- •1. Резюме.
- •2. Анализ положения дел в отрасли.
- •(Хрустящий картофель Lay’s).
- •3. Существо проекта.
- •4. Производственный план.
- •Описание этапов производства.
- •При запуске пм 1.
- •Итого: общая стоимость оборудования и инвентаря 320 055 руб.
- •Производственной мощности в месяц.
- •5. План маркетинга.
- •6. Финансовый план.
- •6.2.2. Отчет о доходах.
- •6.3. Налогообложение.
- •5. Перспективы развития проекта.
2. Анализ положения дел в отрасли.
2.1. Характеристика емкости рынка.
Потенциальными потребителямихрустящего картофеля «Пятачок» является довольно внушительный слой населения, потребляющий такой широко распространенный продукт, как пиво.
Так как каналы сбыта нашего продукта предполагают выход на широкий межрегиональный уровень, емкость потребительского рынканеограничена и составляет по приблизительным подсчетам при хорошо отлаженной системе маркетинга – 5 миллионов единиц продукции в месяц (по Новосибирской области).
В условиях недостаточной заполненности данной нишы рынка, резервы ростапроизводства и сбыта хрустящего картофеля «Пятачок» составят до 18% от общей емкости соответствующего рынка.
2.2. Конкурентный анализ.
Прямую конкуренциюхрустящему картофелю «Пятачок» на рынке составляют следующая продукция:
|
№ |
Наименование |
Вкусовая добавка |
Производитель |
Вес нетто, г |
Цена, руб. |
Цена за 1г |
Кол-во ингрид. |
Срок хранения |
экспертная оценка |
|
1 |
"Бекон-Чипсы" |
копченый бекон |
Южная Корея, АО "Бингэ" |
40,0 |
6,00 |
0,15 |
5(!) |
12 |
3,88 |
|
2 |
"Краб-чипсы" |
мякоть минтая, крабовая паста |
Южная Корея, АО "Бингэ" |
50,0 |
6,50 |
0,13 |
5(!) |
12 |
4,75 |
|
3 |
"Зяки-зяки" |
жареная говядина |
Южная Корея, АО "Бингэ" |
50,0 |
5,60 |
0,11 |
5 (!) |
12 |
4,71 |
|
4 |
"Очаково" (бекон) |
бекон |
Россия, АО "Нива", г. Москва |
30,0 |
4,50 |
0,15 |
5 |
6 |
4,33 |
|
5 |
"Lay's" (бекон) |
бекон |
Россия, ООО "Фрито лэй дистрибьюшн", г. Москва |
30,0 |
5,50 |
0,18 |
8 |
6 |
3,46 |
|
6 |
"Мушкетерские" |
зелень |
Россия, ООО "Эрго", г. Омск |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
5 |
6 |
2,50 |
|
7 |
"Хомка" (бекон) |
бекон |
Россия, ООО "Чипс лтд", г. Бийск |
22,0 |
3,50 |
0,16 |
7 |
7 |
3,42 |
|
8 |
"Хомка" (сыр) |
сыр |
Россия, ООО "Чипс лтд", г. Бийск |
22,0 |
3,50 |
0,16 |
7 |
7 |
3,29 |
|
9 |
"Смак" (сыр) |
сыр |
Россия, ООО "Восхождение", г. Санкт-Петербург |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
4 |
6 |
2,75 |
|
10 |
"Чипсы" (барбекью) |
барбекью |
Россия, АО "Нива", г. Москва |
30,0 |
4,50 |
0,15 |
4 |
6 |
4,00 |
|
11 |
"Чипсы" ("Ника", укроп и смет.) |
укроп, сметана |
Россия, ООО "Компания Ника 2000", г. Москва |
28,0 |
4,50 |
0,16 |
5 |
6 |
3,79 |
|
12 |
"Rofters" (бекон) |
бекон |
Польша |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
13 |
6 |
3,92 |
|
13 |
"Афанасий" (укроп и сметана) |
укроп, сметана |
Россия, ООО "Говинда", г. Тверь |
30,0 |
3,00 |
0,10 |
4 |
4 |
2,38 |
|
14 |
"Хрустящий картофель" (ук., см.) |
укроп, сметана |
Россия, ООО "Компания Ника 2000", г. Москва |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
4 |
3 |
3,04 |
|
15 |
"Хрустящий картофель" (бекон) |
бекон |
Россия, ООО "Компания Ника 2000", г. Москва |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
4 |
3 |
2,75 |
|
16 |
"Хрустящий картофель" (сыр, лук) |
сыр, лук |
Россия, ООО "Компания Ника 2000", г. Москва |
30,0 |
4,00 |
0,13 |
4 |
3 |
2,79 |
|
|
"Капитан Хруст" |
копченый сыр |
Россия, ООО "Восхождение", г. Санкт-Петербург |
26,0 |
3,50 |
0,13 |
4 |
6 |
3,96 |
|
17 |
"Емеля" (сыр чеддар) |
сыр чеддар |
Россия, ЗАО "Балси", НСО, п. Кудряши |
20,0 |
3,50 |
0,18 |
6 |
6 |
4,00 |
Таблица 2. Анализ позиций прямого конкурента