- •Лекция 1
- •Лекция 2
- •Автократический (авторитарный) или директивный.
- •Демократический (товарищеский).
- •Пассивный (попустительский).
- •Лекция 3
- •Лекция 4 Система управленческой информации (суи).
- •Лекция 5
- •Лекция 6 Сезонность функционирования туристского рынка
- •Лекция 7
- •1* Критерий Вальда (принцип максимина).
- •2* Критерий Лапласа-Байеса.
- •3* Критерий Гурвица.
- •4* Критерий потерь Сэвиджа.
Лекция 5
ТЕМА: АНАЛИЗ ДВИЖЕНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ
Анализ трудовых ресурсов проводится по следующим направлениям:
1. оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и движения рабочей силы;
2. оценка эффективности использования рабочего времени;
3. изучение производительности труда;
4. изучение расходов на заработную плату.
Основными задачами анализа численности работающих являются:
1) изучение и оценка обеспеченности предприятий и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и по профессиям;
2) расчет и анализ показателей текучести кадров;
3) выявление резервов использования трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования;
????
Обеспеченность трудовыми ресурсами определяется путем сравнения фактического количества работников по категориям и квалификациям персонала с плановой потребностью в соответствии со штатным расписанием.
В туристском бизнесе особое внимание уделяется проверке соответствия фактического уровня квалификации каждого работника занимаемой должности, а также анализ подготовки персонала и повышение их квалификации. В процессе анализа обеспеченности трудовыми ресурсами изучают изменения в составе работников по возрасту, стажу работы и образованию. Основной причиной, которая обуславливает эти изменения, является движение рабочей силы. Для характеристики движения рабочей силы рассчитываются следующие показатели:
1. коэффициент оборота по приему ( ):
где КПР – количество принятых работников, чел.;
ССЧ – среднесписочная численность, чел.
,
где Ч – численность работников за 1, 2, …12 месяца.
2. коэффициент оборота по выбытию ( ):
,
где КУ – количество уволившихся, чел.
3. коэффициент текучести кадров ( ):
,
где КУЖ – количество уволившихся по собственному желанию, чел.
4. коэффициент постоянства персонала( ):
,
где КРГ – количество проработавших весь год.
ТЕМА: АНАЛИЗ ОБЪЕМА НОМЕНКЛАТУРЫ И КАЧЕСТВА ПРОИЗВЕДЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ, УСЛУГ
Объем производства продукции (работ, услуг) может выражаться в стоимостных, натуральных и условно-номенклатурных показателях.
Показатели объема производства и реализации измеряются в стоимостных показателях. Основные показатели объема производства (как правило в промышленности) являются валовая, товарная и реализованная продукция.
Валовая продукция – стоимость всей произведенной продукции и воплощенных работ, включая незавершенное производство.
Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включено незавершенное производство и реализованная продукция.
Реализованная продукция - стоимость продукции, работ, услуг, отгруженной и оплаченной потребителями.
Специфика деятельности турфирм, производящих или реализующих услуги, приводит к тому, что валовая продукция совпадает с реализованной. Это является следствием того, что турпродукт не может быть складирован и находится в незавершенном производстве.
Конкурентоспособность фирмы существенно определяется широтой ассортимента оказываемых услуг.
Ассортимент – перечень наименований продукции, работ, услуг с указанием их объема по каждому виду. Номенклатура – перечень наименований продукции, работ, услуг, производимых данной фирмой.
Анализ выполнения плана по номенклатуре базируется на сравнении планового и фактического объемов выпуска продукции. А оценка выполнения плана по ассортименту может производиться следующим образом:
1) по удельному весу;
2) с помощью среднего процента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, работ, услуг в пределах плана на общий плановый выпуск продукции.
Анализ выполнения плана по ассортименту.
Вид продукта |
Отдел реализации |
Объем реализованных услуг в пределах плана |
|
Плановый |
Фактический |
||
Турпродукт А |
584 |
825,2 |
584 |
Турпродукт В |
1025 |
998,3 |
998,3 |
Турпродукт С |
624 |
605,2 |
605,2 |
Итого |
2233 |
2428,7 |
2187,5 |
Процент выполнения плана по ассортименту:
Структура оказываемых услуг соответствовала плановой на 97,9%.
Расхождения между плановым и фактическим ассортиментом может быть обусловлена внешними и внутренними причинами.
К внешним причинам относятся:
- изменения конъюнктуры рынка;
- появление политических и экологических проблем в регионах;
- колебания валютного курса.
К внутренним причинам относятся:
- низкий уровень организации производства услуг;
- недостатки в системе управления и материальном стимулировании сотрудников;
- отсутствие современных технологических средств производства туруслуг.
Изменение структуры производства туруслуг оказывает значительное влияние на все экономические показатели: показатели эффективности производства - валовая продукция, прибыль, рентабельность, производительность труда.
На объем реализации продукции большое влияние оказывает ее качество. Качество услуг в турбизнесе зависит от организации и координации деятельности юридических и физических лиц, участвующих в предоставлении конкретной услуги. Для оценки качества туруслуг используются в основном косвенные показатели (штрафы по искам клиентов, удельный вес услуг, по которым поступили жалобы, в общем объеме реализованных услуг).