Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

НАУКА_О_ЗДОРОВЬЕ_1

.pdf
Скачиваний:
256
Добавлен:
13.03.2016
Размер:
3.09 Mб
Скачать

Полезно делать потягушки, но не сильно, а просто брать ребенка за ручки и ножки, а также за пальчики, не выгибая, а чуть потягивая. Это способствует росту, лучшему кровообращению и становлению лимфатической системы.

Питание

Маленькие дети в период питания молоком матери обладают природой Земли-Воды как раз по причине того, что пьют молоко постоянно и мало двигаются. Даже человек взрослый, если будет постоянно есть и спать, то аналогично жизненного начала ЗемлиВоды сильно прибавиться.

Для детей лучшее питание, конечно же, молоко матери. В особенности если мать не принимает никаких дополнительных препаратов, тогда молоко чистое, и это самая лучшая пища. Если ребёнку нужно питаться не только молоком, он может уже принимать другую пищу, нельзя давать ему много сладкого. Изначальная природа ребёнка Земля-Вода, если же кормить сладкими продуктами, то Вода-Земля будет увеличиваться, в меру нужно сладким кормить, совсем от него отказываться нельзя. Например, можно добавлять коровье молоко в материнское, т.к. коровье сладкое само по себе. Если поить ребёнка коровьим молоком, следует приготавливать его как указано ниже, т.е. прокипятить вместе с водой, некипяченое пить не стоит.

Ребёнка хорошо кормить пшеницей, рисом или ячменём. Если у ребёнка нет никаких нарушений, связанных с Огнем ( имеется в виду воспаления или избыток Огня по природе), лучшее мясо для него – баранина и рыба, т.к. они помогают уравновесить избыток Земли-Воды. В особенности если маленького ребёнка кормить почаще бараниной, будут у него хорошие зубы и кости будут крепкими. Если кости ребёнка не очень крепкие, это так же влияет на зубы. В Китае, Индии у многих плохие зубы, т.к. мало баранины в пищу употребляется. У них мясо козье в основном и в целом они едят мясное не часто.

В Тибете овцы распространены повсеместно. Баранина хорошо помогает для человека природы чистой Воды-Земли, чистого Ветра и в сочетании Ветра и ВодыЗемли, поэтому детей хорошо кормить таким мясом. Как уже упоминалось выше, пищу из баранины, бульон например, следует употреблять вечером до наступления темноты.

Маленьким детям не стоит давать много соли. Много масла и жирных продуктов аналогично нельзя, т.к. печень ещё слабая, и легко могут возникнуть ее заболевания.

Детей следует кормить по чуть-чуть, но очень часто. До тех пор пока ребёнок не начнёт самостоятельно бегать, очень важно кормить его свежими и тёплыми продуктами, даже пища, приготовленная несколько часов назад, уже плохая, не говоря о пище вчерашней. Питание ребёнка должно быть разнообразным, не стоит кормить его одним и тем же.

Если на завтрак у ребёнка каша с небольшим количеством молока, то каши должны быть каждый день разные. Если сладкое давать, то хорошо сахар чередовать с мёдом. Чем разнообразнее питание, тем ребёнок будет лучше расти и тело его будет здоровее.

Если нет возможности кормить ребенка материнским молоком, ему необходим прикорм. Обычно в качестве такого прикорма используют коровье молоко, приготовив его особым образом. Так оно будет схоже по своим свойствам материнскому.

71

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

Рецепт

К 1 стакану коровьего молока добавить 2 стакана воды и на очень маленьком огне выпаривать смесь до получения 1 стакана. Молоко меняет свои свойства, становится легкоусвояемым и более теплым по природе. После охлаждения пить его нельзя. Это оптимальный прикорм при слабом еще пищеварении ребенка. Подобный напиток будет полезен как лекарство людям, ослабленным после болезней, и пожилым.

Самым важным в питании является частое кормление ребенка. Имеется в виду, что не нужно ждать, когда он расплачется, требуя еды, а кормить. Кормить по 2-3 ложечки и довольно часто, поскольку пищеварительная система у ребенка еще не сформировалась.

Начинают прикорм обычно с кашек. Желательно, чтобы зерно для каши было старое, т.е. не нынешнего урожая. Каша должна быть довольно жидкой, слегка подсластить ее можно только медом – мед полезен для Воды-Земли. Добавлять фрукты в кашу можно, но только кислые, сладкие не рекомендуется. Кусочки должны быть маленькими, большие не переварятся.

