2. Методика формирования туров по России для иностранных туристов

Разработка российскими турфирмами туров для иностранных туристов требует обязательного соблюдения следующих правил и условий:

владение и умение пользоваться исчерпывающей информацией о наличии гостиничных мест, предоставляемых предприятиями размещения на основе заключенного с турфирмой соглашения;

владение и умение пользоваться информацией о средствах внутренних пассажирских перевозок по маршруту и наличии свободных мест, предоставляемых перевозчиками на основе заключенного с турфирмой соглашения;

владение исчерпывающей информацией об объектах туристского показа (музеи, картинные галереи, мемориалы, исторические и архитектурные памятники и др.), расписании и времени их работы.

Окончательное формирование туров по Российской Федерации может производиться российскими турфирмами самостоятельно или на основе заявок от иностранных партнеров и согласования с ними всех деталей и характеристик этих поездок. При этом в обоих случаях используются стандарты, описанные в разд. 1—4 гл.8.

Формирование туров по заявкам иностранных партнеров осуществляется двумя путями.

1. Для организации массовых серийных поездок иностранных туристов в РФ создаются, так называемые каталожные туры (advertizedtours ), которые выпускаются на рынок под ожидаемый спрос. Эти туры включаются иностранными турфирмами в рекламные каталоги на очередной сезон. Основные параметры этих туров определяются совместно российской и иностранной турфирмами на основании оценки и прогнозирования потребительского спроса, а также возможностей бронирования необходимых услуг.

Обсуждение каталожных туров: фиксирование дат и маршрутов, программ, содержания и классности пакета услуг должно происходить заблаговременно, до наступления туристского сезона, ведь иностранной фирме понадобится время на выпуск рекламы (каталога) и проведение кампании по продвижению туров на рынке. Каталожные туры в зависимости от общего объема операций могут иметь несколько вариантов маршрутов путешествия по РФ и несколько дат начала и окончания каждого тура. Поэтому они часто в практике работы принимающих фирм называются серийными графиковыми турами. Данные графики согласуются с иностранным партнером, и на их основании осуществляется заблаговременное бронирование необходимого количества мест в Гостиницах, на предприятиях питания, на транспорте.

Другой путь формирования тура используется при организации приема и обслуживания отдельных групп или индивидуальных графиков.

Такие туры называются заказными турами (tailoredtour), так как они разрабатываются с учетом конкретных пожеланий будущих участников поездки. Этот способ используется также фирмами, специализирующимися на организации индивидуального туризма. В отличие от групповых поездок, которым присущи общие стандарты для всех участников тура, индивидуальные туры формируются на основе исключительно личных пожеланий индивидуума, и поэтому они принимают весьма разнообразные формы Термин «tailored», т.е. «пошитый по индивидуальному заказу», точно выражает способ формирования этих туров.

Однако и в том и другом случае роль российской турфирмы не должна носить механический, пассивный характер. Рекомендуется критически (конструктивно) оценивать заявки и пожеланию фирмы или ее клиентов и выходить со встречными предложениями в части улучшения маршрута, комплексного обслуживания включения в программу каких-то интересных мероприятий или дополнительных услуг, ведь российская турфирма обладает более полной информацией о туристских ресурсах страны и большим опытом организации путешествий иностранных туристов в РФ.

2. Самостоятельное формирование туров для иностранных туристов российскими турфирмами включает следующие варианты:

а) формирование краткосрочных туров (2—3 дня) для индивидуальных туристов со свободными датами их начала и окончания, например, для бизнесменов, транзитных пассажиров, следующих

через РФ. Эти туры имеют фиксированный пакет услуг: размещение в гостинице (дифференцированно по классам), трансферы, завтрак. Остальные услуги клиент может приобрести дополнительно. Преимущество этого пакета в том, что его продажная цена меньше суммы розничных цен на услуги, включенные в него. Кроме того, покупая этот пакет, иностранный турист получает гарантированный минимум необходимых услуг;

