3.3. Контроль якості видання

Контроль якості друкованих видань - це перевірка відповідності показників якості встановленим вимогам, котрі наводяться в НД, договорах поставки й інших документах, що регламентують вимоги до якості. Контроль якості є найважливішою функцією управління якістю.

Найважливіші завдання контролю наступні: огородження споживача від недоброякісних товарів; зниження до мінімуму частки бракованих і низькосортних товарів; забезпечення інформацією про якість вихідних матеріалів, напівфабрикатів, комплектуючих виробів і готових товарів. Контроль підрозділяється на державний ігромадський; державний, в свою чергу, ділиться на надвідомчий і відомчий.

Надвідомчий контроль здійснюють органи Держстандарту, а також спеціалізовані державні контрольні органи.

Відомчий контроль якості проводиться органами контролю та посадовими особами відповідних міністерств і відомств на підпорядкованих їм підприємствах.

У підприємствах промисловості, що виготовляють товари, контроль якості здійснюють відділи технічного контролю (ВТК), відділи якості та заводські лабораторії. ВТК проводить контроль якості з метою запобігання обертання відправки споживачам неякісної продукції і встановлення її сорту. Готова до відправлення продукція повинна мати позначку ВТК із зазначенням сорту, номера контролера і дати. У торгівлі відомчий контроль здійснюється на базах і в магазинах при прийманні товару, підготовці його до продажу й у момент продажу.

На будь-якому торговому підприємстві повинен проводитися приймальний контроль кожної партії товарів. Цей контроль може бути суцільним або вибірковим в залежності від умов договору поставки. При суцільному контролі перевіряють кожну одиницю товару, при вибірковому - тільки частину товарів. Обсяг вибірки і кількість проб для випробувань встановлюються станартом. Результати вибіркової перевірки поширюються на всю партію товарів.

З громадських форм контролю в останні роки набув розвитку контроль якості товарів товариствами споживачів. Товариствам споживачів надано право проводити товарознавчі експертизи якості товарів, звертатися в суд з позовом до виробників неякісної продукції, вивчати громадську думку про асортимент та якість друкованих видань.

Розділ 4. Споживчі властивості, асортимент та якість друкованих видань

У наші дні різні види видавничої (друкованої) продукції поширені повсюдно і охоплюють практично всі сторони діяльності сучасного суспільства. Важко уявити собі існування окремої людини або цілого колективу без таких звичних для всіх, але разом з тим необхідних видань, як книги, газети, журнали, підручники, листівки, плакати і т. д. Вони є одним з найважливіших джерел масової і доступної інформації. Найбільшу питому вагу серед видань займають книги та образотворча продукція.

4.1. Споживчі властивості друкованих видань

Книги, як і всякий інший товар, мають свою ціну. Але істинну цінність книги визначає її духовне наповнення. Книга має цілий комплекс споживчих властивостей, головні з яких - функціональні, ергономічні, естетичні властивості та надійність.

Основні функціональні властивості книги формуються на етапі написання рукопису і включають в себе актуальність, достовірність, науковість, моральність, художність, доступність, цікавість.

Актуальність видання характеризує відповідність змісту книги вимогам сучасності. Наприклад, література з комп'ютерної техніки є актуальною, а по влаштуванню арифмометра - неактуальною.

Достовірність видання - це відповідність дійсності інформації, викладеної в книзі. Достовірність повинна бути обгрунтованою. Ця властивість є обов'язковою для довідкової, навчальної літератури.

Науковість видання передбачає відображення у вмісті книги об'єктивних знань у тій чи іншій галузі. Ця функціональна властивість є обов'язковою для науково-дослідної, науково-популярної літератури.

Моральність видання - це відповідність вмісту книги етичним і моральним засадам суспільства.

Художність видання характеризується формою відображення дійсності, опосередкованій світогляду автора і образним характером подачі інформації.

Доступність видання характеризується здатністю книги бути зрозумілою тією категорією читачів, для котрої вона призначена.

Цікавість видання - це здатність книги залучати та утримувати увагу, інтерес читача. Ця властивість є найбільш важливою для художньої літератури, особливо дитячої. [11]

Ергономічні властивості характеризують зручність користування книгою. Формуються ергономічні властивості на етапі конструювання книги (формат, шрифт, вид і якість ілюстрацій і т. д.). До основних ергономічних властивостей відносяться: зручність утримання книги в руках, зручність пошуку потрібного розділу, зручність читання, зручність носіння і зберігання.

Комфортність утримання книги в руках залежить від формату і маси книги.

Зручність пошуку потрібного розділу тексту, ілюстрацій залежить від раціональної організації довідково-допоміжного матеріалу книги, від рубрикації (поділу на розділи, глави, параграфи), зафіксованої в змісті.

