лаки Кремы, шампуни Кремы, бальзамы Кремы, блеск Губные помады Пудры, тени
Тип кожи, волое	Для сухой кожи (волос) Для нормальной кожи (волос) Для жирной кожи (волос) Другие (в зависимости от средств)	Кремы, шампуни Лосьоны Молочко и др.

Часть средств выполняют одновременно несколько функций — гигиеническую, косметическую и декоративную, например, бальзамы для волос, кремы от морщин, губные помады. Часто косметические средства сочетают защитные и профилактические функции. Например, крем с солнцезащитным действием является предупреждающим от преждевременного старения. Поэтому четкую классификацию косметических средств по указанному признаку провести сложно, тем более что такая классификация основывается обычно на свойствах, заявленных изготовителем и нередко преувеличенных в рекламных целях. При классификации косметических товаров по функциональному действию следует ориентироваться на их главную функцию.

К общим классификационным признакам всех косметических средств можно отнести консистенцию и тип кожи (волос), для которой они предназначены. По остальным классификационным признакам, специальным для отдельных товаров, ассортимент рассматривается по группам, разделенным по назначению косметики. .

2.5.1 Характеристика ассортимента средств по уходу за кожей

Средства по уходу за кожей человека представлены на рынке в наиболее широком ассортименте. Они производятся практически всеми косметическими предприятиями и имеют очень широкое применение. Поэтому их выбор сложен, продажа этих средств требует специальных знаний, основанных на умении разобраться как в большом количестве видов, наименований, так и в.. заявленных потребительских свойствах.

Рассмотрим ассортимент средств по уходу за кожей по их функциональному действию (табл. 24).

Средства гигиенические (очищающие). Очистка кожи заключается в удалении ее загрязнений и отделении верхнего рогового слоя кожи одним из способов:

• механическим путем с помощью шлифовочных средств;

• путем растворения кератина;

•путем смывания водой с моющими веществами.

Наиболее глубокая очистка кожи достигается скрабами, или пиллинг-средствами (scrub — чистить, peel — чистить, шелушить). Так как для России это новый вид косметических средств, появившийся на рынке несколько лет назад (в Европе — в конце 80-х годов), то название осталось английское (тот или иной вариант).

Скрабы вырабатывают чаще всего кремообразной консистенции. В их состав входят питательные и увлажняющие вещества, но основа скраба— мелкие твердые частицы, которые при трении удаляют отмершие клетки кожи. В состав скрабов входят мягкие абразивы: полимеры, овсяная мука, измельченные кукуруза и рис, измельченные косточки миндаля, абрикоса, орехов и фруктов, минеральные измельченные вещества. Дополнительным очищающим действием обладают входящее в состав кислоты – фруктовые, фолиевая, салициловая, которые удаляют ороговевшие клетки путем их растворения. Иногда одного раза в неделю, а не ежедневно, как указано в аннотации активного очищающего скраба "D. N. С. Cosmetics" (Израиль). Скрабы применяют для ухода за кожей лица в основном женщины, не рекомендуется их использование лицам с проблемной кожей (с воспалениями) и детям.

Скрабы вырабатывают не только для кожи лица, но и для ступней ног, например, скраб с пемзой "Грин-мама" (Россия), "Freeman" (США).

Кремы и маски очищающие -—более мягкие средства, они очищают лишь поры и поверхность кожи, удаляют загрязнения, но не отмершие клетки.

Маски содержат кремовую основу, адсорбирующие (мел, тальк, оксид цинка) и моющие (поверхностно-активные) вещества. Как правило, маску наносят на кожу на 10—-20 мин, после чего смывают; очищенная кожа готова к следующим процедурам — питанию и увлажнению. Маски в зависимости от состава предназначены для кожи разного типа. Например, в состав маски для жирной кожи входят мел, адсорбирующий жиры (Greamy Glay, "Oriflame"). Иногда очищающую маску вырабатывают в виде геля, образующего на поверхности кожи пленку, которая снимается вместе с загрязнениями. Есть промежуточные средства, сочетающие свойства скрабов и масок, например очищающий.гель-маска (компания "Русская косметика") содержит абразив (измельченная скорлупа грецкого ореха). Через 15—-20 мин после нанесения на лицо ее снимают круговыми движениями ватным тампоном, смоченным водой, при этом маска выполняет функцию скраба.

С недавнего времени на российском рынке появился интересный товар — очищающие полоски для кожи носа серии Nivea Visage. Из-за повышенного выделения кожного жира и закупоривания сальных протоков на коже в области носа даже при регулярном уходе появляются черные точки. Очищающие полоски представляют собой подобие пластыря, который приклеивают на предварительно увлажненную кожу носа. Они содержат вещество, которое проникает в поры, смешивается с загрязнениями и удаляется вместе с ними через 10-—15 мин. После пользования полосками на коже не остается покраснений. Эта процедура простая, не требует никакой подготовки, хотя раньше такими полосками пользовались только специалисты косметических кабинетов. Кремы очищающие производят в основном в виде жидких эмульсий (отсюда название — молочко, сливки), содержащих жиры, молочную, фруктовые кислоты, моющие и бактерицидные вещества, увлажнители. Это мягкие очистители, которые молено использовать утром вместо умывания для сухой кожи и вечером — для снятия загрязнений и макияжа, для всех типов кожи. Одновременно с очищением эмульсии питают и увлажняют кожу. В состав косметических серий производители практически всегда вводят эмульсионные очищающие средства: серии Карина ("Свобода"), Роса ("Невская косметика").

Лосьоны и тоники — водно-спиртовые или водные растворы полезных добавок, растительных экстрактов и бактерицидных веществ. В состав тоников входят вещества, тонизирующие кожу (стимулирующие ее жизнедеятельность).

Эти средства рекомендуются для людей старшего возраста. Лосьоны и тоники вырабатывают с нейтральной или кислой средой, приближенной к кислотности кожи. Чаще всего в состав лосьонов вводят 15—25% спирта, но выпускают и лосьоны без спирта, рекомендуемые для сухой кожи. К популярным отечественным лосьонам относятся Огуречный, Розовая вода ("Невская косметика"). Заслуживают внимания фитолосьоны и лосьоны-тоники с экстрактами шиповника и тысячелистника серии Чистая линия ("Уральские самоцветы"). Несколько дороже предлагаемые на рынке лосьоны-тоники без спирта серии Synergie ("Laboratories Gamier") и серий Plenitude ("L'Oreal").

Лосьонами проводят так называемую окончательную очистку кожи, т. е. после крема, молочка. Она способствует восстановлению защитного кислотного слоя кожи, обезжиривает ее, что необходимо для последующего ухода и нанесения макияжа.

Крем-пена, крем-мыло, крем-гель — промежуточные средства между эмульсионными очищающими кремами и моющими гелями, пенками и мылами. Такие средства одновременно очищают и смягчают кожу, как крем. По сравнению с молочком очистка более глубокая, так как они содержат больше поверхностно-активных веществ. Наиболее известна на российском рынке серия Dove ("Unilever"). В состав серии, кроме компонентов моющего средства, входит крем в количестве 25%. Ассортимент моющих кремов невелик. Иногда они представлены как гели с добавлением молочка, например, фирм "Palmolive", "Beiersdorf AG".

Пенка для умывания, пена для ванн, гель для душа и лица и жидкое мыло — средства, близкие по составу и функциональному назначению, предназначены для очищения кожи. Основным очищающим компонентом таких средств являются синтетические поверхностно-активные вещества (аналогично шампуням), но в их состав дополнительно вводят вещества, смягчающие, увлажняющие и питающие кожу. Наиболее высокая концентрация ПАВ—-от 12 до 30% в пенах для ванн; по отечественной терминологии — это пеномоющие средства (ГОСТ 23361-78). Поэтому такие средства нельзя использовать для других целей, а только для создания пены для ванн;. Иногда в аннотации указывается их дополнительное назначение —для мытья головы — при условии разбавления 1:2-—1:4.

