Раздел 2. Организационно-экономическая характеристика фгуп учхоз «байкал»

2.1. Экономические показатели

Федеральное государственное унитарное предприятие учебно-опытное хозяйство «Байкал» БГСХА зарегистрировано Постановлением администрации Иволгинского района Республики Бурятии № 88 от 25.02.1999г. (регистрационный номер 32). ФГУП Учхоз «Байкал» -юридическое лицо, имеющий самостоятельный баланс, расчетный счет в Бурятском банке Сбербанка России. Оно является сельскохозяйственным предприятием на праве хозяйственного ведения федерального подчинения с уставным капиталом 21 тысяча рублей. Учредителем ФГУП является Минсельпрод России. Учредитель утверждает Устав предприятия и назначает руководителя. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

ФГУП Учебно-опытное хозяйство «Байкал» расположено в восточной части Иволгинской долины, охватывающей часть Левобережья реки Селенги. На территории хозяйства находится населенные пункты Степной, Поселье, Тулунжа, Гурульба. Часть земель хозяйства примыкает к поселку Тапхар.

Административно хозяйственный центр учхоза «Байкал» расположен в черте города Улан-Удэ, в поселке Степной, на Левом берегу реки Селенги Отдаленность центральной усадьбы от города Улан-Удэ составляет 6 км, о районного центра поселка Иволга - 25 км по Кяхтинской трассе. Территория хозяйства ограничена с северной и восточной сторон притоком реки Селенга и самой Селенгой, западная и юго-западная и юго-западная часть ограничена хребтом Хамар-Дабан, с юга граничит с земельными угодьями других хозяйств. ФГУП Учхоз «Байкал» состояло из двух отделений первое включало поселки Степной и Поселье, второе отделение находилось в селе Гурульба. В настоящее время есть только отделение в поселке Степной. Сбыт сельскохозяйственной продукции производится на ОАО «Молоко Бурятии», и несколько торговых точек в поселках Степной, Бурводстрой, в Железнодорожном районе, на Центральном рынке города Улан- Удэ, в Бурятской Государственной Сельскохозяйственной Академии (БГСХА) а также в заведения Управления Исполнения Наказания (УИН). ФГУП Учхоз «Байкал» находится в южной сухостепной подзоне сухостепной зоны республики Бурятия.

Таблица 1. - Состав и структура земельных угодий

Виды земельных угодий	2008 г.			2009 г.			2010 г.			В среднем за 3 года
	га	%	га		%	га		%	га		%
1	2	3	4		5	6		7	8		9
Общая земельная площадь, всего	2236	100,0	2236		100,0	2236		100,0	2236		100,0
в т.ч. всего сельскохо-зяйственных угодий, всего:	2236	100,0	2236		100,0	2236		100,0	2236		100,0
из них: пашня	1051	47,0	1051		47,0	1051		47,0	1051		47,0
сенокосы	435	19,4	435		19,4	435		19,4	435		19,4
пастбища	750	33,5	750		33,5	750		33,5	750		33,5
Орошаемые земли	136	6,08	136		6,08	136		6,08	136		6,08

Рассматривая организационно-экономическую характеристику учхоза «Байкал» необходимо особое внимание уделить составу и структуре земельных угодий, так как земля является основой для построения зданий, сооружений, подсобных хозяйств и в целом является базой для финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Общая земельная площадь составляет 2236 га, из которых большую часть общей земельной площади хозяйства занимает пашня (47 %), пастбища (без оленьих) составляют 750 га, то есть 33,5 %, сенокосы 435 га, 19,4 % и малую часть сельскохозяйственных угодий занимают орошаемые земли – 136 га, или 6,08 % от общей земельной площади.

