5. Организация производства и труда

Организацией производства занимаются главные специалисты и специалисты, а также руководители производственных подразделений: цехов, отделов, участков и т.д.Руководит работой по организации производства заместитель директора по производству, которому подчинены начальник цеха приготовления вин, начальники участков розлива и начальник цеха приготовления сырья. Качество производимой продукции контролирует производственная лаборатория, возглавляемая начальником лаборатории . На заводе внедрена система качества, которая строго соблюдается и контролируется специалистом по сертификации.

Организацией оплаты труда занимается главный бухгалтер, которому подчинены работники бухгалтерии. Заработная плата работникам устанавливается в соответствии с Единым тарифной сеткой РБ, с учетом должностей и тарифных коэффициентов. Кроме заработной платы работники получают премии и надбавки в соответствии с Положением по оплате туда и о премировании.

2.Индевидульная часть.

Понятие и сущность конкурентоспособности организации

Организация представляет собой определенную хозяйственную единицу в форме обособленного рыночного субъекта, который обладает определенной производственно - финансовой обособленностью, зарегистрированный в государственных органов в форме юридического лица и подчиняющийся нормам права.

Современные организации могут быть образованы в различных формах (в форме товарищества, акционерного общества, общества с ограниченной ответственностью и проч.).

Современные предприятия (организации) функционируют в рыночно­ориентированной экономической системе.

Современная рыночная экономика ориентирована на необходимость регулирования предпринимательской деятельности в целях постоянного совершенствования и развития бизнес-структур. Также можно отметить, что предприятия преимущественно ориентируются на кейнсианский подход регулирования.

В условиях современной, рыночно ориентированной экономической системы, на передний план выходит необходимость изучения предприятий. Важно при этом сказать, что предприятие - основная хозяйственная единица рыночной экономики в условиях современности.

Для любого предприятия в современных условиях социально- экономического развития необходима ориентация на повышение конкурентоспособности и рост основного показателя - прибыли.

Применительно к экономической сфере под конкурентоспособностью понимают определенные свойства, которыми обладает конкретный субъект и которые дают ему возможность для получения привилегий и преимуществ [14].

Носителями этих свойств - конкурентных преимуществ - могут быть различные субъекты конкурентоспособности:

10. определенные виды продукции или товара;

11. предприятия, фирмы или компании (хозяйствующие субъекты);

12. группы предприятий;

13. отрасли национальных хозяйств;

14. отдельные государства или группы стран;

15. международные организации.

Итак, конкурентоспособность представляет собой понятие, отражающее необходимые требования современного высокоразвитого трансформационного рынка, ориентирующее субъекты конкурентной борьбы на постоянное совершенствование организации своей деятельности в целях занятия более прочных позиций.

В рыночной экономике становится ясно, что повышение конкурентоспособности предприятия в частности и национальной экономики в целом является необходимым условием для интеграции страны в глобальную экономику.

Складывающаяся сегодня в Республике Беларусь общественно­экономическая ситуация, вызвала к жизни новые реалии и понятия, которые во многом являются определяющими в деятельности отечественных предпринимателей. Конкуренция, конкурентоспособность и ее повышение, сегментирование рынка, проблемы спроса и реализации продуктов, нормы прибыли - вот некоторые из них. Поэтому таким важным моментом становится умение использовать современные подходы к управлению компанией, т.к. именно совершенствование менеджмента, внедрение комплексного управления как организацией, так и ресурсами, повышает и конкурентоспособность предприятия [12, с. 45].

Сравнительно недавнее формирование и развитие теории конкурентоспособности обусловило тот факт, что в настоящее время общепринятого определения конкурентоспособности нет, и данное понятие трактуется в зависимости от того, к какому объекту (предмету) оно относится.

Наиболее часто встречающиеся определения термина конкурентоспособность предприятия приведена в таблице 1.1.

Определение конкурентоспособности предприятия данное Калашниковым В.К. является неполным, так как не учитывает то, что предприятия конкурируют на конкретных рынках в определенный период времени.

Достоинством данного определения, также как и определения, данного Завьяловым П.С., в том, что они подчеркивают эффективность хозяйственной деятельности как решающий элемент конкурентоспособности предприятия.

Определение конкурентоспособности предприятия данное

Фатхутдиновым Р.А. является неполным, так как сводит конкурентоспособность предприятия к выпуску конкурентоспособной продукции, фактически тем самым, приравнивая эти два понятия.