Из зерновых практически любые виды можно использовать и в разном виде готовить. Что касается маслянистых продуктов для малышей, наилучшим будет сливочное масло. Следует давать его теплым, добавляя в каши в небольшом количестве. Другие

масла (растительное, например) постоянно ребенку давать нельзя.

Свежие овощи и фрукты пищеварению ребёнка не причиняют вреда, главное – давать их ему в небольших количествах. Овощи не стоит долго варить, важно, чтобы они не были переваренными. Нельзя давать блюда, в которых сочетаются яйца и рыба. Нельзя жарить грибы с горчичным маслом. Мясо есть с чем-то кислым тоже не стоит.

Либо совсем в малых количествах.

Если готовить шашлык, ни в коем случае нельзя использовать ветки барбариса, т.к. зола этих веток в сочетании с мясом является ядом.

Если рассматривать фрукты, то должно быть разнообразие: не только сладкие давать ребенку, но и кислые, терпкие и т.п. Нельзя допускать, чтобы ребёнок держал во рту что-то сладкое длительное время, ибо кожа языка начинает трескаться.

Фруктовые пюре и соки. Стоит опираться на вкусовые качества фруктов. Лучшими считаются цитрусовые: апельсины, мандарины и т.д. Цитрусы полезны для ЗемлиВоды. Яблоки и груши следует давать пореже, т.к. слишком сладкие на вкус фрукты вредны для Земли-Воды.

Добавляя фрукты в рацион ребенка, важно следить за тем, чтобы он не ел их вместе с основным блюдом, а только между основными приемами пищи, через полчаса после еды или до. Так они лучше усвоятся. Можно давать сухофрукты.

Надо понимать, что экзотические фрукты и овощи не полезны ни взрослым, ни детям, если они выращены в другом климате.В малых количествах, они могут действовать как лекарства, но это назначает только врач.

С молочными продуктами для детей надо быть особенно осторожными, поскольку

72

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

они быстро портятся.

Лучше готовить кефир в домашних условиях, не использовать купленный в магазинах. То, что простояло больше 2 дней, для ребенка считается уже старым.

Вредны всякие сладости, приготовленные на основе молока, т.к. они по определению считаются быстропортящимися. Чтобы их продавать в магазинах, в них всегда добавляют вещества, тормозящие развитие бактерий, а консерванты очень вредны.

Чай. Важно помнить, что от зеленого чая становится прохладно, от черного наоборот. Всегда лучше теплая, только что вскипяченная вода. Крепким чаем поить ребенка не стоит, лучше отдавать предпочтение зелёному, чёрный пореже. Подсластить чай лучше смесью сахара и мёда. Если чай чёрный, хорошо добавлять в него немного молока, в этом случае он поможет уменьшить избыток Земли-Воды и Ветра.

На ужин лучше давать бульон: либо бараний, либо из рыбы. С бульоном можно употреблять различные злаковые продукты, макароны. Вечером следует давать пищу помягче и пожиже. Это касается как детей, так и взрослых, т.к. подобная пища лучше переваривается.

О мясе. Если у ребёнка нет никаких нарушений, связанных с жаром, лучшее мясо для него – баранина и рыба, т.к. они помогают Земле-Воде. Баранина хорошо помогает при чистой Воде-Земле, Ветре и сочетании Ветра и Воды-Земли, поэтому детей хорошо кормить таким мясом. Бульон должен быть не слишком жирным, без специй. Если маленького ребёнка часто кормить бараниной, у него будут хорошие зубы, а кости станут крепкими. Если кости ребёнка не очень крепкие, это влияет на зубы.

В Китае, Индии у многих плохие зубы, т.к. мало баранины в пищу употребляется. В Тибете же овцы распространены повсеместно, поэтому баранину часто используют в питании.

Бульон из баранины следует употреблять вечером до наступления темноты. Маленьким детям не стоит давать много соли, масла и жирных продуктов, т.к.

печень у малышей ещё слабая, от избытка таких продуктов могут возникнуть заболевания.

Говядину лучше давать днём в обед, говяжий бульон или говяжий фарш в бульоне, т.к. середина дня – время Огня.

Острую пищу лучше вообще детям не давать, т.к. может возникнуть зависимость пищеварения от острого. Не выработается свой пищеварительный огонь, так как будет использоваться при пищеварении огонь от острых специй. Покупные желеобразные продукты ни в коем случае нельзя давать детям вообще. Если что-то сладкое употребляется, то лучше что-то более-менее натуральное, сахар чистый или печенье домашнее. Т.к. в магазинных сладостях много консервантов различных, которые позволяют пище долго не портиться, от подобных веществ очень большой вред здоровью ребёнка. Взрослым полегче, конечно, а детям большая опасность от подобной искусственной пищи и различных в ней добавок.

Из зерновых практически любые виды можно использовать и в разном виде

73

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

приготавливать.

Если варить натуральные злаки, то нужно это делать подольше, до полной готовности, чтобы неналаженное еще пищеварение ребенка легко справилось и продукты смогли усвоиться наилучшим образом. Раньше ребенок, пока был в утробе получал от мамы эссенцию полезных веществ. Потом мамино молоко, тоже легко усваиваемое. Пока ребенок маленький организм еще только учиться правильному пищеварению. И очень легко помешать этому процессу.

С самого младенческого возраста надо обратить внимание на питание детей, поскольку многие аллергические заболевания (дермиты, нейродермиты) возникают из-за того, что во младенчестве ребенок был лишен материнского молока или его было недостаточно, а также потому, что в первые месяцы прикорма и позже ребенка пичкали сладким.

Еще важно не пытаться приучить ребенка к определенному режиму кормления, увеличивая ради удобства мамы перерывы между едой. Оттого часто дети и плачут. Пока они маленькие, у них нет других нужд, кроме баланса ТЕПЛО-ХОЛОД, МОКРО-СУХО, ГОЛОДНО-СЫТНО. И если внимательно за этим следить, правильно кормить ребенка, то плакать он будет только когда режутся зубки., ну и, конечно, если родители в ссоре и окружающая атмосфера враждебная. Ведь Любовь – это «живая вода», агрессия, зависть – это «мертвая вода». А пока только наша ЛЮБОВЬ и ЗАБОТА о нас окружающих, делает детей наших и нас здоровыми и счастливыми.

Массаж с кунжутным маслом

Взять прогретое на сковородке масло (до такой стадии, чтобы пошел дым, но не пригорело), намазать им руки. Затем растирать животик, ягодицы, бедра и грудь малыша. Считается очень полезным для Воды-Земли растирать животик по часовой стрелке, по кругу, но не касаясь пупка. Грудь тоже не всю надо растирать, оставлять область сердца. Спинку, позвоночник весь и суставы не надо растирать маслом, следует разогретыми руками без масла просто подержать суставы.

Когда ребёнок подрастает и начинает уже ползать, а затем ходить, лучше делать массаж почаще, при этом Ветер и Земля-Вода не будут так увеличиваться, полезно и для профилактики кожных болезней.

Как только ребенок пошел, ему полезно помогать ходить. Чем чаще, тем лучше, не перенапрягая продолжительностью, т.к. кости еще слабенькие.

Как только малыш встал на ножки и начал бегать, вносим изменения в его питание и образ жизни. Активное движение меняет у малышей сущность Воды-Земли на сущность Ветра. В это время можно давать сладкое, побольше кипяченого молока, важно увеличить количество фруктов. Всего и понемножку. Т.к. пищеварительная система почти сформировалась, можно давать разное мясо, но понемногу и часто.

Масло для растирания меняем с кунжутного на горчичное или сливочное. Обязательно разогреваем перед использованием. Уже не нужно массировать животик, надо делать акцент в массаже на суставы и точки Ветра (для знающих основы массажа Ку Нье).

Сон ребенка

Обычно дети ночью не очень хорошо спят. Хотя, чем дольше ребёнок ночью спит,

74

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

тем лучше. Можно спать и днём, однако в полдень важно стараться не допускать, чтобы ребенок спал, поскольку природа ребёнка Земля-Вода, а во сне человек разогревается, сон увеличивает качество Земли-Воды – тяжесть. Некоторые дети очень худые, им не повредит спать в полдень. Ребенку хорошо спать в обед. Однако если он не хочет, насильно заставлять не нужно. Но важно стремиться, чтобы время подъёма было ранним, а вечером ребенок не разгуливался допоздна, чтобы впоследствии не стал совой. Оптимально ложиться не позже 22.00 и просыпаться в 5-6 утра. Если получится приучить к этому ребенка с самого детства, это будет очень хорошо в дальнейшем для его здоровья и работоспособности.

