Міністерство освіти та науки україни

ХМЕЛЬНИЦЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ УПРАВЛІННЯ ТА ПРАВА

Факультет управління та економіки

Кафедра менеджменту, фінансів, банківської справи та страхування

Навчальна дисципліна:

Організація виробництва

Реферат

на тему:

«Методи організації виробництва»

Виконав:

студент факультету УЕ 21

Бегерський Василь Ігорович

Викладач:

Доцент кафедри

Плішка Тетяна Петрівна

Хмельницький

2017

Зміст

Вступ

1.Форми, типи і силові методи організації виробництва

2. Поточный метод організації виробництва

3. Партионный і індивідуальний методи щодо організації виробництва

4.Організація виробництва у допоміжних й обслуговуючих підрозділах підприємства

5. Гибкие виробничі системи

Список літератури

ВСТУП

Організація виробництва, Наукова організація праці, завдання оптимального використання ресурсів з великої підприємстві. Тут під терміном «ресурси» розуміються персонал і матеріалів, необхідних планування, проектування й управління складними процесами. Хоча організація виробництва зародилася в обробній промисловості, її методи застосовуються та у багатьох інших галузях. Будівництво, транспорт, сільському господарстві, насип, продовольче постачання, комунальних послуг – ось приклади підприємницької діяльності, де регулярно використовуються методи щодо організації виробництва для оптимізації спільного використання робочої сили в, матеріалів, устаткування й енергії. Сучасна організація виробництва займається передусім застосуванням технічних засобів, і навіть методів дослідження операцій підвищення ефективності і продуктивності роботи. Мета цієї роботи вивчити існуючі методи щодо організації виробництва.

1. Форми, типи і силові методи організації виробництва

Організація виробництва є систему заходів і заходів, вкладених у раціональне поєднання роботи з речовими елементами виробництва, знаряддями і продуктами праці. Цю систему заходів, ще, спрямовано оптимальне поєднання приватних виробничих процесів між собою у просторі і часу й цій основі — для підвищення ефективності виробництва. Розрізняють форми організації громадського виробництва, типи організації виробництва та методи щодо організації виробничих процесів.

До формам організації виробництва, у цілому ставляться концентрація, спеціалізація, кооперування і комбінування. Концентрація є процес зосередження виготовлення своєї продукції обмеженому числі підприємств й у виробничих підрозділах. Рівень концентрації залежить, насамперед, від обсягу випуску продукції, величини одиничної потужності машин, агрегатів, апаратів, технологічних установок, кількості однотипного устаткування, ж розмірів та числа технологічно однорідних виробництв. Для виміру рівня концентрації використовуються показники обсягу продукції, чисельності працівників, а окремих галузях — вартості основних фондів.

Під спеціалізацією розуміється зосередження для підприємства у його виробничих підрозділах випуску однорідної, однотипної продукції або виконання окремих стадій технологічного процесу. Розрізняють технологічну, предметну і подетальную спеціалізацію. Технологічна спеціалізація — відокремлення підприємств, цехів і земельних ділянок з метою виконання зазначених операцій чи стадій виробничого процесу (наприклад, прядильні, ткацькі і оздоблювальні фабрики в текстильної промисловості). Предметная спеціалізація передбачає зосередження виробництва для підприємства (в цеху) повністю готових видів продукції (наприклад, мотоциклів, велосипедів, посуду, хлібопродуктів та інших.). Подетальная спеціалізація, будучи різновидом предметної, полягає в виробництві окремих деталей і частин готової продукції (моторів, підшипників тощо. п.).

У практиці підприємств найчастіше має місце поєднання всіх форм спеціалізації: заготівельні цехи ділянки побудовано технологічного ознакою, обробні — по детальному, складальні — по предметного. Для виміру рівня спеціалізації підприємств та її підрозділів використовуються такі показники: питому вагу основний (профільної) продукції загальному обсязі виробництва; число груп, видів тварин і типів виробів, випущених підприємством; частка спеціалізованого обладнання загальному його парку; число найменувань деталей, оброблюваних на одиниці устаткування; кількість операцій, виконуваних для одиницю устаткування, та інших.