б) формирование групповых туров с фиксированными датами начала и окончания («фикстуры»). В них могут принимать участие туристы, приезжающие в РФ индивидуально. Российская турфирма в зависимости от ожидаемого спроса сама определяет наиболее популярные маршруты, программы, пакет услуг и даты туров, бронирует необходимое количество мест в гостиницах, на транспорте по всему маршруту. Иностранные участники «факстуров» прибывают индивидуально в пункт начала тура и далее уже путешествуют в составе группы. Такие туры позволяют иностранным турфирмам, которые не могут набрать туристов на целую группу, направлять в РФ индивидуалов или небольшие группы. Преимущество путешествия по турам с фиксированными датами состоит в том, что там более низкие цены, чем цены на индивидуальные услуги, и достаточно содержательная и интересная программа. Некоторым ограничением участия туристов в таких турах является лимит мест в каждой группе, например не более 30 человек, а также необходимость знания участниками тура языка (английского, немецкого или французского), на котором будут проводиться экскурсии;

в) формирование отдельных фрагментов или блоков маршрутов путешествия в различных регионах России со свободными датами начала и окончания. Они называются «СЭТ-туры» или «блок-туры». Это трех- и даже семидневные маршруты в границах отдельных регионов или туристских центров нашей страны.

БИЛЕТ 7

1.ГОСТИНИЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ: ПОНЯТИЕ,

КЛАССИФИКАЦИЯ И ТИПОЛОГИЯ

Гостиницы являются неотъемлемой частью туризма и входят в состав

туристской индустрии.

Гостиница - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг (минимум – заправкупостелей, уборку номера и санузла) и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров. Гостиницы обладают следующими признаками:

· состоят из номеров, число которых превышает определенный

минимум, имеют единое руководство;

· предоставляют разнообразные гостиничные услуги, перечень кото рых

не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера

и санузла;

· сгруппированы в классы и категории в соответствии с

предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и

стандартами страны;

· не входят в категорию специализированных заведен ий;

· ориентированы на свой сегмент путешественников;

· могут быть независимыми или входить в специализированныеобьединения(цепи).

Гостиницы делятся на три категории: высший класс (люкс) - 4-5 звезд;

туристский класс (средний) - 2-3 звезды; экономический класс - 1-2 звезды.

Практически во всех классификациях оцениваются следующие основные

параметры гостиницы: характеристика номерного фонда: площадь номеров,

наличие коммунальных удобств в номерах и на этажах, комфортность

номеров; оборудование и оформление интерьера; информационное

обеспечение, в том числе связь; наличие лифта; характеристика

общественных помещений; наличие и характеристика предприятий питания;

обеспечение возможности дополнительных услуг бытового обслуживания и

других; характеристики здания, подъездных путей, развитие

инфраструктуры, обустройство прилегающей территории.

Все гостиницы

подразделяются на 9 разрядов: 5 высших и 4 низших. Высшие разряды:

SuperiorDeluxe - исключительно отели класса люкс, предлагающие

самый высокий стандарт проживания, услуг и удобств;

Deluxe — предоставляет аналогичные по характеру услуги, что и

гостиницы класса SuperiorDeluxe, но без излишеств, а строго в соответствии

с целью удовлетворения потребностей клиента;

ModerateDeluxe - гостиницы этого разряда не имеют такой высокой

репутации, как предыдущие. В остальном основные характеристики схожи;

SuperiorFirstClass - гостиницы выше среднего класса;

FirstClass - комфортабельные гостиницы со стандартными номерами, местами для проведения общего досуга и стандартным набором удобств.

К низшим разрядам относят следующие классы: ModerateFirstClas s,

Superior Tourist Class, Tourist Class, Moderate Tourist Class.

Типология гостиниц.

Отели «люкс». Отели «люкс» - это новейший, быстро развивающийся

сегмент гостиничного хозяйства. По вместимости относятся к малым или

средним предприятиям. Обычно располагаются в центре города.Характерна высокая цена номера, включающая всевозможные виды

обслуживания.

В этих гостиницах номера имеют несколько комнат: гостиную и

изолированную спальню. В некоторых номерах «люкс» есть кухня с

холодильником и встроенным мини-баром.

Коммерческие отели (бизнес-отели). Современные коммерческие

отели обычно расположены в центре города или в его деловом районе - в

зонах, удобных для целевых групп. Это самая крупная группа отелей. Она

обслуживает в основном бизнесменов.Большинство коммерческих

отелей располагают конференц-залами, номерами «люкс» и банкетными

залами.

Гостиницы экономического класса. Предприятие малой или средней

вместимости - до 150 и более мест, которое часто располагается вблизи

крупных транспортных магистралей и предлагает простое и быстрое

обслуживание.