Во время сна важно, чтобы поясница и ножки ребенка были в тепле, но не перегревались бы. Даже зимой нужно стараться обеспечивать доступ достаточного количества свежего воздуха, т.к. иначе могут возникнуть серьёзные проблемы. В России могут в течение 1-2 месяцев после рождения не выносить младенца на улицу. Так поступать не следует. Свежий воздух для ребёнка – это важно как для малыша, так и для беременных.

У меня есть друг, который работает в Лхасе в Институте медицины и астрологии. Мы недавно с ним разговаривали на тему, почему у детей возникают кожные заболевания. Я сказал о том, что много об этом думал, проблемой этой занимался, поэтому могу использовать лекарства, которые при этих недугах помогают. Есть древнее лекарство, употребление которого важно совмещать с другими компонентами, это хорошее сочетание мне удалось достичь.

Если возникают кожные заболевания, ребёнка начинают пичкать разными искусственными таблетками, что только усугубляет течение болезни. Плюс ненатуральное питание самой матери способствует в значительной мере появлению этих проблем.

Освещение

Над кроваткой ребёнка нельзя располагать светильник, т.к. ребёнок будет на него смотреть. А если долго смотреть на этот яркий свет, могут возникнуть проблемы со зрением. Если источник света в стороне, это самое оптимальное решение.

При прогулке на свежем воздухе важно, чтобы малышу на голову не падали солнечные лучи и в то же время всегда головка должна быть покрыта, это поможет избежать переохлаждения.

Это были общие рекомендации для здоровых детей и профилактики заболеваний. Если ребенок нездоров, рекомендации могут быть другими.

75

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

С какого возраста можно давать уже не только молоко?

Первые 8-9 месяцев лучше кормить ребёнка только материнским молоком. Позже можно давать другую жидкую пищу, однако чередуя с молоком матери. Чем дольше питается ребёнок только молоком матери, тем лучше. В один прием лучше давать молока немного, но часто.

Сколько по времени надо кипятить молоко?

По времени сложно сказать, сильный огонь или слабый, важно соблюсти пропорции, чтобы при смеси с водой после кипячения молока осталось первоначальное количество.

Не горчичное масло, а оливковое, например, можно использовать с грибами и горчицей? Салат такой есть.

Важно не жарить грибы на горчичном масле, вместе они подобны яду.

Первый прикорм ребёнка – сок или бульон?

Утибетцев есть традиция при первой прикормке давать ребёнку что-то белое и сладкое – либо другое молоко, либо сок. Если сразу бульон, считается, что ребёнок станет более гневным. В любом случае может не очень хорошо сказаться на пищеварении.

Вообще ребёнка сразу после рождения моют, перерезают пуповину и кладут ему в рот маленький кусочек коровьего масла. Считается, что это поможет ему иметь хорошее здоровье. Плюс сразу после рождения ему отпечатывается специальной печатью на языке слог «Хри», Будды мудрости. На этот отпечаток кладётся маленький кусочек сливочного масла. Считается, что первый кусочек масла при рождении полезнее, чем питаться маслом в течение года. Хотя многие уже не знают, что так нужно делать, только старые врачи поддерживают эту традицию.

Унас принято каждый день купать малыша. Правильно ли это?

Не обязательно каждый день купать, важно, чтобы нижняя часть тела была чистой. Полностью купать малыша можно 2-3 раза в неделю. Влажные салфетки, особенно ароматизированные, не стоит использовать для очищения тела ребёнка, поскольку даже взрослым они доставляют неприятности, если их долго использовать. Лучше для этих целей брать мягкие бумажные салфетки. Если очень хочется пользоваться влажными салфетками, их следует вымочить сначала в воде, дабы удалить химические компоненты.

Я сам раньше использовал подобные магазинные салфетки, когда работал врачом в Индии. В день несколько раз протирал руки. Это привело затем к проблемам. Я не говорю, что все современные достижения – это плохо, однако многое делается для бизнеса, для денег, при этом не всегда соблюдается принцип непричинения вреда.

76

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

Дети тяжело отучаются от груди, есть ли какие-нибудь хитрости, как это сделать?

Чем дольше питается ребёнок молоком матери, тем лучше. Пока молоко у матери есть, хорошо, чтобы ребёнок его пил. На обычную пищу надо переводить ребёнка не резко, а постепенно.

Наши врачи советуют закалять детей, протирать их холодной водой. Как к этому относиться?

