- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.3. Химия белков.
- •Практическое занятие № 17 – 4 часа.
- •Карта внутри- и межпредметных связей.
- •Учебно-методическое обеспечение занятия. Оборудование и реактивы.
- •Учебно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Материалы контроля исходного уровня знаний по теме «Химия белков».
- •Устный индивидуальный опрос. Вариант 1.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия белка».
- •Структура занятия.
- •Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •3.1. Изучение инструкции.
- •3.2. Выполнение лабораторных работ № 1 и № 2.
- •3.3. Наблюдения. Результаты.
- •4.1. Оформление результатов лабораторных работ в рисунках. Выводы.
- •4.2. Фронтальный опрос.
- •Приложение № 5. Домашнее задание.
- •Приложение № 6. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
- •Для преподавателя:
- •Приложение № 7.
- •7.1. Методические указания. Рекомендации.
- •Закрепить теоретические знания по теме «Химия белка».
- •Структура занятия.
- •1. Теоретическая часть:
- •Вводное слово преподавателя.
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •4. Формирование новых понятий, умений и навыков.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.2. Фронтальный опрос.
- •По теме «химия белка. Цветные реакции
- •На белок и аминокислоты»
Приложение № 6. Список литературы для преподавателя и для учащихся. Для учащихся:
-
Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.
-
Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.
-
Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г.
Для преподавателя:
-
Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.
-
Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.
-
Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г
-
Практическая биохимия. Учебное пособие. Гомель: УО «ГТЭУПК», Грицук А.И., 2002 г.
Приложение № 7.
7.1. Методические указания. Рекомендации.
-
Подготовить рабочее место.
-
Соблюдать ТБ при работе с реактивами; спиртовкой.
-
Использовать резиновые груши с переходником, работая с пипетками.
Приложение № 8
Основные знания, умения учащихся.
8.1. Изучив тему, учащиеся должны знать:
-
Общую характеристику, строение, свойства, значение белков и аминокислот.
-
Свойства белков и аминокислот, лежащие в основе биохимических методов их определения.
9.2. Основные умения учащихся:
-
Организовать рабочее место для проведения лабораторной работы.
-
Подготовить необходимые реактивы для проведения цветных реакций на белок и аминокислоты.
-
Уметь оформить результаты. Сделать выводы.
Приложение № 9.
Критерии оценки знаний, умений учащихся.
Устный индивидуальный опрос
|
Фронтальный опрос |
Практическое выполнение манипуляций
|
Правильный ответ на вопрос – 6 балла.
|
Один правильный ответ – 1 балл.
Каждый учащийся отвечает минимум на 2 вопроса. |
Единичные существенные ошибки – 4 балла.
3-4 существенные ошибки – 3 балла.
|
И Н С Т Р У К Ц И Я
по выполнению практической работы № 17 по теме
«Химия белка. Цветные реакции на белок и аминокислоты».
Цели занятия: