41.АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС РОССИИ, ЕГО СОСТАВ, УРОВЕНЬ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ. МЕСТО АПК В ХОЗЯЙСТВЕ РАЗНЫХ РАЙОНОВ СТРАНЫ

Отраслевой состав:

1. Обслуживающие отрасли:

a. с/х машиностроение,

b. химическая промышленность (производство удобрений, биодобавок, кормов),

c. образовательные учреждения,

d. медицинские учреждения,

e. комплекс социальной инфраструктуры;

2. С/х производство;

3. Обработка, хранение и доведение до потребителя.

Ставка на производственные структуры (во времена СССР). Но третье звено (переработка и хранение) находилось в зачаточном состоянии (мог быть отличный урожай, но не могли его хранить). Комплекс хранения не был развит в должном объёме. Технологии хранения были неудовлетворительными. Продукция была низкокачественной.Отечественная продукция в основном оказалась вытеснена импортными аналогами.

Реструктуризация промышленного производства 90ых. Пищевая промышленность – первая отрасль, получившая иностранные инвестиции в развитие. В итоге – монополизация рынка иностранными компаниями. Полный производственный контроль над технологической цепочкой.

Основные потоки инвестиций идут в перерабатывающее звено (e.g.Синявино – Нидерланды). Не вкладываются в растениеводство, т.к. продукция менее дешёвая.

Несмотря на рост в пищевой промышленности, лёгкая промышленность находится в абсолютном кризисе. Менее 1,5% от советского периода.

Мы не жизнеспособны в АПК. РФ в ВТО – и всё не ОК. Наши товары при отсутствии системы сертификации не смогут выйти на иностранный рынок. Нужно согласовать отечественную сертификацию с мировой. Мы уведём отечественного производителя в «теневой» рынок.

Главная цель: правильно сохранить, грамотно переработать и довести до потребителя!

Развивается торговля и общественное питание. Плюсы: появление фирменной (частной) торговли в связи с развитием частного предпринимательства (сам производитель реализует свою продукцию, чтобы сэкономить на цене). Посреднические услуги выполняли конторы. Но институт контор уже уничтожен.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

1. Растениеводство

   1. Зерновое хозяйство (зерно яровое и озимое):

      1. серые хлеба (рожь, ячмень, овёс, просо, гречиха),

      2. белые хлеба (рис, кукуруза, пшеница),

   2. технические культуры:

      1. волокнистые: лён-долгунец, конопля, в РФ НЕТ ОПИУМНОГО МАКА,

      2. тонизирующие: чай,

      3. сахароносы: свёкла, сахарный клён,

      4. овощебахчевые и картофель: дыни, арбузы, кабачки;

2. Животноводство:

   1. КРС (крупный рогатый скот):

      1. Мясное,

      2. Молочное,

      3. Смешанное:

         1. Мясомолочное,

         2. Молочно-мясное,

   2. Оленеводство,

   3. Свиноводство:

      1. Мясное,

      2. Беконное,

      3. Мясосальное,

      4. Сальное;

   4. МРС:

      1. Козоводство:

         1. Мясное,

         2. Шерстяное,

      2. Овцеводство:

         1. Шерстяное,

         2. Курдючное,

         3. Мясное шерстяное,

         4. Каракулеводство,

      3. Птицеводство:

         1. Яичное,

         2. Мясное,

         3. Перьевое,

      4. Коневодство.

Региональный характер имеет пчеловодство.

