pylnev_v_v_red_chastnaya_selekciya_polevyh_kultur

числом семян в бобе (более 5), средними размерами семян (мас˝са

1000 семян 300...370 г).

Наблюдается высокая положительная корреляция между про˝- дуктивностью растения фасоли в целом и элементами структуры урожая. Однако между отдельными элементами структуры уро˝жая

часто наблюдается обратная зависимость (например, между ˝числом бобов на растении и массой 1000 семян r = –0,82).

Крупные семена (масса 1000 более 350 г) более подвержены травмированию при уборке, чем мелкие. Поэтому селекция до˝лж-

на быть направлена на создание высокопродуктивных сорто˝в с

мелкими и средними по размеру семенами, что возможно за сч˝ет увеличения числа бобов на растении и числа семян в бобе.

На ранних этапах селекционного процесса отбор на продукт˝ив-

ность следует проводить прежде всего по наиболее стабиль˝ным

показателям (числу семян в бобе и массе 1000 семян), учитывая продуктивность растения в целом.

Селекция на качество семян. Коммерческие сорта фасоли обыкновенной содержат в семенах в среднем 24 % белка, в то время к˝ак

некоторые коллекционные образцы — до 31 %. Однако пищевая ценность фасоли определяется не только этим показателем˝, но и

присутствием антипитательных веществ — ингибиторов пр˝отеаз и лектинов. Названные компоненты разрушаются в процессе те˝пловой

обработки, поэтому не оказывают отрицательного воздейст˝вия на организм человека при правильном приготовлении блюд из фасо-

ли. В то же время использование фасоли и ее отходов для корм˝ления

животных без термообработки представляется проблематич˝ным. Существующая слабая корреляция между содержанием белка˝ и

активностью ингибиторов (r = 0,23), а также наличие в коллекции

ВИР сортов, в семенах которых отсутствуют лектины, дают во˝з-

можность создания сортов фасоли, обладающих такими ценны˝ми

признаками, как высокое содержание белка в семенах, низка˝я активность ингибиторов и отсутствие лектинов.

Селекция на скороспелость. Потенциал продуктивности раннеспелых форм составляет 1,5...2,0, а среднеспелых — 2,5...3,5 т/га. Создание скороспелых сортов с периодом вегетации в средн˝ем 80 дней, которым для формирования товарного урожая достаточ˝но суммы активных температур 1450 °С, позволит распространить˝ эту

культуру в южные области Нечерноземной зоны. Создание же ˝та-

ких сортов для традиционных зон возделывания фасоли позв˝олит

ей полностью реализовать свой потенциал независимо от об˝еспе-

ченности влагой во второй период вегетации.

Селекция на высокую продуктивность зеленых бобов. Продуктивность одного растения по массе зеленых бобов зависит от ч˝исла плодоносящих узлов, бобов на растении и массы одного зеле˝ного боба. Наиболее стабильный из названных признаков — масс˝а одного зеленого боба, поэтому отбор элитных растений следуе˝т про-

водить преимущественно по этому признаку.

261

Селекция на качество зеленых бобов. Зеленые бобы овощных

сортов фасоли предназначены для немедленной реализации˝ или переработки. Большую часть выращиваемого урожая использ˝уют для консервирования или замораживания. Пригодность овощ˝ной фасоли к переработке определяют по признакам боба в стади˝и

технической зрелости — длине, ширине, толщине, прямолине˝й- ности, цилиндричности. Оптимальными для переработки счит˝ают

прямые (индекс прямолинейности выше 0,90) цилиндрические мясистые бобы средней длины.

Селекция на пригодность к механизированному возделыван˝ию.

