- •Введение
- •1. Обзор литературы
- •2. Материал и методика исследований
- •3. Организационно-экономический анализ хозяйства
- •4. Состояние кормовой базы
- •5. Механизация трудоемких процессов
- •6. Характеристика отрасли свиноводства
- •6.1. Генеалогическая структура стада свиней
- •6.2. Характеристика свиноматок породы дюрок по развитию и репродуктивным качествам
- •6.3. Репродуктивные качества свиноматок в зависимости от живой массы и длины туловища
- •6.4. Результативность подбора животных разных линий и семейств на репродуктивные качества
- •6.5. Репродуктивные качества свиноматок в зависимости от количества опоросов
- •7. Экономическая эффективность
- •8. Безопасность жизнедеятельности на производстве
- •8.1. Организация работы по созданию безопасных условий труда
- •8.2. Анализ условий труда и производственного травматизма
- •8.3. Мероприятия по улучшению состояния охраны труда
- •8.4. Пожарная безопасность
- •9. Охрана окружающей среды
- •10. Выводы
- •11. Предложения
6.1. Генеалогическая структура стада свиней
Стадо свиней породы дюрок было сформировано в 2001 году, за счет завоза племенного молодняка из племенного репродуктора «Юбилейный» Тюменской области и племенного завода «Заволжский» Тверской области. Для чистопородного разведения на первом этапе использовали хряков двух линий – Рифле, Джайент и маток двух семейств – Мика, Теста и двух маток по кличке Юмба. Завезены были матки двух семейств и хряки двух линий.
В 2004 году пробонитировано 127 свиноматок породы дюрок, из них 9 голов относится к классу элита-рекорд, что составляет 7 % от их общего количества. Классу элита соответствуют 56 голов свиноматок или 44 %, а к первому классу принадлежит 62 свиноматки или 49 % от общего поголовья маток (таблица 12).
Таблица 12 – Распределение свиноматок породы дюрок по классам
Показатель |
Элита-рекорд |
Элита |
1 класс |
|||
голов |
% |
голов |
% |
голов |
% |
|
Свиноматки |
9 |
7 |
56 |
44 |
62 |
49 |
В хозяйстве имеется 95 свиноматок. Основная доля их приходится на семейство Мика – 57 голов или 60 %, а количество маток семейств Лада и Теста одинаковое – 13 голов или 13,7 %. Свиноматки семейства Юмба оказались в меньшинстве – 12 голов или 12,6 %.
6.2. Характеристика свиноматок породы дюрок по развитию и репродуктивным качествам
На племзаводе ОАО «Восточный» свиней породы дюрок разводят по четырем семействам: Мика, Теста, Лада, Юмба и по четырем линиям: Т. Ивдел, Джайент, Интер и Рифле.
Для оценки показателей развития и репродуктивных качеств проводился анализ животных в количестве 84 головы с одним и более опоросов.
Сравнительная оценка свиноматок по развитию и репродуктивным показателям (таблица 13) свидетельствует о том, что наибольшую живую массу между свиноматками первоопоросками имеют матки семейства Лада – 218,4 кг, а наименьшую матки семейства Теста – 168,8 кг, разница в 49,6 кг достоверна при Р≤0,01. Максимальная длина туловища наблюдалась у свиноматок семейства Лада – 153,6 см, а минимальная у маток семейства Юмба – 143,7 см с разницей 9,9 см , что недостоверно. Самый высокий показатель многоплодия проявился у маток семейства Мика – 9,9 голов, менее многоплодными оказались матки семейства Лада – 9,6 голов, разница недостоверна.
По молочности первое место занимают матки семейства Юмба – 51,7 кг, что на 10,7 кг больше по сравнению с матками семейства Теста – 41 кг, разница недостоверна. Наибольшее количество поросят в двухмесячном возрасте наблюдается у свиноматок семейства Лада – 9,4 головы (сохранность 97,9 %), меньший результат показали свиноматки семейства Мика и Теста – 9 голов (сохранность 92,8 %), разница в 0,8 голов недостоверна. Живая масса поросенка в возрасте два месяца наивысшая у маток семейств Лада и Мика – 16,1 кг, а наименьшая у маток семейства Теста – 14,1 кг. Разница недостоверна.
Самая большая масса гнезда в два месяца проявилась у свиноиаток семейства Юмба – 157 кг, а наименьшая у свиноматок семейства Теста – 129 кг, разница в 1,46 кг недостоверна.