В результате взаимодействия исторических и природных факторов развития с/х на территории РФ сформировались с/х районы зонального типа (каждой природной зоне соответствует своя специфика):

1. Тундра лесотундра (Архангельск, Мурманск, Карелия; растениеводство закрытого грунта, отгонно-пастбищное оленеводство),

2. Тайга (мы в зоне тайги; животноводство (в частности, молочное КРС), в растениеводстве преобладают яровые серые хлеба, кормовые культуры, скороспелые овощные культуры, т.к. относительно низко плодородные (дерново-подзолистые) почвы с высокой степенью увлажнения (более 1) и ∑t˚в.п. (вегетационного периода) до 1800˚C (выше +10˚C и не было заморозков);

3. Смешанные широколиственные леса, от светло-серых до тёмно-серых лесных почв (до Рязанской области), характеризующихся максимальным экономическим плодородием, ∑t˚в.п. до 2500˚C. В результате этого в животноводстве преобладает КРС мясо-молочного направления, в растениеводстве ярко выраженная зерноводческая специализация с переходом к посевам пшеницы на юге – озимые. Много посевов картофеля (Чувашия, Марий-Эл: хмель; Мордовия и Пенза: коноплеводство.

4. Степь-лесостепь (с юга Пензенской области). Пшеница твёрдых сортов. Самая качественная мука в Оренбурге! Свекловодство, подсолнечник. Свиноводство, птицеводство, ∑t˚в.п. 2800˚C.

5. Сухая степь. КРС мясного направления, ∑t˚в.п. 3200˚C, кукуруза, сахарная свёкла, подсолнечник,. МРС преобладает. Каракулеводство в Оренбурге.

Азональный характер носят пригородные с/х зоны. В них развито молочное КРС, птицеводство яичного направления, свиноводство; овощеводство открытого и закрытого грунта.

Не очень понятно, что Доленина хочет услышать по части вопроса, связанной с «местом АПК в хозяйстве разных районов страны», уточню на консультации.

42. Сельское хозяйство России: факторы развития и размещения, специализация и уровень развития по районам страны, основные регионы, потребляющие и производящие сельскохозяйственную продукцию.

Сельское хозяйство — важнейшее звено АПК и отличается от других отраслей экономики сезонным характером производства, использованием земли как предмета и средства труда, сильной зависимостью от природных условий. В его составе выделяют земледелие (растениеводство) и животноводство, тесно связанные между собой, которые дают соответственно 56 и 44% сельскохозяйственной продукции.

Природной основой сельского хозяйства являются земельные угодья — земли, используемые в сельском хозяйстве. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 220 млн. га, или 12,9% площади страны, и по этому показателю наша страна занимает третье место в мире после Китая и США. Посевная площадь (пашня) значительно меньше: 76 млн. га, или менее 5% территории страны. Остальные территории заняты лесами и кустарниками, тундрой, горными массивами, т. е. неудобными в сельскохозяйственном отношении землями.

До революции в отраслевой структуре хозяйства России растениеводство преобладало над животноводством. Лидировали зерновые культуры и картофель. Главная роль – рожь, за ней пшеница и овес, а остальные играли незначительный характер. В животноводстве преобладало скотоводство и коневодство.

После индустриализации, хозяйственного освоения севера и восток и урбанизации России произошли изменения и уже после ВОВ животноводство стало главной отраслью сельского хозяйства. В конце 80-х – 2/3 продукции. Однако, в 90-х оно пострадало столь сильно, что снова уступило место растениеводству. При этом доля свиноводства и птицеводства многократно возросла, а коневодство было почти уничтожено

Приоритетное развитие советского животноводства привела к развитию кормопроизводства, что увеличило долю ячменя в общем растениеводстве. Главной культурой стала пшеница. Роль овса и ржи заметно уменьшилась. За годы советской власти: 1) расширилась площадь сельхоз угодий (целинные и залежные земли) 2) рост азональности отрасли (пригородное производство).

Растениеводство: 56%

1. Зерновое (более половины посевных площадей)

   1. серые хлеба (рожь + рожь=25%, ячмень (25%), просо, гречиха)

   2. белые хлеба (рис, кукуруза, пшеница (50%))

Они все бывают яровые и озимые (собирают ранним летом).

2. Технические культуры

   1. Волокнистые (лен-долгунец, (один из самых дорогостоящих), конопля)

   2. Тонизирующие (только чай в Краснодарском крае)

   3. Сахарные (свёкла)

3. Овоще бахчевые и картофель (дыни, арбузы, кабачки, тыквы, баклажаны)

4. Плодово-ягодная группа

Животноводство: