Pauca Verba 1

У вересневому номері

Pauca Verba !

читайте про таке:

Останні новини

Бозон Хіггса …………………… 4

Корисна інформація

Міфи про паління……….... 7

Що ми їмо? Харчові

добавки…………………..……….9

рослина……………….…………..15

Історичні нариси

Що таке флогістон?........16

Цікаві факти

Неймовірні винаходи….17

Червона книга України

Шуліка рудий …………… 18

Береза клокова………… 19

Фото-виставка: «Яскраві світи»….. 20

Корисна література природничнику і не тільки … .……………..… 22

На останній сторінці… …….…….. 23

Бажаємо Вам цікаво провести час у компанії з

Pauca Verba ! 

БОЗОН ХІГГСА

Oстання фундаментальна складова загальноприйнятої моделі створення Всесвіту !

Напевно вже всі чули про так званий прискорювач часток (адронний колайдер) або LHC (англ. Large Hadron Collider). З використанням прискорювача необхідно було експериментально перевірити теорію великого вибуху, згідно з якою і був створений наш Всесвіт.

Якою ж була та перша частинка, що виникла одразу після великого вибуху?

4 липня 2012 CERN (The European Organization for Nuclear Research)

оголосила про існування так званого «бозона Хіггса», і надала на підтримку своєї заяви еспериментально отримані дані з використанням LHC.

Реєстрація народження бозона Хіггса під час зіштовхування протонів великої енергії, з подальшим спостереженням за його розпадом має пояснити механізми виникнення маси часток та еволюцію Всесвіту.

Для того щоб спробувати пояснити роль бозона Хіггса, трохи приділимо увагу основним типам взаємодій у Всесвіті.

http://www.liveinternet.ru/tags/%F7%E0%F1%F2%E8%F6%E0+%C1%EE%E3%E0/

Отже, оточуючий нас світ регулюється 4 типами взаємодій:

Електромагнітними (їх властивості використовуються для радіо, телебачення, мобільного зв'язку);

Сильними (відповідають за сяяння зірок, сонця, ядерну зброю, атомну енергію);

Слабкими (за розпад часток, наприклад бета-розпад нейтрона на протон);

Гравітаційними (взаємне притягання усіх матеріальних тіл).

Для здійснення таких взаємодій існують фундаментальні часточки та переносники:

У наш час ми здатні використовувати лише електромагнітні взаємодії та частково сильні взаємодії.

Поєднання квантової теорії з теорією відносності у середині ХХ ст призвело до розвитку уявлення про взаємодіючі квантові поля і пов'язані з ними часточки.

Уявімо собі, на певній відстані одна від одної дві заряджені часточки (заряд не має значення). Вони можуть взаємно притягуватись та відштовхуватись. Якщо одна з них переходить у стан збудження і здійснює рух, то електромагнітна сила з якою вона буде діяти на нерухому часточку не одразу призведе до змін останньої, оскільки згідно теорії відносності не один сигнал не може розповсюджуватись швидше за світло.

Збуджена часточка стає джерелом пов'язаного з нею електромагнітного поля, що переносить енергію через простір і впливає на іншу часточку.

Згідно квантової теорії енергія може переноситись лише дискретними порціями (квантами). Окрім електронів існують й інші електрично заряджені часточки: мюон, тау-лептон. Кожна з них, включно з електроном має часточку партнера (майже без маси) – нейтрино (яких відповідно є три типи). Окрім вище зазначених часточок існують й інші дрібнозаряджені, це – кварки, які можна розглядати як переносники взаємодій.

http://ziza.qip.ru/2012/07/10/9_samykh_zhivuchikh_nauchnykh_teorijj

_kotorye_okazalis_oshibochnymi_9_fototekst.html?from=qip

Слабкі взаємодії між електронами, мюонами, тау-лептонами та кварками переносяться часточками з масою – W i Z бозонами. Взаємодії між кварками регулюються глюонами.

Оточуючий нас Всесвіт складається із часток із порівняно невеликою масою (електронів, фотонів, електронних і мюонних нейтрино і двох типів легких кварків). Решта лептонів і кварків мають більшу масу і короткий період життя, тому вони майже одразу розпадаються у легкі кварки, фотони, лептони і нейтрино.

Всі вище зазначенні часточки сильно відрізняються за масою. Наприклад найбільш важкий кварк t має масу у 35000 разів більшу за масу найбільш легкого кварка u. А електрон у 3500 разів легший за тау-лептон. Постає питання, звідки беруться маси у їх елементарних часток і чому вони так сильно відрізняються?

