Характеристика систем сучасного тваринництва світу

Система	Характеристика	Сучасні райони розповсюдження

3) Вказати які системи тваринництва застосовуються в Поліссі, Лісостепу, Степу, АР Крим, Карпатах?

4) Які системи тваринництва найчастіше використовуються на дачних ділянках у країнах СНД?

3. Ситуаційне завдання 3.

Споживання основних продуктів харчування населенням країн СНД у 90-ті роки ХХ ст. постійно знижувалося. В таблиці наведені дані середньодушового споживання головних видів продуктів харчування Росії й України та науково обгрунтовані норми їх споживання:

Таблиця 16.3.

№ з/п	Продукти харчування	РФ	Україна	Науково обгрун- товані норми споживання
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.	М’ясо і м’ясопродукти, кг Молоко і молокопродукти, кг Риба і рибопродукти, кг Яйця, шт. Цукор, кг Хліб та хлібопродукти, кг Картопля, кг	69 347 16 288 38 120 112	65 346 12,2 256 50 143 116	78 405 18,2 292 40 115 110

Завдання:

1) За якими видами продуктів спостерігається значне відхилення від норми споживання?

2) У чому полягає різниця в подушному споживанні основних продуктів харчування в Україні та РФ?

3) Які галузі сільського господарства повинні розвиватися прискореними темпами, щоб ліквідувати існуючий розрив між сучасним рівнем споживанням продуктів та рекомендованою нормою?

4. Задача 1.

Населення міста N споживає за рік 200 тис. т цукру. Для виробництва 1 т цукру необхідно переробити 7 т цукрового буряку. Відстань між центром споживання та джерелом сировини 200 км.

5. Віднайдіть пару в структурі виробництва видів м’яса в Україні:

Вид м’яса	% від загального обсягу виробництва
Яловичина та телятина	37
М’ясо птиці	1
Конина	21
Баранина	1
М’ясо кролів	39
Свинина	1

6. Віднайдіть пару між агропромисловими зонами та їх зональним типом сільськогосподарського виробництва:

Назва агропромислової зони	Зональна спеціалізація
Лісостепова	Молочно-м’ясоскотарський, льонарсько- картопляний з вирощуванням жита
Поліська	Зерно-цукробуряковий, картопляно-спиртовий, олійножировий, молочно- м’ясопереробний
Степова	Скотарсько-зерновий, плодоовочевоконсервний, виноградопереробний, рибопереробний

7. Мешканець Південно-Східної Азії вживає в їжу від 100 до 300 кг рису на рік і на цей продукт припадає близько 60% усіх калорій, що споживаються в регіоні. Розрахуйте обсяги виробництва рису, необхідні для задоволення потреб мешканців регіону. Чи співпадають вони з сучасними обсягами виробництва?

8. Проведений О.Тоцькою¹⁴ кластерний аналіз регіонів України за випуском продуктів харчування, дозволив виділити 3 групи територій, характеристика яких наведена у таблиці 16.1.

Таблиця 16.1.

Кластерна характеристика регіонів України за випуском продуктів харчування

№ кластеру	Обсяги виробництва	Регіони	Характеристика виробництва
1	Великий обсяг виробництва продукціі	Дніпропетровська, Донецька, Київська	Виробництво м`яса, ковбасних виробів, продукції з незбираного молока, кондитерських виробів, овочів, яєць
2	Середній обсяг виробництва продукціі	Вінницька, Житомирська, Львівська, Полтавська, Сумська, Харківська, Черкаська, Чернігівська	Виробництво тваринного масла, жирних сирів, картоплі
3	Малий обсяг виробництва продукціі	АР Крим, Волинська, Закарпатська, Запорізька, Івано-Франківська, Кіровоградська, Луганська, Миколаївська, Одеська, Рівненська, Тернопільська, Херсонська, Хмельницька, Чернівецька	Виробництво консервів

Завдання:

1) Поясніть отримані дані, враховуючи специфіку факторів агропромислового виробництва.

2) Чому, на вашу думку, південні області виробляють малий обсяг товарів харчової промисловості?

3) Чим можна пояснити зосередженість виробництва продуктів харчування у східних та північних регіонах України?

9. Нижче у табл. 16.2. наведена динаміка світового виробництва основних видів продовольства. Порівняйте існуючу структуру виробництва продовольства в світі з сучасною структурою споживання продуктів харчування, якщо відомо, що зараз харчові потреби населення на 84% задовольняються рослинництвом і на 16% - тваринництвом. При цьому задоволення за рахунок зернових становить 48%, м'яса і риби – на 9%, жирів – на 10, овочів і фруктів – на 8, цукру – на 9, молока – на 4%.

Чи можливе повноцінне забезпечення продовольчих потреб людства?

Таблиця 16.2.

Динаміка світового виробництва провідних видів сільськогосподарської продукції, млн. т¹⁵

Види продукціі	1970 р.	1980 р.	1990 р.	2000 р.	2005 р.
Зернові	1213	1571	1955	2061	2219
Коренеплоди	563	487	597	702	714
Овочі та баштанні культури	263	348	442	743	881
Фрукти	229	288	342	471	509
Олійні	35	51	74	110	137
М`ясо	100	136	180	234	265
Молоко	392	466	543	579	630
Цукровий буряк	224	268	309	246	243
Бавовник	12	14	19	19	21
Вовна	2,9	2,8	3,3	2,3	2,2
Тютюн	4,7	5,3	7,1	6,7	66

10. У табл. 16.3. наведена динаміка орних земель за регіонами світу. Порівняйте її з регіональною структурою населення світу. Зробіть висновки. Поясніть скорочення орних земель в деяких регіонах світу.

Таблиця 16.3.

Динаміка регіонального розподілу орних земель в світі, млн. га¹⁶

Регіони	1980 р.	1990 р.	2000 р.	2005 р
Африка	163	168	180	199
Азія	428	457	502	507
Європа	220	225	290	284
Австралія і Океанія	45	51	52	50
Пн. і Центр. Америка	215	267	259	255
Південна Америка	103	90	111	107
Усього по світу	1358	1383	1394	1402

Завдання:

1) Який регіон посідає першість за площею орних земель і який має її в обмеженій кількості.

2) Розрахуйте забезпеченість орними землями на душу населення за даними 2005 р.

3) Чи співпадають регіони- лідери і регіони- аутсайдери з ранжуванням регіонів за величиною орних земель? Поясніть відмінності.

11. Динаміку виробництва зерна в Україні наведено в табл. 16.4. Поясніть її структурні зміни по рокам і назвіть регіони вирощування кожної культури.

Таблиця 16.4.

Динаміка виробництва зернових в Україні, млн. т

Види зернових	1998 р.	2000 р.	2003 р.	2005 р.
Пшениця	14,9	10,2	3,6	18,7
Кукурудза	2,3	3,8	6,9	7,2
Ячмінь	6,0	6,8	6,8	9,0
Інші зернові	3,3	3,6	2,9	3,1
Разом	26,5	24,4	20,2	38,0