Таблица 1.1 - Определения конкурентоспособности предприятия

Автор определения	Определение
1	2
1. Райзберг Б. А., Лозовский Л.Ш., Стародубцев а Е. Б	Способность производителей и продавцов товаров конкурировать со своими соперниками, поставляющими на те же рынки аналогичные товары или стремящимися проникнуть на рынки.
2. Калашников В.К.	Способность противостоять на рынке другим изготовителям и поставщикам аналогичной продукции (конкурентам) как по степени удовлетворения своими товарами или услугами конкретной общественной потребности, так и по эффективности производственной деятельности.
3.Завьялов П.С.	Возможность эффективной хозяйственной деятельностии ее практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка. Это обобщающи й показатель жизнестойкости предприятия, его умения эффективно использовать свой финансовый, производственный, научно-технический и трудовой потенциалы.
4. Фатхутдинов Р.А.	Способность фирмы выпускать конкурентоспособную продукцию, преимущество фирмы по отношению к другим фирмам данной отрасли внутри страны и за ее пределами.
5. Хрупкий В.Е.. Корнеева И,В.	Это способность успешно оперировать на конкретном рынке (регионе сбыта) в данный период времени путем выпуска и реализации конкурентоспособных изделий и услуг.

Те же недостатки имеет определение, данное Хруцким В.Е., Корнеевой И.В., но в отличие от определения Фатхутдинова Р.А. конкретизируют то, что конкурентоспособность достигается на конкретных рынках в данный период времени.

Расхождения и разнообразия авторских позиций относительно определения понятия конкурентоспособности связаны с:

• отождествлением конкурентоспособности предприятия и

• конкурентоспособности продукции или услуг;

• масштабами рассмотрения конкурентоспособности: на

• региональном, национальном или мировом рынке (предприятие, область, страна);

• заменой одного понятия другим (конкурентный статус,

• конкурентный уровень);

• характеристикой любой составляющей конкурентоспособности

• предприятия: конкурентоспособность производственного,

• трудового потенциала.

На наш взгляд, наиболее полным является определение, данное в словаре по маркетингу группой авторов Азоевым Г.Л., Завьяловым П.С., Лозовским Л.III., Поршневым А.Г., Райзберг Б.А.

Учитывая эти недостатки, предлагаем дать следующее определение конкурентоспособности предприятия: «конкурентоспособность предприятия -это оцененное субъектами внешней среды его превосходство на выбранных сегментах рынка над конкурентами в данный момент времени, достигнутое без ущерба окружающим, определяемое конкурентоспособностью его конкретных товаров и уровнем конкурентного потенциала, характеризующего способность в будущем разрабатывать, изготавливать, сбывать и обслуживать товары, превосходящие по качеству и цене аналоги».

Данное определение подчеркивает следующие аспекты конкурентоспособности предприятия такие как:

4. цели общественного суждения, которые оцениваются внешними субъектами;

5. оценка, которая ведется на сегментах рынка, где присутствует предприятие;

6. оценка, которая представляет собой превосходство над конкурентами;

7. оценка, которая ведется в конкретный момент времени, и поэтому могут использоваться фактические и прогнозные показатели;

8. оценка, интегрирующая два комплексных показателя: конкурентоспособность товара и конкурентный потенциал предприятия;

9. показатель, ориентированный на будущее;

10. взаимосвязь элементов маркетинга и квалиметрии;

11. метод измерения конкурентоспособности предприятия;

12. решение управленческих задач.

Выделим следующие признаки конкурентоспособности [15, с. 85]:

- Тождество свойств качества и конкурентоспособности товара, т. е. последняя определяется сопоставлением его параметров с показателями товаров-аналогов и требованиями потребителей.

- Различие свойств качества и конкурентоспособности товара, выражающееся в том, что при определении конкурентоспособности должны учитываться только те факторы, которые представляют интерес для потребителя и удовлетворяют его конкретную потребность.

- Развитие категории качества, позволяющее производить оценку конкурентоспособности неоднородных товаров.

Понятие конкурентоспособности применительно к организациям и предприятиям связываются, в первую очередь, с понятием эффективности их функционирования.

Данная точка зрения разделяется как зарубежными, так и отечественными авторами.