Синтетические моющие средства для тела обладают преимуществами по сравнению с традиционными банным и туалетным мылом:

• оказывают более мягкое действие на кожу, после них нет ощущения стянутости по сравнению с мылом на жировой основе (у мыла щелочная среда — рН не менее 9);

• удобны в пользовании — не выскальзывают из рук, их удобно брать в дорогу;

• более экономичны.

Как и средства для волос, гели и пенки могут быть "2x1" (мыть+смягчать) и "3x1" (мыть+смягчать-увлажнять). Некоторые гели могут содержать скраб. Существуют специальные гели для душа, которыми рекомендуется пользоваться после солнечных ванн. Разработаны специальные гели и для ножных ванн — в их оригинальную рецептуру входят вещества, которые хорошо размягчают ороговевшую кожу. Сейчас для каждой части тела — для рук, для лица и т. д. — разработаны специальные средства. В отличие от мыла современные моющие средства часто узкоспециализированы, хотя есть средства и широкого профиля. Поэтому следует внимательно читать надписи на этикетках и аннотации по применению. Не рекомендуется гелем для лица мыть живот и спину — он рассчитан на более нежную кожу и потому обладает мягким действием и сильные загрязнения не смоет. Соответственно и специальный гель для ног не рекомендуется использовать на тех частях тела, что расположены выше щиколоток. Кусок мыла в этом плане более универсален. Однако можно найти и универсальные гели.

Очищающие средства могут выпускаться в виде серий, например, серия Hamamelis ("Yves Rocher") включает пену для ванн, гель для душа, мыло, шампунь. Достаточно широкий ассортимент таких средств производит отечественная промышленность, например пенка для умывания серии Чистая линия.

Ассортимент гелей для душа достаточно четко подразделяется по половозрастному признаку для мужчин —- серии Вас, For Men, Nivea; для женщин — более ароматизированные серии Dane, Creation, Fantasy, Sensitive и пр. Ряд гелей не подразделяются по половому назначению: Neutral, Nivea.

Большой ассортимент синтетических моющих средств предназначен для детей, в том числе новорожденных. Это средства фирмы "Johnson & Johnson" Phlege-Bad, Kamille-Bad, клубничная пена для ванн фирмы "Oriflame", пена Маленькая фея ("Уральские самоцветы"). Они, как правило, почти не содержат ароматизаторов, красителей и других веществ, способных вызвать раздражение кожи ребенка. Для детей разработаны специальные пены— например противопростудные. Упаковка средств для детей часто выполняется в виде игрушек. Пены для детей, как правило, выпускают фирмы, специализирующиеся на производстве детской косметики, например, фирма "Johnson & Johnson". К безопасности этих средств при производстве, а также сертификации предъявляют повышенные требования.

Синтетические мыла (не на жировой основе) вырабатывают как жидкие, так и твердые (кусок или брикет), например, антибактериальное (твердое) мыло для детей ("Dial Phoenix", США) и эмульсионное детское мыло Bubchen ("Beiersdorf AG", Германия). Отличить такое мыло от обычного классического мыла на жировой основе можно, только внимательно изучив аннотацию и состав. Необходимо отметить, что указание "не содержит мыла" следует понимать как "не содержит мыла на жировой основе". По терминологии мыло синтетическое часто называют гигиеническим, а на жировой основе — туалетным. В маркировке гигиенических мыл, например мыла серии Satina, нередко указывают нейтральную среду.

Мыло туалетное представляет собой продукт, состоящий из натриевых солей натуральных и синтетических жирных кислот с добавлением красителей, отбеливающих, антисептических и смягчающих веществ, отдушек и других компонентов, улучшающих потребительские свойства мыла. Ассортимент отечественного туалетного мыла подразделяется по качеству на четыре группы: "экстра", детская, I и II группы (ГОСТ 28546-90). Требования, предъявляемые к каждой группе мыла по количественному содержанию жирных кислот, хлорида натрия и содопродуктов (табл. 25), различны.

Ассортимент мыла и его состав существенно изменились за последние 15 лет. Если, раньше выпускали мыло, которое характеризовалось как щелочное, то теперь изготовляют мыло с заданными свойствами: для разного типа кожи, дезодорирующее и лечебно-профилактическое. Сейчас технические возможности позволяют выпускать туалетное мыло многокомпонентного состава и по свойствам оно настолько разнообразно, что занимает промежуточное место между твердым гигиеническим мылом и классическим туалетным на жировой основе. Ассортимент туалетного мыла, производимого в России, достаточно разнообразен. Его выпускают фирма "Весна" (около 15 наименований), "Невская косметика" (около 25 наименований), Нижегородский жиро-комбинат.

На рынке в широком ассортименте представлено и импортное мыло: Duru, Dove, Lux, Fa, Palmolive, Sorti, Camay. Выбор моющего средства, учитывая разнообразие их ассортимента и потребительских свойств, зависит в конечном итоге от самого потребителя, его субъективных ощущений, так как единого мнения дерматологов по рекомендации туалетного мыла или гигиенического (синтетического) не существует.

Средства косметические. Каждая процедура очищения кожи приводит в той или иной степени к обезжириванию ее и потере влаги. Поэтому для придания комфортного ощущения и красивого вида кожа нуждается в средствах для ухода: увлажнения, питания жирами, витаминами, улучшения цвета, активизации процессов жизнедеятельности. Рассмотрим ассортимент косметических средств по группам с учетом их целевого использования или места нанесения (см. табл. 24).

Средства для ухода за кожей лица представлены в самом широком ассортименте.

Кремы, сливки, гели, маски и другие средства по уходу дифференцированы по типу кожи и, следовательно, ее потребностям.

Кремы для сухой кожи содержат увлажняющие добавки и выпускаются часто на жировой основе, т. е. в виде эмульсии типа "вода—масло". Это кремы Спермацетовый, Ромашка, Ворожея ("Невская косметика"), большая часть кремов серии Synergie ("Laboratories Gamier"), в названии которых указано крем-уход.

Для кожи жирного типа предназначены более легкие кремы-эмульсии типа "масло-вода" или гелеобразные, не содержащие жировых компонентов. Это такие кремы, как Снежинка, Календула, Травяной ("Невская косметика"). Ассортимент кремов для жирной кожи гораздо уже, чем для сухой и нормальной. Иногда в аннотации кремов для жирной кожи указывается, что он устраняет жирный блеск, например крем Pond's.

Кремы для любого типа кожи, как правило, легкие, содержат небольшое количество полезных добавок. Нередко их рекомендуют использовать в качестве основы для макияжа, например крем Роса. ("Невская косметика"), косметические сливки и молочко фирмы "Линда" и др.

Средства для ухода за кожей лица подразделяют по времени их применения: для дневного ухода и ночной. Это связано с тем, что дневной крем, кроме увлажнения и питания, выполняет защитные функции. Основное действие ночного крема заключается в усиленном питании более глубоких слоев кожи и повышении жизненного тонуса. Некоторые фирмы при фасовке ночного крема используют упаковку темного цвета — синего, черного, информируя тем самым потребителя о времени применения крема. Однако такая информация указывается не на всех косметических средствах для ухода за кожей лица. В этих случаях рекомендуется определить время использования, исходя из состава, консистенции и других признаков. Ночные кремы включают серий Plenitude ("L'Oreal"), Пани Валевска и др. Особенность применения ночных кремов заключается в том, что их наносят на чистую кожу за 30—60 мин до сна и перед сном избыток крема обязательно удаляют с поверхности кожи. Ассортимент легких дневных кремов значительно шире, чем ночных.