Отель-курорт. Предприятия такого типа располагаются в основном в

рамках курортов и курортных местностей. Они характеризуются большими

различиями по показателю вместимости - от 100 до 3000-5000 мест.Многие гостиницы предлагают широкий спектр услуг для активной

деятельности гостей: танцы, гольф, теннис, верховая езда, походы на

природу, катание на лыжах, плавание. Отличает эти отели и особая

комфортная и расслабляющая атмосфера, царящая в них.ныхуслуг.Мотели. Мотель - предприятие, обслуживающее в основном гостей,

прибывших на автомобиле. Мотели предоставляют парковку для

автомобилей гостей рядом с гостиницей. Мотели могут располагаться в

любом месте, но обычно их можно встретить на окраине города или вдоль

шоссе. Большинство мотелей - двухэтажные, построены в районе основных

магистралей. Для них характерен средний уровень обслуживания при

небольшом количестве персонала. Вместимость мотелей чаще всего

небольшая - не превышает 100-300 мест.

Отели вблизи аэропортов. Авиаперелеты способствовали росту спроса

на гостиницы вблизи аэропортов, особенно международных. Эти гостиницы

отличаются от других по количеству номеров и уровню сервиса. Типичные

целевые рынки для этих отелей: бизнесмены, авиапассажиры, вынужденные

из-за задержки рейса остаться в аэропорту, а также персонал авиалиний.

Такиегостиницы популярны из -за личной привязанности гостей к хозяину. Они

располагаются в пригороде и сельской местности и имеют крайне малую

вместимость - не более 50 человек.

Отели-гарни. Данный тип отелей похож на предыдущий типразмещения. В таких отелях предполагается весьма

ограниченный набор услуг - размещение и континентальный завтрак. Отели

такого типа чаще всего располагаются за пределами или в пригородах

городов, вдоль крупных автомагистралей и имеют весьма различную

вместимость и предлагают дешевое обслуживание.

Таймшерные отели. Другой расширяющийся сегмент гостиничной

индустрии - таймшерныеотели.Их вместимость составляет обычно от 50 до 250 номеров.

Представляется полный набор обслуживания по завышенным ценам.

Организация безопасности в гостинице..        Для отелей наиболее характерны угрозы, связанные  с поджогом, взрывом, воровством, массовым отравлением и нарушением общественного  порядка. Грамотно поставленная служба безопасности отеля ориентирована на предотвращение всех этих возможных проблем.        Важнейший элемент — это обучение персонала  службы безопасности, подготовка инструкций (служебных) и юридическая поддержка       В сфере безопасности самое главное  правильный выбор технических средств, оптимальное проектирование систем, их монтаж и обслуживание. Но также, важным фактором является тесное взаимодействие специалистов и техники, которые  способны обеспечить оперативное реагирование на тревожную ситуацию и  разрешить возникающие проблемы.        Среди приоритетных направлений обеспечения  безопасности современной гостиницы  являются контроль доступа на объект, комплекс мер по противопожарной  защите, охранную сигнализацию и видео наблюдение.       Доступ  в помещение. Системы контроля и управления доступом (СКУД) призваны обеспечить беспрепятственный санкционированный доступ в помещения и предотвращение несанкционированного доступа, учет рабочего времени сотрудников и времени пребывания посетителей, документирование информации.

2.ТЕХНОЛОГИЯ ЭКСПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА НАЦИОНАЛЬНОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА.

Национальная туристская индустрия представляет собой составную часть национальной экономической системы, комплекс предприятий сферы услуг, обеспечивающих выполнение трех основных функций:

производство национального туристского продукта;

управление национальным туристским продуктом;

продвижение и продажу национального туристского продукта непосредственным его потребителям.

Следовательно, в составе национальной туристской индустрии можно выделить три главных звена — производителей, продавцов и управленцев национальным туристским продуктом.

Производство национального туристского продукта можно понимать в широком и узком смыслах.

В широком смысле — производство турпродукта представляет собой процесс его создания «с нуля» (то есть с уровня туристских, услуг), основываясь на факторах (туристские ресурсы, капитал, трудовые ресурсы), средствах (инфра- и супраструктура) и технологиях производства. В этом случае в состав производителей относятся, помимо непосредственно туроператоров и поставщики туристических услуг (отели, транспортные компании, предприятия общественного питания, экскурсионные бюро, страховщики и т.д.).