Пригодность образцов фасоли к механизированному воздел˝ыванию определяют по высоте прикрепления нижнего боба и углу˝ отхождения боковых побегов от главного. Чем выше прикреплен˝ы

бобы и больше расстояние от кончика боба до поверхности п˝оля,

тем меньше они будут травмироваться при уборке, тем меньш˝е потери урожая. Однако на проявление этого признака оказыв˝ает

влияние ряд других: длина гипокотиля и эпикотиля, длина бо˝ба по прямой и периферии, тип формирования боковых побегов п˝о

отношению к главному стеблю.

Длина гипокотиля у лучших форм достигает 7 см, эпикотиля —

6 см. Эти показатели определяют высоту прикрепления нижне˝го боба и расстояние от поверхности поля до нижней точки боб˝а. Од-

нако увеличение длины надсемядольного и подсемядольног˝о колен приводит к формированию позднеспелых образцов.

Различают три типа образования нижних боковых ветвей: 1) из˝

семядольного узла; 2) из узла первых простых (примордиальн˝ых) листьев; 3) из узла первого сложного листа. Боковые ветви, об˝разовавшиеся из семядольного узла и узла примордиальных ли˝стьев,

имеют склонность к обламыванию, так как у них малая площад˝ь

соприкосновения с главным стеблем и большой угол отхожде˝ния

от него. Поскольку большая часть бобов формируется на эти˝х боковых побегах, такая архитектоника растения приводит к зн˝ачи- тельным потерям при уборке урожая. Растения, боковые побе˝ги которых формируются из узла первых настоящих (тройчатых)˝ листьев, отличаются компактным габитусом, малым углом отхожд˝е- ния боковых побегов и высоким прикреплением бобов.

От угла отхождения боковых побегов от главного зависит га˝би-

тус растений фасоли, устойчивость нижних ветвей к полеган˝ию,

расстояние от кончиков бобов до поверхности поля. Растени˝я с

большим углом отхождения (30° и более) имеют раскидистый га˝-

битус, боковые ветви у них склонны к полеганию, бобы находя˝тся

на поверхности поля, что приводит к потере до 40 % урожая при˝ уборке. Поэтому отбор на малый угол отхождения сопряжен с˝ отбором растений с компактным габитусом.

Особое значение в селекции на пригодность к механизирова˝н- ной уборке имеет наличие нутирующей (завивающейся) верху˝шки

у сортов детерминантного типа. Такие верхушки образуются˝ у рас-

262

тений в период цветения и формирования бобов. Это способс˝тву-

ет их сцеплению между собой, формированию устойчивого к п˝о- леганию травостоя и минимизации потерь при механизирова˝нной уборке.

Селекция на устойчивость к болезням. Фасоль обыкновенная по-

ражается вирусными, бактериальными и грибными болезнями˝. Из вирусных болезней наиболее вредоносны обыкновенная и˝

желтая мозаики. Вирус обыкновенной мозаики Bean virus-1 вызывает чередование нормальных зеленых участков листа с жел˝тыми

или бледно-зелеными, в дальнейшем лист искривляется, исто˝нча-

ется и суживается. Возбудитель распространяется насеком˝ыми, через пыльцу, может сохраняться в семенах и передаваться ˝с ними в ряду поколений. Устойчивость к обыкновенной мозаике опр˝еде-

ляется двумя независимыми генами (см. табл. 12.1). В селекцио˝н-

ные программы предпочитают включать доноры гена I, поскольку гомозиготные доминантные генотипы проявляют устойчивос˝ть к

вирусу по типу сверхчувствительности, у них не наблюдаетс˝я поражения семян, а следовательно, и передачи возбудителя по˝следу-

ющим поколениям.

Вирус желтой мозаики Bean virus-2 вызывает полное пожелте-

ние и скручивание листьев, которые в дальнейшем усыхают. В˝ы- делено несколько рас возбудителя, которые различаются по˝ симп-

томам и вредоносности.