Для цього існує бозон Хіггса. Теорія електромагнітних взаємодій вимагає існування електрично нейтрального бозона Хіггса (Н). У експериментах його важко виявити, оскільки він слабо пов’язаний з лептонами і кварками, окрім того його маса невідома.

Існує уявлення про те, що увесь Всесвіт заповнений скалярним полем. Маси лептонів і кварків виникають за рахунок взаємодії іх цим полем. Згідно із спеціальною теорією відносності безмасові часточки – фотони, мають переміщюватись із швидкістю світла, в той час як ті, що мають масу не можуть досягати цієї швидкості.

Скалярне поле Хіггса, що заповнює увесь простір, може сповільнювати відповідні типи часток, що не мають маси,

таким чином, що вони будуть виглядати так, ніби у них є певна маса.

На колайдері LHC протони у режимі реального часу зіштовхуються кожні 25 наносекунд, продокуючи після стикання велику кількість часток. Бозони Хіггса народжуються при зіштовхуванні протонів великої енергії.

Одразу після народження, бозон Хіггса розпадається на інші часточки, це відбувається настільки швидко, що утворені часточки перебувають фактично на місці де був бозон. Бозон Хіггса розпадається на два Z-бозони, кожен з яких розпадається на пару мюон-антиміон, що фіксуються мюонними камерами. Щоб зареєструвати бозон, необхідно зареєструвати спочатку часточки його розпаду, їх маси, і шляхом численних реконструкцій подій встановити приблизну масу самого бозона Хіггса.

http://newslinescience.blogspot.com/2012/07/blog-post_7839.html

Зіштовхування протонів великої енергії і народження бозона Хіггса

Експериментальне моделювання на прискорювачі часток LHC подій великого вибуху, показало, що першим після вибуху виник бозон Хіггса, що ймовірно потім надав масу усім іншим елементарним часточкам, з яких складається наш Всесвіт.

Відкриття бозона Хіггса стало одним із найвизначніших відкриттів в історії, і наблизило людство на крок до розгадки таємниці створення Всесвіту.

Інші події у світі науки:

 11 липня 2012 –відкритий п’ятий супутник Плутона.

http://www.ria.ru/science/20120711/697184691.html

30 липня 2012 – астрономи проекту

Sloan Digital Sky Survey склали найбільшу у світі 3D карту масивних

http://www.sdss3.org/press/dr9.php.

 6 серпня 2012 - косморобот «Curiosity» виконав посадку на Марс

врайоні кратера Гейла.

http://www.nasa.gov/mission_pages/msl/news/msl20120805c.html

 29 серпня 2012 – американським вченим вдалось виростити з клітин шкіри людини - клітинипопередники сперматозоїдів.

http://medportal.ru/mednovosti/news/2012/08/29/sperm/

14 вересня 2012 – на відстані

2,84 млн км від Землі, пролетів

півкілометровий астероїд.

http://www.rg.ru/2012/09/14/asteroid-site-anons.html

Окрім того, скоро в Чилі розпочнеться будівництво

найбільшого оптичного телескопа у світі (діаметр дзеркала 42 м).

http://www.eso.org/public/announcements/ann11034/

обставин і здебільшого потім просто не можуть позбавитись від цієї звички. Марно говорити, про шкоду паління, адже кожен знайде для себе певне виправдання, власне переконання в тому, що в принципі нічого поганого у цьому немає, що це

«допомагає мені сконцентрувати увагу, заспокоїтись,

схуднути…». Власне кажучи, так і народжуються міфи та стереотипи про паління.

Паління – це стрункість

Звичайно, сказати так набагато легше, ніж просто активно зайнятись спортом. Це один із найпоширеніших міфів. Пояснення цьому дуже просте, людина, що палить швидко звикає до того, що вона щось тримає у роті, у певних ситуаціях (наприклад палить, коли нервує). Якщо ж, раптом Ви вирішили кинути палити, то звичайно Ви одразу відчуєте, цю звичку на собі. Увесь час у Вас буде виникати бажання щось запхнути до рота. На цю роль найкраще підходить їжа (дуже часто багатокалорійна)1.