Кожа лица открыта для внешнего воздействия, в.. любое время года, и для ухода за ней нужны разные средства в зависимости от сезона. Зимой коже необходим более питательный (жировой) крем, а летом -— легкая увлажняющая эмульсия.

Дополняют регулярный уход за кожей маски питательные, увлажняющие и другого действия. Маски выпускают сухой, кремо- и желеобразной консистенции. Фирма "Beiersdorf AG" предлагает использовать известный всем крем Nivea в качестве основы для масок, дополнительно добавляя в его состав яичный желток и оливковое масло. Особенностью питательных масок, так же как и очищающих, является то, что через 15—20 мин после нанесения маску смывают с кожи. Маски, как и кремы, предназначены для ухода за кожей различного типа, иногда — для любой КОЖИ. Ассортимент средств для ухода за кожей предназначен в основном для женщин. Небольшая группа средств предназначена для ухода за кожей детей, в основном для новорожденных, кожа которых находится в постоянном контакте с влагой. Например, масло и крем фирмы "Johnson & Johnson", косметическое молочко и детский крем фирмы "Линда" и др. Эти средства предназначены для увлажнения, защиты кожи, содержат смягчающие и противовоспалительные средства. Для подсушивания кожи используют средства, содержащие цинк. Складки кожи ребенка подсушивают присыпкой, она поглощает избыток влаги (например, присыпка Baby Puger фирмы."Johnson & Johnson"). В состав присыпки входят тальк и кукурузный крахмал. Все средства наносят на кожу ребенка после купания.

Особую группу средств для ухода за кожей составляет косметика для мужчин. Мужская, кожа в силу гормональных различий выглядит иначе, чем женская: более толстая, грубая, жирная и пористая. Вследствие этого она медленнее стареет и меньше подвержена внешним воздействиям. В этом ее преимущество перед женской кожей, но уход за ней также необходим, поскольку у нее есть свои проблемы. Так, кожа у мужчин более жирная, она часто страдает от появления угрей. Кроме того, она постоянно подвергается нагрузке при бритье. Влажное бритье (станком) и электробритвой оказывает разное действие на кожу. Влажное бритье — более качественное и оно дает ощущение чистоты и гладкости кожи. Однако при средний лезвием волосков механически удаляется верхний розовой слой кожи. Это неестественное шелушение, поэтому кожа становится чувствительной к воздействию внешней среды. Появляются микротравмы и порезы, ощущение зуда, возможность возникновения различных инфекций. Электробритва меньше травмирует кожу, но и менее чисто выбривает.

Мужская косметика представлена группой средств для бритья, ухода до и после бритья Средства для бритья содержат поверхностно-активные вещества и соли жирных кислот с высокой пенообразующей способностью. Дополнительно в их состав вводят увлажняющие и смазывающие вещества, улучшающие скольжение. Кремы для бритья упаковывают в тубы (Нестор, Норд-Ост) или в аэрозольные упаковки (Florena, Wett и др.), более удобные для применения, так как дают готовую пену нежной консистенции. По составу средства для бритья наиболее близки к гелям и пенкам для душа. Заслуживают внимания средства для бритья фирмы "Gillette". Сейчас эта фирма производит такую продукцию не только для мужчин, но и для женщин — серия Satin Саге.

Функциональное действие средств до и после бритья различно.

Лосьон, применяемый перед бритьем электробритвой, дезинфицирует, обезжиривает и слегка стягивает кожу, в результате волосы топорщатся, приподнимаются для бритья. При этом они становятся жесткими и хорошо срезаются ножом электробритвы. Как правило, эти лосьоны содержат спирт.

Лосьоны после бритья содержат меньше спирта, в их состав входят ароматические масла, увлажнители.

Бальзам и смягчитель после бритья содержат еще меньше, спирта и больше жировых компонентов. Они предназначены для чувствительной, сухой кожи, например бальзам Nivea.

Кремы, желе после бритья по составу и действию подобны обычным классическим кремам для лица. Желе содержит добавки с охлаждающим эффектом воздействия на кожу, например ментол. Все средства после бритья должны снимать раздражения, дезинфицировать (содержат спирт), смягчать, увлажнять, освежать кожу лица, очищать поры. Примером отечественного ассортимента этих средств для мужчин может служить косметическая серия Dane, средства фирмы "Линда".

Специальный уход требуется за кожей тела, рук, ног, губ и т.д. Предназначенные для этого средства различаются составом и действием.

Средства для ухода за кожей тела , как правило, увлажняющего действия, легкие кремы эмульсионного типа, молочко, лосьоны после загара и т. д. Наносят их на влажную кожу после принятия ванны или душа. Такие средства производят практически все известные косметические фирмы. Они входят в серии средств для ухода, нона российском рынке пока не очень популярны. Причиной отсутствия к ним интереса может быть как низкая платежеспособность, так и их новизна на нашем рынке. Такие средства, как правило, не подразделяют на подгруппы в зависимости от типа колеи и половозрастного признака. Но их состав учитывает особенности кожи очень тонкой — вокруг глаз, осушенной водой и различными средствами — кожи рук, с повышенным потовыделением .— ног и других участков. Некоторые средства для ухода за телом характеризуются увлажняющим фактором. Так, в серии Palmolive молочко для тела имеет увлажняющий фактор 6, для тела с сухой кожей — 9, а крем для очень сухой кожи .

Наиболее нежного ухода требует кожа вокруг глаз, губ, шеи.

Средства для ухода за кожей вокруг глаз обладают смягчающим и увлажняющим действием, снимают припухлость, придают коже упругость. Наносят их всегда перед использованием других кремов для лица. Эти кремы входят в серию косметических средств для ухода.

Средства для ухода за губами — кремы, бальзамы, гигиенические помады, эликсиры предназначены для питания и смягчения потрескавшихся губ (содержат жиры и витамины А, Е и др.) и защиты губ от вредного воздействия солнечных лучей, холода, ветра. Губы — самая чувствительная часть кожи человека. Кожа губ очень тонка и, кроме того, не способна регулировать водно-жировой баланс, так как не производит жировых веществ. Поэтому она часто пересыхает и покрывается трещинами. Средства для ухода за губами входят в серию Lumene, Фирма "Beiersdorf AG" производит серию гигиенических губных помад Labello. Ассортимент косметических товаров для ухода за кожей губ невелик, их производят далеко не все фирмы. Гигиенические помады применяют не только в осенне-зимний период, но и летом — это защита от солнца и морской воды. Весной они помогают бороться с авитаминозом, так как в их состав входит комплекс витаминов. Гигиенические помады и бальзамы для губ не содержат красящих пигментов, а цветовой эффект, если он имеется, достигается за счет растительных экстрактов, входящих в их состав. Например, набор бальзамов для губ фирмы "Oriflame" включает три прозрачных баночки с бальзамом вишневого цвета с запахом вишни, апельсина, лимона.

Средства для ухода за кожей рук. Кожа рук требует особого ухода и внимательного отношения, так как подвержена наиболее сильным нагрузкам. Отрицательное влияние на кожу оказывают внешние факторы: жара, холод, механические воздействия, вредные вещества, загрязнения микроорганизмами и т. п. Частое мытье и высушивание дополнительно раздражают кожу рук, в результате она не может полностью выполнять свои защитные функции.

Поэтому кремы для рук содержат большое количество жировых компонентов, витаминов для питания раздраженной и огрубевшей кожи. В них входят также увлажняющие вещества, полезные добавки (экстракты трав) и защитные средства (ланолин и др.). Среди кремов для рук следует выделить отечественную продукцию как наиболее соответствующую требованиям в части состава. Это кремы для рук Ворожея ("Невская косметика"), Зодиак ("Свобода"), Василек ("Уральские самоцветы")-и др.

Лосьоны, гели, желе и бальзамы для рук производят в меньшем ассортименте, чем кремы. Бальзамы для рук могут предназначаться одновременно и для ухода за ногтями. Они содержат наибольшее количество питательных компонентов и не только питают кожу, но и повышают сопротивляемость ногтей к нагрузкам, уменьшая их ломкость и расслоение, например бальзам для рук и ногтей серии Attract ("Beiersdorf AG").

Средства для ухода за колеей ног— лосьоны, кремы, бальзамы, гели, молочко и ванночки для усталых ног — учитывают особенности кожи ног. На коже ног мало сальных желез, поэтому она быстро сохнет. Недостаток жира восполняется с помощью крема, желательно ежедневно после душа. Кожа ног, особенно подошвы, грубеет от соприкосновения с обувью. Различные грибковые заболевания, потертости, повышенное потовыделение,— это тоже проблемы кожи ног. Поэтому средства для ног содержат ранозаживляющие, дезинфицирующие, вяжущие, дезодорирующие добавки. Так, профилактике грибковых заболеваний способствуют пихтовые экстракты (например, гель для ног Нефрит ("Лэнс-косметик"). Ромашка, календула помогают заживлению трещин, шалфей, аир снижают выделение пота (фитолосьон для ног фирмы "Витекс"). Для снятия чувства усталости в кремы для ног вводят вещества, усиливающие кровообращение: камфару — крем для ног компании "Русская косметика", экстракты брусники и зверобоя — крем фирмы "Апрель" и др.

Косметические защитные средства. Эти средства подразделяют на солнцезащитные и защищающие от вредного воздействия (щелочей, моющих средств и др.). Последняя группа представлена кремами для рук, которые наносят на кожу до работы с вредными средствами. Так, в состав крема для рук Специальный входит силиконовое масло, которое после нанесения на кожу покрывает ее тонкой пленкой и защищает ее подобно перчаткам. Ассортимент кремов, применяемых до работы, невелик.

Шире ассортимент и более популярны солнцезащитные средства, которые подразделяют по типам кожи (см. табл. 10) и степени защиты от солнца — СЗС (солнцезащитный фактор). Отдельную группу составляют защитные средства для детей. Наиболее популярные виды солнцезащитных средств — лосьоны, молочко для загара. Последние по составу схожи с кремом для тела, но в них дополнительно вводят вещества, являющиеся УФ-фильтрами. Крем для загара используют преимущественно для кожи лица. Масло для загара, как правило, имеет невысокий защитный фактор и его применяют любители сильного загара. Желе для загара, не содержащее жировых компонентов, рекомендуют для кожи с угревой сыпью. Среди солнцезащитных средств заслуживает внимания серия Ambre Solaire ("Laboratories Garnier"), серия Nivea sun ("Beiersdorf AG")- и серия Johnson's suncare ("Johnson & Johnson").

К группе защитных средств следует отнести и средства для ухода за кожей после загара. Они предназначены для увлажнения и смягчения кожи, предотвращения шелушения. Это чаще всего лосьоны, гели, молочко после загара, входящие в серию солнцезащитных средств.

Небольшая группа средств предназначена для защиты от холода и ветра — это вазелин, масла, жирные кремы.

Лечебно-профилактические средства. Они обладают профилактической функцией, рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и др. Средства, уменьшающие потоотделение, называются антиперспирантами. В их состав добавляют вещества, сужающие поры, например соли алюминия, чаще всего хлоргидраталюминия.

Дезодорапты-антиперспиранты по характеру запаха подразделяют на женские, мужские и без указания пола. Производят их в виде крема; например женский крем-дезодорант серии Nivea, в виде шариковых дезодорантов -женский шариковый (стик) антиперспирант Lumene и аэрозолей — серия Fa.

Мужские дезодоранты-антиперспиранты чаще всего входят в серию мужской косметики для бритья, например, Gillett, Mermen ("Colgate-Palmolive"), Denim ("Unilever").

Средства против угревой сыпи предназначены чаще всего для подростков. Причиной появления угрей нередко может быть отсутствие или неправильный гигиенический уход за кожей. Избыток жира, отмершие клетки кожи, пыль закупоривают поры, в результате появляются угри. Действующие вещества, которые входят в состав большинства средств против угревой сыпи, являются антисептиками. Они обладают бактерицидным действием, т. е. приостанавливают развитие бактерий, и препятствуют их размножению. Это салициловая кислота, триклозан (крем Клерасил, Окси, мыло Сейфгарт), бензоилпероксид (лосьон Окси), сера и камфара (Крем для проблемной кожи компании "Русская косметика"). Пользоваться этими средствами следует осторожно, особенно если кожа -чувствительная; лучше всего проконсультироваться у дерматолога.

Соли для принятия ваий предназначены для успокоения и восстановления нервной системы человека, снятия стресса, усталости, улучшения кровообращения, поддержания тонуса кожи и др. В состав солей входят экстракты лечебных трав, хвои, водорослей и другие полезные добавки Соли выпускают в виде порошков и гранул, окрашенных в различные цвета в зависимости от состава. Ассортимент солей для ванн отечественного производства небольшой, более широко представлены импортные соли, но они относятся к дорогой косметике.

Лечебно-профилактические средства для расслаивающихся и хрупких ногтей ---масла, кремы и пленочные маски для ногтей.

Кремы для ногтей содержат жировые компоненты (больше, чем кремы для рук), увлажнители и производные кератина, которые укрепляют ногти. В их состав могут быть включены витамины, например, крем Апрель. Все эти вещества помогают ногтям восполнить потерю жиров, сохранить блеск, эластичность, придать прочность.

Масла (оливковое, миндальное, касторовое) применяют в случае сильного обезжиривания ногтей, например, при использовании для удаления лака ацетона. Пленочную маску выпускают в виде геля, содержащего питательный концентрат, иногда формальдегид, который коагулирует белки ногтевой пластины, в результате она становится более плотной и твердой. Через несколько часов пленочную маску снимают.

Средства для укрепления и роста ногтей, содержащие кальций и другие компоненты, можно использовать как основу для лака, например лак серии Lumene ("Noiro").

Специальные косметические средства— кремы для массажа, депилятории, отбеливающие кремы и др.

Требования к крему для массажа различны в зависимости от продолжительности массажа, места массажа и возраста пациента. Часто этим требованиям соответствует обычный ночной крем (жирный) или полужирный очищающий крем. При массаже используют также чистые масла. В массажных кремах и маслах в большом количестве используют вазелин и минеральные масла. Главное — чтобы крем обеспечивал; хорошее скольжение и вместе с тем устойчивый захват для массажиста.

Депиляцией называется удаление волос механическими или химическими способами. Механический способ заключается в выдергивании волос. Химическим способом волосы удаляют с помощью кератолитов.

Депилятории — это косметические средства, действие которых основано на удалении волос химическим способом. Чаще всего в основе депиляториев, применяемых в настоящее время, тиогликолевая кислота или родственные ей вещества (сульфиды).

Депилятории на основе меркаптанов и сульфидов изготовляют в виде порошков. Перед употреблением их согласно инструкции необходимо развести водой. Кроме того, они могут продаваться уже готовыми к употреблению — в виде растворов, кремов (Opilca фирмы "Schwarzkopf'7), паст и даже аэрозолей. Поскольку депилятории — это, сильно щелочные средства (их действие происходит при рН 9 и выше), то после их применения кожу необходимо тщательно вымыть или очистить каким-либо другим способом и нейтрализовать. Для этого рекомендуются слабокислые лосьоны, молочко или кремы, кислотность которых достигается с помощью слабых кислот, таких, как лимонная или молочная. После сеанса депиляции не рекомендуется пользоваться в течение 24 ч лосьонами, дезодорантами и духами, содержащими спирт.

