33. Биологические особенности и технология возделывания лука-порея.

Продолжительность жизни 2 года. Листья длинные, плоские. Основной продуктивный орган ножка. Используется в свежем и переработанном виде. Содержит соли калия, белок, витамин С.

Холодостойкое растение, семена прорастают при 3-5° С. оптимальная температура для роста 19±7° С.

Требует высокую влажность почвы.

Могут быть растениями длинного и короткого дня.

Предпочитает легкие плодородные почвы, имеющие слабокислую или нейтральную реакцию.

Имеют длинный период вегетации, поэтому выращивают рассадным способом. Семена на рассаду высевают в середине марта в рассадных отделениях зимних теплиц или весенних теплицах и парниках. Норма высева 10-20 г/м². Способ выращивания может быть горшечный и безгоршечный.

В открытый грунт рассаду высаживают в первой половине мая с междурядьями 45,60, 70 см и расстояние между растениями 25-30 см. В течение сезона кроме основных мероприятий по уходу проводят окучивание растений.

Урожай убирают в конце сентября – октябре, на хранение закладывают отбеленный стебель.

34. Технология возделывания томата в защищенном грунте. Рассаду томата в зимних теплицах высаживают 10-15 февраля в возрасте 50-70 дней. Если томат идет 2-й культурой рассаду высаживают 1-5 августа. Схема высадки – двустрочная 90+60/2, 100+60/2, расстояние между растениями 45-50 см. Лучшие предшественники – огурец, лук, бобовые, капуста, многолетние травы. Растения индетерминантных сортов формируют в один стебель (все пасынки выламывают, когда они достигают высоты 7-10 см). Растения детерминантных сортов можно оставлять 2-3 пасынка. После посадки растения подвязывают шпагатом к шпалере. До шпалеры на них формируется 8-9 кистей, затем стебель перебрасывают через шпалеры и опускают на сетку или подвязывают к соседним растениям. Формируется 16-20 кистей, длина 8 метров. За шесть недель до окончания вегетации верхушку прищипывают, оставляя 2-3 листа после последней кисти. Температура грунта не ниже 16-18 выше ноля. Перед посадкой вносят органические удобрения 50-60 т/га. Количество растений на 1 м² индетерминантных 2,1-2,7; детерминантных 4-5; полудетерминантных 3-4.

Сбор урожая по мере созревания плодов. Наличие цветочной кисти. Защитные мероприятия – 1 % р-р бордоской жидкости. Медьсодержащие препараты против фитофтороза. Сорта – Биатлон; Гренада; Шагане; Барыня; Стриж; Гамаюн.

35. Технология возделывания лука репчатого

Лук репчатый — многолетнее растение. Безлистный цветочный стебель лука называют стрелкой. Он заканчивается соцветием — шаровидным зонтиком из 300...500 цветков. Опыляется лук пере­крестно с помощью пчел и других насекомых. Плод — пленчатая трехгнездная коробочка, в каждом гнезде по )...2семени.

Особенности биологии. Семена лука мелкие, морщинистые, уг­ловатые, черного цвета, за что и получили название «чернушки». Зародыш семени состоит из корешка, зачаточного стебелька, по­чечки и единственной крючкообразной семядоли, погруженной в питательную ткань —эндосперм. При прорастании первым из се­мени появляется корешок, который, закрепляясь в почве, вытяги­вает из семени почечку и тронувшееся в рост основание семядоли, В то время как верхний коней семядоли остается в неподвижном семени, основание ее растет, образуя петельку, типичную для всходов всех луковых растений. В результате натяжения, создавае­мого выгибающейся частью петельки, верхний конец семядоли вместе с семенем извлекается из почвы наружу.

Посев проводят в самые ранние сроки двух- или многостроч­ными лентами или широкополосным способом на глубину 1...2,5 см с прикатыванием до и после посева. Норма высева 60..Л00 кг/га из расчета получения к уборке до 8... 12 млн луковиц с 1 га. При таком загущении существенно ускоряется созревание и увеличивается выход стандартной (по размеру) продукции.

Для рыхления почвы и борьбы с сорными растениями участок обрабатывают поперек направления посева сетчатыми боронами до всходов и в фазе одного-двух настоящих листьев. На полях с заниженной густотой эту операцию не проводят. Для борьбы с коркой эффективно использование кольчато-шпоровых катков. Предупреждает образование корки на солонцеватых почвах гипсование их зимой.

В последующем при междурядной обработке вносят минераль­ные удобрения, рыхлят почву на глубину вначале 4, затем 6 см. При необходимости проводят поливы, прополку, обработки про­тив вредителей и болезней.

Однофазную уборку проводят с использованием машин ЛКГ-1,4 и ЛКП-1,8.

Очистку вороха от примесей, отминку листьев, сортирование луковиц на фракции по размеру и затаривание продукции прово­дят на линии ПМЛ-6 или ЛДЛ-1