В узком смысле производство туристического продукта заключается непосредственно в туроперейтинге — то есть процессе формирования туристического пакета из единичных туристских услуг поставщиков.

Условно производство туристического продукта можно разбить на два уровня. Первый уровень производства, результатом которого является создание туристских услуг, основывается на деятельности поставщиков.

Второй уровень (туроператорский) из созданных туристических услуг формирует имеющие ценность для рядового потребителя туристские пакеты, представляющие собой комплекс туристических услуг, согласованных по времени, месту, очередности их оказания, по цене и качеству.

Туристские услуги — это материальные или нематериальные блага, предназначенные для удовлетворения основных или дополнительных туристских потребностей.

Туристские услуги имеют ряд характерных особенностей:

несмотря на свою ориентированность на путешествующего клиента, поодиночке они не имеют никакой для него ценности. К примеру, для человека абсолютно бесполезна услуга иностранного гостиничного предприятия, если отсутствуют транспортные услуги, и, следовательно, турист при всем своем желании не сможет попасть в данный отель и потребить услугу размещения;

они неотделимы от туристских ресурсов, поскольку последние являются неотъемлемым фактором производства туристских услуг;

как и любая другая услуга, они обладают такими характеристиками, как невозможность к хранению, складированию, динамичность качества (в зависимости как от субъективных характеристик потребителя, таки от профессионализма продавца).

Круг производителей туристских услуг неограничен, поскольку в принципе любая услуга способна стать туристской, то есть ориентированной на удовлетворение потребностей туристов. Для этого необходима следующая корректировка производственной деятельности:

— продажа услуги в местах присутствия туристов, например, вблизи от туристических ресурсов или объектов показа, на популярных туристических маршрутах, что увеличивает доступность производимой услуги для туристов;

— организация возможностей включения данной услуги в состав туристического пакета, то есть готовность производителя к сотрудничеству с туроператорами;

— предоставление туроператорам возможности бронирования или предварительной оплаты производимой услуги;

— корректировка графика работы производителя или продавца услуги с целью его оптимального соответствия потребностям прибывающих туристов.

Результатом процесса производства туристского продукта является составление программы тура, которая дает представление не только о том, услуги каких поставщиков были задействованы в туристическом пакете, но и о том, в каком порядке и качестве эти услуги представлены в составе туристического продукта.

Программа тура должна учитывать:

— цели и задачи поездки (безусловно, в составе познавательного тура главный компонент — экскурсионные программы, количество и качество которых — основной показатель привлекательности туристского пакета);

— особенности целевой аудитории, то есть потенциальных потребителей, для удовлетворения туристских потребностей которых и разрабатывался данный тур-продукт (довольно важный фактор — средний возраст пребывающих туристов, их способность к восприятию туристской информации, выносливость, наконец);

— особенности времени года, туристических ресурсов и объектов показа ( в связи с тем, что многие туристские ресурсы способны менять собственную привлекательность в течение года, туроператор должен так составлять туристский пакет, чтобы избежать посещения туристами наименее презентабельных объектов показа — ремонтируемый музей, перекопанную площадь и т. д.);

— особенности мест пребывания иностранных туристов в целях предотвращения возникновения угрозы для их безопасности (например, отсутствие экскурсий или свободного времени туристов в ночное время в криминальных районах городов), их негативного представления о туристических центрах России (например планировать маршруты передвижения по городам так, чтобы в поле зрения туристов не попали городские свалки, промышленные объекты, крупные стройки);

— особенности работы поставщиков туристских услуг (расписания полетов авиакомпаний, расчетные часы в отелях) и конкурентные преимущества производимых ими туристических услуг.Кроме того, программа тура должна обязательно включать в себя свободное время туристов, которое расходуется ими на сон, отдых, еду, развлечения, самостоятельное знакомство с туристическими ресурсами. Длительность свободного времени, как и периодичность его предоставления, должны гарантировать безопасность тура для путешественника, позволять ему удовлетворение своих потребностей, делать тур комфортным. Безусловно, длительность свободного времени определяется не только спецификой тура (максимальное количество свободного времени предполагается в турах на отдых), но и особенностями участников туристической поездки (возраст).

Билет № 8