5.3. Рациональное сельское хозяйство -благоустроенная земля

Наряду с подъемом сельского хозяйства можно будет реально осуществить и благоустройство сельских территорий: пашен, уго­дий разного пользования, поселений и усадеб. Одно из положений ландшафтоведения гласит, что при конструировании антропоген­ных ландшафтов необходимо учитывать социальные и экономиче­ские мотивы, побуждающие человека производить изменения в ок­ружающей среде.

При высоком уровне развития сельского хозяйства благоустрой­ство земель станет объективной необходимостью и осуществится естественно, повседневной практикой. Еще К. А. Тимирязев писал: «Культура поля всегда шла об руку с культурой человека» (!). Это действительно так. Цепочка взаимосвязей такова: хорошие научные разработки — хороший урожай и высокая продуктивность живот­ных — красивая земля.

Красивая земля — это красивые поля, угодья и окрестности, кра­сивые поселки и усадьбы, красивые дома в зелени и цветах. Но первое звено в цепочке — высокий уровень ведения сельского хо­зяйства. Каким образом он достигается в современных цивилизо­ванных странах? Специалисты выделяют следующие характерные черты результативного сельского хозяйства:

— широкомасштабная механизация;

— экономически оптимальное и научно обоснованное применение удобрений;

— регулярное использование химических препаратов на научной основе для защиты от вредителей и болезней;

— применение новейших и разнообразных высокоурожайных сор­тов сельскохозяйственных культур;

— использование высокопродуктивных пород скота;

— низкая трудоемкость операций.

На основании анализа состояния сельскохозяйственной отрасли в основных европейских странах добавим еще ряд черт:

— постоянная связь фермеров с наукой, внедрение научных разра­боток и новой техники;

— комплексная, согласованная деятельность всех производящих отраслей сельского хозяйства с перерабатывающими предприя­тиями и организациями;

— систематические правительственные экономические меры по поддержанию сельского хозяйства и сельских тружеников.

Согласно международным научным разработкам, модель совре­менного рационального сельского хозяйства включает три оди­наково важные составные части: экономику, экологию и социаль­ные аспекты. На практике для того, чтобы обеспечить сочетание всех трех составляющих, приходится преодолевать трудности. Одно из наиболее типичных противоречий — необходимость со­хранения природных ресурсов при увеличивающейся потребно­сти в производстве продуктов питания. Обе цели трудно до­стижимы одновременно на одном и том же пространстве, поэто­му рекомендуется на разных этапах делать выбор между ними, от­давая предпочтение чему-нибудь одному в каждый конкретный момент. Но, как правило, требуется одинаково заботиться о ре­шении экологических, экономических и социальных вопросов. Для этого нужны новые научные разработки по методам ведения сель­ского хозяйства и образованные специалисты, фермеры — сель­ские труженики, способные правильно оценивать и применять ре­комендации науки. Тогда реален будет успех: рост урожайности растений и продуктивности животных, сохранение и восстанов­ление природных ресурсов, благоустройство окружающей среды.

Суть интегрированного сельского хозяйства заключается в ре­шении сложного комплекса специфичных вопросов. Комплекс включает выбор сортов растений и пород з/сивотных, соответству­ющих природным условиям, обработку почвы, удобрение, защиту растений от болезней и вредителей, системы содержания и корм­ления скота, механизацию и электрификацию, экономику. Каждая страна по-своему реализует сложный и динамичный комплекс раз­ных сторон хозяйствования. В России делать это особенно сложно из-за разнообразия природных условий и очередного кризиса в от­расли. Работа для государства, ученых, сельских специалистов и тружеников огромная, но обязательная и необходимая. Она долж­на быть постоянной и профессиональной, только так можно обес­печить достойную жизнь нынешнего поколения россиян и тем более — последующих поколений.

Примером правильных правительственных действий может слу­жить практика Финляндии: там дважды в год, в зависимости от сезонности, по предложению самих производителей сельскохозяй­ственной продукции — кооперативных объединений фермеров — правительство утверждает новые цены на продукты.

В России даже в современной нестабильной обстановке имеют­ся регионы с вполне развитым и хорошо действующим сельским хозяйством, — именно там, где им серьезно занимаются и понима­ют его специфику административные органы, например в респуб­ликах Поволжья.

Но во многих местах и в целом по России результативность сель­скохозяйственной отрасли остается низкой. Надо начинать действо­вать, но вопросов, требующих решения, так много, что нелегко ска­зать, с чего же начинать.

На наш взгляд, необходимо прежде всего провести инвентариза­цию земель, определить площади всех имеющихся угодий, оценить в баллах их хозяйственное состояние и плодородие почв. Составление кадастра земель — задача землеустроительных организаций К счас­тью, теперь имеется возможность использовать космическую технику для быстрой и точной инвентаризации земель. Надо также проинвен­таризировать имеющееся поголовье лсивотных. Это — база.

Следует широкомасштабно использовать рекомендации сельско­хозяйственной науки по ведению сельского хозяйства. В состав ад­министративных органов должны войти в качестве экспертов и со­ветников представители науки и сельскохозяйственного образования. Нужно реально использовать их опыт.

Выбор направлений деятельности для сельских тружеников раз­нообразен. Эксперты должны участвовать в реализации такого вы­бора на основе научных рекомендаций и мирового опыта. В частности, следует помнить о том, что в мировой практике имеют­ся 5 основных типов землепользования: полевое, луговое, плантацион­ное, производство вторичной продукции и смешанное.

При полевом землепользовании (иначе оно называется земледель­ческим) осуществляются севообороты с различными сельскохозяй­ственными культурами, в основном однолетними.

При луговом землепользовании преобладают многолетние уго­дья — природные и сеяные луга. Они могут использоваться как па­стбища или для сенокоса. Часть лугов отводится под семеновод­ческие посевы трав.

Плантационное землепользование предполагает возделывание раз­нообразных многолетних культур. К данному типу землепользова­ния относятся плодовые сады, ягодники, плантации чая, кофе и др.

Производством вторичной продукции занимаются животноводче­ские фермы.

При смешанном землепользовании совмещаются все вышеперечис­ленные типы или некоторые из них: севообороты, луга, животно­водческие фермы, плантации.

По нашему мнению, в настоящее время целесообразно добавить к пяти основным типам землепользования еще два: резервное зем­лепользование и городское зеленое хозяйство.

При резервном землепользовании часть земель не используется, выводится временно из оборота в резерв.

Городское зеленое хозяйство включает весь комплекс зеленых насаждений в городах и поселках.

Земля в нашей стране и во всем мире используется по-разному. Общее для всех типов землепользования — это травы. Возделыва­ние трав, луговых растений — лучший, универсальный способ вос­становления почвенного плодородия, сдерживания распространения сорняков. В этом заключается экологическое и хозяйственное зна­чение трав. Их выращивают в полях разных севооборотов (обычно в течение 2-3 лет, иногда до 4-7 лет). Естественно, травы состав­ляют основу лугового землепользования: на лугах они используются до 10-30 и более лет без перепашки и пересева. У меня есть лич­ный опыт создания лугового травостоя с лисохвостом луговым — злаком очень большого долголетия. Нами совместно с агрохимика­ми и микробиологами была проведена серия экспериментов, кото­рая длилась почти 30 лет. В течение всего этого периода травостой с лисохвостом оставался сплошным и продуктивным; правда, в по­чву луга ежегодно вносили минеральные азотные и фоновые ка­лийные и фосфорные удобрения. При вырождении или снижении урожайности долголетние травостои распахивают, после чего высе­вают на 1-2 года одну или две последующие однолетние культуры для активизации разложения дернины, а затем создают вновь дол­голетний сеяный луг — в этом суть лугового землепользования.

В плантационном землепользовании при пересадке плантаций также высевают травы, восстанавливая почвенное плодородие, или выращивают сады на траве.

Травы обязательны при производстве эшвотповодческой продук­ции как кормовая база, дающая естественные травяные корма для животных, кстати, самые дешевые.

В смешанном землепользовании, когда в хозяйствах выращивают как однолетние, так и многолетние культуры, травы также обычно занимают значительную часть площади кормовых культур.

Посевы трав предотвращают все виды почвенной эрозии: ветро­вую, водную и биологическую (биологическая эрозия имеет место при осушении болот: органическое вещество торфа подвергается быстрому разложению, минерализации, и за несколько десятков лет торфяные залежи полностью исчезают; останавливает такой про­цесс создание сплошного травостоя). Кроме того, на лугах наиме­нее опасно применять минеральные удобрения, так как мощная подземная масса травянистых растений предотвращает вымывание питательных веществ удобрений в грунтовые воды. На лугах с хо­рошими травостоями в почве накапливается до 5-10 т на гектар (а на старых лугах с густыми травостоями — до 20-25 т) сухого вещества подземных органов луговых растений: корней, корневищ и оснований побегов. Под однолетними культурами корней бывает значительно меньше: от 0,5 до 1 т, редко более. В силу этого из-под луговых травостоев вымывается лишь 1-3 кг питательных веществ удобрений на каждом гектаре, а чаще в грунтовых водах обнаружи­ваются лишь следы удобрений. Из-под однолетних же культур вы­мывается до 20-30 кг удобрений, а при внесении больших доз — 60-70 кг и более. Поэтому грунтовые воды заметно загрязняются, в частности, нитратами, вымытыми из азотных удобрений, внесен­ных на посевах однолетних культур. Напротив, внесение удобре­ний на лугах не вызывает практически никакого загрязнения грун­товых вод.

Все перечисленные особенности луговых травостоев опреде­ляют их большое экологическое значение. Луга положительно влияют на два важных экологических фактора: почву и воду (во всяком случае, не портят их). Кроме того, луговые растения рацио­нально используют еще один важнейший экологический фак­тор: солнце. Травы вегетируют с самой ранней весны до поздней осени, значительно дольше остальных культур. В условиях Северо-Запада России уже в первой декаде мая на лугах формирует­ся первый урожай травы, необходимой для пасущихся животных (на скашиваемых лугах с луговыми растениями раннего развития — в начале июня). В целом за теплый сезон сформировывается до 5-6 урожаев травы на пастбищах и 2-3 урожая на косимых лугах. Такой факт тем более увеличивает экологическое значение луговых растений и угодий с их травостоями.

Особое слово — о резервном землепользовании. Это сравнительно новый, рациональный способ отношения к земельным ресурсам. При достижении высокой урожайности культур достаточное коли­чество продукции может быть получено на меньших площадях; часть земель в таких случаях оставляется в резерве, не используется. Такие площади должны быть засеяны травами, нужен сплошной их покров: травы незаменимы, потому что препятствуют появлению сорняков на резервной земле и не требуют ежегодного пересева, являясь многолетними растениями. Более того, они улучшают по­чвенное плодородие, насыщая почву органическими и минеральны­ми веществами. Научный способ оставления земель в резерве, ко­нечно, резко отличается от практикуемого в последние годы в России стихийного способа забрасывания земель без посева, когда не сеют ни однолетних, ни многолетних культур, оставляя земли зарастать сорняками и кустарником.

