
- •И.А.Кудрявцева
- •080502 – Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
- •Содержание разделов дисциплины
- •Тема 1. Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •Тема 2. Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Параметры сравнения культур.
- •Тема 3. Социализация. Инкультурация. Модели освоения «чужой» культуры. Аккультурация. Культурный шок.
- •Тема 4. Культура и язык.
- •Тема 5. Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Невербальные аспекты межкультурных различий.
- •Тема 6. Причины межкультурных конфликтов. Стратегии поведения в конфликтной ситуации. Проблема понимания в интеркультурных взаимоотношениях.
- •Тема 7. Национальные особенности делового общения в европейских, североамериканских странах. Национальные особенности делового общения в азиатских, арабских странах.
- •Тематическая карта дисциплины Срок обучения – 5.10; 3.10
- •График прохождения дисциплины Для студентов со сроком обучения – 5.10; 3.10
- •Для студентов со сроком обучения – 2.10
- •Планы семинарских занятий
- •Для студентов со сроком обучения 3.10 и 5.10 Семинар 1. Национальные особенности делового общения (Время – 2 часа)
- •Вопросы для обсуждения:
- •Темы для индивидуальных сообщений
- •Практические задания
- •Тренинг7
- •1. Помогите приезжему
- •Тест на кросскультурную адаптивность и восприимчивость8
- •Готовность работать в условиях другой культуры
- •1. Опоздавшие гости
- •2. Фотосъемка
- •3. Свидание (м)
- •4. Незамужняя женщина-руководитель (ж)
- •5. Мужское объятие (м)
- •6. Коллеги-мужчины (ж)
- •7. Приглашение на танец
- •Разговор с незнакомцем
- •9. Нищие
- •10. Туалет под открытым небом
- •11. Тяжелая ноша (м)
- •12. Гостья в доме у латиноамериканцев (ж)
- •13. Проституция (м)
- •14. Помощница по хозяйству (ж)
- •15. Чаевые водителю
- •16. Резкий гость
- •17. Коррида
- •Баллы с комментариями
- •Семинар 29. Межкультурные конфликты (Время – 2 часа)
- •Вопросы для обсуждения
- •Темы для индивидуальных сообщений
- •Практические задания
- •Методические указания по выполнению письменных контрольных работ для студентов заочного отделения
- •Тематика контрольных работ
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Требования к уровню усвоения программы Список вопросов, выносимых на экзамен
- •Литература по курсу
Методические рекомендации по изучению дисциплины
Ведущим видом занятий являются лекции, на которых преподаватель обязан дать систематизированные основы знаний профессиональной этики и этикета, определить опорные точки, вокруг которых создается предметная область исследуемых вопросов, конкретизировать внимание на наиболее сложных и узловых проблемах. Лекции должны носить проблемный характер и стимулировать активную познавательную деятельность студентов, способствовать формированию у них творческого мышления, так как они являются основой для самостоятельной работы студентов и семинарских занятий.
Главными задачами при проведении семинарских занятий являются:
-
углубление и закрепление знаний, полученных на лекциях и в процессе самостоятельной работы над научной, учебной литературой;
-
привитие навыков поиска, обобщения и изложения учебного материала;
-
выработка умений использовать полученные знания при анализе социальных процессов, происходящих в нашем обществе;
-
решение ролевых ситуационных задач, связанных с повседневной профессиональной деятельностью специалиста.
Самостоятельная работа студентов предназначена для закрепления и углубления знаний, полученных во время аудиторной работы, подготовки к предстоящим занятиям, формирования культуры самостоятельного поиска истины.
Самостоятельная работа студентов-заочников – главный вид их учебной деятельности. Она предназначена для закрепления и углубления знаний, полученных во время аудиторной работы, подготовки к предстоящим занятиям, формирования культуры самостоятельного поиска истины. В процессе самостоятельной работы необходимо:
-
изучить учебную программу дисциплины;
-
отработать конспекты по темам прочитанных лекций, а также изучить законспектировать материал, указанный в учебной программе и рекомендованной литературе;
-
подготовить материал по теме выбранной контрольной работы, изучить его;
-
оформить контрольную работу согласно методическим рекомендациям преподавателя;
-
подготовиться к экзамену, изучив и законспектировав вопросы, предложенные преподавателем.
Консультации преподавателя оказывают помощь студентам в самостоятельном изучении менеджмент, проводятся регулярно в часы самостоятельной работы и носят в основном индивидуальный характер. При необходимости могут проводиться и групповые консультации по наиболее важным и сложным темам.
Важной составной частью учебного процесса является контроль успеваемости и качества подготовки студентов. В ходе изучения курса «Интеркультурные взаимоотношения в туризме» применяются следующие виды контроля:
Текущий, который проводится для проверки хода и качества усвоения учебного материала, управления образовательным процессом, стимулирования учебной работы студентов и совершенствования методики проведения занятий преподавателями. Он проводится в ходе всех видов занятий по выбору преподавателя в таких формах, как выборочный или фронтальный опрос, контрольные работы, тестирование, летучки, проверка конспектов, заданий на самостоятельную работу и др.
Промежуточный, который имеет целью оценить усвоение нескольких тем или разделов учебной программы. Он проводится в форме индивидуальных контрольных собеседований и семинаров.
Итоговый – предназначен для определения степени достижения учебных целей по всей дисциплине и проводится в форме экзамена.