Следовательно, более высокие показатели развития показывают свиноматки семейства Лада, затем матки семейства Мика, а показатели развития ма-
Таблица 13 – Развитие и репродуктивные качества свиноматок породы дюрок разных семейств
Семейство |
n |
№ опороса |
Живая масса, кг |
Длина туловища, см |
Многоплодие, голов |
Молочность, кг |
Количество поросят в 2 месяца, голов |
Масса гнезда в 2 месяца, кг |
Масса 1 поросенка в 2 месяца, кг |
|||||||||||||
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
Х ± m |
Cv |
|||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
||||||
Мика |
20 |
1 |
200,4 ± 6,59 |
14,7 |
151,1 ± 1,36 |
4,0 |
9,9 ± 0,38 |
17,3 |
44,8 ± 1,52 |
15,2 |
9,0 ± 0,28 |
14,1 |
145,5 ± 5,69 |
17,5 |
16,1 ± 0,44 |
122,9 |
||||||
31 |
2 и > |
235,1 ± 5,31 |
12,6 |
159,0 ± 1,09 |
3,8 |
10,0 ± 0,22 |
12,5 |
48,4 ± 0,91 |
10,5 |
9,1 ± 0,11 |
7,1 |
153,8 ± 2,79 |
10,1 |
16,9 ± 0,24 |
81,1 |
|||||||
Итого |
51 |
|
221,5 ± 4,74 |
15,3 |
155,9 ± 1,00 |
4,6 |
9,9 ± 0,20 |
14,4 |
46,9 ± 0,84 |
12,9 |
9,1 ± 0,13 |
10,3 |
150,5 ± 2,83 |
13,4 |
16,6 ± 0,23 |
100,6 |
||||||
Теста |
6 |
1 |
168,8 ± 9,51 |
13,8 |
144,7 ± 2,56 |
4,3 |
9,7 ± 0,76 |
19,2 |
41,0 ± 3,99 |
23,8 |
9,0 ± 0,44 |
12,1 |
129,0 ± 15,8 |
30,1 |
14,1 ± 1,18 |
20,6 |
||||||
4 |
2 и > |
242,7 ± 11,37 |
9,3 |
161,0 ± 1,91 |
2,4 |
9,6 ± 0,55 |
11,4 |
52,1 ± 1,19 |
4,59 |
9,2 ± 0,31 |
6,8 |
164,8 ± 12,6 |
15,3 |
18,0 ± 1,64 |
18,2 |
|||||||
Итого |
10 |
|
198,4 ± 13,89 |
22,1 |
151,2 ± 3,13 |
6,5 |
9,7 ± 0,48 |
15,8 |
45,5 ± 2,97 |
20,6 |
9,1 ± 0,28 |
9,8 |
143,4 ± 11,8 |
269,0 |
15,7 ± 1,11 |
22,3 |
Продолжение табл. 13
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
Лада |
5 |
1 |
218,4 ± 17,58 |
18,0 |
153,6 ± 4,79 |
6,9 |
9,6 ± 0,67 |
15,7 |
47,4 ± 1,80 |
8,5 |
9,4 ± 0,51 |
12,1 |
149,8 ± 5,01 |
7,5 |
16,1 ± 0,99 |
13,8 |
8 |
2 и > |
242,9 ± 9,83 |
11,4 |
160,5 ± 1,78 |
3,1 |
10,2 ± 0,31 |
8,5 |
45,7 ± 2,26 |
13,9 |
8,9 ± 0,28 |
8,9 |
140,7 ± 5,62 |
11,3 |
15,8 ± 0,53 |
9,4 |
|
Итого |
13 |
|
233,5 ± 9,28 |
14,3 |
157,8 ± 2,24 |
5,1 |
9,9 ± 0,32 |
11,5 |
46,3 ± 1,51 |
11,8 |
9,1 ± 0,26 |
10,2 |
144,2 ± 4,02 |
10,0 |
15,9 ± 0,48 |
10,8 |
Юмба |
6 |
1 |
171,7 ± 3,55 |
5,1 |
143,7 ± 1,35 |
2,3 |
9,8 ± 0,74 |
19,9 |
51,7 ± 2,98 |
14,1 |
9,2 ± 0,31 |
7,6 |
157,0 ± 10,70 |
16,7 |
15,9 ± 0,85 |
13,2 |
4 |
2 и > |
254,7 ± 8,87 |
6,9 |
162,0 ± 2,27 |
2,8 |
9,3 ± 0,35 |
7,6 |
47,3 ± 2,49 |
10,5 |
9,2 ± 0,57 |
12,4 |
148,6 ± 5,72 |
7,7 |
16,1 ± 0,55 |
6,8 |
|
Итого |
10 |
|
204,9 ± 14,09 |
21,7 |
151,0 ± 3,20 |
6,7 |
9,6 ± 0,45 |
15,5 |
49,9 ± 2,07 |
13,1 |
9,2 ± 0,29 |
9,5 |
153,6 ± 6,7 |
13,7 |
15,9 ± 0,53 |
10,6 |
ток семейств Теста и Юмба минимальные.
