- •Министерство образования российской федерации
- •2011 Г.
- •Введение
- •1. Порядок организации и проведения практики
- •Организация практики
- •Место проведения практики и баланс рабочего времени.
- •Содержание практики
- •Оценка отчета по преддипломной практике
- •2. Структура отчета по практике
- •3. Методические указания по выполнению отдельных разделов отчета
- •1. Общая характеристика организации
- •2. Анализ динамики производства и реализации продукции (объемов оказываемых услуг, товарооборота)
- •3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг), организации обслуживания населения
- •4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
- •5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально - технического снабжения
- •6. Анализ структуры управления предприятием
- •7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда
- •8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции (услуг)
- •9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)
- •10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
- •11. Выводы
- •12. Дневник практики
- •4. Оформление отчета
- •Литература
- •Приложения
- •Приложение 1 Пример оформления заявления на преддипломную практику и дипломное проектирование1
- •Заявление
- •Приложение 2. Пример оформления задания на дипломный проект2 Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
- •Приложение 3. Пример оформления титульного листа отчета по преддипломной практике
- •Приложение 5 Пример оформления характеристики от предприятия6 Характеристика
- •Приложение 6 Примерный план-график дипломного проектирования7
Место проведения практики и баланс рабочего времени.
Рабочие места студентов и баланс времени устанавливаются исходя из конкретных условий предприятия, его состава и степени сложности технологических процессов. Порядок работы студентов на рабочих местах определяется руководителем практики после общего ознакомления с предприятием. На рабочем месте студент несет ответственность за производственную и трудовую дисциплину и находится в подчинении специалиста - руководителя подразделения в зависимости от характера рабочего места.
Продолжительность практики - 6 недель. В общий баланс времени включаются:
работа непосредственно на рабочих местах,
детальный технико-экономический анализ деятельности предприятия или его структурного подразделения,
выполнение расчетов, порученных руководителем практики от предприятия,
выполнение отдельных поручений администрации,
оформление и защита отчета.
Рекомендуется следующее распределение времени в рабочих днях:
оформление на работу, инструктаж по технике безопасности, общее ознакомление с предприятием, его организационной структурой и уставом. - 2 дня
работа на рабочих местах – 5*4=21 день
библиотечные дни 1*4=4 дня
сбор данных для анализа хозяйственной деятельности предприятия и проведение такого анализа- 6 дней
оформление и защита отчета, консультации с руководителем дипломного проекта или преддипломной практики - 4 дня. Так как у студента учебная нагрузка в неделю составляет 54 часа, а работает он 40 часов, то 14часов*3 недели=42 часа дополнительно в течение практики он тратит на проведение аналитических расчетов, необходимых для выполнения отчета по практике.
Содержание практики
Перед началом практики проводится инструктивная беседа для ознакомления студентов с правилами внутреннего распорядка и технической безопасности, с режимом работы предприятия. Общее ознакомление с предприятием производится с руководителем практики от предприятия. Основное внимание должно быть уделено вопросам:
организации производства,
организации обслуживания населения,
организации и стимулирования труда,
перспективного и текущего планирования,
организации аналитической работы на предприятии,
организации бухгалтерского учета на предприятии.
На каждом рабочем месте студенты обязаны изучить задачи, организационные особенности работы подразделения, выполняемые функции, основные входящие и исходящие документы, получить практические навыки выполнения тех или иных управленческих функций.
В период преддипломной практики для получения опыта самостоятельной работы, расширения технического кругозора, обеспечения более глубокого изучения отдельных общих вопросов программы каждый студент кроме изучения обязательной программы должен выполнить индивидуальное задание с использованием материалов предприятия, состоящее в выполнении аналитической части дипломного проекта. Тема и структура задания согласовываются и утверждаются руководителем практики от кафедры и предприятия.
В процессе прохождения практики студенты строго соблюдают правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии. Кроме этого они изучают различные мероприятия по технике безопасности и противопожарным мероприятиям на рабочих местах, средствам индивидуальной защиты и т.д. Рассматриваются также мероприятия, характерные для конкретного предприятия.