3. Уборка ванной комнаты:

3.1 Провожу влажную уборку, с использованием губки: душевую кабину (для номеров с душевой кабиной) - кафель – смеситель - лейку смесителя – мыльницу - поддон - сливное отверстие (от известковых отложений).

Застирываю шторку, ополаскиваю все водой.

Вытираю насухо.

3.2 Шторку душевой кабины задвигаю.

3.3 Протираю зеркало и полочку к зеркалу специальной салфеткой, с использованием средства для стекол.

3.4 Отмываю губкой раковину внутри и снаружи, смеситель, сливное отверстие, стеклянную мыльницу и стакан для зубных щеток.

Вытираю насухо.

3.5 Чищу унитаз ершиком изнутри.

Выливаю воду из стакана для ершика.

Сливаю воду в унитазе.

Вытираю насухо.

Закрываю крышку.

3.6 Протираю все хромированные или пластмассовые держатели для полотенец и туалетной бумаги от разводов и капель, туалетную бумагу складываю по стандарту (конец рулона туалетной бумаги складываю уголком).

3.7 Протираю ведро для мусора изнутри и снаружи.

3.8 Приступаю к комплектации ванной комнаты

9. Провожу влажную уборку пола, регулярно споласкивая тряпку, начиная с самого дальнего угла, двигаясь в сторону двери.

3. Провожу влажную уборку пола в коридоре, начиная с самого дальнего угла, двигаясь в сторону двери.

4. Закрываю окно.

Задвигаю тюль и шторы так, чтобы шторы закрывали тюль на одинаковую ширину по обе ее стороны.

3. Возвращаю сдвинутую мебель на место.

4. Протираю дверь и дверные косяки.

5. Вешаю табличку «Уборка номера» на наружную ручку в ванной комнате.

6. После того, как вся работа выполнена, сообщаю старшей горничной о готовности номера к заселению.

11. Назначение рабочей тележки горничной. Правила размещения в коридоре.

Тележки бывают разные по размеру, материалу изготовления, по дизайну, но все они предназначаются для помощи горничной в работе.

Общие требования:

В центральной части должно быть не менее 2-3 полок для транспортировки к гостиничным номерам чистого постельного и банного белья. Полки должны быть обязательно закрыты (дверцы или жалюзи). Верхняя часть может быть разделена на сектора. Как правило, эта полка открыта и предназначена для парфюма, мыла, ручек, блокнотов, швейных наборов, рекламных буклетов. По бокам тележки крепятся мешки для использованного белья и мусора. Мешок для мусора – из непрозрачного полиэтилена. Для белья – из матерчатой ткани (чтобы не разило ядреным запахом). Также на тележку ставится пластиковое ведро или лоток с набором чистящих и моющих средств, кладутся резиновые перчатки и разноцветная ветошь (тряпочки).

Правила размещения в коридоре:

Тележка должна быть либо прижата к стене, либо вплотную стоять у двери номера (чтобы горничная могла брать нужные ей вещи из тележки и никто из посторонних не мог зайти в номер, при этом дверь должно быть чуть приоткрыта)

12. Назовите правила поведения сотрудника гостиницы при обнаружении очага возгорания.

1. Обнаруживший пожар в любом месте гостиницы должен сразу же сообщить об этом диспетчеру по внутренней связи, сообщив при этом свои данные: свою фамилию-имя, отдел службы, номер контактного телефона службы, в которой работает.

2. Сотрудник после сообщения диспетчеру о пожаре должен приступить к его тушению. Использовать огнетушители, находящиеся на каждом этаже здания, включая подвальные и чердачные этажи. Огнетушители крепятся в специальных шкафах, дверцы которых опечатаны и открываются без ключа.

3. Одновременно с этим диспетчер сообщает о случившемся техническому директору, ген. Директору, службе безопасности и дежурному менеджеру.

4. Решение о вызове городской пожарной команды принимает ген. Директор или его заместитель после совещания с дежурным менеджером т техническим директором.

5. По внутренней связи на 2-3 языках через микрофон передается сообщение о пожаре. Так же звучит непрерывный звуковой сигнал. Лифты автоматически отключаются.