61

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики»

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И МЕЖДУНАРОДНЫХ

ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ

Кафедра управления предпринимательской деятельностью

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

На тему: «Повышение эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги»

1. Зав. Кафедрой упд: проф., д.Э.Н. Шарафанова е.Е.

Руководитель проекта: доц., к.с.н. Печерица Е.В.

Консультанты:

по технологической части: проф., д.т.н. Лепеш Г.В.

по охране труда: доц., к.б.н. Силла С.А.

Дипломник: Богатырева А.А.

Санкт-Петербург

2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 6

1.1 Понятие сезонности и ее влияние на деятельность организации в сфере услуг 6

1.2 Характеристика современных методов изучения сезонного спада спроса на услуги 11

1.3 Организация управления объектом исследования 17

Выводы 23

2.АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 25

2.1 Общая характеристика ООО «Вертикаль» 25

2.2 Анализ рынка туристических услуг г.СПб 32

2.3 Анализ деятельности ООО «Вертикаль» в период сезонного спада спроса на услуги 38

Выводы 45

3.ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 47

3.1 Дерево целей по повышению эффективности деятельности ООО «Вертикаль» в период сезонного спада спроса на услуги 47

3.2 Характеристика мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Вертикаль» в период сезонного спада спроса на услуги 48

3.2.1 Мероприятие 1. Внедрение нового тура – «Зимние забавы» 48

3.2.2 Мероприятие 2. Стимулирование продаж – розыгрыш путевки 50

3.2.3 Мероприятие 3. Обучение персонала 51

3.3 Оценка эффективности мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Вертикаль» в период сезонного спада спроса на услуги 53

3.3.1 Расчет экономической эффективности мероприятия 1 «Внедрение нового тура – «Зимние забавы»» 53

3.3.2 Расчет экономической эффективности мероприятия 2 «Стимулирование продаж – розыгрыш путевки» 56

3.3.3 Расчет экономической эффективности мероприятия 3 «Обучение персонала» 58

Выводы 62

4.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 63

4.1 Приобретение офисного сейфа VALBERG 63

4.2 Внедрение программного комплекса «Туристический офис» 65

Выводы 69

5.Безопасность жизнедеятельности 70

Выводы 78

ЗАКЛЮЧЕНие 79

список литературы 83

Введение

Эффективность деятельности предпринимательских структур с сезонным характером продаж зависит от их способности достаточно быстро и с минимально необходимыми затратами реагировать на воздействие внешних факторов, т.е. быть гибкими в условиях конкурентной борьбы. Анализ внешней среды, основным фактором которой является сезонность, оценка внутренних ресурсов, возможностей предпринимательских структур является основой гибкости их поведения.

Актуальностьтемы проекта заключается в том, что определение принципов и требований, а также разработка научно-практических рекомендаций по формированию нового или совершенствованию существующего механизма управления, адаптирующего деятельность предпринимательских структур к воздействию сезонных факторов, имеет теоретическое и практическое значение для корректировки их стратегии и тактики в современных условиях хозяйствования.

Цель проекта заключается в изучении и разработки мероприятий по повышению эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги.

Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

• изучение понятия сезонности и ее влияния на деятельность организации в сфере услуг;

• изучение нормативно - правового обеспечения деятельности организации сферы сервиса;

• анализ финансово-экономических показателей деятельности организации;

• анализ деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги;

• разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги;

• обоснование экономической эффективности внедрения предложенных мероприятий;

• разработка технологических мероприятий по повышению эффективности проекта;

• анализ организации охраны труда и техники безопасности в организации и разработка мероприятий по ее повышению.

Предметомисследования является изучение вопросов повышения эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги.

Объектомисследования являетсятурфирма ООО «Вертикаль».

Дипломный проект состоит из введения, пяти частей, заключения, списка литературы.

В первой части рассматриваются сущность и понятие сезонности спроса, изучаются методы оценки сезонности, организация управления объектом исследования.

Во второй части дается краткая характеристика исследуемого предприятия, анализируются основные финансовые показатели деятельности, анализируется деятельность ООО «Вертикаль» в период сезонного спада спроса на услуги.

В третьей части разрабатываются мероприятия по повышению эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги, анализируются затраты на проведение данных мероприятий, обосновывается экономическая эффективность по каждому из предложенных мероприятий, а также дается обобщенная оценка эффективности внедрения мероприятий.

В четвертой части рассматривается применение различных технологических инструментов по повышению эффективности деятельности организации в период сезонного спада спроса на услуги.

В пятой части изучаются положения и правила безопасности и охраны труда в ООО «Вертикаль», разрабатываются мероприятию по повышению безопасности деятельности сотрудников в организации.

Исходный материал: бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, статистические данные, литература, интернет.