Основная предпосылка конкурентоспособности предприятий производство и реализация конкурентоспособных товаров, однако для реализации данной предпосылки необходима эффективная организация работы на рынке, т. е. под конкурентоспособностью понимается «текущее положение предприятия на рынке, в первую очередь, доля рынка и тенденция ее изменения».

Трактовка понятия конкурентоспособности идет из необходимости ускоренного удовлетворения требований внутреннего рынка, насыщения его товарами первоочередного спроса, создания условий достойного выхода на внешний рынок и выживаемости предприятия в условиях конкуренции [32, с. 21].

Эти цели должны достигаться посредством:

- интеграции усилий по повышению качества и доведению затрат до функционально-необходимого уровня на всех этапах жизненного цикла продукции;

- целеустремленного применения вероятных возможностей изделий при модификации и приспособлении продукции к требованиям рынка;

- формирования принципиально новых потребностей, которые ориентированы на новые технологии, а также технологические разрывы в их развитии.

Повышение конкурентоспособности продукции в значительной степени зависит от уровня ее наукоемкости, использования в новых изделиях современных достижений науки и техники.

Как видно из анализа приведенных определений, основными признаками конкурентоспособности как одного из критериев эффективности экономического субъекта является:

• относительный (сравнительный) характер - конкурентоспособность определяется только путем сравнения характеристик экономического субъекта с характеристиками других субъектов данного рынка;

• релевантный характер критерия конкурентоспособности, который означает, что траектория движения данного экономического субъекта (его конкурентная позиция) относительно других субъектов может быть определена только в пределах релевантной внешней среды;

• временной характер (динамичность) критерия

• конкурентоспособности характеризует положение субъекта в конкурентном поле в координатах времени как результат его конкурентной деятельности [11, с. 102].

Таким образом, исходя из представленного ниже анализа определений понятия «конкурентоспособность», можно выявить признаки, раскрывающие сущность данной категории:

2. Конкурентоспособность проявляется на рынке.

3. Понятие «конкурентоспособность» обладает свойством универсальности и распространяется как на объект рыночных отношений (товар, услуга), так и на субъект (организация, отрасль, страна в целом).

4. Конкурентоспособность обладает многоуровневостью (микро-, мезо- и макроуровень, на каждом из которых используется свой набор характеристик для определения конкурентоспособности).

5. Конкурентоспособность объектов и субъектов хозяйствования находится в динамичном и неустойчивом состоянии в связи с постоянно меняющейся конкурентной средой.

6. Конкурентоспособность величина относительная, где базой для сравнения выступают аналогичные показатели конкурентов.

7. Конкурентоспособность продукции и предприятия являются взаимосвязанными понятиями, так как предприятие является опосредованным носителем конкурентоспособности через свои товары и услуги, вместе с тем конкурентоспособность предприятия определяется характеристиками, отличными от используемых при определении конкурентоспособности продукции.

• Характеристика современных методов оценки конкурентоспособности

Существуют различные методы определения конкурентоспособности организации.

Выбор метода оценки конкурентоспособности предприятия является ключевым решением, которое, с одной стороны, должно удовлетворять функциональной полноте и достоверности оценки, а с другой - уменьшить затраты времени и средств на ее определение. Поэтому выбор метода оценивания, заключающийся в раскрытии его сущности, обосновании целесообразности и возможности получения оценки с минимальной погрешностью, является одним из основных этапов процедуры оценки [5, с. 13].

Отраслевой анализ предлагает структурированный обзор конкретной отрасли, сферы деятельности, ее участников, их отличительные характеристики. Экономические характеристики отрасли важны, так как они выступают ограничениями разнообразия стратегических подходов, которые компания может использовать в данной отрасли.

Цель отраслевого анализа состоит в выявлении потенциала прибыльности отрасли, а также сил, которые способны влиять на ее снижение/увеличение. Такой анализ позволяет понять структуру и динамику отрасли, характерные для нее возможности и угрозы, определить ключевые факторы успеха и на этой основе разрабатывать стратегию поведения на рынке.

Ситуационный анализ предполагает определение границ отраслевого рынка: товарных, географических, его ключевых параметров - емкости, тренда, динамики основных сегментов, участников рынка, уровня концентрации, структуры издержек, уровня продуктовой дифференциации, диверсификации.

Методы оценки конкурентоспособности предприятия можно классифицировать по критерию возможности использования формализованных процедур оценки на: качественные (SWOT- анализ, матричные методы) и количественные (индексный метод, методы оценки по доле рынка, продукции и показателям состояния предприятия) [22, с. 45].

