- •1.Основы теории подобия.
- •Центрифугирование.
- •Физические свойства тел.
- •Математическое моделирование.
- •Устройство центрифуг и их классификация.
- •Физическое моделирование.
- •Ультрафильтрация.
- •Основные параметры влажного газа.
- •2.Физическое моделирование.
- •1.Перемешивание в жидких средах.
- •2.Основное уравнение гидростатики.
- •1.Тепловой баланс процесса.
- •2.Гидродинамическое подобие и течение жидкостей.
- •2.Распылительные сушилки.
- •1.Основные критерии гидродинамического подобия.
- •2.Виды выпарных аппаратов.
- •1.Физический смысл критериев гидродинамического подобия.
- •2.Основные технологические процессы производства пастеризованного молока.
- •1.Устройство фильтров.
- •Нутч-фильтры
- •1.Расчет поверхности теплопередачи в рекуперативных теплообменниках.
- •2.Дробильные машины.
- •1.Перемешивание, способы, эффективность и интенсивность.
- •2.Тепловой расчёт теплообменника.
- •1.Методы разделения неоднородных систем.
- •2.Многокорпусное выпаривание.
- •Классификация процессов сушки, форма связи влаги в материалах.
- •Пластинчатые теплообменники.
- •Пластинчатый теплообменник. Устройство и принцип работы
- •1.Расход энергии при механическом перемешивании.
- •Температурное поле, температурный градиент. Температурное поле
- •1.Теория подобия.
- •2.Материальный баланс разделения неоднородной системы.
- •1.Перемешивание жидких сред.
- •2.Материальный баланс выпарки.
2.Распылительные сушилки.
Распылительная сушилка применяется для сушки пастообразных и жидких материалов. В ней высушиваемый материал распыляется в горячем газе (воздухе). Распыливание производится форсунками (механическими или пневматическими) или центробежными дисками.
При механическом распыливании раствор соли, например уксуснокислого кальция, нагнетается в форсунках под давлением от 30 до 200 атм. Размер капель при распыливании зависит от давления жидкости, диаметра выходного отверстия, вязкости жидкости и т.д., и колеблется в пределах от 20 до 100 мк. На размеры капель влияет главным образом турбулизация жидкостной струи, которая создается повышением скорости закручивания струи в форсунке. 1 - корпус; 2 - питающая головка; 4 - контргайка; 3, 5, 6 - диск. Механические форсунки отличаются высокой производительностью, бесшумностью работы, дают тонкий и равномерный распыл. Производительность форсунок при сушке до 600 кг/ч, хотя форсунка может распыливать до 4,5 т/ч продукта. Расход энергии на распыление от 2 до 10 кВт на тонну раствора. К недостаткам форсунок следует отнести невозможность регулирования производительности форсунки и быструю засоряемость выходных отверстий (0,5 мм). Эти форсунки не пригодны для обработки суспензий, паст, растворов, дающих осадки.
Производительность форсунки можно ориентировочно определить, исходя из уравнения расхода при истечении жидкости:
где =0,60,75 - коэффициент расхода; - радиус выходного отверстия форсунки, м; - перепад давлений в форсунке, кг/м2; - удельный вес раствора, кг/м3.
При центробежном методе распыливания можно регулировать производительность сушилки и нетрудно ее автоматизировать. Недостатком же его яв-ся повышенная стоимость по сравнению с распыливанием при помощи сопел.
Распыление за счет центробежной силы осуществляется путем подачи раствора на быстро вращающийся диск. Под действием центробежной силы раствор движется на периферию диска и при помощи лопаток или сопел выталкивается в камеру. Скорость вращения диска составляет от 4000 до 20000 об/мин. Окружная скорость диска выбирается до 200 м/с. Распыливающие диски приводятся во вращение либо от электродвигателя, либо от паровой турбинки.
Билет № 17
1.Основные критерии гидродинамического подобия.
Критерий гомохронности (Ho), учитывающий не установившееся состояния движения жидкости, получается из индикатора подобия откуда ωτ\l=ω1τ1\l1=idem и ωτ\l=Ho
Во всех системах, подобных данной, критерий гомохронности будет иметь одно и тоже значение, если только в этих системах движение жидкости неустановившееся.
Критерий Фруда(Fr), учитывающий влияние сил тяжести, получается из индикатора подобия
откуда gl\ω²=g1l1\ω²=idem и gd\ω²=Fr
Чтобы избежать дробных величин обычно пользуется обратным выражением .ω²\gl=Fr
Критерий Эйлера (Eu), учитывающий влияние сил гидростатического давления, получается из индикатора подобия откуда p\ρω²=p1\ρ1ω²1=idem и p\ρω²=Eu
Критерию эйлера обычно придают несколько иной вид. Вместо величины абсолютного давления вводят разность давления Δр в каких нибуть точках жидкости, и критерий Эйлера принимает след вид Δp\ρω²=Eu
Критерий Рейнольдса(Re), учитывается влияние сил внутреннего трения в вязкости жидкости получается из индикатора подобия откуда ωlρ\μ=ω1l1ρ1\μ1=idem и ωlρ\μ=Re