- •Лекція № 8 Тема:
- •Мінеральні води, їх характеристика, застосування.
- ••Хвороби органів травлення дуже широко розповсюджені. Вони характеризуються хронічним рецидивуючим протіканням, здатністю до
- ••Питтєві мінеральні води – це природні води, які вміщують у підвищених концентраціях мінеральні,
- ••В мінеральних водах є практично всі водорозчинні сполуки, але найчастіше це три аніони(
- ••Основними показниками бальнеологічної значимості мінеральних вод є:
- ••Для питтєвого лікування захворювань травної системи застосовують маломінералізовані ( 2-5 г/л ) і
- •Характеристика лікувальних мінеральних вод
- •Гідрокарбонатні води
- ••Гідрокарбонатні води позитивно впливають на жовчоутворюючу та жовчовивідну функції печінки та жовчних шляхів,
- •• Хлоридні води (джерело № 2 курорту Трускавець, Миргородська, Куяльник, Слав”янська, Друскінінкай; розсоли
- ••Сульфатні мінеральні води (Слав”янський, Смірновський джерела, Кисловодський сульфатний нарзан тощо) гальмують процеси всмоктування
- ••Магній в мінеральних водах зустрічається рідко. Іони магнію всмоктуються у шлунку і початкових
- ••До мінеральних вод, що вміщують магній в кількості більше 20 г/л, відносяться Баталінська,
- ••Хлоридно-кальцієві води діють протизапально, зменшують набряки тканин, підвищують рівень обмінних процесів.Кальцій зменшує збудливість
- ••Кремністі мінеральні води ( Березовська, Харківська №2, Шаянська) проявляють адсорбційні, в”яжучі властивості, седативну,
- •Застосування мінеральних вод
- ••При лікування захворювань шлунково-кишечного тракту велике значення має час пр ийому мінеральної води
- ••Якщо мінеральна вода приймається за 10-15 хв. до їжі або під час їжі,
- ••При схильності до проносів мінеральну воду п”ють підігрітою до 45-50 град.; при запорах
- •БІОЛОГІЧНО
- •Поняття “біологічно активна добавка” (БАД) Згідно із
- •Дієтична добавка – це продукт (крім тютюну), який призначений для доповнення харчування шляхом
- •В Европейському союзі прийнята Директива 2002/46 ЄС Європейського Парламенту і Європейської Ради
- •Між нормами DS I FS є різниця. Згідно з нормами DS, відповідальність за
- •Основна мета створення БАДів – це можливість за допомогою концентратів мікро
- •БАДи можуть збагачувати харчові продукти та напої незамінними та високоцінними у біологічному відношенні
- •Біологічно активні добавки до їжі поділяють на 3 основні групи: нутріцевтики, парафармацевтики та
- •Це проміжний продукт між їжею та ліком – він насичує організм харчовими речовинами,
- •Еубіотики (пробіотики) – це БАДи до їжі, у склад яких входять живі мікроорганізми
- •Функціональна роль БАД- нутріцевтиків.
- •Функціональна роль БАД - парафармацевтиків.
- •Клінічна ефективність нутріцевтиків і парафармацевтиків різна. Це зумовлено тим, що нутріцевтики поповнюють дефіцит
- •Маркування БАД. В США надається велике значення оформленню етикеток для DS. Контролем за
- •Однією з вимог для листка -вкладиша для конкретної DS є обов'язкова вказівка повного
- •Процедура легалізації в Україні БАД/ДД прописана в Постанові Кабінету Міністрів України від 26.07.06
- •Дані ТУ передаються на узгодження та реєстрацію до Держспоживстандарту України. Позитивне рішення даної
- •Вищезазначений документ є єдиною підставою для занесення найменування певного виду продукції до Державного
- •Дякую за увагу
• Хлоридні води (джерело № 2 курорту Трускавець, Миргородська, Куяльник, Слав”янська, Друскінінкай; розсоли – джерело № 6 курорту Моршин, Трускавець та інш.) показані при захворюваннях печінки і жовчних шляхів з супутніми хронічними гастритами, секреторною недостатністю і ентероколітами.
11
•Сульфатні мінеральні води (Слав”янський, Смірновський джерела, Кисловодський сульфатний нарзан тощо) гальмують процеси всмоктування в кишечнику, посилюють перистальтику і секрецію, що обумовлює їх послаблюючу дію. Після нормалізації роботи кишечника поліпшується функціональний стан печінки, тому що сульфати гальмують кислотоутворення у шлунку і це дає можливість застосовувати їх у пацієнтів з патологіями печінки і супутніми захворюваннями шлунка, що протікають з підвищеною кислотністю.
•Є дані про вплив сульфат - і магнійвміщуючих вод на функціональний стан печінки, в першу чергу, за рахунок відновлення функції гепатоцитів.
12
•Магній в мінеральних водах зустрічається рідко. Іони магнію всмоктуються у шлунку і початкових відділах тонкої кишки, попадають у печінку, де частково депонуються. Магній діє жовчогінно, здатний зменшувати рівень холестерину в крові та жовчі. Солі магнію діють спазмолітично, сприяють нормалізації тонусу гастродуоденальної зони, жовчного міхура, сфінктера Одді.
•Магній приймає участь у ферментативних процесах, відкладаючись у м”язах, активізує обмін вуглеводів, каталізує діяльність трипсину, ерипсину та інших ферментів травного каналу, понижує збудливість центральної нервової системи, проявляє виражений послаблюючий ефект.
13
•До мінеральних вод, що вміщують магній в кількості більше 20 г/л, відносяться Баталінська, Кримський нарзан, Московська, Моршинська, Нафтуся, води – аналоги кисловодських.
•При супутніх гастрітах з секреторною недостатністю показані води, які вміщують,крім сульфатів, іони хлору і натрію. Натрій сприяє регуляції обміну і осмотичного тиску в тканинах, стимулює жовчоутворюючу і особливо жовчовивідну функції гепато-біліарної системи і секреторну функцію залоз органів травлення, посилює перистальтику кишечника.
14
•Хлоридно-кальцієві води діють протизапально, зменшують набряки тканин, підвищують рівень обмінних процесів.Кальцій зменшує збудливість і тонус гладкої мускулатури (антиспастична дія).
•Хлоридно-натрієві води, що вміщують кальцій, поліпшують ліпідний обмін, тому вони показані хворим на хронічний гастріт з секреторною недостатністю.
•До вод, що вміщують кальцій, відносяться: Краінка, Амурська, Буковинська, Березовська, Нафтуся тощо.
•До вод, що вміщують калій, відноситься Моршинська з джерела № 2, Мелітопольська). Зменшення вмісту калію в організмі супроводжується порушенням діяльності органів травлення, що проявляється пониженням апетиту, нудотою, блюванням, проносом, зменшенням перистальтики кишечника.
15
16
•Кремністі мінеральні води ( Березовська, Харківська №2, Шаянська) проявляють адсорбційні, в”яжучі властивості, седативну, болезаспокійливу, протизапальну дію завдяки наявності в них кремнієвої кислоти. Такі води показані при патології травного каналу, печінки і жовчних шляхів.
•Під впливом сульфідних вод (Немирів, Черче тощо) збільшується кількість сульфгідрільних сполук у печінці, поліпшується білковий обмін. Сульфідні води показані при захворюваннях серцево-судинної і нервової системи, при ревматизмі і захворюваннях суглобів, при гінекологічних захворюваннях. Їх дія визначається концентрацією сірководню і мінералізацією, наявністю органічних речовин і мікроелементів.Є дані про активацію запальних процесів на фоні застосування сульфідних вод,тому застосовувати ці води при загостренні процесів (наприклад, активному гепатиті) слід обережно.
17
Застосування мінеральних вод
18
•При лікування захворювань шлунково-кишечного тракту велике значення має час пр ийому мінеральної води і температура. При більшості захворювань органів тьравлення мінеральну воду слід пити повільно, що забезпечує більш тривалий контакт води з рецепторами слизової оболонки порожнини рота. Для посилення послаблюючої дії ї при запорах воду слід пити залпом зранку натще серце. Згідно з даними літератури, для досягнення лікувального ефекту при захворюваннях печінки і жовчних шляхів мінеральну воду рекомендується пити до прийому їжі.
•Мінеральні води при прийманні за 1-1,5 години до прийому їжі швидко покидають шлунок, переходять до 12-палої кишки і гальмують секрецію шлункового соку. Тому при підвищеній секреції та кислотності шлункового соку мінеральну воду п”ють за 1-1,5 години до їжі, підігрітою до температури тіла (35-40 град.), щоб вона звільнилася від налдишку вуглекислоти. П”ють швидко, великими ковтками. При наявності у хворих виразки 12- палої кишки з супутніми явищами гастриту ½ або 1/3 дози мінеральної води призначають за 1,5 год. до їжі, а решту – на висоті травлення.
19
20