4. Организация работы химчистки в гостинице

Услугу предоставляют отели 4-5*. Работает, как и прачечная: открытие 7-9, заканчивает работать 16-17.

Заполняются документы и квитанция, вещи ложат в спец пакет, вешают специальную табличку на дверь со стороны коридора. Работник должен проверить правильность заполнения документа. Если документ заполнен неверно, то вещи оставляют, на кровать гостя ложат «записку» о том, что документы заполнены неверно и требуется ещё раз их заполнить.

Гость должен заполнить документ ещё раз (если все ещё хочет чистые вещи), вещи отправляют в стирку.

Если вещь портится по вине гостиницы, то возмещается ущерб в размере двух-пяти кратной стоимости услуги.

Услуга выполняется в этот же день, если гость отдал свои вещи в химчистку до 12 часов дня. Или на следующий день, если отдал позднее. Либо может выбрать услугу экспресс-чистки, стоимость +50% от обычной, но зато в течении трех часов.

*Конспекта нет – пишу по памяти*

5. Характеристика гостиничных номеров в российской системе классификации.

Сейчас в РФ принята пятизвездная система на основе французской национальной организации

«Система классифицирования гостиниц и других средств размещения» от 25.07.2005

1. Общие положения

1.1. Настоящий документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения (далее - Система) на категорию "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда".

1.2 Классификация гостиницы и другого средства размещения осуществляется на добровольной основе.

2. Определения

2.1. В настоящем документе применяются термины, понятия и определения, установленные в Законе Российской Федерации "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Кроме того, в целях настоящего документа используются следующие термины и определения:

• средства размещения - помещения, имеющие не менее 5 номеров и используемые организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов;

• номер в средстве размещения - одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми для временного проживания туристов;

• номерной фонд - общее количество номеров (мест) средства размещения;

• сьют - номер в средстве размещения площадью не менее 75 м², состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни), с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 смх200 см) и дополнительным гостевым туалетом (Допускается отсутствие перегородки между гостиной/столовой и кабинетом при визуальном разграничении помещения на гостиную/столовую и кабинет);

• апартамент - номер в средстве размещения площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

• люкс - номер в средстве размещения площадью не менее 35 м², состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

• студия - однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25 м², рассчитанный на проживание одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

НОМЕР ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ

Одна жилая комната с 1-2 кроватями, полным санузлом, рассчитан на проживание 1-2 человек

НОМЕР ВТОРОЙ КАТЕГОРИИ

Номер состоит из 1 жилой комнаты, 1-2 кроватями, с неполным санузлом(туалет-ванная) или полным в блоке из 2х комнат, рассчитан на 1-2 человек

НОМЕР ТРЕТЬЕЙ КАТЕГОРИИ

Одна жилая комната с количеством кроватей по числу проживающих. Неполный санузел (или полным в блоке из 2х номеров). Рассчитан на несколько человек с площадью из расчета на 1го проживающего 6м² в здании круглосуточного функционирования и 4,5м² в здании сезонного функционирования

ЧЕТВЕРТОЙ

Одна жилая комната с количеством кроватей по числу проживающих. С умывальником. Рассчитан на несколько человек с площадью из расчёта на одного проживающего 6м² в здании круглосуточного функционирования и 4,5м² в здании сезонного функционирования

ПЯТОЙ

Одна жилая комната с количеством кроватей на число проживающих, без умывальника. Рассчитан на несколько человек с площадью из расчёта на одного проживающего 6м² в здании круглосуточного функционирования и 4,5м² в здании сезонного функционирования