Зручність читання залежить в першу чергу від шрифту та довжини рядка книги. Характеризується легкістю прочитавши ня тексту: якщо текст невеликий, літери нечіткі, незвичної форми, то такий текст читається важко. Комфортність читання - важлива властивість, особливо для дитячої літератури.

Комфортність носіння залежить від формату, виду перепльоту та обсягу (кількості сторінок) книги. Це властивість важлива для літератури, переносної з собою: розмовників, словників, довідників.

Комфортність зберігання залежить від формату, які застосовуються палітурні матеріали, товщини книги, чіткості написів на палітурці.

Високі естетичні властивості книг обумовлюються хорошим поліграфічним та художнім оформленям, тобто вибором формату, шрифту, способу відтворення ілюстрацій. До естетичних властивостей книг відносять інформаційну виразність, раціональність форми, композиційну цілісність, досконалість поліграфічного виконання. Естетичні властивості є найбільш важливими для художньої, дитячої літератури, рекламних видань, книг з мистецтва. [12]

Надійність книг визначається, в основному, їх довговічністю і ремонтопридатністю.

Довговічність книг залежить від сорту паперу і способу скріплення блоку сторінок з палітуркою.

Ремонтопридатність характеризується вартістю і часом ремонту. Всі книги є ремонтопридатні, але ремонт не завжди економічно доцільний, оскільки часто вартість ремонту перевищує вартість самої книги.

Головним фактором, що формує споживчі властивості книг, є процес виробництва. Він включає в себе три етапи: редакційну підготовку, конструювання та поліграфічне виконання.

Редакційна підготовка полягає в забезпеченні повноцінного змісту майбутньої книги. Вона включає: складання проспекту книги (розгорнутого плану), власне написання тексту книги з наступним рецензуванням і редагуванням.

Конструювання книги - найбільш відповідальний етап забезпечення оптимальних споживчих властивостей з урахуванням вимог читачів і торгівлі. На споживацькі властивості книг на етапі конструювання впливають: формат видання, шрифт, вид паперу та ілюстрацій, титульний лист, рубрикація, початкова смуга, довідково-допоміжний розділ, вихідні дані, перепліт і обкладинка.

Формат видання - це розміри книги по ширині і висоті в міліметрах. Формат видання впливає на зручність користування, зберігання і носіння книги.

На зручність читання значний вплив має шрифт книги. Шрифти відрізняються розмірами, формою, основним малюнком (гарнітурою), положенням букви, насиченістю і шириною. При виборі шрифту обов'язково враховують зміст книги, хто і як часто нею буде користуватися.

Для наочності і кращого розуміння тексту книги ілюструють. Ілюстрації можуть бути виконані в вигляді малюнків, фотографій, графіків, схем і т. п. (в залежності від виду видання).

Від виду видання і способу друку залежить і вид паперу: офсетний, літографічний, для глибокого друку та ін.

Починається книга титульним листом. На титульному аркуші містяться загальні відомості про книгу: прізвище автора, назва книги, найменування видавництва, рік і місце видання. Текст книги починається початковою смугою, вона найчастіше якось відрізняється від основного тексту і може бути у вигляді спуску (текст друкують з відступом від верху), заставки (наявність малюнка у верхній частині смуги).

Для виділення розділу, глави, параграфа служить рубрикація. Як рубрикації використовують заголовки.

Довідково-допоміжний розділ містить короткі відомості про автора, зміст книги, довідкову інформацію.

Вихідні дані завершують будь-яке видання. Вони вказуються на останній сторінці або на звороті титульного листа книги і включають: формат книги, вид паперу, об'єм в умовно-друкованих аркушах, тираж, адресу видавництва.

При конструюванні книги особливу увагу приділяють палітурці і обкладинці, так як вони впливають не тільки на надійність книги, а й на естетичні та ергономічні властивості.

Завершальним етапом процесу виготовлення книги є поліграфічне виконання, у тому числі з виготовленням друкованої форми, друкування і переплетення.

Виготовлення друкованої форми - дуже відповідальний процес в поліграфії, від якого залежить вид друку для видання. Друкована форма являє собою пластинку або циліндр з металу, гуми, пластмаси, поверхня яких розділена на друкувальні (дають відбитки на папері) і пробільні недруковані) елементи.

Після друкування книги переплітають. Переплетення починається з фальцювання, тобто перетворення шляхом згину ня аркуші-відбитки в багатосторінкові зошити з правильним розташуванням сторінок. Зошити комплектують в блоки і скріплюють, потім блок зміцнюють в палітурці або обкладинці. Завершується етап поліграфічного виконання контролем якості та упаковкою книг. [13]