Таблица 2. - Состав и структура основных средств

Основные средства	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7
Здания	1062	11,4	1055	7,5	1055	5,9
Сооружения	986	9,5	986	7,0	986	5,5
Машины и оборудование	4296	46,2	8834	63,1	8817	49,3
Транспортные средства	1256	13,5	1218	8,7	4957	27,7
Рабочий скот	23	0,2	23	0,1	23	0,1
Продуктивный скот	1656	17,8	1850	13,2	2000	11,2
Другие виды основных средств	28	0,3	28	0,2	28	0,1
Итого:	9307	100,0	13994	100,0	17866	100,0

По данным таблицы 2 видно, что в 2010 г. произошло значительное увеличение стоимости основных средств на 8559 тыс. руб. или на 91,9 % по сравнению с 2008 г. За рассматриваемый период основное поступление было на машины и оборудование (стоимость которых увеличилась на 4521 тыс. руб.) и транспортные средства – 3701 тыс. руб., также в хозяйство поступило 344 тыс. руб., то есть продуктивного скота. При этом незначительно сократилась стоимость зданий на 7 тыс. руб., стоимость сооружений, рабочего скота, и других видов основных средств осталась неизменной. Так как, основной отраслью хозяйства является животноводство, поэтому большая часть денежных средств затрачена на приобретение продуктивного скота и транспортных средств.

Таблица 3. - Анализ состояния и движения основных средств

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Изменение в 2010 в сравнении с 2008 г.
				тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6
Наличие основных средств на начало года, тыс. руб.	8848	9307	13994	+5146	158,2
Поступило основных средств, тыс. руб.	802	5085	4138	+3336	515,9
Выбыло основных средств	343	398	266	-77	77,5
Наличие основных средств на конец года, тыс. руб.	9307	13994	17866	+8559	197,7
Износ основных средств, тыс. руб.	513	504	1087	+574	211,9
Прирост основных средств, тыс. руб.	459	4687	3872	+3413	843,6
Коэффициент обновления основных средств	0,09	0,36	0,23	0,14	в 2,5 раза
Коэффициент выбытия основных средств	0,04	0,04	0,02	-0,02	50,0
Коэффициент прироста основных средств	+ 0,05	+ 0,32	+0,27	+0,22	в 5,4 раза
Коэффициент износа основных средств	0,06	0,04	0,06	-	-

Из таблицы 3 следует, что коэффициент обновления, который показывает удельный вес новых ос­новных фондов, поступивших в течение года в общем их количес­тве, в 2010 г., по сравнению с 2008 г. увеличился с 9% до 23%, то есть в 2,5 раза. Коэффициент выбытия говорит о том, что 2% основных фондов, имевшихся в 2008 г., выбыли за рассматриваемый период из-за износа. Коэффициент прироста за рассматриваемый период вырос с - 5% до 27%, что говорит о росте стоимости ос­новных фондов в результате обновления в 5,4 раза. Коэффициент износа основных средств показывает, что степень изношенности основных средств составляет 6%. Таким образом, в хозяйстве за период 2008-2010 гг., постоянно наращивалась стоимость внеоборотных активов, путем приобретения основных средств.

Таблица 4. - Анализ показателей обеспеченности хозяйства основными фондами и эффективности их использования

Показатели	2009 г.	2010 г.	Отклонение 2010г. в % к 2008г.
1	2	3	4
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	11650,5	15930	75,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	3151,5	3511,5	121,0
Численность работников, занятых в с/х, чел.	23	25	7,4
Площадь с/х угодий, га	2236	2236	-
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	8520	9190	33,4
Фондообеспеченность, тыс. руб.	5,21	7,12	75,0
Фондовооруженность, тыс. руб.	506,54	637,20	89,5
Фондоотдача, руб.	0,73	0,58	22,6
Фондоемкость, руб.	1,37	1,73	31,0

Из таблицы 4 «Анализ показателей обеспеченности хозяйства основными фондами и эффективности их использования» видно, что обеспеченность хозяйства основными средствами за рассматриваемый период увеличилась. Это произошло за счет увеличения показателей фондообеспеченности и фондовооруженности, то есть в 2010 г. на один гектар сельскохозяйственных угодий приходилось 7 120 руб., тогда как в 2008 г. данный показатель составлял 4 060 руб. (увеличение на 75 % в 2010 г. по сравнению с 2008 г.) стоимости основных средств. На одного работника в 2010 г. приходилось 637 200 рублей, тогда как в 2008 г. данный показатель составлял 336 200 рублей (увеличение в 2010 г. на 89,5 % по сравнению с 2008 г.) стоимости основных средств. Показатель фондоемкости увеличился на 31 %. Показатель фондоотдачи снизился на 22,6 %, т.е. в 2010 г. на один рубль стоимости основных средств приходилось 0,58 руб. стоимости продукции, а в 2008 г. 0,75 руб., этот факт свидетельствует об увеличении стоимости основных средств над стоимостью валовой продукции.

Рассматривая анализ организационно-технического и экономического уровня учебно-опытного хозяйства «Байкал» необходимо рассмотреть показатели таблицы 5 «Состав и структура трудовых ресурсов» анализ, которой говорит о том, что за рассматриваемый период численность работников снизилась на 2 человека, данное изменение вызвано сокращением численности постоянных рабочих, число служащих осталось неизменным.

Таблица 5. - Состав и структура трудовых ресурсов

Категория работников	2008 г.			2009 г.			2010 г.
	чел.	%	чел.		%	чел.		%
1	2	3	4		5	6		7
Работники, занятые в с/х производстве, всего:	27	100,0	23		100,0	25		100,0
в том числе: рабочие постоянные	18	66,6	14		60,8	16		64,0
из них: трактористы-машинисты	4	14,8	4		17,4	4		17,3
операторы машинного доения, дояры	2	7,4	2		8,7	2		8,0
Скотники КРС	5	18,5	5		21,7	5		20,0
Служащие, всего:	9	33,3	9		39,1	9		39,1
из них: руководители	5	18,5	5		21,7	6		20,0
специалисты	2	7,4	2		8,7	2		8,0

Таблица 6. - Анализ производительности труда

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклонение (+;-)
1	2	3	4	5
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. в т.ч.: растениеводства животноводства	6888 2901 3987	8520 3842 4678	9190 2689 6501	+2302 -212 +2514
Количество среднегодовых работников, занятых в с/х, чел.	27	23	25	-2
Отработано в с/х- всего, тыс. чел./ч в т.ч.: в растениеводстве в животноводстве	54 18 19	54 18 19	44 18 19	- - -
Произведено валовой продукции с/х, тыс. руб. На среднегодового работника, занятого в с/х, руб. На 1 чел-час, руб. в т.ч.: в растениеводстве в животноводстве	255,11 127,56 161,17 209,84	370,43 157,78 213,44 246,21	367,6 208,8 149,4 342,2	+112,49 81,24 349,33 273,86

Из показателей, приведенных в таблице 6 «Анализ производительности труда» следует, что производительность труда с 2008 г. по 2010 г. постоянно увеличивалась. Вследствие увеличения стоимости валовой продукции и сокращения численности работников увеличился показатель производства валовой продукции на одного работника на 112,49 руб. Производительность труда в расчете на один человеко-час в хозяйстве также выросла.

Для более полного обзора экономических условий хозяйства необходимо подробнее рассмотреть производственный потенциал хозяйства.

Рассмотрим показатели размеров производства учебно-опытного хозяйства «Байкал» за период 2008-2010 гг. Таким образом, из таблицы 7 следует, что объем производства валовой продукции, с 2008 по 2009 гг. увеличился на 1632 тыс. руб. или на 23,7 %, с 2009 по 2010 гг. на 670 тыс. руб. или на 7,8 %, в целом же за рассматриваемый период времени произошел рост объема производства валовой продукции на 2302 тыс. руб. что составляет 33,4 от уровня 2008 г. Стоимость товарной продукции за рассматриваемый период также увеличилась на 25 %, то есть на 1257 тыс. руб. Увеличение данных показателей свидетельствует о положительной динамики развития производства. Стоимость основных средств сельскохозяйственного назначения возросла на 92 %,то есть на 8559 тыс. руб. в основном увеличение стоимости основных средств произошло из-за ввода в эксплуатацию новых транспортных средств и приобретения продуктивного скота. Стоимость оборотных средств также увеличилась на 46,9 % или на 1716 тыс. руб. Также за период с 2008 по 2010 гг. произошло увеличение общей посевной площади на 207 га (48,9 %), при этом общая земельная площадь не изменилась. Уменьшились энергетические мощности хозяйства на 24,6 %, также снизилась численность работников, занятых в сельском хозяйстве на 2 человек, но при этом произошло увеличение одних из основных показателей финансово-хозяйственной деятельности учебно-опытного хозяйства «Байкал», которые свидетельствует об увеличении размеров производства и развитии данного хозяйства.

Размер и структура товарной продукции учхоза «Байкал» показывают, что стоимость товарной продукции с 2008 по 2010 гг. выросла на 23,1 % (1186 тыс. руб.). Уменьшилась стоимость продукции растениеводства на 56,9 % (637 тыс. руб.), удельный вес также снизился на 14,2 %. Произошло снижение объемов производства зерновых и зернобобовых (на 211 тыс. руб.); прекратилось производство овощей открытого грунта, при этом, до 2009 г. наблюдалась положительная динамика производства данного вида продукции; прочей продукции растениеводства (на 208 тыс. руб.). Также отрицательная динамика наблюдается в изменении стоимости товаров на 61,7 % (107 тыс. руб.). В отрасли животноводства напротив, произошло увеличение удельного веса на 15,7 %, при этом произошло увеличение стоимости продукции животноводства на 1894 тыс. руб. Рост стоимости продукции животноводства произошел из-за увеличения стоимости молока цельного с 2008 по 2010 гг. на 1549 тыс. руб., что составляет 57,4 % от уровня 2008 г. Таким образом, рост стоимости товарной продукции за рассматриваемый период произошел благодаря наращиванию объемов производства и продаж отрасли животноводства, а именно основного вида продукции хозяйства – молока цельного

Необходимым условием наращивания объемов производства про­дукции, снижения ее себестоимости, роста прибыли, рентабельнос­ти является полное и своевременное обеспечение предприятия сы­рьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Уровень обеспеченности предприятия сырьем и материалами определяется сравнением фактического количества закупленного сырья с плановой потребностью.

Таблица 7. - Состав и структура товарной продукции

Отрасли и продукция	2008 г.			2009 г.			2010 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.		%	тыс. руб.		%
1	2	3	4		5	6		7
Зерно	649	12,6	1003		17,3	438		6,9
Овощи открытого грунта	218	4,2	250		4,3	-		-
Прочая продукция растениеводства	251	5,0	593		10,3	43		0,68
Растениеводства, всего	1118	21,8	1846		31,9	481		7,6
Скот и птица в живой массе в т.ч.: КРС	330	6,4	258		4,4	521		9,0
Молоко цельное	2698	52,6	3111		53,7	4247		67,2
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	874	17,0	432		7,5	1028		16,2
Животноводство, всего	3902	76,0	3801		65,6	5796		91,7
Товары	115	2,2	144		2,5	44		0,7
Работы и услуги	-	-	-		-	-		-
Всего:	5135	100,0	5791		100,0	6321		100,0

Необходимым условием наращивания объемов производства про­дукции, снижения ее себестоимости, роста прибыли, рентабельнос­ти является полное и своевременное обеспечение предприятия сы­рьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Источники информации: план материально-технического снабже­ния, заявки, контракты на поставку сырья и материалов, формы ста­тистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов и форма № 5-з о затратах на производство, оперативные данные отдела материально-технического снабжения, сведения ана­литического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов и др.

Уровень обеспеченности предприятия сырьем и материалами определяется сравнением фактического количества закупленного сырья с плановой потребностью.

Таким образом, в ФГУП учхоз «Байкал» за период с 2008 по 2010 гг. наблюдалась положительная динамика развития хозяйства, были приобретены новые внеоборотные активы, эффективность их использования с каждым годом увеличивается, произошло увеличение стоимости производственных запасов, несмотря на сокращение численности постоянных работников увеличилась производительность труда в расчете на один человеко-час, а также показатель производства валовой продукции на одного работника. Объем валовой и товарной продукции увеличился, в 2010 г. хозяйство стало меньше производить продукции растениеводства, увеличивая производство основного вида продукции - молока цельного (за рассматриваемый период объем производства увеличился на 67 %).

2.2. Финансовый анализ

Финансовое состояние сельскохозяйственного предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени. Финансовое состояние сельскохозяйственного предприятия, его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Главная цель финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия сводится к одной стратегической задаче – наращиванию собственного капитала и укреплению рыночных позиций. Руководство предприятия должно иметь четкое представление, за счет каких источников ресурсов оно будет осуществлять свою деятельность. Таким образом, из таблицы 8 следует, что основным источником формирования капитала хозяйства являются собственные источники финансирования, увеличение которых с 2008 по 2010 гг. произошло на 2447 тыс. руб., рост данного показателя произошел за счет того, что в 2010 г. хозяйство в результате своей деятельности получило нераспределенную прибыль в размере 368 тыс. руб.