Таким образом, ассортимент косметических средств очень разнообразен, он постоянно расширяется за счет средств, имеющих особое назначение, и одновременно становится узкоспециальным. Следует ожидать, как в парфюмерии, увеличения доли косметических товаров для мужчин. Ассортимент будет обновляться за счет применения новых веществ как природного, так и химического происхождения. -

2.5.2 Характеристика ассортимента средств для ухода за волосами и кожей головы

Средства для ухода за волосами и кожей головы представлены на рынке в достаточно широком ассортименте. Некоторые фирмы, такие, как "Laboratories Gamier", германская "Wella", специализируются на их производстве.

Средства для кожи головы и волос по функциональному назначению делятся на следующие группы:

• средства по уходу за кожей головы;

• средства для мытья головы и ухода за волосами;

• средства для окраски волос;

• средства для укладки волос и сохранения прически. Средства по уходу за колеей головы. Эта группа средств представлена в ограниченном ассортименте и недостаточно популярна у потребителей, так как они предпочитают либо более быстрое косметическое улучшение внешнего вида волос другими средствами, либо применение для этих целей домашних средств.

Средства по уходу за кожей головы выпускают в виде кремов, бальзамов, масок и масел, питающих, стимулирующих обменные процессы в коже головы, а также лосьонов, тонизирующих, регулирующих функции сальных желез и т. п.

Кремы, бальзамы и другие средства этой группы после втирания в кожу головы должны оставаться на ней от 15 мин до нескольких часов, только после этого их смывают водой. К таким средствам относятся бальзам для волос. Ворожея ("Невская косметика"), бальзам Сандра ("Саша"), Beauty ("Dralle GmbH7'). Чаще всего они входят в серию или лечебно-косметический комплекс (Сандра), включающий бальзам для кожи и волос, шампунь и гель-бальзам для волос. В состав средств этого комплекса входят витинол (биологический иммунокорректор), витамины и экстракты, способствующие укреплению волос и уменьшению перхоти. Витаминизированный бальзам Аромат лета содержит экстракт красного перца, который расширяет кровеносные сосуды кожи головы, что способствует росту волос. Эффект от действия таких средств достигается, как правило, после длительного применения.

Лосьоны для укрепления волос в основном не смывают после применения, что удобно, поэтому они находятся на коже более длительное время и действие их эффективно (Lotion СарШаге Pantene Pro-V, фирма "Procter & Gamble"). В их состав входят такие же компоненты, как в кремы. Так, в состав давно известного в России лосьона Biocrin ("Florena") входят экстракты крапивы, березы, ромашки, провитамин В.

Вырабатывают порошкообразные средства для укрепления волос, которые перед применением разводят водой, это, например, хна с алоэ Ева.

Средства по уходу за кожей головы могут подразделяться по типу кожи, что указывается в аннотации по применению.

Средства для мытья головы и ухода за волосами — это в основном различные шампуни и кондиционеры. Эта группа характеризуется очень широким ассортиментом по наименованиям, назначению, заявленному действию, что затрудняет потребителю выбор средства. Классификация шампуней по основным признакам приведена в табл. 26. Ведущие производители шампуней, как правило, выпускают шампуни сериями для различных типов волос, а также разного функционального действия (2x1, 3x1) в зависимости от состояния и даже цвета волос. Так, для тонких хрупких волос предназначен, например, шампунь 3x1 Elseve с керамидами R, который увеличивает объем волос (диаметр волоса), что придает им пышность (объем) и блеск. Более мелкие фирмы-изготовители чаще всего вырабатывают универсальные шампуни — для частого использования.

Средства для ухода за волосами очень разнообразны по названию, рекомендуемой часто те применен и я, половозрастному признаку, функциональному и специальному действию, например шампунь от перхоти (см. табл. 2.6).

Кондиционеры-ополаскиватели и бальзамы в этой группе занимают второе место по значимости после шампуней. Популярность этих средств в последние годы очень возросла. Ассортимент кондиционеров — восстановителей нормального состояния волос группируется, как правило, по типу вол ос (табл. 27), что определяется их составом. Выпускают также универсальные средства, например бальзам-ополаскиватель Ultra Doux для разного типа волос. Такие средства имеют различные наименования: балъзам-ополаскиватель, кондиционер-ополаскиватель и др., но четкого разделения по их действию между этими средствами не установлено. Кондиционеры подразделяют по разновидностям: средства смываемые и средства не смываемые с волос. К смываемым средствам относятся ополаскиватели — легкие восстановители волос и бальзамы-восстановители, содержащие больше полезных добавок, масел, витаминов и др., или их разновидности.

Таблица26 Классификация ассортимента средств ухода за волосами

Тип волос	Наименование (фирма)	Частота применения	Функциональное действие	Половозрастной признак	Особенность волос
I. Для всех типов волос	Фитошампуни ("Болгарская роза") Elseve ("Laboratories Gamier") Глория ("Элона") Schauma ("Schwarzkopf)	Для периодического применения (для всех типов волос)	Шампунь Шампунь-ополаскиватель	Для всех возрастных групп	Для длинных волос Elseve ("СОгеаГ) Для тонких
2. Для нормальных волос	Ultra Doux ("Laboratories Gamier") Elseve ("UOreai") Optima ("Palmolive") Herbina ("Noiro")		(2x1) Шампунь-бальзам (2х1К_	Для детей: Ultra Doux (абрикос), Jhonsons	ослабленных (хрупких) во- пос Fmctis ("Laboratories
3. Для жирных волос	Elseve ("L'Qreal") Фитошампунь Каштан ("Болгарская роза") Fructis ("Laboratories Gamier")	Для частого (ежедневного) применения Neutralia	Шампунь (3x1)	Bab ("L'Oreal"), для девочек	Gamier, Elseve От перхоти Palmolive, Sun-
4. Для сухих волос	Ultra Doux ("Laboratories Gamier") Pantin Pro-V ("Procter & Gamble") NiveaO'BeieisdoifAG")	("Laboratories Gamier") Weila("WeJla")		Лесная малина, для мальчиков фитошампунь	silk Для светлых волос Ultra
5. Для очень сухих или поврежденных волос(или химической завивки)	Wella("Wella") Elseve ("Laboratories Gamier") Optima ("Palmolive") Nivea.O'BeiersdorfAG")				Doux Для темных волос фитошампунь Орех ("Болгарская роза")

Таблица 27 Особенности применения средств по уходу за волосами в зависимости от типа волос

Тип волос	Состав средства		Способ применения
	шампунь	кондиционер
Жирные	Более высокое содержание ПАВ, не содержит масел	Слабый кондиционер-ополаскиватель, содержит вяжущие вещества	Кондиционер наносить на / концы волос, между мытьем использовать вяжущие спиртовые лосьоны, не мыть шампунями для ежедневного мытья
Сухие	Невысокое содержание мягких ПАВ, масла, витамины	Кондиционер-бальзам с содержанием масел, жиров	Применять после каждого мытья головы, не сушить феном, перед мытьем применять масляную маску, бальзамы, лосьоны
Нормальные	Среднее содержание ПАВ с добавками	Кондиционер-ополаскиватель и бальзам	Применять не после каждого мытья головы, между мытьем можно использовать кремы, бальзамы, лосьоны в зависимости от состояния кожи

К средствам несмываемым с волос относятся: пена-кондиционер для тонких волос, гидролечение и восстановитель структуры волос Sanara Ziduid Hair фирмы "Wella". При использовании таких средств на поверхности волоса остается пленка, придающая волосам красивый вид.

Средства для окраски волос. Весь ассортимент средств для окраски волос подразделяют по происхождению красителя на натуральные, в основном растительного происхождения, и химические. Первая группа средств представлена на рынке небольшим ассортиментом, прежде всего это хна и басма. Это достаточно стойкие краски, вырабатываемые на основе иранского сырья. Фасовка может быть как в Иране (фирма "Asoco"), так и в России. Фирма "Yves Rocher" выпускает натуральную краску Mouvance Nature из других природных продуктов: листьев, цветов, измельченной коры дерева. Несмотря на ограниченный ассортимент, натуральные краски становятся все более популярными. Натуральные красители иногда вводят в состав красок вместе с химическими компонентами (та?)л. 28).