Первое упоминание о бактериальном заболевании фасоли от˝-

носится к 1892 г. В настоящее время идентифицировано 6 возбу-

дителей. Наиболее вредоносны возбудители бурого и углова˝того бактериозов [(Xanthomonas phaseoli (E. F. Sm.) Dîwson è Pseudomonas phaseolicola (Berk.) Dowson] и бактериального увяда-

íèÿ [Corynebacterium flassumfaciens (Hedges) Dowson]. Снижение

урожайности при среднем поражении бактериозами составл˝яет

15...20 %, при сильном — 40...50 %. Бактериозы вызывают гибель точки роста у всходов, пятнистость стеблей и черешков, лом˝кость стеблей, слабое цветение и плодоношение, преждевременное˝ созревание, пятнистость бобов, пятнистость, сморщивание и в˝ысыхание семян, потерю семенами всхожести. Наибольшее снижен˝ие урожайности наблюдается при поражении листьев и бобов, од˝нако поскольку степень поражения этих двух органов растени˝я часто

не совпадает, оценку по ним проводят отдельно.

Наиболее полную информацию о степени восприимчивости

сорта к возбудителям дает комплексное изучение взаимоот˝ноше-

ний растение — патоген. Для этого оценку проводят при иск˝усст-

венном заражении растений и на провокационном фоне. Разра˝ботано несколько методов искусственного заражения: инфици˝рование травмированных семян суспензией бактерий или опылив˝ание их порошком пораженных листьев, инъекции суспензии в гипо˝котиль, эпикотиль или бобы, опрыскивание суспензией целых р˝ас-

тений в фазе бутонизации или травмированных листьев и боб˝ов.

263

Наиболее объективные результаты получают при заражении˝ трав-

мированных органов растений фасоли.

Наиболее вредоносное заболевание в северных районах про˝- мышленного возделывания фасоли — антракноз. Известно 8 р˝ас антракноза — α, β, γ, δ, ε, λ, χ, ι. Образцов, обладающих устойчи-

востью ко всем расам, не обнаружено, но среди коммерческих˝ сортов зарубежной селекции есть сорта, иммунные к 2...5 расам˝

одновременно.

Для создания провокационных фонов испытуемые селекцион˝-

ные номера высевают по схеме селекционного питомника вме˝сте

с восприимчивыми сортами в 4...6-кратной повторности. Последние размещают через 1...2 испытуемых номера. Ранний посев, повышенные дозы азотных удобрений, частые поливы — все э˝ти

приемы способствуют развитию бактериозов и более объект˝ивной

оценке селекционного материала.

12.5.ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ

ÂВИР собрано более 8000 образцов 14 видов фасоли. Этот бо-

гатый генофонд служит исходным материалом для всех селек˝ци-

онно-опытных учреждений, занимающихся селекцией фасоли. Кроме того, селекционеры широко используют местные сорта˝-

популяции и формы, полученные путем гибридизации и индуци˝- рованного мутагенеза.

Âселекции на высокий урожай зерна исходным материалом могут быть сорта Кормовая 16, Мотольская белая, Степная 5,

Flageolet из Франции, Katja из Швеции, Manitou из США. В селекции сортов овощной фасоли используют сорта с урожаем з˝еле-

ных бобов более 12,5 т/га: Кустовая без волокна 85, Сапарке 75,

Кутаисис саадрео, Молдавская белая улучшенная, Рагалла.

Âассортименте коммерческих сортов присутствует достат˝очно много скороспелых образцов с периодом вегетации 65...70 дней, к˝оторые можно включать в селекционные программы в качестве ис˝точников скороспелости. Это сорта Мотольская белая, Льговская ˝21, сорт

Несравненная из Украины, Granada изˆ Германии, Seawayˆ из США, Katja из Швеции, Barles из Франции, Pesák из Чехии.

