- •Бухгалтерский учет
- •Введение
- •Тема: Предмет и метод бухгалтерского учета, его объекты и основные задачи
- •Тема: Бухгалтерский баланс и бухгалтерская отчетность
- •Раздел I. “Внеоборотные активы”
- •Тема: Счета бухгалтерского учета и двойная запись
- •1. Понятие о счетах бухгалтерского учета, их строение и виды
- •2. Двойственное отражение операций на счетах бухгалтерского учета и его обоснование
- •Тема: Учет денежных средств и расчетов
- •Тема:Учет труда и его оплаты
- •Тема: Учёт затрат и исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •1. Содержание, классификация и общие принципы учета затрат. Группировка затрат по экономическим элементам. Классификация затрат по статьям
- •2. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)
- •3. Учет вспомогательных производств и расходов по содержанию и эксплуатации сельскохозяйственных машин и оборудования
- •4. Синтетический и аналитический учет расходов по управлению и обслуживанию производства
- •5. Учет затрат и выхода продукции растениеводства и исчисление ее себестоимости
- •7. Учет затрат и выхода продукции (услуг) промышленных производств и исчисление ее себестоимости
- •8. Учет затрат и услуг обслуживающих производств и хозяйств
- •Тема. Учет производственных запасов, готовой продукции и тары
- •2. Документация по учету движения производственных запасов и готовой продукции
- •3. Организация складского хозяйства
- •4. Синтетический и аналитический учет производственных запасов, готовой продукции и тары
- •5. Контроль за сохранностью материальных ценностей
- •Тема: Учёт основных средств
- •2. Документальное оформление движения основных средств. Синтетический и аналитический учет основных средств
- •3. Учет амортизации основных средств
- •5. Учет затрат по закладке и выращиванию многолетних насаждений. Учет затрат по формированию основного стада
- •6. Инвентаризация основных средств
- •Тема: Учет реализации продукции (работ, услуг), прочих доходов и расходов
- •3. Учет операционных и внереализационных доходов и расходов
- •Тема: Учёт финансовых результатов
- •2. Учет прибылей и убытков
- •3. Учет нераспределенной прибыли
- •Тема: Учет капитала, фондов, резервов и целевого финансирования.
- •1. Порядок формирования и учет уставного фонда
- •3. Учет целевого финансирования
- •Тема: Учет кредитов банков и займов
- •1. Экономическая сущность кредитов, займов, и их виды
- •2. Учет краткосрочных кредитов и займов
- •3. Учет долгосрочных кредитов и займов
- •Список использованной литературы Основная литература:
- •Нормативно-правовые акты:
8. Учет затрат и услуг обслуживающих производств и хозяйств
К обслуживающим производствам и хозяйствам в сельскохозяйственных организациях относят жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, бани, прачечные, пошивочные мастерские, детские дошкольные учреждения, дома отдыха, санатории и другие учреждения культурно-бытового назначения.
Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах строится по следующим субсчетам:
29-1 «Жилищно-коммунальное хозяйство»;
29-2 «Производства бытового обслуживания населения»;
29-3 «Производства общественного питания»;
29-4 «Детские дошкольные учреждения»;
29-5 «Учреждения культурно-бытового назначения»;
29-6 «Прочие производства и хозяйства».
По субсчету 29-1 «Жилищно-коммунальное хозяйство» открывают аналитические счета, на которых учитывают: затраты на эксплуатацию жилищного фонда, расходы на эксплуатацию общежитий коечного типа, целевые расходы и сборы.
В состав затрат на эксплуатацию жилищного фонда и общежитий коечного типа включают: расходы на оплату труда обслуживающего персонала; отчисления на социальные нужды; затраты, связанные с содержанием домохозяйства (вывозка мусора, очистка и содержание в порядке территории, мест общего пользования); затраты на ремонт. Не включают в состав затрат по содержанию основных средств жилищного фонда затраты на ремонт внутри жилых помещений и мест общего пользования, если эти расходы производятся за счет квартиросъемщиков, а также расходы на оплату труда персонала, содержащегося за счет целевых сборов.
По кредиту аналитических счетов эксплуатации жилищного фонда и общежитий коечного типа учитывают поступления от пользователей (по видам поступлений).
Доходы жилищно-коммунального хозяйства учитываются по следующим статьям:
• квартирная плата: поступления квартирной платы за жилую площадь, занимаемую квартиросъемщиками (без сумм целевых сборов на оплату коммунальных услуг);
• арендная плата за нежилые помещения: суммы арендной платы за сдаваемую в аренду нежилую площадь;
• сборы с арендаторов на эксплуатационные расходы: сборы с арендаторов (сверх арендной платы) в возмещение общих для всего домохозяйства расходов по управлению, эксплуатации и ремонту жилищного фонда;
• прочие доходы домохозяйства
Арендная плата за нежилые помещения и сборы с арендаторов в возмещение общих для всего домохозяйства расходов за вычетом суммы амортизации (износа) и эксплуатационных расходов, приходящейся на арендуемые нежилые помещения, списывается на счет 92 «Внереализационные доходы и расходы».
На отдельных аналитических счетах, открываемых к счету 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», учитывают расходы по каждому виду коммунальных услуг (вода, подогрев воды, газ, радио и т.д.). Их покрывают за счет целевых сборов с проживающих (потребителей).
Сборы, как правило, покрывают расходы по всем видам оказываемых услуг. Разница между фактическими затратами и суммами, полученными с потребителей услуг, списывают за счет источников, предусмотренных сметами на их содержание.
Затраты на содержание жилищно-коммунального хозяйства и поступление доходов от квартиросъемщиков отражаются на счетах в зависимости от вида следующим образом:
Д-т счета 29 — К-т счетов 70, 69, 10, 60 и других — все затраты по содержанию ЖКХ;
Д-т счета 76 «Расчеты с прочими дебиторами и кредиторами» — К-т счета 86 «Целевое финансирование» — начислена задолженность квартиросъемщиков и жильцов общежитий;
Д-т счетов 50, 70, 51 — кредит счета 76 — погашение задолженностей.
Дт 86 Кт29 - списаны затраты на содержание ЖКХ за счёт целевых сборов с квартиросъёмщиков
Дт 92 Кт29 - невозмещённые суммы списываются за счёт собственных источников
В сельскохозяйственных организациях отдельным категориям работников в соответствии с действующим законодательством предоставляется жилая площадь в бесплатное пользование. Расходы по эксплуатации жилищного фонда покрываются в этом случае за счет собственных источников: Дт 92 Кт29
Если жилищно-коммунальное хозяйство оказывает услуги основным отраслям (животноводству и др.), то стоимость этих услуг относят: Дт 20, 23 и др. Кт 29.
На субсчете 29-2 «Производства бытового обслуживания» учитывают расходы на содержание различных ремонтно-поши-вочных мастерских, состоящих на балансе организации. Расходы учитывают по каждому производству на отдельных аналитических счетах. По дебету счетов учитывают затраты по установленной номенклатуре статей, а по кредиту — выход продукции либо выручку, поступающую в оплату услуг в соответствии с расценками, установленными организацией.
На субсчете 29-3 «Производства общественного питания» учитывают расходы по содержанию предприятий общественного питания (столовых, буфетов), находящихся на балансе сельскохозяйственной организации, в разрезе статей, предусмотренных сметами на их содержание. На данном субсчете учитывают расходы только по стационарным столовым. Расходы по содержанию временно организованных столовых (на период уборки) на этом субсчете не учитывают, а включают в состав общепроизводственных расходов по растениеводству.
Продукты и товары, поступающие в кладовые столовых, передаются под материальную ответственность кладовщиков и приходуются в общеустановленном порядке. Учет продуктов по складу ведут в книге или карточках складского учета.
Отпуск продуктов из кладовой на кухню оформляется требованиями-накладными с указанием наименования, сорта и отпускной стоимости. Замена одного продукта другим не допускается. На замену необходимо выписывать новое требование-накладную.
В сроки, установленные графиком документооборота, кладовщик составляет отчет движения продуктов и материалов и представляет его в бухгалтерию организации. На основании отчета кладовщика бухгалтер списывает продукты, отпущенные на кухню, в затраты столовой.
Если складских помещений не имеется, то продукты, поступающие в столовую, записывают в подотчет заведующей столовой, а переданные на кухню — в подотчет повару. Не использованные поваром продукты в конце рабочего дня должны быть возвращены заведующей столовой.
Ежедневно заведующая производством (столовой) на основании чеков кассы, накладных и других документов составляет отчет о реализации блюд. Стоимость реализованных блюд сверяется с суммой денег, поступивших в кассу.
В конце месяца материально ответственное лицо сдает отчет о движении продуктов и материалов в бухгалтерию и к нему прилагает соответствующие первичные документы. По дебету субсчета 29-3 «Производства общественного питания» учитывают затраты на содержание столовой в корреспонденции с кредитом следующих счетов:
Дт 29-3 Кт 10 «Материалы» — на стоимость материалов, израсходованных для нормальной деятельности столовой; Дт 29-3 Кт 23 «Вспомогательные производства» — на стоимость услуг вспомогательных производств, оказанных для столовой; Дт 29-3 Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и другие — на суммы начисленной оплаты труда работникам столовой и взносов на социальное страхование, начисленных от сумм заработка.
