Завдання 13

В універсамі «Алмазний» продається 8 пляшок товару в день. Товар закуповується 1 раз у 7 днів. Обсяг продажу за цей період становить 56 пляшок (7 днів × 8 пляшок = 56 пляшок). Під час візиту торговельного представника залишок становить 14 пляшок.

Визначити обсяг замовлення використовуючи правило «130%».

Методичні рекомендації

Правило «130%» передбачає, що замовлення по кожному виду продукції визначається за формулою:

Замовлення = Продаж за попередній період × 1,3 – Наявна кількість

Завдання 14

Універсам «Алмазний» продає продукт А за ціною 5 грн./шт. Кількість днів, коли відсутній товар, - 5. Середня кількість одиниць продукції, що продається за день, - 10. Прибуток становить 25% від роздрібної ціни.

Визначте недоотриманий прибуток:

а) за тиждень;

б) за рік.

Завдання 15

У минулому літньому сезоні частка продажів легкого жіночого взуття типу «в’єтнамки» становила 25% товарної групи.

Розрахуйте на основі методу минулих продажів площу торговельного залу і вітрини, яку може виділити ритейлор під експозицію даного товару, якщо мода на нього збільшиться.

Завдання 16

Проаналізувати представлені фото. Визначити недоліки (та/або переваги) представленої викладки товарів та надати рекомендації щодо підвищення ефективності представлення товарів в торговельному залі.

Завдання 17

Продукція двох виробників (продукція схожа за споживчими характеристиками та ціновою категорією) займає однаковий поличний простір в торговельному залі супермаркету.

Скільки фейсингів продукції обох виробників можна встановити у секції довжиною 3 м з 5 полицями, якщо ширина фейсингу продукції першого виробника дорівнює 10 см, а другого – 7,5 см.

Тестові завдання до модуля 2

1. Технологічне проектування – це:

а) окрема галузь матеріального виробництва, яка виготовляє продукцію певного призначення при наявності професійного складу кадрів, спеціальних підприємств та органів управління;

б) процес удосконалення торговельного обслуговування населення на основі впровадження в торгівлю досягнень науково-технічного прогресу при найбільш ефективному використання наявних матеріальних, фінансових та трудових ресурсів;

в) творче осмислення, вибір найбільш оптимальних технологічних рішень, які забезпечують раціональну та ефективну побудову та взаємодію всіх елементів технологічного процесу.

2. Які вихідні дані необхідні для розробки технологічного проекту магазину:

а) торгова площа магазину та асортимент товарів магазину;

б) обсяг товарообігу та методи продажу товарів;

в) всі показники перераховані вище.

3. Як називається графічне розміщення приміщень магазину на схемі технологічного планування:

а) креслення;

б) план;

в) компоновка.

4. Як називається графічне зображення будівель і споруд та окремих їх частин, а також планування з вказівкою розміщення основного обладнання, схем електропостачання:

а) техніко-економічне обґрунтування;

б) креслення проекту;

в) пояснювальна записка.

5. Як називається комплекс технічної та конструкторської документації, яка містить техніко-економічне обґрунтування, розрахунки, креслення, кошторис, пояснювальні записки та інші матеріали, які необхідні для будівництва або реконструкції підприємств, будівель, споруд:

а) проект;

б) будівництво;

в) план капітальних вкладень;

6. Як називається документ, який входить до складу проекту, на основі якого визначається вартість будівництва, ліміт фінансування будівництва, розрахунки між замовниками та підрядчиками:

а) техніко-економічне обґрунтування;

б) кошторис;

в) розрахунки.

7. Які проекти розробляються для разового використання:

а) типові;

б) індивідуальні проекти;

в) проекти, що використовуються повторно.

8. Які проекти розробляються для багаторазового використання при будівництві об’єктів масового призначення:

а) проекти, що використовуються повторно;

б) типові проекти;

в) індивідуальні проекти.

9. При розміщенні продовольчого і непродовольчого магазинів в одній багатоповерховій будівлі торгові зали продовольчого магазину слід розміщувати на:

а) першому поверсі, з метою зменшення вантажообороту;

б) верхніх поверхах, з метою збільшення імпульсних покупок непродовольчих товарів;

в) всі способи перераховані вище.

10. Коефіцієнт компактності будівлі – це відношення:

а) площі зовнішніх стін до корисної площі;

б) площі зовнішніх стін і покриття до корисної площі;

в) площі торгового залу до корисної площі.

11. Яке співвідношення сторін торговельних залів магазинів є найбільш раціональними:

а) 1:2;

б) 1:4;

в) 1:5.

12. Торгові зали магазинів повинні бути технічно зв’язаними з:

а) приміщеннями для приймання товарів;

б) приміщеннями для зберігання товарів;

в) адміністративно-побутовими приміщеннями;

13. Зона входу-виходу в магазинах, де продаж товарів здійснюється самообслуговуванням, розміщується:

а) посередині фасаду;

б) з лівого боку фасаду;

в) з правого боку фасаду.

14. В яких межах повинно коливатися значення коефіцієнта демонстраційної площі для продовольчих магазинів самообслуговування:

а) 0,55 – 0,65;

б) 0,65 – 0,72;

в) 0,70 – 0,90.

15. Кількість кабін контролерів-касирів у магазинах визначається:

а) кількістю змін роботи магазину;

б) пропускною спроможністю торговельного залу;

в) площею торговельного залу.