Высоким содержанием белка отличаются отечественный сор˝т

Льговская 21, белорусский Мотольская белая, украинский Не-

сравненная.ˆ Из зарубежных сортов выделились сорта Magna и

Pesák из Чехии, Kama из Польши, Albino из Германии, Flageolet, Digoin, Arado из Франции, образцы к-13125 (Куба), к-12482 (Гер-

мания), к-13700 (Колумбия), к-100073 (США). Низкой активностью ингибиторов протеиназ отличаются отечественные сор˝та Зеленостручная 517, Льговская 21; образцы из США к-7802, к-10082, к-10073, к-13341, к-13620; из Германии к-13627, Нидерландов к-12188, Австралии к-13638.

264

Найдены формы, которые могут быть использованы в селекци-˝

онном процессе в качестве доноров устойчивости как к отде˝льным патогенам, так и к наиболее вредоносным их расам. Так, сорт Katja из Швеции и образец к-11637 из Германии устойчивы к большинству рас антракноза, а некоторые образцы из США —

только к некоторым из них: к-12336 — к расам α, β è γ, к-12362 и к-12979 — к расам α è β. Сорта из США Gratiot и Seaway устойчи-

вы к бактериозам. Старый сорт Red Kidney из США, известный с 1874 г., до сих пор остается донором устойчивости к обыкновен-

ной мозаике, и большинство сортов, обладающих этим призна˝-

ком, имеют в своей родословной именно его.

Донорами короткостебельности служат кустовые скороспел˝ые сорта Мотольская белая, Латвия 800, Санилак, Сакса без волокн˝а

615.

Созданы сорта, выдерживающие кратковременное понижение˝ температуры до –3 °С: Триумф сахарный 764, Ротомак (США),

Кустовая без волокна 85 и др.

Единичные гибриды между фасолью обыкновенной и много-

цветковой обладают высоким прикреплением бобов. Но такие˝ образцы найдены и в пределах вида фасоль обыкновенная, напр˝имер

Русенски рани из Болгарии, Snap Bean из США, Bena из Нидерландов, Canadian Wonder из Канады, Cuba 4 с Кубы, Canario из

Мексики, Contarnel и Kievit Kockock из Франции, Дружба из Армении.

Высокой устойчивостью к растрескиванию бобов обладают

сорта Триумф, Степная 5, Белосемянная фрунзенская, средней˝ — Мотольская белая. Наиболее приспособлены к механизирова˝нной уборке сорта Sanginaw, Gratiot, группа сортов Navy, Pinto и др.,

сорта с расположением бобов в верхней части растения —

Rumulus, Destilus Rumulus.

В коллекции ВИР имеются формы, резистентные к ряду болезней: сорт Robust устойчив к мозаике, Sanilac — к мозаике и антракнозу, а также относительно устойчив к бактериальным бо˝лезням, Кормовая 16, Тага и Jules высокоустойчивы к бактериозу, Харьковская 4, Краснодарская 244, Кишиневская штамбовая относительно устойчивы к нему, Кормовая 16, Vernl устойчивы к антракнозу, Belle, Мотольская белая, Харьковская 4 — к ржавчи-

не, Glames — к вирусным болезням.

Дикий вид фасоли Ph. aborigineus, который считают предком

фасоли обыкновенной, является носителем генов устойчиво˝сти к

различным болезням и вредителям. Образцы этого вида легко˝

скрещиваются с фасолью обыкновенной. Высокоустойчивы к б˝о- лезням образцы азиатских видов, но они не скрещиваются с в˝идами американского происхождения. Высокой устойчивостью к˝ вредителям обладают сорта Триумф и Хетагуровис 4, средней — ˝Белосемянная фрунзенская.

Имеются формы, более приспособленные к местным условиям,

265

обладающие повышенной симбиотической активностью и, как˝

следствие, бо′льшим содержанием белка. Например, сорт Степная 5 накапливает наибольшее количество белка (28...29 %) при выращивании в Тамбовской и Воронежской областях, а сорт Мотольская белая (27...29 %) — в Нечерноземной зоне. Высоким со-

держанием белка характеризуются виды Ph. mungo è Ph. acutifolius, последний отличается очень высоким содержанием лизина в˝ бел-

ке (до 9 %). Из сортов фасоли обыкновенной наибольшим содержанием белка отличаются Florida belle (30 %), Diogoin (30,4 %).

