СВиноводство

41

Приложение 7 Шкала для определения суммарного класса по среднему баллу

Приложение 8 Поправочные коэффициенты для пересчета живой массы

гнезда при отъеме в 30 дней

Скорректированная масса гнезда к отъему в 30 дней определяется умножением массы гнезда при фактическом отъеме в возрасте от 21 до 62 дней на соответствующий коэффициент.

42

Лабораторная работа 6.

6 Расчёт поголовья в зависимости от плана производства свинины

где А – годовой план производства свинины, ц; Кс – коэффициент сохранности поросят к реализации, выраженный в до-

лях единицы. Рассчитывается, исходя из сохранности молодняка за весь период выращивания (подсос + доращивание + откорм) до реализации (например, падеж молодняка за эти периоды составляет 5+3+1,5=9,5% молодняка. Следовательно, за весь период сохранилось: 100 – 9,5%=90,5% или Кс = 90,5 : 100 = 0,905)

Пн – продажа поросят населению, голов (для вариантов 1-29, 30-56, 57-80

где Чо – число опоросов в год от основной матки Чо = 365 : Рп (например,

Чо = 365 : 190 = 1,92);

К – доля Пм в соотношении ОМ : ПМ, т.е. 2 3. Потребное количество основных маток (Ком) и проверяемых маток

(Кпм):

где Коп – коэффициент оплодотворяемости, выраженный в долях от единицы (например, прохолост 15%, тогда оплодотворяемость 85% (100 – 15), а коэффициент оплодотворяемости = 0,85 (85 : 100)); рассчитывается отдельно для ОМ и ПМ.

5. Потребное количество хряков:

44

Лабораторная работа 7.

7 Составление плана воспроизводства стада

Для товарных неспециализированных хозяйств с объемом производства свинины свыше 5000 ц в год планируются круглогодовые равномерные опоросы свиноматок; с объемом производства свинины менее 5000 ц – сезонные.

В первом случае при составлении плана воспроизводства стада необходимо учитывать, что все технологические процессы должны совершаться равномерно в течение года. К примеру, равномерно в течение года должно случаться и пороситься определенное количество свиноматок, а также равномерно в течение года по месяцам в хозяйстве должны получать определенное количество приплода, отъемышей, ставиться и сниматься с откорма определенное количество молодняка.

При планировании случек и опоросов свиноматок необходимо учитывать:

1)продолжительность супоросного периода (4 месяца – для групповых опоросов);

2)прохолост свиноматок;

3)продолжительность подсосного периода (месяц отъема поросят является месяцем случки этой группы маток);

4)коэффициент интенсивности использования основных свиноматок, от проверяемых маток планируется получение одного опороса в год.

Все необходимые данные для составления плана воспроизводства стада свиней получены в разделе 6. Поскольку планируются круглогодовые опоросы

– ежемесячно необходимо случать соответственно основных маток 506 : 12 = 42 головы и 279 : 12 = 23 головы.

С учетом получения опоросов основных и проверяемых маток в январе, феврале, марте, апреле планируемого года, необходимо предусмотреть их случку в сентябре, октябре, ноябре и декабре текущего года. Количество опоросившихся в течение года основных и проверяемых маток рассчитывается путем умножения числа слученных маток на коэффициент оплодотворяемости.

Аналогично планируется организация и других технологических процессов. Например, по данным таблицы 7.1 планируется поставить на откорм 5159 голов молодняка, соответственно ежемесячно 5159 : 12 = 430 гол. и снять 5081 : 12 = 423 головы.

При составлении плана воспроизводства стада свиней на основе сезонных опоросов учитываются те же технологические параметры, что и при круглогодовых (продолжительность супоросности, прохолост маток, продолжительность подсосного периода, коэффициент интенсивности использования маточного поголовья). При этом в течение технологических процессов прослеживается явная сезонность. Так первый опорос основных маток планируется на зим- не-весенний период (январь, февраль, март), второй на летне-осенний (июль, август, сентябрь). Опорос проверяемых маток планируется на летний период, в лагерях.

План воспроизводства стада свиней оформляется в виде таблицы 7.1.

45

46

Лабораторная работа 8.

8 Составление оборота стада и его анализ

Составление оборота стада (таблица 8.1) свиней начинается с уточнения выходного поголовья животных на начало и конец года (по условию поголовье на конец года остается таким же, как и на начало года – простое воспроизводство). При этом основой для расчета выходного поголовья является продолжительность нахождения животных в той или иной половозрастной группе.