Окрім того, коли людина, кладе щось до рота, то активізуються нервові рефлекси, що стимулюють вироблення шлункового соку, що містить кислоту. Їжа потрапляє до шлунку і там обробляється кислотою. А коли, сигнал йде, а їжі нема, то може виробитись забагато кислоти, що звісно є негативним.

Людина їсть, їсть багато, замінюючи процес паління зайвим ланчем. Якщо, вона, ще й недуже спортивна, то скоро починає відчувати, що набирає вагу, і тут народжується стереотип «Коли я палив, то хоча б був(була) струнким (стрункою)». Або «Краще б, я випалив (-ла) зайву цигарку, щоб вгамувати голод, ніж з’їсти це тістечко». Звісно, це неправда, оскільки в усьому є своя межа.

Дуже часто залежними від паління, стають, ті хто переживає різкий емоційний стрес. Тут виникає новий міф «Цигарки – це мій антидепресант». Насправді, виникає елементарне звикання організму. Певна наркотична залежність, оскільки речовини, що містяться у складі тютюнового диму так впливають на нервову систему, що виникає певний гальмівний ефект, при цьому у людини з’являється відчуття розслаблення, певного короткочасного заспокоєння, насолоди.

Окрім того, компоненти тютюнового диму потрапляючи у кров, під час паління надходять до печінки, де стимулюють значний викид крові у судини, що перешкоджає тому ж почуттю голоду, і надає відчуття тепла2.

Виникає несвідома наркотична залежність від компонентів тютюнового диму, наслідком є те, що коли людина кидає палити, вона позбавляє себе складових диму, у неї при цьому виникає ще більший потяг палити, не маючи наприклад такої нагоди, вона стає роздратованою, нервовою. І ось знову «Треба запалити, щоб заспокоїтись, а то якось все дістало».

Паління зосереджує увагу

«Зараз цигарка допоможе мені подумати» - це ще один із тих міфів. Паління перед роботою, це як своєрідний ритуал. Знову ж тут має місце наркотичний вплив на нервову систему, речовин з тютюнового диму. Виникнення заспокійливого ефекту, тимчасове вгамування голоду, налаштування думок у

«правильне русло» і все таке.

Поміж цим загострюється залежність, розвиваються певні якісь переконання «Якщо я зараз не випалю цигарку, то не зможу нормально працювати».

Зрештою таке «зосередження», ще більше може відволікати від роботи3.

http://ogirok.com/tema/palinnya/

Паління - це престиж

Так здебільшого все і починається, особливо у підлітків. «Так я палю, але ж багато солідних персон, теж це роблять…» - це непогане переконання , оскільки дійсно багато відомих та знаменитих палять. «Якщо я буду палити я буду дорослішим, більш поважним,

крутішим…» - інше утопічне переконання. Престижно палити чи ні, це вирішує кожен сам для себе. Але, якщо подумати, більшість молодих «ультрамодних» курців це підлітки, у яких ще немає стабільного доходу, фінансової незалежності, і достатньо коштів, щоб купувати собі дорогі марки цигарок. Тому вони спускають свої гроші на більш дешеві, ще більш шкідливі.

Тож, якщо отак викурювати по декілька дешевих пачок цигарок щодня, на дорогі певна річ не вистачить, і не вистачить не лише на них, а й на інші набагато більш необхідніші та корисніші речі. І де тут той ПРЕСТИЖ ?

Загалом, якщо так казати, то у більшості європейських країн такий «сумнівний престиж» вважається слабкістю1.

Кожен, хто палить знайде ще із сотню виправдань для себе, про правильність своєї звички, скоріше для того щоб заспокоїти власне сумління.

А чи відомо Вам?...2

що у людини, що випалює за день 10 цигарок, в перші 2 роки в організмі залишається близько 2 кг зольних залишків !

що за 10 років, це вже 4 кг, а за 20 – майже 6 кг!

http://www.credo-ua.org/2009/07/3278

що тютюновий дим, окрім нікотину містить близько 200 інших сполук (аміак, сажу, оксид вуглецю, миш’як тощо).

що випалювання однієї цигарки еквівалентне перебуванню упродовж 36 годин на великій автомагістралі.

що близько 30 % усіх випадків раку легенів обумовлені саме палінням

http://ridna.ua/2011/10/evro-2012-bude-vilnym-vid-palinnya/

8 | P a u c a V e r b a ! / 1

Що ми їмо?

- Харчові добавки

http://bei-food.blogspot.com/2011/05/turtle-news-food.html

Харчові добавки являють собою хімічні речовини, що уводять до складу харчових продуктів з метою наділення їх певними властивостями, наприклад: кольором, запахом, консистенцією, блиском, особливим смаком.