С одной стороны, это правда, что надо закалять, однако у тибетцев считается, что ноги ребёнка не должны переохлаждаться, т.к. это приведёт к заболеваниями почек в будущем. Однако если ребёнок постепенно привыкает к чему-то холодному, затем будет меньше болеть.

В Африке многие дети постоянно ходят босиком. В Индии аналогично. И в Африке, и в Индии жизнь детей бывает коротка по причине заболеваний почек. Однако простудных заболеваний у таких детей действительно было меньше. Поэтому сложно сказать, что же лучше.

77

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

ГЛАВА 6 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ПИТАНИЮ И ОБРАЗУ ЖИЗНИ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ И ОБРАЗУ ЖИЗНИ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ

В традиционных тибетских текстах написано, что старость наступает после 70 лет, но поскольку срок жизни в наше время сокращается, люди старше 60 лет уже считаются пожилыми.

Питание

Старость – это возраст Ветра. И важно учесть, что в этом возрасте, становится не так важна изначальная природа человека. У всех пожилых людей заметно влияние Ветра. Особенно опасно оно для тех, у кого природа Ветра была изначально.

По статистике, в 90% случаев из 100% у пожилых людей пищеварение ослаблено. Происходит это из-за естественного истощения организма и неправильного питания. Поэтому следует беречь свою пищеварительную систему смолоду, так как к пожилому возрасту у нас вырабатываются определённые привычки в питании, от которых очень сложно отказаться. Если мы привыкли употреблять все подряд и не учитываем, что пищеварение с возрастом ослабевает, это приводит к дальнейшим нарушениям.

Для того чтобы пища хорошо переваривалась, она должна быть питательна, но не избыточна по объему.

Первый завтрак

Пожилые люди обычно рано ложатся и просыпаются в 4-5 утра, а потом могут долго лежать, размышляя о чём-нибудь. Раннее утро – это время активации Ветра. И чтобы его успокоить, необходимо что-нибудь съесть. Это первый завтрак.

В европейской странах есть традиция съедать утром что-нибудь сладкое. От этой привычки желательно отказаться, поскольку сладкий вкус по природе холодный, а для слабого пищеварения это двойная нагрузка. Если очень хочется чего-нибудь сладкого, то вместо сахара лучше съесть что-то тёплое и тяжёлое, например патоку или мёд. Такая сладость легче усваивается.

Если у пожилого человека плотного телосложения наблюдается явное нарушение Ветра и повышенное давление, ему рекомендуется до завтрака заваривать имбирь с чайной ложкой мёда, примерно полстакана. Однако если человек пережил гипертонический криз, эта рекомендация не подходит. В кашу следует добавлять кислые сухофрукты (Важно при покупке обращать внимание на цвет сухофруктов: если они высушены правильно, их цвет не меняется, также они должны быть матовыми, без блеска). От соли лучше воздерживаться, поскольку она провоцирует повышение кровяного давления. Худощавым людям с гипотонией и анемией лучше такой напиток не употреблять, это может привести к излишней активности и нарушению сна.

Каши

78

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

В Тибете обычно едят не кашу а цампу. Если и употребляют кашу, то только вечером с маслом. Она густая и без сахара.

Цампа (тиб. , встречаются также другие написания по-русски – тсампа с английского tsampa и цзамбу) – традиционное тибетское блюдо, основная пища тибетцев, представляет собой муку из слегка поджаренных зёрен ячменя, сваренными особым образом на чае.

Лучше всего каша из ячменя. И не потому, что ее часто употребляют тибетцы. Просто из всех зерновых самая лучшая – ячменная, причем зерно должно быть не нынешнего года, а лежалое. Можно закупить нужное количество зерна, оставить его на пару лет отлежаться, а потом использовать для приготовления каши.

Каша должна быть хорошо приготовлена, вариться подольше, в этом случае она будет мягкой и легче перевариваться. От рисовой каши у многих пожилых людей могут возникать запоры. Пожилым полезна на завтрак пища с терпким и острым вкусом. Чтобы добавить первоэлементы Огня.

Второй завтрак

Примерно через 2 часа после первого завтрака, около 9-10 утра, необходимо чтонибудь съесть. Это может быть чай с хлебом, например. Хлеб должен быть приготовлен не на дрожжах, а на соде. Главное, чтобы желудок не был пустым.

Кофе, цикорий лучше пить утром. Полезны любые натуральные соки. Речь идет именно о свежевыжатых соках из деревенских фруктов.