12.6. МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ

Наибольшее распространение в селекции фасоли имеют инди˝-

видуальный и массовый отбор из популяций, полученных в ре˝- зультате спонтанной гибридизации, внутривидовой и отдал˝енной

гибридизации, индуцированного мутагенеза.

Схема селекционного процесса. У фасоли обыкновенной она

типична для растений-самоопылителей и включает следующи˝е крупные блоки: питомники изучения исходного материала и с˝о-

здания гетерогенных популяций, питомники размножения ге˝теро-

генных популяций и отбора элитных растений и питомники оц˝енки отобранных селекционных номеров по селектируемым при˝зна-

кам. Питомники отбора элитных растений и селекционные пи-˝ томники первого и второго годов изучения закладывают с

большей площадью питания, чем это принято в производстве.˝ Это связано с тем, что при пониженной густоте стояния растени˝й

(45 × 10 см) в меньшей степени проявляется модификационная изменчивость по большинству элементов структуры урожая.

Индивидуальный отбор. Наиболее эффективный метод в селек-

ции — индивидуальный отбор с последующей оценкой по пот˝омству. На этапе аналитической селекции положительные резу˝льтаты давал не только индивидуальный, но и массовый отбор из м˝естных сортов-популяций.

Отбор элитных растений начинают в F2. При индивидуальном отборе в поле отбирают наиболее продуктивные растения, им˝мунные к грибным, вирусным и бактериальным болезням, с нераст˝-

рескивающимися бобами и высоким прикреплением их. Семена˝ с

каждого растения высевают отдельно в селекционном питом˝нике

первого года. Проводят тщательное изучение потомства, выбира-

ют лучшие семьи, размножают их в контрольном питомнике, предварительном и конкурсном сортоиспытаниях.

Внутривидовая (межсортовая) гибридизация. Этот метод получил широкое распространение. Важным моментом является подбо˝р пар для скрещивания. Поскольку современные сорта должны быть детерминантного типа, в селекции фасоли как зерновог˝о, так и овощного направления в качестве родительских форм использу-

266

ют преимущественно детерминантные формы, хотя потенциал

продуктивности индетерминантных форм выше, чем детермин˝антных. Это связано с тем, что индетерминантный тип роста контролируется доминантным аллелем, что, в свою очередь, созда˝ет трудности при отборе индетерминантных форм в последующи˝х

поколениях.

Межвидовая гибридизация. Ее также используют как метод со-

здания новых форм. Наибольшие успехи достигнуты при испол˝ь- зовании в качестве материнской формы фасоли обыкновенно˝й, а

отцовской — фасоли многоцветковой. Гибриды F1 отличаются де-

терминантным типом роста, позднеспелостью, длинными цвет˝о- носами с большим числом цветков. Продуктивность растений˝F1 очень низкая, в поздних поколениях она, как и фертильность˝

пыльцы, повышается, что свидетельствует о стабилизации ре˝про-

дукционного процесса. При этом во втором поколении наблюд˝а- ется большое разнообразие форм, а формообразовательный п˝ро-

цесс длится до поколения F9. В различных поколениях отмечены формы, обладающие устойчивостью к болезням, отличающиеся˝

по габитусу от родительских форм, имеющие плоские бобы с большим числом семян.

Индуцированный мутагенез. Этот метод довольно широко применяют в селекции фасоли. В качестве мутагенов используют˝ как

физические (γ-излучение), так и химические агенты (этиленимин, N-нитрозоэтилмочевину, диметилсульфат), обладающие высок˝им

мутагенным эффектом. Селекционная проработка созданных˝ та-

ким образом гетерогенных популяций позволяет выявить в н˝их формы, устойчивые к заболеваниям, с высоким содержанием б˝елка, отсутствием лектинов в семенах, пониженной активность˝ю

ингибиторов протеаз, т. е. формы, которые могут быть включ˝ены в

селекционный процесс.

