5. Механизация трудоемких процессов

Механизация в хозяйстве ОАО «Восточный» находится на среднем уровне.

Кормление осуществляется при помощи кормораздатчиков КС – 0,7, КС – 1,5, РС – 1,5, а, также, с помощью ручной тележки ТУ – 200 и самодельных тележек, изготовленных на базе ТУ – 200. Шнековые транспортеры используются для подачи корма из бункеров в тележки. В корпусе, где содержатся поросята на доращивании, установлена автоматическая система кормления Roxell швейцарской фирмы. Система включается автоматически 5 раз в течение дня и выдает корм в специальные бункера, которые находятся в клетках. В такой бункер вмонтированы три поилки. Во всех остальных свинарниках применяют желобковые кормушки.

Поение свиней осуществляется индивидуальными поилками ПС, а поросят – ПА, которые находятся в каждом станке.

В кормоцехе расположен смеситель кормов РС – стационарный и варочный котел КП – 160, в котором кипятят молоко, варят лен и заваривают траву.

В хозяйстве предусмотрена приточно-вытяжная система вентиляции и осевые вентиляторы. Отопление происходит за счет электрокалориферов ФОТС – 40 и электродного котла ЭТ – 100. Полы кирпичные и бетонные. В корпусе доращивания пол бетонный, под которым проходит отопление и пол нагревается до 42 ºС. Обогрев поросят в маточниках происходит при помощи лампы ИКУФ.

Транспортировка свиней и грузов внутри хозяйства осуществляется при помощи трактора МТЗ – 82 с тележкой ТТ грузоподъемностью 2 тонны.

6. Характеристика отрасли свиноводства

В ОАО «Восточный» свиноводство является ведущей отраслью, а скотоводство – дополнительной.

К ОАО «Восточный» относятся: племзавод, репродукторный цех, цех откорма, станция искусственного осеменения свиней, котельная, пекарня, колбасный, пельменный, консервный и жестяно-баночный цеха.

На станции искусственного осеменения получают сперму хряков для дальнейшего осеменения свиноматок хозяйства. В 2003 году было получено 5982 тыс. доз спермы. Станция расположена на территории племзавода и имеет площадку для моциона с механическим устройством.

В таблице 10 приведена структура стада животных, имеющихся в хозяйстве.

Из данных таблицы 10 следует, что в хозяйстве произошло увеличение поголовья животных на 6378,6 условных голов. В структуре стада свиньи составляют 99,3 %, а крупный рогатый скот только 0,7 %. В 2003 году поголовье крупного рогатого скота снизилось на 1 %. Поголовье основных, разовых свиноматок и хряков увеличилось на 3818 голов по сравнению с 2001 годом. Количество свиней на откорме возросло на 39313 голов. В структуре стада в 2003 году наблюдается рост общего поголовья свиней на 1 %.

На племзаводе каждые десять дней набирают 27 голов свиноматок для осеменения. Восемнадцать голов планируется на опорос, три из них запланированы на аварийные опоросы. Показатель оплодотворяемости составляет 72 %. Для выявления охоты у свиноматок около их станков прогоняют хряков-пробников. Свиноматок холостых и до 32 дней супоросности содержат в индивидуальных клетках, затем маток переводят в групповые клетки по 8 – 10 голов. Группы формируют в зависимости от периода супоросности. Свинарник рассчитан на 280 мест.

За 6 дней до опороса свиноматок переводят в свинарник-маточник на 60 мест, где их содержат в станках ОСМ-60. Во время опороса оператор освобож-

Таблица 10 – Поголовье и структура стада животных

Виды и группы животных	Коэффициент перевода животных	Год
		2001			2002			2003
		количество гол.	перевод погол. в усл. гол.	%	количество гол.	перевод погол. в усл. гол.	%	количество гол.	перевод погол. в усл. гол.	%
1. Свиноматки основные, разовые и хряки	0,54	4588	2478	41,9	6321	3443,3	36,5	8406	4539,2	37,0
2. Свиньи на откорме	0,11	30242	3327	56,4	53439	5878,3	62,3	69555	7651,1	62,3
Итого свиней	-	70230	-	98,3	77073	-	98,8	104756	-	99,3
1. Коровы	1,0	86	86	1,5	107	107	1,1	85	85	0,66
2. Нетели	0,72	14	10	0,17	10	7,2	0,1	6	4,3	0,04
Итого крупного рогатого скота	-	308	-	1,7	117	-	1,2	91	-	0,7
Всего животных в переводе на усл. гол.	-	-	5901	100	-	9435,8	100	-	12279,6	100

дает нос и рот поросенка от слизи, обтирает все тело опилом, обрывает пуповину, убирает послед, купирует зубы и хвосты. Отъем маток проводят всей группой через 35 дней после опороса. Интенсивность использования свиноматок составляет 2,18 опороса в год, замена основного стада – 30 %. Опоросы в хозяйстве туровые по 15 голов в группе. Продолжительность тура 6 дней.