Продукты собственного производства, отпущенные в столовую, списывают:
Дт90 Кт43 - списана стоимость готовой продукции
Дт 29 Кт90 - отпущена готовая продукция в столовую
Продукты, поступившие со стороны, отпускаются на общественное питание по ценам их приобретения.
По кредиту субсчета 29-3 списывают фактическую себестоимость реализованных блюд в дебет счета 90, субсчет «Реализация продукции (работ, услуг) вспомогательных и обслуживающих производств и хозяйств» : Дт90 Кт29-3
Изготовленные в столовой блюда расцениваются по ценам реализации. Для расчета отпускной (реализационной) цены на каждое блюдо составляется калькуляционная карточка. На сумму выручки за реализованную готовую продукцию производств общественного питания, сданную в кассу хозяйства, дебетуют счет 50 «Касса» и кредитуют счет 90.
В сельскохозяйственных организациях отпуск питания работникам может осуществляться со скидкой на отпускную цену, т.е. допускается производить удешевление стоимости питания. В бухгалтерском учете эта хозяйственная операция получает следующее отражение: Д-т счета 50 (70) К-т счета 90 — на сумму полученных денег за питание;
Д-т счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)», субсчет «Фонд потребления» — К-т счета 90 — на сумму снижения стоимости питания против отпускной цены.
На субсчете 29-4 «Детские дошкольные учреждения» учитывают затраты на содержание детских садов, яслей, которые находятся на балансе сельскохозяйственной организации.
Переданные в детские дошкольные учреждения инвентарь и оборудование закрепляются за материально ответственными лицами и подлежат складскому учету. Для этих целей открывают книгу или карточки складского учета, в которых инвентарь, постельные принадлежности, посуда, игрушки, продукты (не переданные на кухню) учитывают по наименованиям и количеству.
Пришедшие в негодность материальные ценности списывают на основании актов на списание инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
В целях организации контроля за расходами на питание в детских дошкольных учреждениях ежедневно составляют меню-раскладку, а в конце месяца — отчет о количестве израсходованных продуктов и численности детей, посещавших детские учреждения. Для этого в обязательном порядке ведется табель учета посещаемости детьми детских дошкольных учреждений.
По дебету субсчета 29-4 учитывают все расходы на содержание в корреспонденции с кредитом счетов — в зависимости от вида расходов. Продукты питания списывают в затраты на содержание детских дошкольных учреждений в таком же порядке, как и для предприятий общественного питания.
Учтенные по дебету субсчета 29-4 затраты ежемесячно списывают в кредит соответствующих счетов:
Дт86 «Целевое финансирование» Кт29-4— на суммы начисленных взносов родителей за содержание детей в детских дошкольных учреждениях;
Дт92«Внереализационные доходы и расходы» Кт29-4 — на сумму расходов, покрываемых собственными источниками организации;
На субсчете 29-5 «Учреждения культурно-бытового назначения» учитывают затраты на содержание культурно-бытовых учреждений, которые числятся на балансе организации.
Аналитический учет затрат ведут по дебету субсчета 29-5 по каждому виду в разрезе статей, предусмотренных сметами на содержание. По кредиту учитывают выручку от реализации услуг (по установленным ценам). Превышение расходов над поступившими доходами в конце отчетного периода списывается за счет прибыли, остающейся в распоряжении организации или за счет других собственных источников.
На субсчете 29-6 «Прочие производства и хозяйства» учитывают затраты по прочим производствам и хозяйствам, к которым, в частности, относятся бани, прачечные, пекарни и другие обслуживающиепроизводства и хозяйства. Расходы по баням обычного типа, постоянно действующим душевым и другим аналогичным хозяйствам учитывают по каждому их виду по установленным статьям затрат.
Доходы (выручка) от эксплуатации бань, прачечных и других аналогичных хозяйств отражают: Дт50 Кт29-6.
Расходы по баням, душевым, санпропускникам, расположенным в производственных подразделениях, где они необходимы по характеру производства, включают в состав общепроизводственных (отраслевых) расходов соответствующих подразделений: Дт25 Кт29-6.
Аналитический учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах ведут в производственном отчете по прочим производствам и хозяйствам. В первом разделе отражают за месяц и нарастающим итогом с начала года данные о постатейных затратах по всем видам обслуживающих производств и хозяйств. Записи производят на основании первичных документов, накопительных ведомостей и отчетов о затратах на производство и оказанных услугах.
Синтетический учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах ведут в журнале-ордере ф.№10-АПК.