Влияние изделий на тестовый фармакологический тест с аскорбиновой кислотой

Стандартным биохимическим тестом, оценивающим донорно–акцепторные свойства различных веществ, является их влияние на скорость окисления аскорбиновой кислоты в растворе с глюкозой.

Проводились измерения спектральных характеристик стандартного раствора аскорбиновой кислоты с глюкозой, которые экспонировались на различных изделиях Лаборатории и на имитаторах этих изделий (плацебо). Максимум поглощения аскорбиновой кислоты происходит на длине волны 265 нм.

В зависимости от концентрации аскорбиновой кислоты ее спектральная оптическая плотность изменяется. Чем выше концентрация, тем больше оптическая плотность. Каждый эксперимент проводился в течение полутора часов. За это время оценивалось значение оптической плотности раствора 6 раз. По полученным данным строились уравнения регрессии типа (Y = а_i+b_iх), где b_i – тангенс угла наклона, отражает скорость процесса окисления, который и является основным оценивающим параметром. На рис. 11 показаны графики изменения окислительных свойств в зависимости от типа изделия Кит-4.

Рис. 11. Скорости изменения окислительной активности аскорбиновой кислоты в зависимости от вида устройств Кит-4.

Параметры уравнения скорости окисления аскорбиновой кислоты в зависимости от вида устройств Лаборатории даны в таблице 1.

Таблица 1.

Параметры уравнения Y=a_{i +} b_i*x

Обработка, мин	Виды устройств
	Кентавр		Кит – 4					Осми-ног
	Желтый	Синий	Желтый	Корич.	Зеленый.	Красн	Розовый
ai	1,0108	0,9888	1,0211	1,0097	0,9913	0,986	1,0027	0,9996
sq	0,0085	0,0067	0,0125	0,0068	0,0067	0,0079	0,007	0,0045
bi	0,0085	0,0067	0,0125	0,0068	0,0067	0,0079	0,007	0,0045
sq	-0,0041	-0,0027	-0,002	-0,0019	-0,0024	-0,0023	-0,0028	-0,002
SD	0,0118	0,0092	0,0173	0,0094	0,0093	0,011	0,0097	0,0063
R	-0,9972	-0,996	-0,9762	-0,9919	-0,9948	-0,9922	-0,996	-0,9967

На рис. 12. Показаны графики скорости окисления аскорбиновой кислоты для разных устройств.

Важным фактором оценки явились эксперименты на имитаторах изделий. Здесь можно оценить действительный эффект влияния работающих устройств. Были проведены эксперименты с имитаторами Кит-4 (синий), Кит-4 (розовый) и Кентавр (коричневый). Результаты представлены на рис. 13 и таблице 2.

Рис. 12. Скорости изменения окислительной активности аскорбиновой кислоты в зависимости от разного типа устройств.

Рис. 13. Скорости изменения окислительной активности аскорбиновой кислоты экспонированных на имитаторах устройств.

Таблица 2.

Значения коэффициентов линейной регрессии

Yi	аi		bi		R	SD
	Значение	Погрешность	Значение	Погрешность
Y1	1,0026	2,5*10-3	-8,79*10-4	4.37*10-5	-0.9975	3.10*10-3
Y2	1,0003	3,5*10-4	-7.36*10-4	6.14*10-6	-0.9990	4.38*10-4
Y3	0,9985	1,5*10-3	-8.49*10-4	2.58*10-5	-0.9991	1.80*10-3

Сравнение коэффициентов регрессии показывает, что изделия в отличии от имитаторов значимо (на порядок) повышают разрушение аскорбиновой кислоты, что в организме может иметь физиологический смысл более быстрого восстановления после физических и других нагрузок.

Вотличие от вышеуказанных результатов изделие Бриз-7 тормозит разрушение аскорбиновой кислоты в тестовом растворе. То есть обладает консервирующими свойствами (см. рис. 14).

Рис. 14. Изменение оптической плотности водного раствора аскорбиновой кислоты с глюкозой в зависимости от типа изделия. Бриз-7 измерения с 0 до 40 мин; Кентавр (зеленый) с 40 до 62 мин.