Порядок проведення обов 'язкової сертифікації передбачає:

У подання заявки на обоє язкову сертифікацію;

> розгляд і прийняття рішення за заявкою і визначення схеми

сертифікації; 42

• проведення випробувань (перевірок) з метою обов'язкової сертифікації;

• аналіз одержаних результатів і прийняття рішення про можливість видачі сертифіката відповідності та укладення ліцензійної угоди;

• реєстрацію і видачу сертифіката відповідності та підпи­ сання ліцензійної угоди;

У технічний нагляд за наданням обов'язкових сертифікованих послуг сертифікованою системою якості надання послуг;

> інформування про результати обов'язкової сертифікації готельних послуг.

Обов'язкову сертифікацію готельних послуг здійснюють на основі схеми, наведеної в табл. 1.8,

У разі проведення добровільної сертифікації готельних послуг вибір схеми сертифікації може здійснювати заявник (підприємство готельного господарства).

Для проведення обов'язкової сертифікації готельних послуг

заявник:

^ подає заявку до Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики (або органу з сертифікації готельних послуг, акредитованого Держав­ним комітетом України з питань технічного регулювання та споживчої політики);

> заповнює анкету для проведення попереднього аналізу.

Під час обов'язкової сертифікації готельних послуг за всіма напрямами потрібно перевірити наявність договорів, актів, висновків останньої перевірки із санепідемслужби, органів пожежного, техніч­ного нагляду та інших установ в межах їхньої компетенції і в установ­леному порядку. Після перевірки наявності цих документів, датова­них терміном не пізніше ніж півроку до дня початку сертифікаційних випробувань (перевірок) і усунення виявлених у них недоліків, комі­сія може приступити до робіт з обов'язкової сертифікації.

У нормативному документі визначено основні поняття, які використовують в готельному господарстві. Зокрема:

* готелі й аналогічні засоби розміщення - майнові комп­лекси, що складаються із 7 і більше номерів, підлягають єдиному керівництву та згруповані за категоріями відповідно до переліку надаваних послуг і наявного обладнання; ^ готель - підприємство будь-якої організаційно-правової форми та форми власності, складається з номерів, надає готельні послуги, що не обмежуються щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат і санвузлів;

^ аналогічні засоби розміщення - підприємства будь-якої орга­нізаційно-правової форми та форми власності, що складаються з номерів і надають обмежені готельні послуги, включно зі щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат і санвузлів; ^ споживач - фізична особа, яка придбавас, замовляє, викорис­товує або має намір придбати чи замовити товари, роботи, послуги для власних (побутових) потреб;

У замовник - фізична або юридична особа, в тому числі суб'єкт туристичної діяльності, яка укладає відповідний договір на надання готельних послуг від імені та на користь споживача та здійснює оплату за цим договором (надає гарантії щодо оплати за цим договором);

^ готельна послуга - дії (операції") підприємства з розміщення споживача шляхом надання номера (місця) для тимчасового проживання в готелі, а також інша діяльність, пов'язана з розміщенням і тимчасовим проживанням. Готельна послуга складається з основних і додаткових послуг, що надаються споживачу при розміщенні та проживанні в готелі;

^ основні послуги - обсяг послуг готелю (проживання, харчу­вання тощо), що включається до ціни номера (місця) і нада­ється споживачу згідно з укладеним договором;

^ додаткові послуги - обсяг послуг, що не належать до основ­них послуг готелю, замовляються та сплачуються спожива­чем додатково за окремим договором;

^ місце (ліжко-місце) частина площі номера з ліжком, постіль­ною білизною, рушниками та іншим інвентарем відповідно до категорії готелю, призначена та придатна для проживання однієї особи;

^ номер - окреме мебльоване приміщення, що складається з однієї або декількох кімнат, обладнаних для тимчасового проживання;

^ штрафні санкції - штраф, який сплачується договірною сто­роною у випадку порушення нею вимог, обумовлених дого­вором або чинним законодавством;

^ дата заїзду - дата прибуття споживача до готелю;

^ дата виїзду - дата виїзду споживача із готелю;

^ ранній заїзд - заїзд споживача у готель до розрахункової години;

^ пізній виїзд - виїзд споживача з готелю після розрахункової години в день виїзду;

^ розрахункова година - година, яка встановлена в готелі та при настанні якої споживач повинен звільнити номер у день виїзду і після якої здійснюється заселення у готель.

Основним завданням системи законодавчого та нормативного забезпечення підприємств готельного господарства є взаємопов'язане та взаємодоповнююче функціонування законодавчих актів і норма­тивних положень