Техника гибридизации. Цветок у фасоли обыкновенной достаточно крупный, однако особенности его строения (лодочка в˝месте с пестиком и тычинками спирально закручены) осложняют пр˝оведение внутривидовой гибридизации. С наибольшими труднос˝тями сталкиваются при проведении кастрации и опыления в зас˝ушливых условиях, так как поврежденный пестик весьма чувств˝ителен к сухому жаркому воздуху. Поэтому питомники гибридиза˝ции

закладывают в защищенных от ветра местах и даже в тени под˝ де-

ревьями.

Для гибридизации на растении материнской формы отбирают˝

закрытые цветки, у которых края паруса плотно сомкнуты сн˝изу.

У таких цветков венчик утрачивает зеленую окраску (VIII этап˝ органогенеза). На кисти оставляют только один бутон, остальн˝ые удаляют. Кастрацию проводят рано утром (с 5 до 10 ч утра). Техника проведения кастрации может быть различной.

В одних случаях парус вскрывают иглой, крылья разводят в

стороны, скрученную лодочку надрезают сверху у основания˝ и

267

удаляют пыльники, не раскручивая их. Операцию проводят оч˝ень

аккуратно, так как в это время особенно опасно повреждени˝е колонки. С помощью иглы слегка раздавливают сомкнутые края ˝лодочки, иглою же наносят пыльцу на рыльце пестика. Затем вер˝х- ние края лодочки слегка прижимают и оставляют бутоны без ˝изо-

ляции.

В других случаях разрывают парус цветка и, оттянув лепест˝ки

весел вниз, выдвигают рыльце пестика из лодочки, изолируя˝ таким образом его от пыльников, что предотвращает возможнос˝ть

самоопыления. Завязываемость бобов с применением кастра˝ции

в межсортовых скрещиваниях составляет 30...60 %, в межвидовых — 9 %.

Гибридные семена получают и без предварительной кастрац˝ии.

Это возможно при подборе пар с контрастными признаками, ч˝то

позволяет выявить в дальнейшем гибридные растения, котор˝ых при таком способе гибридизации бывает от 50 до 100 %.

Для опыления с отцовских форм берут цветки на IX этапе орга-˝ ногенеза. Лучшие результаты получают при использовании с˝ве-

жих цветков. При этом пыльники с отцовских форм берут с час˝- тью пестика. Через 1...2 дня опыление повторяют.

Травмированные во время кастрации цветки очень чувствительны к низкой влажности воздуха, поэтому после проведен˝ия

кастрации их иногда помещают во влажную камеру или увлажн˝я- ют изоляторы. Этот прием можно использовать только в том с˝лу-

чае, если температура воздуха не превышает 30 °С.

12.7. ДОСТИЖЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ

Начало селекционной работе с фасолью в нашей стране было

положено в 1920 г. профессором С. И. Жегаловым. В настоящее время в нашей стране активно ведется селекционная работа˝ по созданию сортов фасоли обыкновенной зернового и овощного и˝с- пользования. Более половины всех включенных в Госреестр с˝ортов фасоли созданы в последние 10...15 лет.

Селекцией фасоли зернового направления занимаются во ВНИИ зернобобовых культур, на Крымской опытно-селекцион-

ной станции ВИР, на Западно-Сибирской овощной опытной

станции, селекцией овощной фасоли — во ВНИИ селекции и се˝-

меноводства овощных культур, на Воронежской овощной опыт˝-

ной станции и на Крымской опытно-селекционной станции ВИР˝. Селекция овощной фасоли для защищенного грунта ведется в˝ аг-

рофирме «Гавриш».