Предпосылками підвищити рівень спеціалізації є стандартизація, уніфікація і типізація процесів. Стандартизация встановлює суворо визначені норми якості, форми й розміри деталей, вузлів, готової продукції. Вона створює передумови обмеження номенклатури своєї продукції і збільшення масштабів її виробництва. Уніфікація передбачає скорочення існуючого різноманіття в типах конструкцій, формах, розмірах деталей, заготовок, вузлів, застосовуваних матеріалів і вибір їх найбільш технологічно й економічно доцільних. Типизация процесів полягає у обмеження розмаїття застосовуваних виробничих операцій, розробці типових процесів для груп технологічно однорідних деталей. Проте слід пам'ятати, що реалізація розглянутих передумов спеціалізації має погіршувати споживчі властивості готової продукції, зменшувати попит її у.

У разі конкуренції часом більш кращою підприємствам є диверсифікації виробництва, передбачає розмаїтість сфер діяльності у рахунок розширення номенклатури своєї продукції. Спеціалізація на випуску обмеженого асортименту продукції, орієнтованого задоволення чітко визначених потреб ринку, властива відносно невеликим за величиною підприємствам.

Кооперирование передбачає виробничі зв'язку підприємств, цехів, ділянок, спільно що у виробництві продукції. У його основі лежать подетальная і технологічна форми спеціалізації. Внутризаводское кооперування проявляється у передачі напівфабрикатів лише з цехів до інших, в обслуговуванні основних підрозділів допоміжними. Воно сприяє повнішому завантаженні виробничих потужностей та ліквідації «вузьких місць», забезпечує поліпшення результатів підприємств загалом. До основним показниками, що характеризує рівень кооперування, ставляться: питому вагу деталей і напівфабрикатів, отриманих по кооперованим поставкам, у загальному обсягу своєї продукції; число підприємств, кооперирующихся з цим підприємством; питому вагу деталей і напівфабрикатів, поставлених набік, та інших.

Комбінування є з'єднання щодо одного підприємстві виробництв, іноді різногалузевих, але тісно пов'язаних між собою. Комбінування може з'явитися:

• з урахуванням поєднання послідовних стадій виготовлення продукції (текстильні, металургійні та інші комбінати);

• з урахуванням комплексного використання сировини (підприємства нафтопереробної, хімічної промисловості);

• при виділенні для підприємства підрозділів із переробки відходів (підприємства лісової, шкіряної та інших галузей промисловості).

Показниками, котрі характеризують рівень комбінування, є кількість і вартість продуктів, отримуваних з перероблюваної на комбінаті вихідного сировини; питому вагу сировини й напівфабрикатів, перероблюваних в наступний продукт дома їх отримання (наприклад, чавуну в сталь, сталі у прокат); питому вагу побічної продукції загальному обсязі продукції комбінату та інших.

Організація виробництва для підприємства — форма одиничного поділу праці. Розрізняють такі рівні організації виробництва для підприємства:

• організація виробництва робочому місці — оптимальне поєднання коштів праці, предметів праці, робочої сили в;

• внутрицеховая організація праці — пов'язані з організацією праці в ділянках і організацією праці між ділянками;

• межцеховая організація виробництва — організація виробничих процесів, виконуваних цехами, спрямовану функціонування їх як створення єдиного цілого.

Вирізняють три виду організації виробництва:

• поэлементный — все елементи виробничого процесу повинні відповідати одна одній, що вихідним моментом осередку;

• просторовий — пов'язані з відповідний рівень організації цехів і земельних ділянок і відповідним рівнем виробничої структури підприємства;

• тимчасової розріз організації виробництва — оптимальне поєднання у часі початку будівництва і закінчення окремих виробничих процесів, пов'язаних між собою.

Ступінь спеціалізації і масштаб виробництва визначають тип організації виробництва, а ступінь дотримання основних принципів раціональної організації виробничого процесу характеризує метод організації виробництва. Розрізняють такі методи щодо організації виробничого процесу:

• потоковий;

• партионный;

• індивідуальний.

Крім методів організації виробничого процесу потрібно розрізняти типи організації виробництва, до яких належать:

• масове;

• серійне;

• одиничне виробництво.

Між методами організації виробничого процесу типами організації виробництва існує взаємозв'язок:

• масовому типу організації виробництва відповідає потоковий метод організації виробництва;

• за умов широкої номенклатури своєї продукції використовується серійний тип організації виробництва, якому відповідав би партионный метод організації виробництва. Серійний тип має три градації: багатосерійне, среднесерийное', і малосерійне виробництво;

• одиничному типу організації виробництва відповідає індивідуальний метод організації виробництва.

Найбільш економічний — масовий тип з поточным методом організації виробництва. Найпоширеніший — серійний тип і партионный метод організації виробництва.