кафедра экономики предприятий
конспект лекций по курсу:
Экономические проблемы качества
Оглавление
Тема 1 Понятие качества и его содержание 7
1.Предмет изучения курса, задачи курса. 7
2.Значение повышения качества. 7
3.Понятие качества, его генезис и сущность. 11
20
Тема 2 Построение системы качества на предприятии. 20
Роль документации 22
Процессный подход 22
2.Система всеобщего управления качеством. 23
3. Комплексные системы управления качеством 25
3.1. Структурно-функциональная организация СУК 25
3.2. Нормативно-правовое обеспечение СУК 26
3.3. Стандартизация в СУК 27
4.4.4. Сертификация в СУК 29
TQM и ТРМ - всеобщее управление качеством и производительностью 33
Выводы 34
Слайд № 4.2 Структурно-логическая схема концепции «Управление качеством» 36
Слайд № 4.3 «Атланты» качества 37
Слайд № 4.4 Классификация затрат на обеспечение качества по функциональному признаку 38
Слайд № 4.5 Классификация затрат на обеспечение качества по факторному признаку 39
Слайд № 4.6 Пирамида системы обеспечения качества 40
Слайд № 4.7 Петля качества. Модель управления Ситтега 41
Слайд № 4.8 Семь инструментов качества 42
Слайд № 4.9 Оперативные характеристики планов СПК партий продукции 43
Слайд № 4.10 Типовая структура фирмы с акцентом на комплексное управление качеством 44
Слайд № 4.11 Состав и взаимосвязи международных стандартов по управлению качеством 44
Тема 3 Анализ качества продукта 46
1.Основные подходы к анализу качества 46
Методология анализа качества 49
2.Методология анализа качества. ФСА (функционально-стоимостной анализ) 49
3.Методология анализа качества. Функционально-физический анализ (ФФА): 53
Тема 4 Затраты на качество 58
1.Прикладное значение расходов на качество. 58
2.Определение, классификация и выявление основных элементов затрат на качество 60
2.1.Инструмент управления 60
2.2Основные затраты на качество 60
Что такое затраты на качество и как они возникают 60
2.3Примерный перечень составляющих элементов затрат на качество 61
61
2.4Неизбежны ли затраты на качество? 64
2Концепция экономически оптимального равновесия 64
3.1. Общие затраты на качество 64
3.2.Снижение общих затрат 64
3.3Увеличение общих затрат 65
3.4Экономическое равновесие 65
3.5Опасность ошибочной интерпретации 66
3.6Факт или заблуждение? 66
3Взаимосвязь между затратами на качество и оборотом 66
4Определение величин затрат 67
5.1 Как идентифицировать затраты на качество 67
5.2 Как выявить затраты на качество 67
5.3 Источники 69
5.4. Ответственность за сбор информации и ее анализ 69
5База определения величин затрат на качество 70
6Учет по центрам ответственности 72
Тема 5 Анализ затрат на качество 74
1. Общие положения 74
2.Анализ затрат на качество. 74
2.1Анализ с использованием диаграммы Парето 74
2.2 Анализ сметы затрат на качество 76
2.3Анализ брака 77
2.4Анализ затрат с использованием коэффициента корреляции 79
3Формы предоставления отчетности 80
3.1Отчет высшему руководству 80
3.2Отчет для руководителей среднего звена 80
Тема 1 Понятие качества и его содержание
Предмет изучения курса, задачи курса.
Предметом изучения курса является деятельность, направленная на обеспечение качества и функционирование системы качества в экономической среде предприятия.
Эффективная система качества может существенно повысить прибыль и рентабельность предприятия за счет усовершенствования операций, снижения потерь от брака, расширения рынков сбыта и более полного удовлетворения потребителей.
Поскольку качество основной инструмент в борьбе за рынки сбыта, то оно определяет конкурентоспособность товара. Для современных рынков характерна устойчивая тенденция к повышению роли неценовых форм конкуренции, особенно конкуренции качества, при этом для потребителя большее значение имеет стоимость полного жизненного цикла, которую предопределяет качество, а не цена. Определить затраты на достижение заданного уровня качества – задача поставленная перед студентами изучающими курс экономические проблемы качества.
Предприятие, ориентирующееся на лозунг «качество – прежде всего», завоевывает доверие потребителей постепенно, и также постепенно получает более высокие прибыли от реализации свой продукции. Именно этот временной лаг не позволяет большинству отечественных предприятий вкладывать средства в развитие системы качества на своем предприятии, поскольку зачастую они жестко ограничены в средствах. На практике многие отечественные предприятия продолжают по-прежнему работать с ведущей организацией на прибыль путем сокращения затрат, опасаясь, что повышение качества повлечет за собой увеличение издержек, и, как следствие, сокращение прибылей. Однако на практике экономические преимущества предприятий, имеющих сертифицированную систему качества перед предприятиями, у которых таковых нет, подтверждается специальными исследованиями. Так по оценкам специалистов, ведущие западные фирмы с высочайшим исходным уровнем организации производства смогли увеличить прибыль на 10-20% в результате построения и сертификации системы качества. Очевидно, что без увеличения затрат не обойтись, однако увеличение затрат на качество должно быть экономически обосновано. Следовательно, следующая задача курса – научиться обосновать затраты связанные с повышением качества на всех этапах жизненного цикла товара.
Качество выпускаемой продукции существенно влияет на эффективность ее применения потребителем по назначению. Высокое качество продукции приносит потребителю определенную выгоду, однако излишнее качество может оказаться и невыгодным потребителю, так как прирост эффективности оказывается меньшим чем прирост суммарных затрат на приобретение и эксплуатацию. Таким образом повышение качества влияет как на затраты производителя, так и покупателя. При этом излишнее качество может оказаться невыгодным обеим сторонам. Следовательно, в задачи курса входит изучение вопросов оптимизации качества продукции по критерию суммарных затрат, необходимых для ее производства и эксплуатации.
Некоторые проблемы экономики качества заключены в определении экономической сути самого понятия качества. Считается, что экономическая суть качества будет определена, если в понятие качества наряду с техническими показателями включить и экономические. Однако простое усреднение не дает четкого представления о самом качестве, поэтому в задачи курса входит экономически корректное определение показателей качества.
Как уже отмечалось, потребительская стоимость определяется качеством, а не ценой. Поэтому проследить за формированием потребительской стоимости сложная задача. Экономист может достоверно планировать ожидаемый эффект только в рамках своего предприятия, при передаче продукта потребителю возможности точного определения эффекта по качеству снижаются. Это одна из основных проблем экономики качества.