- •1)Сервис, услуга, потребность: определение и связь понятий.
- •2)Человек и природа
- •3) Человек и социум
- •4)Мотивация, метод, сервис : определение.
- •5)Культура и субкультура: определение, связь/
- •7)Нужда , потребность , запрос : определение ,пример
- •8)Ощущения человека : определение
- •9)Классификация ощущений человека(примеры)
- •Систематическая классификация ощущений
- •Генетическая классификация ощущений
- •10)Эмоции человека: определение и виды
- •11)Личность человека :определение ,ее влияние на формирование потребностей.
- •12)Ценности человека : определение ,классификация
- •13)Шкала ценностей м.Рокича Шкала ценностей м. Рокича, ш. Шварца
- •14)Деятельность в сервисологии.
- •15)Взаимосвязь потребностей и деятельности.
- •1. Понятие "деятельность". Деятельность и труд, деятельность и поведение
- •2. Виды деятельности
- •3. Потребности - предпосылки и продукт деятельности
- •4. Классификация потребностей
- •5. От потребности к деятельности
- •Заключение
- •16)Связь ценностей личности.
- •18)Кинизм : определение ,основная суть.
- •19)Эпикуреизм : определение ,основная суть
- •20) Скертицизм : определение ,основная суть. Скептицизм
- •21) Христианская теория потребления.
- •22) Филосифские концепции эпохи возрождения и нового времени : обзор направлений мысли.
- •23) Теория гуманизма в сервисологии
- •Определения гуманизма
- •24)Социальный дарвинизм в сервисологии.
- •27)Удовольствие и удовлетворение : сходства и различия.
- •Закон возвышения потребностей
- •29)Классификация потребностей.
- •Классификация потребностей
- •30)Критерии классификации потребностей человека. Классификация потребностей
- •31) Социальные потребности человека.
- •32) Биологические потребности человек.
- •33) Потребности общества и личные потребности.
- •1. Основы понятия потребностей
- •1.1 Общая характеристика потребностей
- •34) Система базовых потребностей Маслоу.
- •35)Мотивация потребностей.
- •36)Рекреация : понятия ,происхождения
- •Рекреация
- •Рекреационные ресурсы
- •37)Структура рекреации.
- •Виды отдыха
- •39)Свободное время человека.
- •Типы и примеры проведения свободного времени
- •Виды свободного времени
- •40)Структура времени суток для человека
- •41)Виды и типы рекреационной деятельности.
- •42)Развлечение и отдых : определение , особенности. Развлечение sub specia социологии
- •43)Лечебный туризм.
- •44)Особенности лечебно-оздоровительного туризма.
- •1. Лечебно-оздоровительный туризм
- •1.1 Курорты и их типология
- •45)Классификация курортов.
- •46)Туризм : определение, история возникновения.
- •47)Основные особенности туризма.
- •Категорирование маршрутов
- •48)Факторы функционирования индукция туризма.
- •1. Особенности функционирования туристского рынка
- •2. Сезонность функционирования туристского рынка
- •3. Факторы развития туризма
- •4. Оборотный капитал предприятия в туризме и гостиничном хозяйстве
- •49)Классификация туризма.
- •50)Факторы, влияния на выбор вида отдыха
- •51)Гостиничный сервис.
- •52)Классификация гостиниц. Классификация гостиниц
- •53)Внутренняя структура гостиницы.
- •54)Классификация ресторанов.
- •Глава II. Функции управления предприятием общественного питания
- •Глава III. Управление рестораном
- •3.1 Структура системы управления предприятиями общественного питания
- •56)Особенности организации работы ресторана(зонирование площади)
- •1.1. Особенности организации концептуального ресторана
- •1.2. Технология проведения презентации предприятия общественного питания
- •57)Виды автосервисных предприятий.
- •58)Категории станций технического обслуживания.
- •59)Классификация автосервиса.
- •60)Услуга проката автомобилей.
- •Почему это удобно?
- •Что нужно, чтобы взять машину напрокат?
- •Такие важные мелочи
- •Как взять автомобиль напрокат
18)Кинизм : определение ,основная суть.
