8. Пух и перо – ценные продукты птицеводства

Для того чтобы получить пух и перо, нужно правильно ощипать птицу. Кур лучше ощипывать сразу после убоя, пока не остыли тушки.

Пух и перо легко отходят от кожи. Если предварительно опустить тушку в горячую воду и подержать там в течение одной минуты. После ошпаривания необходимо как можно скорее ощипать тушку. Этот способ имеет один недостаток – при ошпаривании мяса может сильно покраснеть. Поэтому опытные птицеводы предпочитают ощипывать тушки сухим методом. Делать это надо сразу же после убоя птицы. Чтобы вам было удобнее, сядьте на низкую скамейку, а птицу зажмите между коленями вниз головой. Рядом с собой поставьте несколько корзин или ящиков, чтобы сразу же сортировать пух и перо.

Пух и перо должны быть мягкими и упругими на ощупь, без посторонних запахов. Более всего ценятся зрелое пух и перо. Их зрелость можно определить по очину. Если конец очина сухой и прозрачный, то перо и пух зрелые.

Храните пух и перо в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Лучше всего уложить их в мешковину или другую тару, защитив пух и перо от моли.

Пух и перо из подушек и перин могут сильно загрязниться от долготы их применения. Они становятся очень жирными и приобретают весьма неприятный запах. Что же делать в этом случае?

Разведите густую мыльную пену в ванной или в большом тазу, корыте.

Приготовление пены. Нагрейте воду до кипения и растворите в ней мыльный порошок, либо мелко наструганное мыло. Не забывайте при этом энергично перемешивать воду. На каждое ведро воды добавьте полстакана нашатырного спирта.

Мойка. Остудите мыльную пену до 40 – 50 градусов. Опустите в корыто пух и перо и хорошенько промните. Дайте постоять 2 – 3 часа, извлеките пух и перо из корыта, отжимая небольшими порциями. Промытые и отжатые пух и перо заверните в чистую наволочку и прополощите в теплой воде.

Просушка. Вымытый, сполоснутый и отжатый пух расстелите на простыне и накройте сверху марлей. Просушите сначала при комнатной температуре, время от времени перемешивая пух. Когда пух в целом станет сухим, досушите его в более теплом помещении, завернув в наволочки.

Глажка. Это необходимо, чтобы пух не лез из чехла. Немного смочите чехол подушки или перины в оставшейся мыльной пене. Не споласкивая, чуть подсушите и гладьте. Можно не много натереть чехол воском с изнанки и проутюжить через марлю

Заключение

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что основной продукцией птицеводства является яйца и мясо. Производство их во многом зависит от генетически обусловленной продуктивности, плодовитости и жизнеспособности птицы, изменяющихся под влиянием условий внешней среды.

Под влиянием условий внешней среды, отбора и подбора продуктивные качества, экстерьер и конституция сельскохозяйственной птицы значительно изменились по сравнению с дикими предками.

Под влиянием племенной работы и регулирования кормления и содержания, благодаря мероприятиям, направленным на борьбу с болезнями, повышаются яичная, мясная продуктивность и жизнеспособность птицы, что очень важно для увеличения производства яиц и мяса с наименьшими затратами труда, кормов и других средств.