На начало года остаются все хряки-производители (раздел 6; пункт 5 и основные матки (6; 3)– эти животные находятся в своей возрастной группе весьгод. Поголовье проверяемых хряков устанавливается в размере 50% от основных; ремонтных хрячковпланируется закупатьв 1,5 разабольшепроверяемыххряков(по условию).

Выходное поголовье свиней (Вп) остальных возрастных групп рассчитывается по формуле:

где К – размер технологической группы животных, формируемый за календарный год (раздел 6);

Д – продолжительность нахождения животных в своей половозрастной группе, мес.

Число месяцев следует округлять до 0,5 месяца, т.к. ритм производства при рассчитываемой мощности составляет 14 дней, т.е. примерно ½ месяца.

Рассчитываем выходное поголовье проверяемых маток на примере варианта 1. По плану воспроизводства стада (таблица 7.1) видим, что ежегодно формируются группы проверяемых маток (плодотворно осемененных) в количестве 237 голов, а продолжительность пребывания их в своей группе равна 115+60=175 дней или 175 : 30=5,83≈6 месяцев.

Таким образом, выходное поголовье проверяемых маток составит: 237 х 6 : 12 =118 голов.

Продолжительность откорма молодняка (По), в т.ч. выбракованных из ремонта взрослыхсвиней, рассчитывается по формуле:

где Хп – масса животных при постановкена откорм, кг; Хс – масса животных при снятии с откорма, кг; Р – среднесуточный прирост за период откорма, кг

При этом постановочная масса молодняка, в том числе и выбракованного из ремонта в 4-месячном возрасте, равна Вотк (исходные данные, пункт 12в. Выбракованного из ремонта в 6 месячном возрасте – 50 кг (вводная величина для всех вариантов); взрослых свиней: выбракованных основных маток – 180 кг, проверяемых маток – 140 кг, хряков-производителей– 240 кг.

Живая масса животных при снятии с откорма указана в исходных данных, пункт 2.

Данные по среднесуточному приросту молодняка за период окорма, в том числе и выбракованного в 4-х месячном возрасте, показаны в исходных данных,

47

пункт 16в; для молодняка, выбракованного из ремонта в 6 месячном возрасте – 600 г (вводная величина для всех вариантов); для взрослых свиней – 660 г.

Рассчитанное выходное поголовье по всем возрастным группам записывается в колонки 2 и 14 таблицы 8.1 и подсчитывается общее выходное поголовье.

Затем в таблицу 8.1 (строка 5, графа 3) проставляется приплод, численно равный рассчитанной величине Км (таблица 7.1; пункт 1) и в колонке «покупка» – количество приобретенных ремонтных хрячков (строка 8, графа 4).

Переходим к заполнению колонок «перевод в старшие группы» и «перевод из младших групп». Основное правило, которому надо следовать: количество животных, переведенных в старшую возрастную группу, должно быть численно равно количеству животных, поступивших из младшей группы.

Удобнее начинать «движение» животных с сосунов. По окончании подсосного периода (30, 45, 60 дней) сосуны отнимаются от маток и переводятся в старшую возрастную группу «поросята 2-4-х мес. возраста». Это отражается записью в таблице (строка 5, графа 6; строка 6, графа 5) числа, соответствующего количеству отьёмышей (раздел 6; пункт 7, Котъем).

Проставляем в строке 5, графы 8 цифру, соответствующую количеству поросят, проданных населению, и по разнице (Км – Котъем – Пн) находим количество павших поросят-сосунов, и соответствующую цифру заносим в графу 7.

Переходим к возрастной группе поросят 2-4 мес. возраста. Мы уже отметили их перевод из младшей группы (строка 6, графа 5). По окончании периода доращивания (с 2 до 4-месячного возраста) эта группа животных переводится в старшую возрастную группу «ремонтные свинки» и «молодняк на откорме». Это отражается записью цифры в строке 6, графа 6, численно равной рассчитанной величине: раздел 6, пункт 6 + пункт 8. Затем отмечается перевод из младших групп в строке 7, графа 5 (раздел 6, пункт 6) и в строке 9, графа 5 (раздел 6, пункт 8). Количество павших животных за период доращивания находим по разнице: Котъем – (Крс + Котк) и соответствующую цифру заносим в графу 7 строку 6.