Кинизм-философское учение, согласно которому наилучшая жизнь - это естественное, свободное от обладания чем бы то ни было, избавленное от условностей и прочих искуственных сложностей существование, подобное жизни собаки. В период между 350 до н.э. и 500 н.э. кинизма в той или иной форме придерживались многие мыслители. От слова "собака" (греч. "кюон"), по-видимому, и происходит название кинической школы. Самый известный ее представитель, Диоген Синопский (ок. 412 - ок. 323 до н.э.), который, вероятно, ее и основал, имел прозвище "собака". Недавние исследования опровергли традиционные представления, что основателем школы был ученик Сократа афинянин Антисфен, а Диоген у него учился, и что свое название школа получила от обыкновения Антисфена преподавать в гимнасии Киносарге. Сколько можно судить, Антисфен умер примерно за 16 лет до появления Диогена в Афинах; по взглядам он стоял гораздо ближе к философии Сократа, нежели киники. Киники кормились подаянием, презирали собственность, опрятность, вежливость, сексуальные ограничения, они без уважения относились к общественным институтам и условностям. В своем отрицании всего этого они не ведали никакого стыда. Возможно, киники вдохновлялись примером простоты и скромности Сократа, его практически полным бескорыстием, а также его учением о том, что пристрастие к роскоши препятствует добродетели. Большей зрелостью отличаются восходящие также к Сократу воззрения стоиков, утверждавших, что добродетельна подчиненная уму умеренная жизнь, свободная от пристрастий и антипатий.
19)Эпикуреизм : определение ,основная суть
Эпикуреи́зм — философское учение, исходящее из идей Эпикура и его последователей. Эпикуреизм был одним из наиболее влиятельных философских течений в Античности.
Эпикур основывает свою школу в 310 г. до н. э. сначала в Колофоне, а затем, в 306 г. до н. э., переносит её в Афины. Школа находилась в саду философа, по этой причине она получила название «Сад», а последователи Эпикура стали именоваться «философами из садов». В школу принимались женщины и рабы, причем отказываться от своего имущества не требовалось. На воротах школы была надпись: «Гость, тебе здесь будет хорошо; здесь удовольствие — высшее благо».
(В конце 4 - начале 3 вв. до н. э. происходит усиление и обновление материализма, однако не в форме атомистического материализма Демокрита, а в форме нового учения - эпикуреизма. Создателем и учителем главой школы стал Эпикур - один из величайших мыслителей Древней Греции и один из важнейших ее материалистов.
Эпикур характерен для эпохи, когда философия начинает интересоваться не столько миром, сколько судьбой в нем человека, не столько загадками космоса, сколько попыткой указать, каким образом в противоречиях и бурях жизни человек может обрести столь нужное ему и столь желанное им успокоение, безмятежность, невозмутимость и бесстрашие. Знать не ради самого знания, а ровно настолько, насколько это необходимо для сохранения светлой безмятежности духа, - вот цель и задача философии, согласно Эпикуру.)
ЭПИКУРЕИЗМ – одна из наиболее влиятельных школ эллинистической философии. Основным идейным содержанием и теоретическим обоснованием практикуемого образа жизни сторонников этой школы является философская система ее основателя Эпикура (ок. 341–270 до н.э.).В качестве философского учения эпикуреизм характеризуется механистическим взглядом на мир, материалистическим атомизмом, отрицанием телеологии и бессмертия души, этическим индивидуализмом и эвдемонизмом; носит ярко выраженную практическую направленность. Согласно эпикурейцам, миссия философии сродни врачеванию: ее цель – излечить душу от страхов и страданий, вызванных ложными мнениями и вздорными желаниями, и научить человека блаженной жизни, началом и концом которой они считают наслаждение.В Афинах эпикурейцы собирались в саду, принадлежавшем Эпикуру. Отсюда пошло второе название школы – “Сад”, или “Сад Эпикура”, а ее обитателей называли философами “из садов”. Школа представляла собой общину друзей-единомышленников, живущих в соответствии с принципами философского учения Эпикура. На воротах школы была надпись: “Гость, тебе здесь будет хорошо; здесь удовольствие – высшее благо”, а у входа стояли кувшин с водой и хлебная лепешка. В школу допускались женщины и рабы, что по тем временам было довольно необычно. Жизнь внутри эпикурейской общины была скромной и неприхотливой; в отличие от пифагорейского союза, эпикурейцы.не считали, что имущество должно быть общим, поскольку это могло бы стать источником недоверия между ними.
Основой эпикурейского союза выступали верность учению Эпикура и почитание его личности. В школе практиковался ряд философских упражнений, являвшихся неотъемлемой частью эпикурейского образа жизни: беседы, анализ своих поступков, чтение трактатов Эпикура, заучивание наизусть основных положений учения, например, “четвероякого лекарства”