Поросята находятся в маточнике до 60-дневного возраста и переводятся в корпус доращивания на 800 мест. Отъемыши содержатся в групповых клетках по 25 – 30 голов. В возрасте 120 дней животных переводят в свинарник для откорма или ремонтного молодняка на 560 мест.

Содержание ремонтного молодняка групповое. В 6-месячном возрасте их оценивают по живой массе, длине туловища и толщине шпика. При достижении живой массы 120 кг свинок переводят в свинарник для осеменения. Откормочных свиней отправляют на убой с живой массой 95 – 105 кг.

Мечение осуществляется двумя способами. Поросят пород ландрас, крупная белая и йоркшир метят татуировкой, а молодняк породы дюрок – выщипали. В однодневном возрасте поросятам ставят гнездовой номер на левом ухе. Индивидуальные номера наносят в возрасте 40 дней на правом ухе. Свинкам ставят четные номера, а хрячкам – нечетные.

В племзаводе применяют чистопородное разведение, а на свинокомплексе – промышленное скрещивание.

В породах происходит деление на линии и ветви. Все поголовье пород поделено на четыре неродственные ветви. В хозяйстве применяют схему внутреннего подбора при наличии четырех неродственных ветвей в линии.

В начале за матками родительского поколения первой ветви закрепляются хряки четвертой, а за матками второй – хряки первой, за матками третьей – хряки второй ветви, за матками четвертой закрепляются хряки третьей. Таким образом, в каждой ветви закрепляются пара исходных групп. В первом поколении за матками первой закрепляются хряки второй ветви, за матками второй ветви закрепляются хряки третьей ветви, а за матками третьей ветви закрепляются хряки четвертой ветви, за матками четвертой ветви – хряки первой ветви. Во втором поколении за матками первой ветви закрепляются хряки третьей, за матками второй – хряки четвертой, за матками третьей – хряки первой, за матками четвертой – хряки второй ветви. В третьем поколении за матками первой ветви закрепляются хряки первой, за матками второй закрепляются хряки второй, за матками третьей ветви закрепляются хряки третьей, за матками четвертой ветви закрепляются хряки четвертой ветви.

Матки, полученные от кроссов одной пары ветвей, спариваются с хряками, полученными от кроссов другой пары. Таким образом, в третьем поколении объединяются генотипы всех исходных групп.

При данной степени подбора автоматический инбридинг достигает степени родства 4 – 4 в четвертом поколении. Данная система подбора способствует поддержанию относительно высокого сходства с исходными формами.

На комплексе разводят крупную белую породу – маточное поголовье; породы ландрас, дюрок и йоркшир – отцовское поголовье. В отделении Банное на племенной ферме разводят в чистоте свиней пород ландрас, йоркшир и дюрок.

Показатели продуктивности свиноматок четырех пород представлены в таблице 11. Анализируя данные маток представленных пород, можно констатировать, что многоплодие выше у свиноматок крупной белой породы – 11,8 голов, а породы ландрас 11,0 голов, матки породы йоркшир немного уступают 10,2 головы, у маток породы дюрок 10,0 голов. По молочности наблюдается та же закономерность, то есть выше у свиноматок крупной белой породы 63 кг, у маток породы ландрас 56,5 кг и низкие показатели у маток пород йоркшир 54 кг и дюрок 49 кг. Живая масса одного поросенка в двухмесячном возрасте у крупной белой породы равна 18,8 кг, ландрас 18,6 кг, йоркшир 18,0 кг и дюрок 16,8 кг.

Кроме чистопородного разведения применяют скрещивание. Свиноматок крупной белой породы скрещивают с хряками породы ландрас. Хряков полученных в результате такого скрещивания отправляют на откорм, а свинок спаривают с хряками, полученных от скрещивания свиноматок породы йоркшир с хряками породы дюрок. Полученный таким образом четырехпомесный гибрид

Таблица 11 – Показатели продуктивности маток разных пород в ОАО «Восточный»

Показатель	Крупная белая				Ландрас				Дюрок				Йоркшир
	Год
	2002	2003	2004	2002		2003	2004	2002		2003	2004	2002		2003	2004
Численность свиней – всего, голов	1127	1256	1287	459		462	423	445		363	328	120		261	250
Из них хряков, голов	21	26	21	11		11	10	13		15	10	8		12	8
Основных свиноматок, голов	465	466	466	100		137	135	127		127	127	17		80	80
Всего получено опоросов	1460	1304	1243	233		329	325	165		197	240	17		107	148
Многоплодие, голов	11,5	11,7	11,8	10,8		10,9	11,0	10,0		9,9	10,0	10,4		10,2	10,2
Молочность, кг	60,6	63,2	63	52,8		55,0	56,5	49,2		49,7	49,0	41,7		55,1	54
Живая масса 1 головы в 2 мес., кг	18,7	19,36	18,8	17,8		18,2	18,6	17,4		16,8	16,8	18,4		18,2	18,0
Реализовано племенного молодняка, голов	3381	3358	3120	125		99	123	96		94	24	34		59	67