- •Введение
- •Тематический план
- •Содержание программы
- •Тема 1. Вводное занятие. Характеристика организации общественного питания
- •Методические указания
- •Тема 2. Организация работы складского хозяйства
- •Методические указания
- •Тема 3. Организация работы производства и выполнения заказов потребителей
- •Методические указания
- •Дневник
- •Отметки о прохождении практики
- •Отметка о продлении практики
- •Отзыв о работе студента – практиканта
- •Форма графика прохождения практики
- •Форма ежедневных записей
- •Список используемых источников Нормативные документы
- •Основные источники
- •Дополнительные источники
Отзыв о работе студента – практиканта
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики____________________
Печать «______»______________2012г.
Форма графика прохождения практики
-
Дата
Наименование темы
Количество дней по программе практики
Вводное занятие. Характеристика организации общественного питания
Организация работы складского хозяйства
Организация работы производства и выполнения заказов потребителей
1
2
3
16.02
Х
17.02
Х
18.02
Х
20.02
Х
21.02
Х
22.02
Х
Отметка об отработке темы программы ставится в ячейке пересечения строки, соответствующей дате, и столбца, соответствующего теме, знаком «Х».