В данной работе выделим несколько направлений в оценке конкурентоспособности предприятий с помощью рисунка 1.1.

Основным показателем конкурентоспособности предприятия на оперативном уровне является интегральный показатель конкурентоспособности услуг.

На тактическом уровне конкурентоспособность предприятия обеспечивается его общим финансово-хозяйственным состоянием и характеризуется комплексным показателем его состояния.

Рис. 1.1. Подходы к оценке и цели управления конкурентоспособностью

предприятия [12, с. 55]

На стратегическом уровне конкурентоспособность предприятия характеризует инвестиционную привлекательность, критерием которой является рост стоимости бизнеса [38, с. 63].

Далее, рассмотрим более подробно методы оценки конкурентоспособности предприятия, которые, на наш взгляд, являются наиболее основными для современных предприятий.

Алгоритм сравнительной рейтинговой оценка с использованием метода расстояний выглядит следующим образом [19, с. 15].

Шаг 1. Формирование матрицы исходных данных (aij): строки матрицы - номера показателей (j = 1, 2,3,..., n), столбцы матрицы - номера организаций (j

10. 1, 2, 3,...,m).

Шаг 2. По каждому i-му показателю определяется наилучшее (оптимальное) значение и заносится в столбец условного эталонного предприятия (m + 1).

Шаг 3. Рассчитываются стандартизированные показатели по отношению к соответствующему эталонному показателю по формуле [20 с. 45]:

(1.1)

Где – наилучшее значение из всей совокупности исходных значенийi-го показателя.

Шаг 4. Рассчитываются показатели рейтинговой оценки (Kj) по каждой организации:

(1.2)

где , , …,- стандартизированные показатели j-й организации.

Шаг 5. Организации ранжируются в порядке увеличения рейтинговой оценки; наивысший рейтинг будет иметь предприятие с минимальным значением Kj.

Кроме того, метод оценивания определяет возможность получения объективной количественной и качественной оценки и может находиться в основе формирования и управления конкурентными преимуществами предприятий и их конкурентного потенциала.

SWOT-анализ представляет собой оценку сильных и слабых сторон организации, ее внешних возможностей и угроз.

Целью его проведения является исследование фактического положения и стратегических перспектив фирмы на основе изучения ее сильных и слабых сторон, рыночных возможностей и факторов риска.

Цель SWOT - анализа - предоставить выводы о сильных и слабых сторонах деятельности организации в связи с внешними возможностями и угрозами [5, с. 85].

Сущность оценки конкурентоспособности предприятия

относительно отраслевых показателей заключается в том, что при расчете уровня конкурентоспособности в качестве показателей по выборке [37, с. 34].

Отметим, что выборка предприятий конкурентов, в зависимости от целей и задач оценки конкурентоспособности, может быть сформирована не только по отраслевому, но и любому иному признаку (как в рамках отрасли, так и выходя за ее пределы) [18, с. 63].

Кроме рассмотренных методов оценки конкурентоспособности фирмы, могут быть использованы и другие, например, сравнение фирм по векторам характеристик с помощью построения многоугольников конкурентоспособности (секторограмм).

Особое место занимает матричный метод оценки уровня Конкурентоспособности (разработанный Бостонской консалтинговой группой и предложенный Мак-кинзи). Желательно проведение анкетирования потребителей с целью выявления качества предоставляемых услуг [36, с. 96].

Итак, предлагаемые методики оценки конкурентоспособности с учетом особенностей предприятий являются простым и универсальным инструментом оценки эффективности хозяйственной деятельности, применение которого возможно в современной практике управления организацией.

Таким образом, в современных условиях особое внимание следует уделять развитию конкурентных преимуществ, основанных на нематериальных ценностях, так как за их счет возможно приобретение и материальных конкурентных преимуществ.

Конкурентоспособность предприятия является общей мерой интереса и доверия к услугам предприятия на фондовом, финансовом и трудовом рынках.

В числе главных определяющих факторов этой меры выступают стоимость предприятия, техническая оснащенность рабочих мест, реализуемая концепция управления, управленческие технологии, организационная система, человеческий капитал, стратегический маркетинг, техническая, инвестиционная и инновационная политики.

Существует множество методов оценки конкурентоспособности предприятия на рынке.

Для этого необходимо оценить его внешнюю и внутреннюю среду, его клиентов, поставщиков, потребителей и его товар.