Таблица 8. - Динамика, состав и структура источников формирования капитала в хозяйстве

Показатели	Наличие средств на 2008 г.		Наличие средств на 2009 г.		Наличие средств на 2010 г.		Отклонение (+,-)
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Собственный капитал в том числе:	7532	69,4	9169	50,7	9979	43,9	+2447	-25,5
Уставный капитал	21	0,2	21	0,1	21	0,1	-	-0,1
Добавочный капитал	9590	88,4	9590	53,0	9590	42,2	-	-46,2
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	2079	19,1	-442	-2,5	368	1,6	-2447	-17,5
Целевое финансирование	919	8,5	2546	14,1	4117	18,1	+3198	+9,6
Заемный капитал	2402	22,1	6364	35,2	8639	38,0	+6237	15,9
Итого	10853	100,0	18079	100,0	22735	100,0	+11882	-

Финансовое состояние сельскохозяйственного предприятия, его устойчивость во многом зависят от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств), оптимальности структуры активов предприятия и в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия. Поэтому необходимо проанализировать структуру источников хозяйства и оценить степень финансовой устойчивости и финансового риска.

Из показателей таблицы 9 «Коэффициенты финансовой устойчивости» можно сделать вывод, что удельный вес собственного капитала в общей валюте баланса за три года снизился на 22 % и в 2010 г. 54 % активов предприятия сформировано за счет собственных источников средств. Удельный вес заемных средств в общей валюте баланса в 2010 г. составил 46 %, следует отметить, что за рассматриваемый период данный показатель возрос на 22 %, что говорит о том, что хозяйство стало более зависимым от заемных источников финансирования и с каждым годом доля заемного капитала увеличивается, об этом свидетельствует и коэффициент финансовой зависимости хозяйства, который за три года возрос на 54 %.

Коэффициент текущей задолженности говорит о том, что в 2010 г. 36% активов хозяйства сформирована за счет заемных ресурсов краткосрочного характера. Повышение уровня коэффициента финансовой зависимости капитализированных источников, с одной стороны, означает усиление зависимости от внешних кредиторов, а с другой – о степени финансовой надежности предприятия и доверия к нему со стороны банков и населения.

Одним из основных индикаторов финансовой устойчивости предприятия является коэффициент финансового левериджа (или коэффициент финансового риска) чем выше его значение, тем выше риск вложения капитала в данное предприятия, в нашем случае наблюдается увеличение данного показателя за три года на 54 %, что свидетельствует о высоком риске вложения капитала в ФГУП учебно-опытное хозяйство «Байкал».

Таблица 9. - Коэффициенты финансовой устойчивости

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклоне-ние (+,-)
1	2	3	4	5
Коэффициент концентрации собственного капитала (финансовой автономии, независимости)	0,76	0,59	0,54	-0,22
Коэффициент концентрации заемного капитала	0,24	0,41	0,46	+0,22
Коэффициент финансовой зависимости	1,32	1,69	1,86	+0,54
Коэффициент текущей задолженности	0,03	0,11	0,36	+0,33
Коэффициент устойчивого финансирования	0,96	0,89	0,89	-0,07
Коэффициент финансовой независимости капитализированных источников	0,78	0,66	0,6	-0,18
Коэффициент финансовой зависимости капитализированных источников	0,21	0,33	0,4	+0,19
Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом (коэффициент платежеспособности)	3,14	1,44	1,15	-1,99
Коэффициент финансового левериджа или коэффициент финансового риска	0,32	0,69	0,86	+0,54

