die Personalversammlung

общее собрание

(-en)

трудового коллектива

das Brot (-e)

хлеб

das dunkle Brot

черный хлеб

das Weißbrot

белый хлеб

Ich hätte gern noch

Я хотел бы еще

eine Scheibe Brot.

кусочек хлеба

das Brötchen (-)

булочка

Noch ein Brötchen?

Ещу одну булочку?

- Ja, bitte.

- Да, пожалуйста.

- Nein, danke.

- Спасибо, нет.

die Butter

масло

94

die Marmelade (-n)

повидло, джем

Ich möchte

Я хотел бы вишневое

Kirschmarmelade.

повидло.

die Konfitüre (-n)

варенье

der Honig

мед

die Wurst ("-e)

колбаса

die frische Wurst

свежая колбаса

die Leberwurst

ливерная колбаса

die geräucherte Wurst

копченая колбаса

die Mettwurst

итальянская колбаса

der Schinken

ветчина, окорок

der gekochte Schinken

вареный окорок

der Käse

сыр

Eine Scheibe Käse,

Кусочек сыра,

bitte.

пожалуйста.

der Schnittkäse

нарезанный сыр

der Weißkäse, der

творог

Quark

das Ei (-er)

яйцо

das gekochte Ei

вареное яйцо

das Rührei

яичница-болтунья

das Setzei/das Spiegelei

яичница глазунья

(Im Hotel:)

(в гостинице:)

Möchten Sie ein

Вы хотите вареное

gekochtes Ei?

яйцо?

der Kaffee

кофе

Eine Tasse Kaffee,

Чашку кофе,

bitte. - Schwarz oder

пожалуйста. - Черный

mit Sahne?

или со сливками?

Mit Sahne.

Со сливками.

ein Kännchen Kaffee

кофе (порционный

кофейник)

der Tee

чай

die Milch

молоко

der Zucker

сахар

95

57 Mittagessen - Обед

die Suppe (-n)

суп

die Tomatensuppe

томатный суп

die Brühe

бульон, отвар

die Hühnerbrühe

куриный бульон

die Nudeln

лапша/вермишель

die Spaghettis

макароны, спагетти

die Pizza

пицца

der Fisch (-)

рыба

der Fischstäbchen

рыбные палочки

die Forelle (-n)

форель

der Kabelljau (-s)

треска

der Rotbarsch (-e)

окунь

der Hering (-e)

сельд

der Karpfen (-)

карп

der Aal (-e)

угорь

der Lachs (-e)

семга; лосось

(Zum Gast:)

(Гостю:)

Mögen Sie Fisch?

Вы любите рыбу?

- Ja, gerne.

- Да, очень.

Es gibt Forelle "blau".

У нас есть "голубая" форель

das Geflügel

(домашняя) птица

das Hähnchen (-)

курица; бройлер

das Brathähnchen

жареная курица

Ein halbes

Половину жареной

Brathähnchen

mit Kartoffelsalat, bitte.

курицы с картофельным

салатом, пожалуйста.

das Huhn ("-er)

курица

die Ente (-n)

утка

96

die Gans ("-e)

гусь

das Fleisch

мясо

das Schweinefleisch

свинина

das Rindfleisch

говядина

das Kalbfleisch

телятина

das Hammelfleisch

баранина

das Wild

ДИЧЬ

mager

нежирный

das magere Fleisch

постное мясо

fett

жирный

der Braten

жаркое, жареное

der Schweinebraten

свинина жареная

das Kotelett (-s)

отбивная котлета

das Schnitzel (-)

эскалоп, шницель

der Rinderbraten

жаркое из говядины

das Gulasch

гуляш

die Beulette [bu-]/

котлета

Frikadelle

die Leber

печенка

das Würstchen (-)

сосиска

die Soße (-n)

соус

(Zum Fleischer:)

(Мяснику:)

Ein Kilo

Килограмм жареной

Schweinebraten, bitte.

свинины, пожалуйста.

- Noch etwas?

- Ещё что-нибудь?

Ja. Zwei Schnitzel und

Да. Два шницеля и 200 г

200 Gramm Mettwurst.

итальянской колбасы.

- Gulasch ist im

- В продаже имеется гуляш.

Angebot.

die Kartoffel (-n)

картофель

die Salzkartoffeln

отварной картофель

die Bratkartoffeln

жареный картофель

der Kartoffelsalat

картофельный салат

das Kartoffelpüree

картофельное пюре

der Reis

рис

97

58 Obst - Фрукты

der Apfel ("-)

яблоко

die Birne (-n)

груша

die Apfelsine (-n)

апельсин

die Orange (-n)

апельсин

die Banane (-n)

банан

die Zitrone (-n)

лимон

die Kirsche (-n)

вишня

der Pfirsich (-e)

персик

die Erdbeere (-n)

клубника

die Johannisbeere (-

смородина

n)

die Weintraube (-n)

виноград

Ich möchte ein Kilo

Я хотел бы килограмм

Weintrauben.

винограда.

das Gemüse

овощи

die roten Beete

свекла

die Mohrrübe (-n)

морковь

die Erbse (-n)

горох, горошина

die Bohne (-n)

фасоль

die grünen Erbsen

зеленый горошек

der Kohl/das Kraut

капуста

der Pilz (-e)

гриб

der Champignon (-s)

шампиньон

[∫эm-]

die Gurke (-n)

огурец

die Tomate (-n)

помидор

der Spargel

спаржа

der Salat

салат

der Kopfsalat

кочанный салат

der Nachtisch

десерт

das Dessert

десерт

der Pudding

пудинг

98

99

die Schokolade

шоколад

Ein Stück

Кусочек шоколада?

Schokolade?

Eine Tafel Vollmilch-

Плитку шоколада из цельного

Schokolade.

молока.

die Praline (-n)

шоколадная конфета с

начинкой

das Marzipan

марципан

der Schokoriegel

шоколадный батон

der Bonbon (-s)

конфета

[bõbõ]

das Eis

мороженое

Eine Portion Eis,

Порцию мороженого,

bitte.

пожалуйста.

- Vanille?

- Ванильное?

- Erdbeer?

- Клубничное?

- Nuß?

- Ореховое?

das Eis am Stiel

мороженое на палочке

der Kuchen (-)

пирожное

der Apfelkuchen

яблочный пирог

der Pflaumenkuchen

сливовый пирог

der Streuselkuchen

пирог посыпанный