Главным же признаком группировки ассортимента красящих средств является стойкость их к смыванию с волос. . По стойко с т и окраски средства делят на нестойкие (смываемые после первого мытья), относительно стойкие (после 6—8 процедур мытья) и стойкие (табл. 28). К нестойким краскам относят такие средства, как тушь для волос, лаки и пенки. Тушь для волос — новое средство на российском рынке и пока еще не очень популярное, далее по сравнению с оттеночными пенками. Большим спросом пользуются средства второй группы, так как, во-первых, они щадящие, а во-вторых, более стойкие. Так, мягкая краска

Таблица 28 Группировка средств для окраски волос по степени стойкости окраски

Средства	Наименование краски (фирма)	Koличество	Примечание
Красящие:
Нестойкие:			Смываются после 1—3-го мытья
тушь для волос лаки, пенки	Mascara Flash ("С. Dior")	12	защитные свойства
оттеночные	Taft ("Schwarzkopf & Henkel Cosmetics")	5	с провитамином В5
Относительно стойкие: краски оттепочпыё			Смываются после 6—S раз мытья
шампунь	Clairol Gliant ("Clairol")	10	закрашивает 15 % седины содержит
	Phytogloss Schampoo ("Rilken")	4	растительные экстракты
пена	Londeiiston Color Mousse ("Londa	10	придает блеск
	fvUMiJtUCci ) Poly Color Mousse ("Schwarzkopt &	14	без перекиси водорода и аммиака
гель	Henkel Cosmetics")
	Gray 30 ("Rilken")	3	не содержит перекиси
бальзам	Топика ("РОКОЛОР") .	10	закрашивает до 20 % седины
краски мягкие (в том числе	Mauvance couleur ("Yves Rocher")	id	закрашивает до 30 % седины
без аммиака)	Casting ("L'Oreal")	12	с мультивитаммнами
	Colorsilk ("Revlon")	31	придает блеск
Стойкие			Не смываются
краски стойкие	Nice'n Easy ("Clairol")	59
	Poly Color Brillance ("Schwarzkopf &	19	закрашиваег 100% седины
	Henkel Cosmetics")	26
	Londacolor Single ("Londa Kosmetiai")		закрашивает 25 % седины
	Линда ("Линда")	12.	закрашивает седину
Для обесцвечивания (блондировшшя)			Не смываются
гель	Clairol Ultimate Liqhtener ("Chiirol")	1	закрашивает седину
крем-краска	Poly Color Blondier Creme	3 русых	с пеггфализуюшям эффектом
	("Schwarzkopf & Henkel Cosmetics")	топа	с кератином
Для мелирования			Не смываются
	Wella Color Straehnchen "Wella")	1	оастительпые экстракггы

Natyral instincts ("Clairbl"-) смывается через 12—24 раза. И, наконец, это группа представлена самым широким ассортиментом красок. Мягкие краски могут освежать цвет атон в тон", а могут давать новый интенсивный цвет. Стойкие краски популярны у женщин после 40 лет и применяются для закрашивания седины.

Цвет в красках определяется тоном, количество которых различно: от 2—5 до 31 тона (Colorsilk, "Revlon"). Наибольшее количество тонов -— 59— имеет стойкая краска Nice'n Easy ("Clairol"). В комплект к краскам часто входит бальзам-ополаскиватель, перчатки,, шапочка.

Отдельную группу составляют средства для обесцвечивания волос. Это краски для блондирования (осветления) и средства для мелирования волос. В состав тех и других входит перекись водорода — окислитель, который разрушает естественный пигмент волос. Обесцвечивающие средства могут быть как жидкими (Ciairol Ultimate Lightener), так и в виде порошка (Blondoran Super blondier mittel).

Краска для блондирования, кроме окислителя, содержит основу, придающую волосам оттенки от платинового до русого (Recital Les Blondis-simes, Wella Color Straehnchen и др.).

Мелирование — окраска волос тонкими прядями — освежает прическу, придает ей рельеф. Средства для мелирования по химическому составу не отличаются от обесцвечивающих средств. В комплекте с ними продаются шапочка, крючок для вынимания прядок и кисточка, иногда — пластмассовая мисочка для смешивания компонентов.

Средства для укладки волос и сохранения прически различаются по функциональному действию: для укладки, моделирования, увеличения объема, фиксации комбинированного действия (табл. 29). Средства для укладки волос делают, волосы послушными, способствуют увеличению их объема. Они бывают в виде жидкостей, мусса, пенок, восков. Для моделирования новой прически, оформления прядей,, создания эффекта "мокрых ..волос"-, "растрепанной прически", эффекта объема волос применяют средства для моделирования: гели, кремы, иногда в аэрозольной упаковке (спреи). Некоторые средства для укладки волос обладают свойствами фиксации прически. На таких средствах указывают степень фиксации и легкая, нормальная, сильная и очень сильная (или ультрасильная). Эта группа средств представлена наиболее широким ассортиментом и очень популярна. Часто в состав этих средств входят полезные для волос компоненты, предохраняющие их от пересыхания и обеспечивающие блеск, причем волосы остаются мягкими и подвижными.

Таблица 29 Группировка средств для укладки волос и сохранения прически

Функциональное действие	Виды продукции	Наименование (фирма)	Степень фиксации
11. Средства для	Жидкость для укладки	Wellaflex ("Wella")	—
|укладки волос	Мусс-воск для укладки	Design .("Wella")
2. Средства для моделирования волос	Гель для моделирования волос	Design ("Wella")
	Гель-спрей для моделирования	Studioline ("L'Oreal")
	волос
	Крем для моделирования прядей	Design ("Wella")
3. Средства для моделирования и укладки, волос	Воск для волос	Design ("Wella")	—
4. Средства для увеличения объема	Пена для волос	Design ("Wella")
	Жидкий гель	Design ("Wella")
5. Средства для укладки и фиксации	Пена-лак	Design ("Wella")	Очень сильная
	Гель для укладки	Три погоды ("Schwarzkopf &	Очень сильная
		Henkel Cosmetics")
	Мусс для укладки	Studio line ("L'Oreal")	Сильная
	Мусс для укладки	Прелесть ("Арнест")	Нормальная
	Гель-спрей .	Studio line ("L'Oreal")	Очень сильная
	Спрей-объем * '	Studio line ("L'Oreal")	Сильная
6. Средства для фиксации прически	Лак для волос	Ultra set	Легкая
	Лак для волос	Wellaflex ("Wella")	Нормальная
	Лак для волос защитный	Invisible ("Laboratories Gamier")	Сильная
	Лак для волос	Прелесть ("Арнест")	Сильная
	Лак для волос	Design ("Wella")	Сильная, очень
			сильная
	Лак для волос	С экстрактом крапивы	Сильная
		("Витэкс")

Лаки для волос предназначены для окончательной фиксации (закрепления) прически. Они содержат эластичные синтетические (иногда натуральные) смолы и, как правило, отдушки. Ассортимент лаков также подразделяют в зависимости от степени фиксации . Степень фиксации указывают цветовым обозначением или надписью. Средства для легкой и нормальной фиксации рекомендуется использовать ежедневно. Они подходят для любого типа волос. Эти средства мягко фиксируют прическу, не склеивая пряди, волосы сохраняют ухоженный вид в течение всего дня. Средства для очень сильной фиксации лучше использовать в особых случаях, например в торжественных. Сильная фиксация сохранит даже сложную прическу. Отдельную группу составляют средства, предназначенные для поврежденных волос, которые нуждаются в уходе.