Создание скороспелых сортов зернового направления Оран˝ и Ока позволило расширить посевы этой культуры в Нечернозе˝м- ной зоне. Новые сорта зерновой фасоли Бусинка, Сиреневая, Мечта хозяйки обладают высоким потенциалом урожайности˝ —

268

до 2,2 т/га. У сортов овощной фасоли Альматея, Весточка, Опти-

он, Рант урожайность бобов на сортоучастках достигала 20 т˝/га. Несмотря на то что в настоящее время ежегодно в Госреестр˝

включают несколько новых сортов фасоли, до сих пор остает˝ся востребованным сорт универсального назначения Щедрая, к˝ото-

рый предназначен для получения как зрелых семян, так и нед˝о- зрелых бобов. Сорт был создан методом многократного индив˝иду-

ального отбора из образца американского происхождения. В˝ группе овощных сортов ему нет равных по скороспелости.

Вопросы для самоконтроля

1 На какие группы по происхождению разделяются виды фасол˝и?

2.Какова биология цветения фасоли обыкновенной?

3.Каковы важнейшие свойства, на которые ведут селекцию фас˝оли обыкновенной?

4.Какие признаки определяют пригодность сортов фасоли дл˝я механизированного возделывания?

5.Какие методы используют при создании гетерогенных попу˝ляций фасоли для отбора?

269

à ë à â à 13

ЧЕЧЕВИЦА

∙

Чечевицу возделывают более 2000 лет. Во многих странах ее издавна относят к стратегическим культурам, поскольку ее се˝мена обладают уникальной способностью сохранять всхожесть в˝ тече-

íèå 65 ëåò.

Чечевица — ценная продовольственная культура. В ее семе˝нах

содержится 22...36 % полноценного легкоусвояемого белка. Она

служит сырьем для пищевой и консервной промышленности. Се˝- мена чечевицы отличаются высокими вкусовыми качествами˝ и хо-

рошей разваримостью, из них готовят первые (супы), вторые (каши) и третьи (кисели) блюда. Муку используют при изготов˝лении белковых препаратов, галет, печенья, консервов, колбас˝ных

изделий, дешевых сортов шоколада. В отличие от большинств˝а

других зернобобовых культур семена чечевицы не содержат˝ таких антипитательных веществ, как алкалоиды, гликозиды и др.

Зерновые отходы (половинки семян, битые семена), солома и полова чечевицы — отличный корм для сельскохозяйственн˝ых

животных. Чечевичная солома содержит 6...10 %, а полова — до 18 % белка. Из размолотых чечевичных отходов вырабатывают и˝с-

кусственное белковое молоко для выпойки молодняка.

Âкачестве корма используют также зеленую массу и сено, за˝готовленные в период массового цветения чечевицы.

Чечевица как бобовая культура — хороший предшественник д˝ля

других сельскохозяйственных культур. Наличие скороспел˝ых сор-

тов с вегетационным периодом 70...80 дней, засухоустойчивость˝ позволяют использовать ее в качестве парозанимающей культ˝уры.

Âевропейской части России выделено две основные зоны воз˝- делывания этой культуры — Северная и Центрально-Черноз˝ем- ная. В Северной зоне природно-климатические условия благо˝- приятствуют достижению высокой урожайности (1,46...1,85 т/га).

Âотдельные годы дозревание зерна и уборка совпадают с до˝ждли-

выми периодами, что способствует поражению семян ржавчин˝ой

и приводит к снижению их качества. К этой зоне относятся Ба˝ш-

кортостан, Чувашия, Татарстан, Брянская, Нижегородская, Ка˝- лужская и Московская области, а также нечерноземные район˝ы Орловской, Рязанской и Тульской областей. В Центрально-Че˝р-

ноземной зоне (Белгородская, Воронежская, Курская, Самар-

ская, Липецкая, Пензенская, Саратовская, Ульяновская обла˝сти, Республика Марий-Эл, а также черноземные районы Орловской˝, Рязанской и Тульской областей) природно-климатические ус˝ло-

270