Резервное землепользование распространяется в странах Скан­динавии (Швеции и др.), в Германии. Там фермер получает от го­сударства плату за незасеянные земли (в соответствии с их площа­дью), однако при этом фермеру разрешено сеять на этих землях только луговые растения и запрещено снимать урожай трав. По­этому на таких землях высевают низкорослые травы, злаки и бобо­вые растения в специальных травосмесях {овсяницу красную, гре­бенник обыкновенный, трищетинник желтый, клевер ползучий, лядвенец рогатый, люцерну хмелевидиую и специальные сорта кле­вера лугового с невысокими побегами, но массой цветущих головок-соцветий). Надземные побеги луговых растений засыхают и отми­рают зимой, пополняя запасы питательных веществ в почве. А летом здесь — господство пчел, собирающих нектар с долго цветущих бо­бовых растений-медоносов. Кстати, немецкие селекционеры уже вывели особые сорта клеверов, взяв исходный материал с горных лугов: приземистые растения, но с продолжительным и обильным цветением. Выгодно на такие резервные посевы вывозить пасеки.

А у нас на «резервных» (заброшенных) полях — полынь, крапива, пырей и высокие стебли конского щавеля, торчащие из-под снега даже зимой. Какая уж тут эстетика полей! То ли дело пчелиные пастбища с клеверами, люцернами, лядвенцем — вот где настоящая красота и эстетика.

Посевы трав всегда необходимы и на рекультивируемых тер­риториях: бывших свалках мусора, лома, карьерах, неудобях, рас­чищенных от камней, пней, кустарника, на площадях между поля­ми, угодьями, у дорог. Травяные покровы вместе с посадками декоративных пород деревьев и кустарника (группами, аллеями, массивами и в одиночку) придадут всем таким территориям эсте­тичный вид. Кстати, такие территории можно отнести к резервно­му землепользованию или городскому зеленому хозяйству, если на них после рекультивации создаются зоны отдыха или спортивные комплексы. К слову, и в самом городе травы на газонах являются основой любого озеленения. Так что, всегда и везде — вечная сла­ва траве\

Особый разговор о бобовых растениях. Их называют растени­ями-азотонакопителями: живущие на их корнях бактерии фикси­руют атмосферный азот, снабжая им растение-хозяина. Поэтому бобовые — питательные пищевые и кормовые растения: они со­держат увеличенное количество азотистых веществ, прежде всего белков. Кроме того, бобовые растения оставляют в почве значи­тельное количество азота: от 30-50 до 150-200 кг на гектар в год. Таким количеством азота они заменяют минеральные азотные удобрения, причем азот бобовых растений экологичный и практи­чески бесплатный.

«Обогащающей почву культурой» назвал бобовые растения К. А. Тимирязев. Они истинные восстановители почвенного пло­дородия — в этом их огромная экологическая и хозяйственная роль. Многие бобовые растения — отличные медоносы. Это боль­шое благо, что существуют такие растения на Земле. К счастью, бобовых растений очень много и произрастают они в разных при­родных и климатических зонах, на разных континентах. В поря­док «бобовоцветные» (Fabales) входят три семейства: мимозовые (представители — мимоза, акация), цезалъпиниевые (представите­ли — гледичия, рожковое дерево) и собственно бобовые, или мо­тыльковые (Fabaceae, Papilionaceae) — общее количество видов ра­стений в этих семействах достигает 12 000. В семейство бобовых входят всем известные виды астрагала, верблюжьей колючки, вик, клеверов, люцерн, фасоли, сои, арахиса, гороха, люпина.

Итак, бобовые растения улучшают почву и являются ценными пищевыми и кормовыми культурами. Но сравнение данных об их использовании в сельском хозяйстве России и США оказывается, к сожалению, не в нашу пользу: в нашей стране бобовые культуры занимают 11,2% пашни, а в США — 27,5%. Научных же разработок по бобовым растениям в нашей стране немало, ими занимаются целые научно-исследовательские институты.

Надо отметить, что среди ценных бобовых растений есть и деко­ративные деревья (акация, мимоза), и кустарники (бобовник, кара-гана, ракитник). И в травостоях для заготовки кормов, для медосбо­ра, для эстетики всегда желательны бобовые растения — источники биологического азота, дешевого и экологичного.