Рассматривая финансовое состояние организации необходимо проанализировать форму № 2 «Отчет о прибылях и убытках» бухгалтерской финансовой отчетности хозяйства. Сравнивая показатели, приведенные в таблице 11 «Анализ уровня и динамики показателей прибыли (тыс. руб.)» можно сделать вывод, что показатели прибыли в 2010 г. значительно снизились по сравнению с 2009 г., так выручка от реализации продукции (работ, услуг) без НДС уменьшилась на 711 тыс. руб., что составляет 10,5% от уровня 2009 г.. Прибыль от реализации также уменьшилась на 1241 тыс. руб. При этом затраты на производство реализованной продукции (работ, услуг) также увеличились на 530 тыс. руб., что составляет 9 % от уровня 2009 г.. Результаты от прочей реализации привели к получению чистой прибыли хозяйства, то есть в 2010 г. они оказались значительно больше, чем в 2009 г., а именно на 2350 тыс. руб. и составили 2528 тыс. руб. Чистая прибыль хозяйства в 2010 г. уменьшилась на 827 тыс. руб., что составляет 49,5 % от уровня 2009 г.

Таблица 10. - Анализ уровня и динамики показателей прибыли, тыс. руб.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. в % к 2009г.
1	2	3	4	5
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей)	5728	6758	6047	89,5
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	5135	5791	6321	109,5
Валовая прибыль	+593	+967	-274	28,3
Прибыль (убыток) от продаж	+593	+967	-274	28,3
Прочие доходы	740	1262	3612	286,2
Прочие расходы	183	592	2528	427
Прибыль (убыток) до налогообложения	+1150	+1637	+810	49,5
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	+1150	+1637	+810	49,5

Анализируя показатели, приведенные в таблице 12 «Финансовые результаты от реализации продукции», можно сделать вывод, что в отчетном году хозяйство получило меньшее количество прибыли, чем в 2009 г., так результатом реализации продукции отрасли растениеводства в 2010 г. стал убыток в размере 23 тыс. руб., тогда как в 2009 г. прибыль составила 347 тыс. руб. В отрасли животноводства в 2010 г. хозяйство также понесло убыток в размере 251 тыс. руб., тогда как в 2009 г. прибыль составила 620 тыс. руб.

Наименее рентабельно производство следующих видов продукции (работ, услуг): ячменя, овса, овощей открытого грунта, прочей продукции растениеводства, КРС, продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде. Наиболее рентабельно в хозяйстве производство молока и зерновых и зернобобовых культур.

На формирование финансового результата реализованной продукции растениеводства основное влияние оказывают зерновые и зернобобовые культуры, а именно пшеница, реализация которой оказалась убыточной на 23 тыс. руб.; также значительное влияние оказывает реализация ячменя и овса, положительное влияние на финансовый результат не оказал ни один вид реализованной продукции.

Таблица 11. - Финансовые результаты от реализации продукции, тыс. руб.

Наименование продукции, работ, услуг	Прибыль
	2009 г.	2010 г.
1	2	3
Зерновые и зернобобовые культуры	290	-23
В том числе: Пшеница	290	-11
Ячмень	0	-10
Овес	0	-2
Овощи открытого грунта	104	-
Прочая продукция растениеводства	-47	0
Итого реализовано продукции растениеводства	347	-23
КРС	-12	-18
Молоко цельное	778	99
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-146	-332
Итого собственная продукция животноводства	620	-251

На формирование финансового результата реализованной продукции животноводства основное влияние оказывает реализация молока цельного, которое прибыльно на 99 тыс. руб. Остальное наименование видов продукции животноводства является убыточным, так реализация продукции животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде явилась убыточной на 332 тыс. руб.; реализация КРС была убыточной на 18 тыс. руб.

Таким образом, итогом проведенного анализа является следующий вывод, несмотря на приобретение внеоборотных активов, увеличение производительности труда, увеличения целевого финансирования, производственных запасов финансовое состояние хозяйства за год значительно ухудшилось, если в 2008 г. хозяйство обеспечивало свою деятельность преимущественно за счет собственных средств, то к 2010 г. оно стало более зависимым от заемных источников финансирования капитала, что говорит о снижении самостоятельности и независимости хозяйства. Также следует отметить, что в 2010 г. учебно-опытное хозяйство «Байкал» в результате реализации произведенной продукции растениеводства и животноводства не получило прибыли. Основным источником, благодаря которому хозяйство получило чистую прибыль отчетного периода стали прочие доходы (3612 тыс. руб.).