Контроль по теме «Аминокислоты, пептиды и белки» для специальности 060103 «Педиатрия»

Вариант 1

1.Фенилаланин относится к незаменимым аминокислотам. Назовите фенилаланин по заместительной номенклатуре и покажите наличие энантиомеров.

2. Для количественного определения -аминокислот ученый Ван-Слайк предложил реакцию дезаминирования с азотистой кислотой. Предложите наглядный (удобный для запоминания) способ протекания этой реакции на примере фенилаланина.

3. Напишите строение и определите рН среды, в которой находится изоэлектрическая точка (ИЭТ) трипептида ВАЛ-ФЕН-ЛЕЙ.

Контроль по теме «Аминокислоты, пептиды и белки» для специальности 060103 «Педиатрия»

Вариант 2

1.Глутаминовая кислота не относится к незаменимым аминокислотам, однако выполняет очень важные функции в организме человека (какие?). Назовите данную аминокислоту по заместительной номенклатуре и покажите наличие у нее энантиомеров.

2. Реакция дезаминирования (удаление NH₂-группы) в аминокислотах обусловлена наличием 2^хфункциональных групп. Покажите роль функциональных групп на примере неокислительного дезаминирования глутаминовой кислоты. Дайте название полученному продукту и покажите пространственные изомеры для него.

3. Напишите строение и определите рН среды, в которой находится изоэлектрическая точка (ИЭТ) трипептида ГЛИ-ЛИЗ-ГЛУ.

Контроль по теме «Аминокислоты, пептиды и белки» для специальности 060103 «Педиатрия»

Вариант 3

1. Лизин относится к незаменимым полярным аминокислотам. Назовите данную аминокислоту по заместительной номенклатуре и покажите причину возникновения полярных свойств в водных растворах.

2. Реакция дезаминирования (удаление NH₂-группы) в аминокислотах обусловлена наличием 2^хфункциональных групп. Окислительное дезаминирование протекает в организме с участием кофермента (какого?) по схеме

NH₂-(CH₂)₄-CH-COOHимин-оксокислота

NH₂

Приведите структурные формулы промежуточного и конечного продуктов, последнему дайте название по заместительной номенклатуре.

3. Напишите строение и определите заряд иона трипептида ЛИЗ-ТИР-ГЛИ в сильно щелочной среде.

Контроль по теме «Аминокислоты, пептиды и белки» для специальности 060103 «Педиатрия»

Вариант 4

1. Изолейцин относится к незаменимым неполярным аминокислотам. Назовите данную аминокислоту по заместительной номенклатуре и опишите ее поведение в водных растворах.

2. При этерификации -аминокислот с хорошим выходом получаются сложные эфиры, которые не имеют биполярного строения, легко растворяются в органических растворителях и обладают летучестью. На э той реакции основан эфирный метод разделения-аминокислот. Опишите механизм реакции на примере изолейцина и метанола. Какой катализатор используется в этом случае и зачем?

3. Напишите строение и определите рН среды, в которой находится изоэлектрическая точка (ИЭТ) трипептида СЕР-АЛА-ЦИС.

Контроль по теме «Аминокислоты, пептиды и белки» для специальности 060103 «Педиатрия»

Вариант 4

1. Изолейцин относится к незаменимым неполярным аминокислотам. Назовите данную аминокислоту по заместительной номенклатуре и опишите ее поведение в водных растворах.

2. При этерификации -аминокислот с хорошим выходом получаются сложные эфиры, которые не имеют биполярного строения, легко растворяются в органических растворителях и обладают летучестью. На э Опишите механизм реакции на примере изолейцина и метанола. Какой катализатор используется в этом случае и зачем?

3. Напишите строение и определите рН среды, в которой находится изоэлектрическая точка (ИЭТ) трипептида СЕР-АЛА-ЦИС.

той реакции основан эфирный метод разделения -аминокислот. Опишите механизм реакции на примере изолейцина и метанола. Какой катализатор используется в этом случае и зачем?

3. Напишите строение и определите рН среды, в которой находится изоэлектрическая точка (ИЭТ) трипептида СЕР-АЛА-ЦИС.