После завершения периода откорма молодняк реализуется государству в количестве (раздел 6, пункт 9), и это отмечается записью в строке 9, графа 11; непроизводственный отход молодняка за период откорма находим путем расчета: Котк – Ксн и соответственно записываем в строке 9, графе 7.

Мы остановились на том, что перевели в группу «ремонтные свинки» (строка 7, графа 5) животных в количестве, равном рассчитанному (раздел 6, пункт 6). За период выращивания ремонтных свинок предусматривается непроизводительный отход (2%), это показывается соответствующей цифрой в строке 7, графе 7. Выбракованных ремонтных свинок в возрасте 9 месяцев реализуем государству в количестве – (раздел 6, пункт 11) без предварительного откорма, и это отмечается соответствующей записью в строке 7. графа 11. Таким образом, в старшую возрастную группу «проверяемые матки и выбракованный ремонтный молодняк в возрасте. 4-6 месяцев» (строка 7, графа 6), переводятся ремонтные свинки в количестве: Крс – падеж – реализация государству (раздел 6,пункт 11).

Соответствующую запись делаем в колонке «перевод из младших групп» – строке 4, графа 5 отмечаем поступление маток с установленной супоросностью в количестве, равном рассчитанной потребности в проверяемых матках (раздел 6,

48

пункт 3). Оставшееся поголовье (выбракованные ремонтные свинки в возрасте 4-6 мес.) поступают в группу молодняка на откорме (строка 10, графа 5) и после завершения откорма в том же количестве реализуются государству (строка 10, графа 11).

Сформированное в течение года стадо проверяемых маток (строка 4, графа 5) после отъема поросят переводится в старшую возрастную группу (основные матки + выбракованные проверяемые на откорм) в том же количестве (строка 4, графа 6). Наиболее высокопродуктивные из проверяемых маток переводятся в основные матки (строка 3. графа 5) в количестве, равном числу выбракованных основных маток (раздел 6, пункт 10), оставшаяся часть (Кпм – КБом) поступает в группу «взрослые на откорме» (строка 11, графа 5).

Выбракованные основные матки переводятся в старшую группу (строка 3, графа 6) в количестве (раздел 6, пункт 10), и соответствующая запись делается в колонке «Переводизмладшихгрупп»(строка11,графа5,взрослыесвиньинаоткорме).

Отмечается перевод выбракованных хряков-производителей в старшую группу (строка 1, графа 6) в количестве (раздел 6, пункт 10), и делается соответствующая запись в колонке «Перевод из младших групп» (строка 11, графа 5, «взрослые свиньи на откорме»).

Отмечается перевод всех имеющихся на начало года проверяемых хряков в старшую группу (строка 2, графа 6); лучшие из них по показателям продуктивности переводятся в основные хряки в количестве равном КБхр (раздел 6, пункт 10); что показывается записью в строке 1, графа 5. Худшие – оставшееся поголовье проверяемых хряков выбраковывается и переводится в группу «взрослые свиньи на откорме» (строке 11, графа 5).

Все приобретенные ремонтные хрячки переводятся в старшую группу (запись: строка 8, графа 6), лучшие из них поступают в проверяемые хряки (строка 2, графа 5), худшие - выбраковываются и поступают в группу «молодняк, выбракованных из ремонта» (строка 10, графа 5).

В строке 11, графа 5 (колонка «перевод из младших групп) «собирается» группа животных «взрослые свиньи на откорме» после выбраковки основных и проверяемых хряков и маток, их количество необходимо указывать отдельно (различная живая масса при реализации).

После завершения откорма эта группа животных в том же количестве реализуется государству, о чем делается соответствующая запись в расходной части «оборота» (строка 11, графа 11).

Затем, путем умножения количества реализуемых свиней разных половозрастных групп на их среднюю реализационную живую массу, найдем объём производства свинины за год.

Правильность составленного оборота стада проверяется так: (Поголовье на начало года + приплод + покупка + перевод из младших групп) – (перевод в старшие группы + непроизводственный отход + продажа населению + реализация государству) = поголовье на конец года.

Составление оборота стада завершается определением среднегодового поголовья свиней – по поголовью на конец года, поскольку расчет последнего проводился с учетомпродолжительностинахожденияживотныхвтехнологическихгруппах.

49