Напевно кожен з нас стикався із так званими Е-кодами, які часто можна побачити на упаковках з морозивом, солодкими напоями, цукерками, етикетках на упаковках з ковбасою тощо. Зазвичай якщо вони вказані, то написані дуже-дуже дрібним шрифтом, але навіть якщо і написані, то сам код Е-629 нам наврядчи багато про що скаже, а він між іншим здатен викликати кишкові розлади.

Цифровий код Е (від Europe), разом із числовим індексом виник у 1953 році. Наявність Е-кодів на упаковці свідчить про присутність у продуктах харчових добавок.

Певною мірою харчові добавки негативно впливають на організм людини, викликаючи розлади, загострення старих хвороб, пригнічення імунітету, звикання до тих чи інших харчових продуктів тощо.

У нормі продукти харчування не мають містити Е-коди, у кращому випадку (для заспокоєння совісті), вони не містять їх на упаковці.

Їжа повинна бути корисною та натуральною, лише в такому випадку вона буде нести поживну цінність, забезпечувати організм необхідними мікрота макроелеметами, вітамінами, не порушувати обмін речовин та власне самопочуття.

У наш час важко знайти натуральну, безпечну органічну їжу, що не містила б добавок і шкідливих для організму речовин (можливо лише городину). Але все одно натуральне коштує дорожче ніж «синтетичне», і у даному випадку нашим вибором, нажаль, керує гаманець. Але це все аж ніяк не означає, що ми маємо відмовлятись від їжі, просто кожен має право знати що він їсть насправді, і що там ховається під яскравою упаковкою.

Тож сподіваємось, що наступна інформація стане Вам у пригоді, як то кажуть

«попереджений – значить озброєний».

http://phototimes.ru/image/popped-wheat-seeds-full-with-food-additive-18645882/

Гарне, яскраве, можливо смачне, проте синтетичне. Те саме, що з’їсти аркуш паперу, користі жодної, а шкоди ще більше.

Е100-Е182 Барвники. Використовуються для підсилення кольору харчового продукту.

Консерванти, використовуються для того, щоб подовжувати термін придатності харчового продукту, здатні

Е200-Е299 також хімічно стерилізувати добавки. Захищають від мікробів, грибків, бактеріофагів.

Е300-Е399 Антиокислювачі, за дією схожі з консервантами.

Стабілізатори, зберігають задану Е400-Е499 консистенцію продукції. Загусники -

підвищують в'язкість.

Емульгатори (підтримують однорідну суміш незмішуваних продуктів,

Е500-Е599 наприклад води та масла). За дією схожі на стабілізатори.

Е600-Е699 Підсилювачі запаху і смаку.

Е700-Е899 Зарезервовані номери.

Піногасники, використовуються для E900-E999 попереджання утворення піни).

Найбільш шкідливими вважаються друга і третя група, тобто консерванти та антиокислювачі. Замінники цукру і ненатуральні барвники також несуть в собі серйозний ризик.

Особливо небезпечними слід вважати наступні коди:

Е236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249; Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620;

Е621; Е 627; Е 631; Е 635;

Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954;

Е957.

Окрім того, деякі харчові добавки здатні викликати серйозні розлади здоров’я та хвороби, наприклад:

-Можуть викликати рак: Е-131, Е-142,

Е-153, Е-210, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-230, Е-240, Е-249, Е-252, Е-280, Е-281, Е-282, Е-283, Е-330, Е-954;

-Негативно впливають на шкіру:

Е-151, Е-160, Е-231, Е-232, Е-239,

Е-951, Е-1105, здатні викликати висип на шкірі Е-310, Е-311, Е-312, Е-907;

-Можуть викликати розлади кишківника: Е-154, Е-221, Е-226,

Е-343, Е-626, Е-627, Е-628, Е-629, Е-630, Е-631, Е-632, Е-633, Е-634,

Е-635;

-Розлади шлунку: Е-338, Е-339, Е-340,

Е-341, Е-450, Е-451, Е-452, Е-453, Е-454, Е-461, Е-462, Е-463, Е-465,

Е-466;

-Негативно діють на артеріальний тиск: Е-154, Е-250, Е-251.

Тож іноді звертайте увагу на написи, що на упаковках з продуктами. Будьте пильними і бережіть своє здоров’я!