16. Оберіть правильний варіант продовження наведеного твердження, яке належить до функціонально-технологічних вимог щодо торгових будівель;

а) враховують внутрішню структуру будівлі, наявність і величину окремих приміщень чи площ для виконання технологічних операцій, їх взаємозв’язок;

б) забезпечують оптимальну організацію торговельно-технологічного процесу в магазині;

в) всі відповіді наведені вище.

17. Безпосереднє планування магазину, розміщення в ньому торговельно-технологічного обладнання з позначенням напрямків руху товарів, персоналу та покупців – це:

а) опорядження магазину;

б) технологічне планування магазину;

в) планування магазину.

18. До яких приміщень магазину відноситься кафетерій:

а) підсобні приміщення;

б) побутові приміщення;

в) торгові приміщення.

19. Як називається площа торгових приміщень магазину:

а) установча;

б) загальна;

в) торгова.

20. Що являє собою сума площ, на яких розміщується торгово-технологічне обладнання, розташоване в торговельному залі магазину:

а) установча площа;

б) демонстраційна площа;

в) торгова площа.

21. Які приміщення магазину мають бути безпосередньо пов’язані з приміщеннями для зберігання та підготовки товарів до продажу:

а) торгові;

б) службові;

в) підсобні.

22. Яке планування торгового залу магазину передбачає розташування торгово-технологічного обладнання прямими лініями з утворенням проходів для покупців:

а) боксове;

б) лінійне;

в) острівне.

23. Яке планування торгового залу магазину передбачає окремі ізольовані зони зі своїми розрахунковими вузлами:

а) боксове;

б) лінійне;

в) виставочне.

24. Які послуги відносяться до передпродажних послуг в роздрібній торгівлі:

а) упакування товарів;

б) підготовка товарів до продажу;

в) доставка товарів покупцю.

25. Які послуги відносяться до послуг, які пов’язані з продажем товарів в магазині:

а) консультативні послуги щодо правил та порядку використання технічно складних товарів;

б) дрібний ремонт виробів;

в) приймання попередніх замовлень на товари.

26. Які послуги відносяться до після продажних послуг в роздрібній торгівлі:

а) доставка товарі покупцю;

б) упакування товарів, розкрій тканин, які придбані в магазині;

в) всі варіанти наведені вище.

27. Відповідність товарного асортименту сезонним коливанням попиту досягається шляхом:

а) розширення або скорочення асортименту окремих товарних груп;

б) тимчасового включення в асортимент товарів сезонного попиту;

в) все наведене вище.

28. Розміщення площі торгового залу під розміщування товарів окремих товарних груп в магазині при застосуванні методу продажу товарів на основі самообслуговування визначаються, перш за все, на основі:

а) особистих смаків власників підприємства;

б) питомої ваги даної групи в роздрібному товарообігу магазину;

в) габаритних розмірів товарів даної групи.

29. Продаж товарів через прилавок ефективніший від самообслуговування при:

а) забезпеченні магазинів широким асортиментом нефасованих товарів і низький інтенсивності потоків покупців;

б) високій інтенсивності потоків покупців і широкому асортименті фасованих товарів;

в) високий інтенсивності потоків покупців і вузькому асортименті фасованих товарів.

30. Продаж товарів за взірцями слід використовувати для:

а) готового одягу;

б) нефасованих продовольчих товарів;

в) тканин.

31. Продаж товарів за методом самообслуговування слід використовувати для:

а) фасованих продовольчих товарів;

б) ювелірних виробів;

в) холодильників.

32. Продаж товарів через прилавок слід використовувати для:

а) нефасованих продовольчих товарів;

б) тканин;

в) готового одягу.

33. Які з перерахованих характеристик магазинних методів продажу слід віднести до переваг методу самообслуговування у порівнянні з обслуговуванням через прилавок:

а) зменшення витрат часу на обслуговування;

б) підвищення пропускної здатності магазину;

в) всі переваги наведені вище.

34. Найзручнішою при викладанні товарів у магазинах з точки зору ергономіки є висота полиць, розташованих відносно підлоги на рівні:

а) 80-110 см;

б) 110-160 см;

в) 160-180 см.

35. Більшість становлять такі покупки:

а) імпульсивні;

б) заплановані.

36. Мерчандайзинг - це:

а) напрямок торговельного маркетингу, комплекс заходів, спрямованих на просування певного товару, марки, виду або упакування, тобто на збільшення обсягів продажу у роздрібній торгівлі;

б) вид збутової діяльності, спрямований на задоволення потреб споживачів;

в) збільшення простору, зайнятого конкретним видом торговельної марки на полиці/вітрині, за рахунок збільшення кількості зразків даної марки, виставлених блоком і згрупованих за брендами.

37. Головна мета мерчандайзингу –

а) допомогти споживачам у визначені якості товару;

б) збільшити обсяги продажів;

в) оптимально розмістити товар у торговельному залі.

38. На скільки відсотків бездоганний мерчандайзинг дозволяє збільшити обсяги продажів?

а) 5%;

б) 13%;

в) 25%.

39. POS-матеріали – це:

а) рекламні матеріали для місць продажу;

б) одиниця обліку товару;

в) продукція компанії, виставлена на вітрині або стелажі єдиним блоком.

40. Поняття «фейсинг» означає:

а) напрямок торговельного маркетингу, спрямований на просування певного товару, тобто збільшення обсягів продажу у роздрібній торгівлі;

б) це вид збутової діяльності, спрямований на задоволення потреб споживачів;

в) це одиниця продукції, видима (у магазинах самообслуговування – доступна) покупцеві.