42. Выращивание перца и баклажана в защ. Грунте

Выращивание перца сладкого в защищенном грунте распрост­раняется все шире. В пищу используют сырые плоды в техничес­кой (бланжевая, зеленая) или биологической (красная) фазе спе­лости. Плоды характеризуются большим количеством витаминов (С, Р, группы В, фолиевой и никотиновой кислот) и высокими вкусовыми качествами. Сорта различают по силе роста. Поздне­спелые и среднеспелые сорта образуют в продолжительной теп­личной культуре куст высотой 2 м и более. Высота куста скороспе­лых сортов обычно не превышает 1,2.„1,3 м; многие из этих сор­тов имеют штамбовый куст со слабым ветвлением в верхней части, не полегающий в тепличной культуре. Высота куста у штамбовых (карликовых) сортов 0,3..0,4 м.

Рассаду сильнорослых сортов высаживают из расчета 3...4 рас­тения на 1м², среднерослых — 5..,6, слаборослых — 16...25. При культуре слаборослых карликовых сортов, особенно в-пленочных теплицах, часто высаживают сдвоенную рассаду — в одном кубике

два растения.

Схема размещения растений: в блочных теплицах — двухстроч-

ная по схеме 100+ 60 см, в ангарных и пленочных — 80 + 40 см. Слаборослые сорта высаживают четырехстрочными лентами по схеме (20 + 20 + 20) + (80... 100) см с расстоянием в ряду 12,.Л 5 см. Сильно- и среднерослые сорта подвязывают к шпалере. Слаборос­лые выращивают без подвязки.

Плоды убирают в фазе технической или биологической спелости. В пос­леднем случае урожайность ниже. Урожай убирают 1_2 раза в не­делю. Плоды собирают, сортируют, укладывают в ящики по 5„.10кг, Кратковременное хранение и длительное транспортиро­вание плодов проводят при 12 °С.

Перец очень плохо переносит и переувлажне­ние. В связи с этим поливают его часто, но необильно. Оптималь­ная влажность почвы 75 % ПВ до начала плодоношения и 80 % ПВ в период плодоношения

43. Биолог. Особ. И техн- я воздел-я петрушки и пастернака в ог.

корневая петрушка (корнеплод) – имеется ввиду. семена высевают. во второй половине апреля. норма высева 5-6 кг/га. Семена перед посевом намачивают или барботируют (намачивание семян в воде насыщенной кислородом, прорастают на 3-8 дней раньше). технология возделывания : растоян-е м.д. растен. в ряду 45 см. схема посева 55+55+70 норма высева 5 кг/га. лущение зяблевая вспашка культивация перепашка. сбор листьев в течение сезона, корнеплодов- в октябре. эти корнеплоды могут исп-ся для выгонки на зел.лист в сооружениях ЗГ. Предшественник бобовые томат огурец. сорта петрушка Сахарная , пастернак –Белый аист, Круглый.

44. Технология возделывания огурца в зимних теплицах

Для выращивания исп-т специализированные гибриды, чаще партенокарпические. Сроки выращивания 5-10янв.-31июля. посеа семян на рассаду проводят в нач.декабря. возраст рассады 4-5листов или 20-35 дней. Схема посадки 160+45. количество растений на 1 кв.м.-1,6. уход за растениями: поддержание оптимальной t, полив, подкормка, привязка, удаление отмерших листьев. Формирование растений:

при выращивании огурца теплицах проводят формирование растений. Сазу после высадки растения подвязывают к вертикальной шпалере, в теплицах проходит и горизонтальная шпалера на высоте 2м. в зависимости от освещенности и типа гибрида первые 3-7 узлов ослепляют, далее до высоты 1м боковые побеги прищипывают после 1 и 2узла. До высоты 2м боковые побеги прищипывают после 3-4 узла. Главный побег окручивают вокруг шпалеры и прищипывают. Вниз отпускают 2-3 боковых побега из последних узлов. Когда до поверхности почвы от верхушки остается 50см формирование прекращается. Защита растений от вредителей и болезней: мучнистая роса-ТОПАЗ, грибные и бактериальные заболевания- БОРДОСКАЯ ЖИДКОСТЬ, паутинный клещ – КАРБОФОС. Сроки уборки нач. февраля- март и до июля.