3. Питательность кормов и нормированное кормление.

Питательность кормов – это свойство корма удовлетворять потребность животного в питательных веществах, необходимых для жизнедеятельности, роста и развития организма, образования различной продукции.

Факторы, влияющие на питательность кормов.

Важнейшими факторами, влияющими на питательность кормов, являются следующие:

1. Условия произрастания растений (климат, почва, агротехника);

2. Сортовые и видовые особенности растений.

3. Фаза вегетации растений при уборке.

4. Технология уборки и условия хранения кормов.

5. Технология подготовки кормов к скармливанию.

Учитывая многообразие факторов, влияющих на питательность кормов, средние данные о питательности кормов являются ориентировочными. Расхождение фактической питательности кормов с табличными данными может достигать 10-40%.

Для измерения и сравнения питательности различных кормов в странах бывшего СССР используется советская кормовая единица. За кормовую единицу принята питательность 1 кг овса среднего качества. Она равняется 1414 ккал и способна на 150 г увеличивать жироотложение у крупного рогатого скота. Такая оценка отражает питательность и потребность корма только в одном показателе – энергии. Однако использование кормовых единиц позволяет вычислить общую потребность в кормах, составлять рационы кормления, планировать поголовье животных и др.

Например, 1 кг овса содержит 1 к.е., 1 кг сырого картофеля - 0,3 к.е., 1 кг клеверного сена - 0,5 к.е. Т. е. 2 кг клеверного сена примерно эквивалентны 1 кг овса и т. д.

Нормированное кормление. Сущность нормированного кормления заключается в том, что животные в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона определенное количество питательных, минеральных веществ и витаминов. Недостаточное, избыточное кормление вредно для животных и убыточно для хозяйств.

Норма кормления – это количество питательных веществ и энергии, необходимые животному для нормальной жизнедеятельности и образования продукции. При этом животное должно оставаться здоровым, а организм его нормально функционировать. Норма кормления определяется с учетом вида, возраста, массы, физиологического состояния и планируемой продуктивности животного. Кормовые нормы нельзя считать постоянными, так как по мере развития животноводства они периодически пересматриваются.

Рацион – это набор кормов, соответствующий по питательности норме кормления и поедаемый животным за определенный промежуток времени (сутки, декада, месяц, сезон, год). В соответствие с этим различают рационы суточные, декадные, месячные, сезонные и годовые. Различают также рационы индивидуальные и групповые, полноценные и неполноценные.

В практике кормления возможны различные сочетания кормов в рационах, которые обеспечат выполнение нормы.

Тип кормления – соотношение групп кормов (грубых, сочных и концентрированных) в рационах, выраженное в процентах к общей питательности. Так в зависимости от доли в рационе концентрированных кормов различают малоконцентратный, полуконцентратный и концентратный тип кормления. В кормлении жвачных животных различают следующие типы кормления: силосно-сенажный, силосно-концентратный, силосно-сенажно-корнеплодный. В свиноводстве распространены концентратный, картофельно-концентратный и корнеплодно-концентратный типы кормления.

Эффективность использования корма животными в определенной степени зависит от того, как соблюдается режим кормления.

Режим кормления – время и число кормлений в сутки, последовательность раздачи кормов. Кормить животных необходимо в одно и тоже время суток в соответствие с распорядком дня, равномерно распределяя корм между отдельными кормлениями.

7