Наиболее распространенная упаковка средств для укладки волос — аэрозольная, как наиболее функциональная. Объем упаковки чаще всего от 170 до 450 мл, некоторые фирмы выпускают небольшие упаковки лака — 75 мл, которые можно поместить в сумочку.

Таким образом, ассортимент средств по уходу за волосами в зависимости от их функционального назначения и видов группируют по различным признакам, причем количество признаков, используемых при объединении их в группы, существенно различается.

2.5.3 Характеристика ассортимента декоративной косметики

Макияж помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Современные средства декоративной косметики позволяют быстро устранить незначительные дефекты внешности женщины "и сделать ее привлекательной.

Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости от целевого использования (назначения) на четыре группы: средства для лица, губ, глаз и ногтей (рис. 5).

Общим признаком классификации ассортимента декоративной косметики является цвет (тон), гамма которого зависит от вида косметики и направлений моды. Так, в одной гамме выпускают косметику для губ и ногтей, которая не отличается по гамме от косметики для лица и глаз. Кроме того, декоративная косметика различается по наличию блеска или его отсутствию (матовая поверхность), а также наличию перламутрового блеска. Все остальные признаки классификации ассортимента декоративной косметики рассматриваются по вышеуказанным группам (см. рис. 5).

Декоративная косметика для лица. Фон, на котором подчеркиваются глаза и губы, является основой всего макияжа. В зависимости от состояния и типа кожи могут возникнуть проблемы при использовании для макияжа пудры или тонального крема. Поэтому макияж начинают с подбора косметического средства, который носит название "основа под макияж" и применяется для того, чтобы:

• сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:

• увлажнить кожу и создать условия для нанесения пудры, тонального крема, румян;

• защитить кожу от неблагоприятных воздействий окружающей среды и декоративной косметики, содержащей красители.

При подборе основы следует учитывать, что ее ассортимент различается по типу кожи, консистенции, оттенку и ситуации использования (для ежедневного и вечернего макияжа).

По консистенции различают основы:

• жидкие -— легкие, подходят для любого типа кожи, кроме очень сухой, и для любого возраста;

• кремовые —-для сухой и уже немолодой кожи;

• муссы — содержат питательные вещества, идеально подходят для сухой кожи;

• твердые — компактные, содержат пудру, для любой кожи, кроме очень сухой.

По оттенку основы бывают от розового до темно-желтого цвета. Так называемые дополнительные основы, которые служат для коррекции формы лица, имеют необычные для кожи цвета: зеленый, лавандовый, белый. Дополнительную основу наносят под слой обычной основы, придавая ей тем самым оттенок. Так, белая основа подходит для вечернего макияжа и придает ему особенный тон. Определяют цвет основы при естественном освещении,, нанося немного средства на линию подбородка. При этом особое внимание следует обратить на то, как цвет сочетается с кожей лица и шеи, Основу наносят на увлажненную кожу лица, шеи, декольте косметической губкой (а не пальцами) сначала точечно, а затем растирают.

Завершающий штрих макияжа — нанесение на кожу пудры и румян.

Основное декоративное назначение пудры— придание коже цвета и матовости, что достигается введением в ее состав пигментов.

Тональные кремы имеют основу обычных эмульсионных кремов для любой кожи, но в них вводят пигменты (5— 10%). Поэтому ассортимент тональных кремов обычно подразделяют только по оттенку, например "натуральный матовый оттенок".

Крем-пудра содержит больше пигментов (до 30%), поэтому имеет более густую консистенцию. При нанесении на кожу сухой губкой она дает эффект, близкий к пудре, а при нанесении влажной губкой действует подобно тональному крему.

Крем маскирующий применяют для кожи под глазами и маскировки мелких дефектов. Такие средства фирмы выпускают в виде серий, например серии, разработанные фирмами "Noiro" и "Maybelline".

Маскирующие карандаши имеют еще более густую консистенцию. Они обладают высокой укрывистостью и поэтому маскируют покраснения и дефекты кожи. В их состав могут входить бактерицидные компоненты (маскирующие карандаши серии Lumene-Clear Jine — с антисептическим действием).

Компактная (спрессованная) пудра отличается от порошкообразной тем, что при прессовании частички пигмента плотно слипаются и в результате ложатся на кожу более толстым слоем. Для улучшения спреесованности в компактную пудру добавляют связующее вещество, которого не должно быть много, иначе пудра становится твердой.

Румяна выпускают двух разновидностей: твердые (порошкообразные, компактные) и кремообразные (на жировой основе). По составу первые аналогичны сухим теням для век и пудрам, вторые — кремам и маскирующим карандашам. Румяна различаются по оттенку. Ассортимент твёрдых румян шире, они более популярны, чем румяна на жировой основе. Как правило, румяна входят в косметические наборы с пудрой или. тенями для век.

Декоративная косметика для губ. Основой хорошего . макияжа губ является их ухоженная кожа без трещин и отслоений. Поэтому все современные средства макияжа, как и средства"по уходу за кожей губ, содержат витамины, увлажнители и солнцезащитные препараты. Макияжу губ предшествует их очищение — безалкогольным лосьоном и косметическим молочком, если до этого использовалась стойкая губная помада. Макияж губ выполняют тремя видами косметических средств: контурным карандашом, блеском для губ и помадой.

Ассортимент губных помад разнообразен по цвету (тону), который указывается номером тона. Крупные фирмы выпускают по нескольку десятков тонов; Так, популярная в России серия Lumene фирмы "Noire" включает 54 тона. Выбор цвета зависит от возраста, конкретной ситуации (дневной или вечерний макияж;), направления моды. Губные помады подразделяют на устойчивые (не оставляющие след . от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.). Стойкость помаде придают не только воски, но и жидкий парафин, силиконы. Иногда на маркировке устойчивых помад имеется уточнение — "kissproof" (поцелуестойкая, суперстойкая), что больше относится к рекламе, чем к особенностям помады. Устойчивые губные помады выпускают фирмы "Max Factor", "L'Oreal", "Noiro", 'Lancome" и многие другие. Особенность применения устойчивых помад заключается в том, что после нанесения они должны закрепиться, для чего не следует сжимать губы в течение 1—2 мин.

Наименее стойкими являются увлажняющие помады, поэтому их рекомендуется использовать с контурным карандашом и не наносить во время занятий спортом и на пляже. Чтобы повысить устойчивость обыкновенной помады, ее наносят два раза, после первого слоя помады губы припудривают, а излишки второго слоя помады снимают.

Блеск для губ —это косметическое средство для легкого макияжа губ, занимает промежуточное положение между гигиенической и губной помадами. Иногда в названии указывают "помада-блеск". Блеск часто наносят на губы кисточкой—- аппликатором. Предназначено это косметическое средство для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета (натуральный макияж), вместо помад для создания легкого летнего макияжа. Для вечернего макияжа блеск наносят на губную помаду.

Блеск для губ выпускают одного цвета или нескольких оттенков (от 2 до 10), в его состав могут входить перламутровые добавки или светоотражающие пигменты, благодаря которым губы как бы светятся (блеск для губ Arcancil). Кроме того, блеск для губ может различаться по запаху и цвету желеобразной массы.

При натуральном или легком макияже блеск применяют вместе с контурным карандашом. В сочетании с губной помадой контурный карандаш повышает устойчивость макияжа губ. Его подбирают под цвет помады или чуть темнее либо светлее, что сейчас модно. Раньше контурный карандаш было принято наносить до помады. Теперь визажисты пришли .к выводу, что сначала надо наносить помаду, а потом — контур, так губы выглядят намного натуральнее. Контурные карандаши для губ выпускают двух видов — в виде обычного карандаша в деревянной оболочке и в пластмассовой оболочке с выдвигающимся стержнем.

Декоративные средства для глаз. В декоративной косметике макияжу глаз придают главное значение. Сегодня почти 80% молодых женщин в Европе предпочитают наносить макияж только на глаза. Поэтому производители косметики уделяют этой группе большое внимание. Чтобы создать аккуратный и устойчивый макияж глаз, начинать его следует с нанесения на веки крема-основы для век, который сверху припудривают, только после этого используют тени для глаз. Крем-основу вырабатывают не все фирмы, он входит, например, в серию Lumene. В зависимости от состава тени для век выпускают на жировой основе (близко по составу к губной помаде) и твердые, вырабатываются только компактными (по составу аналогичны компактной пудре). Устойчивость макияжа при использовании теней на жировой основе невысокая, поэтому их сейчас почти не выпускают. Ассортимент теней для век подразделяют по цветам, оттенкам и количеству оттенков в упаковке (1-, 2-, 3- и 4-цветные и наборы). По виду создаваемой поверхности тени делят на матовые, блестящие и перламутровые. Выбор в этом случае определяется направлением моды и вкусами потребителя. В комплект упаковки теней входит аппликатор.

Подчеркнуть или изменить форму глаз помогут такие средства, как карандаш для глаз, подводка для глаз и карандаш для бровей.

Карандаши для глаз и бровей различаются только цветом, причем более разнообразны цвета карандашей для глаз, Карандаши выпускают ведущие производители декоративной косметики: "L'Oreal", "Noiro", "Oriflame", "Maybelline 5 и др.

Механическая подводка для глаз — средство, аналогичное карандашу для глаз, но стержень подводки выдвигается автоматически и при этом затачивается. Это более удобное средство по сравнению с традиционным карандашом.

Жидкая подводка для глаз — новое косметическое средство, позволяет очень аккуратно подчеркнуть форму глаз, причем без давления на нежную кожу век. Как правило, в состав жидкой подводки входят полезные добавки. Это наиболее дорогостоящая косметическая продукция.

Аппликатор подводки может выполняться из волоса (подводка фирмы "Yves Rocher" или в виде тонкого стержня из губки (подводка фирмы "L'Oreal").

После теней и карандаша наиболее важным косметическим средством для глаз является тушь. Макияж, даже самый изысканный, не будет завершен без аккуратно подкрашенных ресниц. Тушь для ресниц представлена достаточно в широком ассортименте (рис. 6). Твердую тушь с кисточкой сейчас практически не выпускают, так как она морально устарела. Современный ассортимент представлен кремообразной тушью. Водостойкость туши означает, что она не образует разводы при смывании ее водой, под дождем, но не характеризует ее устойчивость к поту и слезам, На жирной коже тушь также может расплываться. Поэтому большая часть покупателей выбирает неводостойкую тушь; так как ее легче удалить при снятии макияжа. При выборе туши следует учитывать форму, размер, густоту ресниц и подбирать такое средство, которое устранит недостатки. Так, длину ресниц сложно увеличить с помощью туши; щеточкой особой структуры ресницы удлиняются за счет нанесения туши на их кончики. Палитра выпускаемой туши достаточна широка, однако наибольшей популярностью пользуются черный и коричневый цвета. Для обеспечения безопасности средство необходимо плотно закрывать, периодически мыть аппликаторы и кисточки, особенно при использовании туши с запасным баллончиком.

Декоративные средства для ногтей. Ассортимент этой группы представлен лаками самых разнообразных оттенков и вспомогательными средствами — разбавителями и растворителями лаков, основой, закрепителем, средством для быстрого высыхания и средством для удаления кутикулы.

Лак —-это раствор пленкообразующего полимера, включающего пластификатор и краситель, в органическом растворителе. Классический маникюр выполняется в несколько слоев.

Нижний лак (основа) — это, как правило, блестящий лак без красители или пигмента; Он образует на ногте ровную лаковую поверхность, на которую накладывают цветной лак, и в результате лак лучше держится. Кроме того, предполагается, что основа должна препятствовать возможному вредному воздействию красящего вещества на ноготь.

Верхний лак (закрепитель) — это блестящий твердый и прочный лак, который должен повышать стойкость лака на ногтях. В некоторых случаях он улучшает блеск лака на ногтях. Основа под лак и закрепитель могут выпускаться в одном флаконе. Наиболее разнообразен ассортимент цветных лаков для ногтей. Обычно фирмы выпускают гамму цветом — до 70 оттенков, от светлых до темных. Серия Ultra — люминесцентные цвета молодежного направления; -применять их следует только с основой, так как они могут оставлять на ногтях желтые пятна. Фирма "Intop S. L." производит лак-хамелеон, цвет которого изменяется на солнце; это вариант молодежного клубного макияжа.

Выделяют ряд лаков с характеристикой "быстросохнущие". Это лаки, время высыхания которых 1—2 мин, а остальных лаков — свыше 2 и до 10 мин. На такие лаки может быть нанесено средство для быстрого высыхания, например фирмы "Mavala".

Маникюр проблемных ногтей предполагает применение не обычной, а увлажняющей основы (фирма "Mary Kay"), или укрепляющего комплекса для ухода за ногтями (серии Lumene). Завершают макияж ногтей закрепителями лака, например серии Нивея, или защитным лаком. Закрепитель применяют после нанесения лакач— он способствует его высыханию, или применяют отдельно, вместо лака, Защитный лак наносят на цветной сразу после нанесения лака и последующие 2—3 дня, что повышает стойкость цветного лака до двух недель.

Жидкость для снятия лака должна быть достаточно активной для того, чтобы растворить содержащиеся в лаке нитроцеллюлозу и синтетические смолы, которые растворяются плохо. С этим прекрасно справляется ацетон, который раньше составлял основу всех жидкостей для снятия лака. Однако вместе с, лаком он удаляет жировые компоненты ногтевой пластины, из-за чего она становится очень ломкой. Кроме того, ацетон плохо сохраняется, улетучиваясь даже из закрытого пузырька. Ацетон широко используют и сегодня, однако основу более современных препаратов составляют различные эфиры: этил-, бутил-, амилацетат или их смеси, а также "толуол и некоторые спирты. Они в меньшей степени влияют на ногтевую пластину. Однако все же обезжиривают ее, поэтому в жидкости для снятия лака добавляют смягчающие средства (жировые добавки, воски * и пр.).

Для снятия лака с особо ломких и чувствительных ногтей разработаны кремы и эмульсии, в которые воски и жиры введены в гораздо большем количестве. Кремы рекомендуются для ломких, слоящихся ногтей. Они представляют собой эмульсию типа "вода в масле". Кремы содержат влагоудерживающие (пропиленгликоль), укрепляющие ингредиенты, например, низкомолекулярные производные кератина, аллантоин и комплекс витаминов. Все это помогает ногтям восполнить потерю жиров и влаги, сохранить блеск и эластичность, стать более прочными. В кремы, предназначенные для очень мягких ногтей, добавляют формальдегид.

Пленочную маску выпускают в виде жидкости. Она представляет собой питательный концентрат с гелеобразователем. Эта жидкость быстро застывает и образует прочную пленку, которую через несколько часов нужно снять. Активные вещества и комплекс витаминов способствуют регенерации ногтевой пластины, восстанавливая ее структуру..

Средства для удаления кутикулы содержат производные тиогликолевой кислоты, способные растворять кератин рогового слоя. Для выполнения их функции требуется щелочная среда (рН 9 и выше), поэтому основу средств для удаления кутикулы составляют растворы гидроксидов натрия или калия. Этот способ удаления кутикулы имеет преимущества перед традиционным механическим, так как он бескровный. При традиционном маникюре кусачками можно повредить ростковую зону ногтя. Однако содержание в препаратах для удаления кутикулы сильнодействующих веществ также небезопасно, поэтому необходимо строго соблюдать инструкцию по их применению.