Борщ или щи не стоит употреблять на завтрак. Кислый суп лучше есть вечером. Однако если человек привыкает к чему-то, например супу на завтрак или борщу, постоянное употребление этого в пищу не противопоказано.

Обед

Основной обед по времени приходится на 12-13 часов, затем около 14-15 должен быть небольшой перекус. Пожилым следует питаться свежим и хорошо проваренным мясом. Причем бульон должен быть приготовлен не просто из мяса, а с добавлением костей. Лучше всего подходит говядина, свинина и мясо травоядных животных (крольчатина, козлятина, оленина), но не баранина. Дичь достаточно тяжёлая по своим свойствам, поэтому ее можно есть только в обед, поскольку это время Огня, и пища переваривается хорошо.

Подходят все зерновые: рис, пшеница… Пища не должна быть очень жирной, полезен в меру солёный вкус. Нежелательно есть острое и кислое, потому что это вкусы Огня, что может привести к его активизации.

Существуют условия возникновения расстройства Огня, Земли-Воды или Ветра: время, питание и образ жизни. Если, например, в жаркое время года мы едим пищу со свойствами жара и образ жизни у нас соответствующий, очень быстро Огонь активизируется, что становится причиной заболевания. Конечно, с одного раза болезнь не появляется, но если на протяжении времени, изо дня в день дисбаланс увеличивается, это и приводит к возникновению болезни.

Пожилым полезно пить сладкие напитки – натуральные сладкие соки, например

79

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU

гранатовый, апельсиновый или смесь их.

Овощи должны быть только свежими. Особенно хороши свежая редька или редиска. Однако картофель не стоит употреблять достаточно часто. Бобовые тоже

нежелательны.

Если очень хочется жареного, лучше всего готовить на кунжутном масле, поскольку оно не причиняет вреда при Ветре, Огня и Воды-Земли, но помогает Ветру и Земле-Воде. Горчичное масло помогает при Ветре, немного полезно Земле-Воде, а Огню вредит. Сливочное коровье масло хорошо, в том числе и топленое. Подсолнечное масло вредит Огню.

За обедом следует пить чай. Если человек худой, то чай с добавлением сладкого. Если человек полный, лучше с мёдом. Можно употреблять йогурт из коровьего молока днём, т.к. день – время Огня, когда любые молочные продукты, мясо и сладкое хорошо перевариваются.

Полдник

Примерно в 16 часов начинается время Ветра, а т.к. в большинстве своём пожилые люди относятся к типу Ветра, приём пищи обязателен. Желательно, чтобы полдник был достаточно существенный, например мясо. Но может быть и хлеб с масалой (чай с молоком и специями) или молоко, приготовленное определённым образом (1 часть воды и 1 часть молока уваривается на медленном огне до 1 части). Обратите внимание, что речь идёт о натуральном молоке.

Во второй половине дня кофе и крепкий чай пить не рекомендуется.

Обычно в Тибете во второй половине дня пьют только свежевскипяченую горячую воду.

Ужин

Для пожилых людей нежелателен поздний ужин (после захода солнца). Наступает время Земли-Воды, а поскольку пищеварение у пожилых людей ослаблено, принимать пищу в это время не следует. И хотя современная медицина не разделяет время суток на время Земли-Воды, Огня и Ветра, она также советует не принимать пищу после 18.00. Если пожилой человек всё-таки ужинает после 19.00, в пище должен присутствовать острый вкус. Можно, например, съесть несладкий хлеб и сухофрукты. Ни в коем случае не стоит есть после 19.00 орехи, это очень вредно.

На ужин пожилым людям можно немного маслянистой пищи, это полезно для успокаивания Ветра. Все виды растительного масла, костный мозг, жир относятся к маслянистым продуктам. Лучше всего вечером, если пожилые люди едят бульон, хорошо употреблять бульон из баранины, из рыбы или из морепродуктов. Рекомендуется принимать какую-нибудь сочную пищу, она лучше переваривается, от такой пищи не худеют и не полнеют.

Лучше вечером не пить чай, в особенности крепкий. Кофе следует тоже исключить, как и фруктовые соки. Хорошо выпить кипяток или кефир.

Если нет болезней печени и Жара, после употребления рыбы или баранины, можно принять немного крепкого алкоголя (грамм 20-50), но небольшое количество. Пиво

80

Учебный интернет-портал WWW.SOWA-RIGPA.RU