Сафлор красильный

Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох (лат. Carthamus tinctorius) — однолетнее растение с ярко-жёлтыми (ярко-оранжевыми) цветками из семейства Астровые, или Сложноцветные.

Научная классификация:

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Астроцветные

Семейство: Астровые

Род: Carthamus

Вид: Сафлор красильный

Применение:

Используется для получения красителей жёлтого, красного и шафранового цвета, в том числе и в пишевой промышленности — например — для производства карамели.

Лепестки сафлора содержат два различных красящих пигмента — жёлтого и красного цвета. Жёлтый пигмент считается менее ценным и зачастую удаляется путём промывки лепестковой массы водой. Красное вещество сафлора — картамин — трудно растворимо в воде. В эфире картамин не растворяется совсем, но зато легко растворяется в спирте и щелочах (в нашатырном спирте)

Также используется как масличная культура, масло применяется в производстве маргарина.

Цветки сафлора используются как компоненты цветочных чаёв.

В медицине — используется как слабительное.

Встречается как в диком виде (сорняк) так и культивируется специально.

На бывшей территории СССР произрастает, на Кавказе, в Туркестане, в некоторых местах Курской, Харьковской, Полтавской, Херсонской областей и в Крыму. Кроме того культивируется в Египте, Испании,

Агава

Научная классификация:

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Однодольные

Порядок: Спаржецветные

Семейство: Агавовые

Род: Агава

Ботаническое описание:

Стебель укороченный, с розеткой крупных, у многих видов мясистых и колючих листьев.

Цветёт на 6-15-м году (редко позже), образуя цветонос (высотой до 12 м) с большим числом (до 17 тысяч) цветков; после созревания плодов надземная часть растения отмирает, а у ряда

Распространение:

Свыше 300 видов агавы дико произрастают в Мексике и прилегающих к ней областях. В Европу агава завезена вскоре после открытия Америки; наиболее распространена Агава американская (Agave americana L.), культивируемая как декоративное растение в Средиземноморье. На территории России и сопредельных стран культивируется в парках Черноморского побережья Кавказа и Южного берега Крыма.

Значение и применение:

Из листьев многих видов агавы изготавливают канаты, верёвки, шпагат, половики, упаковочные и другие грубые ткани; из отходов производят бумагу, главным образом обёрточную. Некоторые виды агавы разводят в тропических областях обоих полушарий для получения волокна. Наиболее ценны Агава сизалевая (Agave sisalana) Perrine, дающая так называемый сизаль, Агава фуркреевидная, или Юкатанская конопля (Agave fourcroydes) Lem. — генекен (юкатанский сизаль), Агава кантала (Agave cantala) Roxb. — канталу, и другие.

Из сахаристого сока Агавы тёмно-зелёной (Agave atrovirens) Karw. ex Salm-Dyck и других, собранного перед началом цветения, готовят алкогольный напиток — пульке, а из сердцевины агавы производят крепкие алкогольные напитки — текила и мескаль. Только Агава голубая (Agave tequilana) Web. используется для производства текилы.

Корни некоторых агав в Мексике применяют в медицине. В листьях Агавы американской и сисальской содержатся стероидные сапонины, используемые для синтеза стероидных гормональных препоратов — кортизона, прогестерона. В Китае из обоих видов получены вещества, составляющие новую группу контрацептивов, обладающих важным преимуществом — их достаточно принимать 1-2 раза в месяц. А. американская применяется в гомеопатии. Агава американская, Агава оттянутая (Agave attenuata) Salm-Dyck, Агава королевы Виктории (Agave victoriae-reginae) T.Moore и многие другие разводятся как оригинальные комнатные и оранжерейные растения.