Первое место по продуктивности занимают матки семейства Юмба, затем матки семейств Лада и Мика. Худшие показатели продуктивности имеют свиноматки семейства Теста.
Анализируя свиноматок с двумя и более опоросами можно сказать, что высокую живую массу имеют свиноматки семейства Юмба – 254,7 кг, а низкую матки семейства Мика – 235,1 кг, что меньше 19,6 кг (Р≤0,05). Наиболее длинное туловище имеют матки семейства Юмба – 162 см, а короткое туловище матки семейства Мика 159 см, что меньше на 3 см. Разница недостоверна.
Наивысший показатель многоплодия проявили свиноматки семейства Лада – 10,2 головы, что больше на 0,9 голов по сравнению со свиноматками семейства Юмба. Разница недостоверна. Более высокий показатель молочности наблюдался у маток семейства Теста – 52,1 кг, что больше на 6,4 кг по сравнению с матками семейства Лада – 45,7 кг. Наибольшее количество поросят в двухмесячном возрасте имели матки семейства Юмба и Теста – 9,3 головы (сохранность 98,9 % и 95,8 %), а худший результат имели матки семейства Лада 8,9 голов (сохранность 87,3 %), разница недостоверна и составляет 0,3 головы. У свиноматок семейства Теста наблюдается высокая живая масса поросенка в двухмесячном возрасте – 18 кг, наименьший показатель у маток семейства Лада – 15,8 кг.
Первое место по массе гнезда в 2 месяца занимают свиноматки семейства Теста – 164,8 кг, а последнее место матки семейства Лада – 140,7 кг. Разница между показателями этих семейств составляет 24,1 кг. По продуктивности высокие показатели у маток семейства Теста, низкие у маток семейства Лада.
Следовательно, сравнивая семейства в целом, можно сделать вывод, что высокие показатели развития и продуктивности показали свиноматки семейств Мика и Юмба.
При оценке свиноматок по развитию и продуктивности было выявлено, что показатели живой массы, многоплодия, молочности, массы гнезда в 2 месяца, количества поросят в двухмесячном возрасте и живой массы одного поросенка в двухмесячном возрасте имеют высокие коэффициенты изменчивости. В связи с этим данные показатели более склонны к изменчивости, чем длина туловища.
В свиноводстве проведено большое количество работ по определению корреляционной зависимости между продуктивными признаками (таблица 14).
Таблица 14 – Коэффициент корреляции фенотипических признаков
с репродуктивными качествами свиноматок породы дюрок
Показатель |
Живая масса |
Длина туловища |
Многоплодие |
Молочность |
Количество поросят в 2 месяца |
Средняя масса гнезда в 2 месяца |
Длина туловища |
0,87 |
|
|
|
|
|
Многоплодие |
0,03 |
0,06 |
|
|
|
|
Молоч-ность |
0,11 |
0,18 |
0,005 |
|
|
|
Количество поросят в 2 месяца |
-0,23 |
-0,21 |
0,11 |
0,35 |
|
|
Средняя масса гнезда в 2 месяца |
0,09 |
0,13 |
0,03 |
0,57 |
0,60 |
|
Средняя масса 1 поросенка в 2 месяца |
0,32 |
0,36 |
-0,05 |
0,42 |
-0,06 |
0,75 |
Из данных таблицы 14 следует, что существует слабая положительная связь между живой массой и многоплодием 0,03, молочностью 0,11, средней массой гнезда в 2 месяца 0,09 и средней массой одного поросенка в двухмесячном возрасте 0,32. Очень слабая и отрицательная связь наблюдается между живой массой и количеством поросят в 2 месяца – 0,23.
Связь между длиной туловища и многоплодием 0,06, молочностью 0,18, средней массой гнезда в 2 месяца 0,13 и средней массой одного поросенка в двухмесячном возрасте 0,36 положительная и несущественная. Между длиной туловища и количеством поросят в двухмесячном возрасте существует отрицательная и слабая связь – 0,21 .
Коэффициент корреляции показывает, что количество поросят в двухмесячном возрасте зависит от многоплодия (0,11) и от молочности (0,35). Масса гнезда имеет слабую зависимость с многоплодием 0,03 и тесно коррелирует с молочностью 0,57 и количеством поросят в двухмесячном возрасте. Таким образом, высокая молочность матерей обуславливает большую массу гнезда.
На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что живая масса и длина туловища положительно влияют на многоплодие. Это свидетельствует о том, что при увеличении данных признаков будет незначительно возрастать многоплодие. С увеличением молочности увеличивается масса гнезда в 2 месяца. При возрастании многоплодия сокращается масса одного поросенка в двухмесячном возрасте.